Выпечка на обед
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
пицца
1 час 30 минут
Пицца с шампиньонами
Пицца с шампиньонами — рецепт, который понравится вегетарианцам и тем, кто не любит мясо. Грибы содержат в большом количестве белки, аминокислоты и витамины, полезные для организма. Такая пицца готовится легко в домашних условиях, поскольку состоит из простых продуктов — сыра, томатной пасты и грибов.
Ингредиенты: Вода, Манная крупа, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста, Укроп, Шампиньоны
пицца
35 минут
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт очень быстрый и простой. Тесто получается вкусное, как в пиццерии, а ингредиенты для начинки можно варьировать по своему вкусу.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кетчуп, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Сыр, Шампиньоны
пицца
50 минут
Пицца из дрожевого теста в духовке
Едва ли найдется хоть один человек, не любящий пиццу. И я спешу поделиться с вами своим идеальным рецептом теста, а начинку можно выбрать по своему вкусу. У меня сегодня с колбасой.
1
Ингредиенты: Колбаса, Молоко, Оливки, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Томатная паста
слойки
30 минут
Слойка с мясом
Любители выпечки будут рады простому рецепту слоек с мясом. Особенно если учесть, что есть такая замечательная вещь, как готовое слоеное тесто. Стоит учесть, что слоеное тесто довольно капризное и что его ни в коем случае нельзя замораживать повторно, так что рассчитывайте на столько порций, сколько выйдет из пачки слоеного теста.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
пицца
1 час 40 минут
Домашняя пицца с курицей
Обычно я делаю пиццу с колбасой или ветчиной, но сегодня решила сделать с куриным филе. Получается сытно и полезно, попробуйте!
1
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
сытные пироги
1 час 40 минут
Пирог с мясом и грибами
Аппетитный пирог с говядиной и шампиньонами отлично подойдет для обеда или ужина. Для его приготовления вы можете взять как готовое дрожжевое тесто, так и домашнее. Подойдет и сдобное, и слоеное.Для начинки лучше всего взять говяжью вырезку или толстый край, но также хорошим вариантом будут лопатка или оковалок. Вы можете взять и фарш, тогда время тушения можно будет сократить в 3 раза.Такой пирог можно подать как основное блюдо либо как дополнение к супу.
Ингредиенты: Говядина, Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с картошкой
Из теста фило и картошки получаются отменные бурекасы. Так называется традиционная несладкая выпечка турецкого происхождения, широко распространенная в странах бывшей Османской империи. По форме такие пирожки бывают разными. Это могут быть большие и маленькие треугольники, квадраты, улитки. Для их приготовления используется слоеное тесто и любая несладкая начинка. Одно из удачных сочетаний для начинки ― картофель и сыр.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
слойки
35 минут
Слойки с курицей
Слойки с курицей — аппетитная домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей семье. В этом блюде минимум ингредиентов и максимум насыщенного вкуса. Сочные горячие слойки отлично подойдут к обеду или на перекус. Нежная выпечка готовится быстро и удачно впишется в ваш повседневный рацион.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
пицца
5 минут
Пицца на тортилье с копченой колбасой
Это очень простой рецепт приготовления вкуснейшей пиццы. В качестве основы будем использовать тортилью, а с начинкой можно экспериментировать. Такая пицца готовится неимоверно быстро, буквально за 5 минут, а результат несомненно вас порадует.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Сметана, Сыр, Томатная паста, Тортилья
пицца
50 минут
Быстрая пицца с перцем
Приготовление пиццы с нашим рецептом — раздолье для тех, кто любит эксперименты с начинками. Особые ароматные вкусовые нотки придает этой пицце соус из печеного перца, красного сладкого лука, моцареллы и сочного фарша.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Красный лук, Моцарелла для пиццы, Мясной фарш, Оливковое масло, Соль, Тесто для пиццы, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 30 минут
Рыбный заливной пирог с картошкой
Рыбный заливной пирог с картошкой готовится из жидкого теста и твердой начинки. Рыбу можно выбрать красную или белую, консервированную или свежую, копченую или маринованную, главное — без костей. Тесто можете сделать на основе кефира, майонеза, сметаны или молока. Картофель для начинки нужно заранее отварить или запечь. Рецепт рыбного заливного пирога с картошкой можно разнообразить рисом, капустой, брокколи, яйцами, сыром. Принцип приготовления подходит для любой начинки.
Ингредиенты: Картошка, Копченая горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сметана 25% жирности, Сода, Соль, Столовый уксус, Укроп
чебуреки
1 час 20 минут
Хрустящие чебуреки с куриным фаршем на сковороде
Чебуреки представляют собой национальное блюдо крымских татар, приготовленное из пресного теста и мясной начинки. Другими словами, чебуреки — жареные во фритюре пирожки с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Приготовить вкусные домашние чебуреки достаточно просто, необходимо лишь использовать свежее мясо и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа
Рыбный пирог с картошкой
Пирог с рыбой и картошкой в духовке получается золотистым и очень ароматным, с нежной, сочной начинкой, воздушным дрожжевым тестом и аппетитной корочкой. Для рыбного пирога с картошкой подойтет филе и красной, и белой рыбы. Рыбу по желанию можете предварительно замариновать в маринаде из соевого соуса, масла, уксуса и пряностей. 10-15 минут будет достаточно. К картофельно-рыбной смеси можно добавить соус-заправку — например, смешать майонез, сметану с горчицей или томатной пастой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи для рыбы, Сухие дрожжи, Укроп, Филе минтая
киш
2 часа 40 минут
Киш лорен с красной рыбой и брокколи
Киш с красной рыбой и брокколи — блюдо французской кухни. Хоть это блюдо считается французским, но его далекие истоки принадлежат немцам. Немецкие повара не желали выбрасывать остатки теста, из которых делали хлеб. Из этого делали основу для пирога. А в начинку они клали ветчину, яйца и сливки. Как-то раз французский чиновник попробовал этот пирог и он ему пришелся по вкусу. Единственное, что они изменили, так это основу, сделали ее песочной.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахар, Слабосоленая семга, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр
пироги с рыбными кон...
1 час 5 минут
Пирог с консервированной сардиной
Пирог с рыбными консервами еще с советских времен по праву считается одним из самых бюджетных и быстрых видов выпечки. Сочетание насыщенной рыбной начинки с высоким содержанием белка и песочного теста на сливочном масле делает пирог не только вкусным, но и очень сытным.
Сливочное масло в тесте можно заменить на маргарин, а в начинку добавить немного вареного картофеля. Кроме сардины, для пирога подойдет сайра, скумбрия или сельдь в масле или собственном соку.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
сытные пироги
1 час
Пирог с рыбными консервами и рисом
История классического русского пирога уходит своими корнями в славянское язычество. Еще в древнерусские времена воинов было принято встречать с походов красивым русским пирогом.В язычестве и зародился термин пирог: производными для появления этого слова стали термины «пир» — кушанье по поводу праздника, а также «пыры» — древнерусское название слова «пшеница», ведь именно из пшеничного теста во все времена пекли пироги.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Рыбные консервы, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Яйца
пицца
1 час 5 минут
Пицца с томатами и сыром
Пицца с помидорами и сыром. Эти волшебные слова могут привести вас к двум решениям. Первое — сделать заказ в пиццерии, через 40-60 минут расплатиться с курьером, открыть коробку и приступить к этому блюду. Второе решение — сделать домашнюю пиццу в духовке и через те же 60 минут отрезать первый кусочек с тягучим сыром и сочными помидорами. Конечно, мы за второй вариант, потому что уже знаем рецепт!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Томатный соус
пицца
40 минут
Быстрая пицца на кефире
Быстрая пицца на кефире, которая ничем не уступает своей итальянской родственнице. При этом готовить ее очень просто и быстро.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Кефир, Куриное яйцо, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Чеснок
сытные пироги
1 час 50 минут
Песочный пирог с картошкой
Необычным на вкус получается пирог с картошкой и мясом из нежного песочного теста. Готовится оно на основе сливочного масла, которое ни в коем случае не следует растапливать, только размягчить. В противном случае тесто получится плотным и жестким. Еще одно правило — тесто перед раскаткой следует обязательно охладить. Идеальная температура для раскатки — 15-20 градусов. Для начинки используют мясной фарш. Для этого подойдет свинина, говядина, мясо птицы.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Простой пирог с картошкой
Простой пирог с картошкой насытит и подарит удовольствие всей семье. Тесто для пирога с картошкой можно приготовить как классическое дрожжевое, так и пресное на скорую руку. Готовое слоеное тесто поможет значительно ускорить процесс приготовления. Следуйте пошаговому рецепту и сделайте домашний вкусный пирог с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
1 час 30 минут
Пицца с охотничьими колбасками и пармезаном
Охотничьи колбаски очень похожи по вкусу на маленькие итальянские пиколини и вполне могут заменить острые мясные продукты в российском варианте пиццы пепперони. Жир, содержащийся в колбасках, нейтрализуется томатным соусом, а насыщенный плотный вкус зрелого сыра пармезан уравновесит эти продукты и вместе с пышным тестом объединит их в настоящую симфонию вкусов.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Маслины без косточки, Моцарелла, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус
