Диетическая выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
слойки
2 часа 30 минут
Слоеные треугольники с яблоком
В этом рецепте я решила повторить увиденный в интернете способ приготовления слоеных треугольников с яблоком в сэндвичнице и оценить, насколько он удобнее обычного способа.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
чебуреки
35 минут
Кабачковые чебуреки с сырной начинкой
Предлагаю рецепт вкусного и полезного блюда. Эти прекрасные чебуреки порадуют всех следящих за своей фигурой и диетой. Готовка не займёт у вас много времени.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
кекс
2 часа 10 минут
Закуска из чечевичных кексов с баклажановой икрой
Любители чечевицы оценят эту закуску. Икра из баклажанов хорошо дополняет чечевицу. Блюдо необычное и интересное.
Ингредиенты: Баклажаны с овощами, Красная чечевица, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Салат «айсберг», Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Чеснок
пирожки
2 часа
Румяные пирожки с двумя начинками на тесте из холодильника
Вкус пирожков с пылу-жару знаком всем. Для своих детей и внуков их всегда готовили бабушки и мамы, у которых было много секретов работы с дрожжевым тестом. В данном случае тесто подходит не в тепле, как обычно, а в холоде. Кстати, его еще называют французским дрожжевым тестом. Интересно, что именно такой способ делает его пластичным и податливым, а готовые пирожки получаются очень мягкими.
1
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Черный перец молотый
эчпочмак
2 часа 15 минут
Сочные эчпочмаки с бараниной
Эчпочмаки — традиционная татарская выпечка популярная своей сочностью и ароматом баранины. Такие пирожки действительно очень сочные, так как готовятся с тушенным внутри них бульоном. Они очень сытные и питательные за счет картофеля и мяса баранины, поэтому они прекрасно подойдут в качестве плотного ужина, с чаем, а также станут отличным перекусом.
Ингредиенты: Баранина, Желток куриного яйца, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
хлеб
1 день
Хлебушек без формовки из трех видов муки
Хлеб-всему голова! Правильный хлеб это прежде всего забота о здоровом питании моей семьи, а для меня это хлеботерапия.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Ржаная мука, Сахар, Соль, Хлебная закваска
домашняя лапша
40 минут
Ароматная домашняя лапша с желтком
Всем нравится домашние продукты, так как они натуральные и вы точно знаете, что входит в состав вашего «творения». Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить домашнюю лапшу, которую вы можете использовать в процессе приготовления супа или пасты. Готовка не требует от вас никаких сверхъестественных способностей и займет у вас немного времени.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
сытные пироги
2 часа
Сытный пирог с капустой и луком
Очень вкусный и сытный пирог. Готовится легко, хоть и кажется, что довольно сложно. Если включить фантазию, можно приготовить целый шедевр на любое торжество. Нежным получается не только тесто, но и начинка.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Яйца
чебуреки
40 минут
Сочные вишневые чебуреки
Чебуреки (с татарского «сырой пирог») — это традиционное татарское блюдо, приготовленное из пресного теста и имеющее форму полумесяца. Изначально это был один огромный пирог с овощной начинкой. Затем в него стали добавлять мясной фарш, преимущественно — баранину. Сейчас чебуреки начиняют овощами, яйцами, грибами, сливочными добавками, а также ягодами, джемами и вареньями. Предлагаем приготовить эти пирожки с вишней.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
пироги
1 час 10 минут
Нежный персиковый пирог на слоеном тесте
Пироги на таком тесте всегда получаются очень воздушными и легкими. Тесто придает блюдо приятный хруст и слегка тянущуюся структуру. Из слоеного теста готовят различные блюда как дополнение к основным блюдам, так и десерты. Выпечка, приготовленная на нем, всегда заходит на ура. А чтобы разнообразить блюдо и внести неповторимость, используют всевозможные начинки.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Молотый имбирь, Персики, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто
самса
3 часа 40 минут
Пышная самса с картошкой из слоеного теста по-домашнему
Самса из слоеного теста — традиционная узбекская выпечка, имеющая форму пирожка с мясной или овощной начинкой. Основой самсы является слоеное тесто, которое состоит из таких ингредиентов как мука, молоко, яйцо и соль, начинкой для самсы может быть любое рубленое мясо или овощи в сочетании с луком и пряными специями. Готовить самсу в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кориандр, Кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус
пицца с сыром
1 час
Домашняя пицца с моцареллой и болгарским перцем
Сочная, ароматная, сытная и очень вкусная пицца на мягком тесте с хрустящей корочкой. Готовится очень просто. Даже лучше, чем в пиццерии!
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Красный болгарский перец, Малосольные огурцы, Моцарелла, Помидор, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Салями, Сахар, Соль
