Диетические десерты
фруктовые десерты
4 часа 20 минут
Ароматное суфле из дыни
Суфле из дыни очень ароматный десерт. Отлично усваивается организмом и благодаря нежной текстуре является удачной основой для питания детей. Изначально суфле употребляли в качестве самостоятельного десерта. Позже начали добавлять желатин, благодаря которому суфле застывает, и его можно использовать как начинку для торта.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Дыня, Лимонная кислота, Порошковый желатин, Сахар
десерты
12 минут
Сладкий завтрак от Zhannet
Рецепт придумала сама, когда готовила похожую лепешку с другими ингредиентами, решила попробовать такую же лепешку, но с фруктами. Результат получился удачным. Вы тоже можете попробовать использовать мою начинку или придумать свою.
Ингредиенты: Банан, Киви, Мандарины, Сгущенное молоко, Тортилья
пудинг
2 часа 30 минут
Пудинг из говядины
Традиционный пудинг это мясо со специями, запеченное в оболочке из теста. Но, можно приготовить пудинг просто в форме для запекания, и он будет не менее вкусным и нежным. Вмешайте в фарш, взбитые до крепких пиков, яичные белки. Они состоят из миллионов мельчайших воздушных пузырьков, которые превратят мясной фарш в нежнейшее суфле.
Ингредиенты: Багет, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый, Яйца
кекс
40 минут
Овсяные кексы с бананами
Кексы по этому рецепту понравятся тем, кто следит за фигурой, так как тесто готовится на основе овсяных хлопьев, а не муки. Также в него добавляются измельченные бананы и замоченный в воде изюм. Перед подачей посыпьте выпечку сахарной пудрой.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста
варенье
6 часов 30 минут
Необычное варенье из кизила
Кизил представляет из себя кисло-сладкую, терпкую ягоду с приятным ароматом. Цвет варенья получается очень ярким и напоминает рубин. Кизил содержит много полезных веществ и витаминов: ягода богата витамином С и пектином.
Ингредиенты: Вода, Кизил, Сахар
десерты
50 минут
Бисквитный десерт с малиной
Одним из секретов сохранения пышности куриных белков — добавление в них лимонной кислоты. Соль придаст белкам устойчивую текстуру, поэтому обязательно добавляйте ее при взбивании. Малина дополнит десерт своим вкусом и ароматом, а также сделает десерт полезным. Для приготовления десерта можете использовать, как свежую малину, так и замороженную.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонная кислота, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
пудинг
1 час 5 минут
Творожный пудинг в пароварке
В нынешнее время пудинг не является каким-то новшеством. Его готовят хозяйки всех стран мира. Но в Англии по сей день сохранилась главная традиция — готовить пудинг со всеми членами семьи. А еще существует интересная примета — в тесто для пудинга подмешивают пуговицу или кольцо и ели попадает пуговица, то в холостяках вам ходить еще целый год, а если кольцо, то к супружеству.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог
мороженое
40 минут
Итальянское семифредо
Даже те, кто не был в Италии, наверняка наслышаны о традиционном джелато: так итальянцы называют мороженое. А вот об итальянском семифредо знают немногие. Это особая разновидность мороженого, который по вкусу скорее напоминает мусс. Рецепт семифредо отличают взбитые яйца. Десерт готовят с добавлением фруктового или ягодного пюре. Мы выбрали киви, но можно использовать бананы, клубнику и другие ингредиенты по желанию.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Сливки
фруктовые пюре
40 минут
Яблочное пюре с яблочным соком
Яблочное пюре прекрасно и как самостоятельное блюдо, и как заготовка для всевозможных десертов. Для его приготовления лучше всего взять яблоки со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Пюре готовится достаточно просто. Благодаря тому, что яблоки провариваются в яблочном соке, пюре получается насыщенным и очень вкусным. Пюре можно приготовить непосредственно для употребления, либо заготовить впрок. Его можно заморозить на зиму или закрутить в стерилизованные банки.
Ингредиенты: Сахар, Яблоки, Яблочный сок
повидло
40 минут
Повидло из клюквы
Заготовки из клюквы просто необходимы для поддержания иммунитета зимой, ведь в ней содержится огромное количество витаминов. Попробуйте приготовить повидло из клюквы и яблок. Количество сахара в рецепте можно регулировать, главное — повидло не должно получиться кислым. Иначе оно не будет храниться и испортится. Ароматное, вкусное и безумно аппетитное, оно займет достойное место среди остальных баночек с вареньем на полке. Такое повидло можно использовать в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты: Вода, Замороженная клюква, Сахар, Яблоки
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из дыни с медом
Ароматное пюре из спелой дыни покорит сердце любого, согласны? Блюдо можно подавать как сладкий десерт или легкий и низкокалорийный перекус, заправлять им фруктовые салаты, добавлять к кашам, блинчикам, мороженому. Всего одна порция пюре содержит практически суточную норму витамина А для человеческого организма, поэтому десерт не только порадует вас своим вкусом и ароматом, но и принесет пользу для организма.
1
Ингредиенты: Дыня, Мед
варенье
1 час
Пряное варенье из мандаринов с молотым имбирем и корицей
Мандариновое варенье — это универсальное блюдо, его можно использовать как лакомство, так и в качестве одного из ингредиентов в приготовлении соуса к мясу. Оно придаст яркости любому блюду. В приготовлении лучше использовать спелые плоды. Они обладают более ярким вкусом и значительно слаще. Особую пикантность блюду придаст имбирь. Он добавит небольшую остроту и пикантность блюду. А корица придаст новогоднее настроение.
Ингредиенты: Мандарины, Молотая корица, Молотый имбирь, Сахар
клубничное варенье
2 часа 40 минут
Варенье из клубники с базиликом
Клубника и базилик — на первый взгляд не сочетаются, но стоит только попробовать приготовить из них варенье. Лакомство из этих продуктов получается необычным и вкусным. Свежий базилик придает варенью легкую пикантную нотку. Процесс приготовления состоит из нескольких шагов и не предусматривает варку в несколько этапов. После термической обработки клубника сохраняет и раскрывает по новому свой вкус и аромат. Их указанного количества ингредиентов получится примерно 1 литр домашнего варенья.
Ингредиенты: Базилик, Блины, Клубника, Лимон, Сахар
фруктовые десерты
1 час
Ароматная тыква, запеченная в фольге с сахаром и сливочным маслом
Тыква запеченная в фольге это небольшие затраты времени на кухне, а по итогу приготовление, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо, также блюдо является бюджетным. Данный рецепт минималестичен в его состав входит исключительно тыква с добавлением сахара и сливочного масла.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Тыква
кекс
50 минут
Веганские пасхальные апельсиновые маффины
Этот рецепт мне очень нравится! Необычное сочетание продуктов дают необыкновенный нежный вкус маффинам. Такие маффины можно приготовить к Пасхе, а можно выпекать к чаю и наслаждаться!)
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Соевое молоко, Тростниковый сахар
клубничное варенье
2 часа 40 минут
Ароматное варенье из клубники в мультиварке
Яркое, сочное и ароматное варенье из клубники украсит любое ваше чаепитие. Клубника одна из сладких и свежих ягод, которую очень любят даже дети. В ягоде содержатся витамины, которые оказывают позитивное воздействие на организм. Варенье получается похожим на консистенцию джема за счет пектина, что дает возможность намазывать его на хлеб и снеки. Лимонный сок раскрывает вкус ягоды ярче, оставляя за собой легкую кислинку послевкусия. Для более интересного вкуса можно смешать клубнику с земляникой.
Ингредиенты: Клубника, Лимонный сок, Мята, Пектин, Сахар
фруктовые пюре
20 минут
Протертая клюква с мандарином
Клюква, протертая с сахаром, — гораздо полезнее варенья, так как не проходит термическую обработку, сохраняя максимум полезных веществ.Она, как и мандарин, является источником большого количества витамина С и калия. Это замечательное вкусное средство от простуды и ОРВИ.
Ингредиенты: Клюква, Мандарины, Сахар
желе
1 час 20 минут
Многослойное желе с клубникой и сметанным кремом
Желе считается одним из самых простых видов десертов. Его можно приготовить с любыми ягодами, фруктами и в любом виде. В данном случае используется сметанный крем и клубника. Эти два ингредиента очень хорошо сочетаются, за счет чего желе получается очень вкусным и необычным.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Ванильный сахар, Вода, Гречневое молоко, Клубника, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сметана
фруктовые десерты
15 минут
Жареная на огне клубника
Жареную клубнику можно назвать альтернативой варенью, только готовится она значительно быстрее. Для приготовления подойдет спелая клубника, даже без насыщенного вкуса — такой способ приготовления сильнее раскроет вкус и аромат ягод. В блюдо во время жарки можно добавлять измельченные орехи, в том числе из абрикосовых косточек, или цедру апельсина. Также жареную клубнику можно использовать в качестве начинки для выпечки, подавать к блинам, оладьям или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Клубника, Коньяк, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
7 часов 40 минут
Цукаты из клубники
Натуральные цукаты из клубники, приготовленные самостоятельно, получаются сладкими, яркими и полезными. Цукаты — это древнее лакомство, имеющее восточные корни. Этот десерт с самого момента появления был очень популярным в разных странах. Цукаты часто используются в кондитерских изделиях в Италии и Греции, а во Франции цукаты стали неотъемлемой частью украшения десертов. В Германии с цукатами делают различную выпечку.
1
Ингредиенты: Вода, Клубника, Сахар, Сахарная пудра, Черный чай
джемы
1 час 15 минут
Джем из голубики
Голубика — мощный антиоксидант, который защищает организм от сердечных, неврологических, простудных, онкологических заболеваний. В ее составе в большом количестве представлены витамины С, Е, К. Для поддержания здоровья в холодное время года из ягоды можно приготовить целебное лакомство — джем. В голубике содержится много пектина, который обладает желирующим свойством. Поэтому джем из голубики получается естественно нежным и густым. Готовить десерт можно из свежих и замороженных ягод.
Ингредиенты: Вода, Голубика, Крекеры, Печенье, Пшеничные булочки, Сахар
джемы
1 час
Сливово-шоколадный джем
Возьмите спелые сочные сливы, проварите буквально полчаса и дайте остыть. Затем смешайте с темным шоколадом и проварите еще раз, чтобы шоколад растопился и смешался со сливовым пюре. Шоколад даст такому варенью густоту и привнесет легкую горчинку в сладкую терпкость слив. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка джема объемом 300 мл.
Ингредиенты: Горький шоколад, Сахар, Слива
йогурт
15 минут
Йогурт с орехами и медом
История йогурта очень интересна. Открыли кисломолочный продукт миру кочевые народы — булгары, скифы, фракийцы. В Европе йогурт стал популярным в период правления Людовика XI. У короля были проблемы с желудком, от которых его избавил врач из Константинополя, регулярно угощавший пациента балканским йогуртом. Это лакомство действительно очень полезное и вкусное. На его основе можно приготовить оригинальный десерт, добавив в йогурт орехи и мед.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мята
