рецепты с грецкими орехами
салаты
30 минут
Салат из кабачков с грецкими орехами
Овощной салат получается сытным за счет обжаренных кабачков и орехов, но, в то же время, он достаточно легкий. Салат хорош и сам по себе, и в качестве гарнира к какому-либо блюду. Помидоры черри можно заменить на помидоры другого сорта. От того, насколько аккуратно будут нарезаны овощи, во многом будет зависеть итоговый вид салата. По желанию в салат можно добавить немного перца горошком.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кабачок, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
морковный торт
1 час
Морковный пирог с медом и корицей
Рецептов морковных пирогов и тортов большое множество, я выделила для себя самый простой. Делюсь с вами.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Грецкие орехи, Корица, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочный крем, Сушеный ананас
постные пироги
1 час 20 минут
Постный пирог с сухофруктами
В составе пирога нет молочных продуктов и яиц, поэтому его можно смело готовить в пост. Корица и мускатный орех придадут выпечке приятный аромат. Для сладости возьмите мед, курагу и совсем немного сахара, буквально 2 ст.л. Чтобы разнообразить вкус выпечки, мы добавили в тесто цукаты из ананаса и дробленые грецкие орехи. По желанию дополните этот набор изюмом или измельченными финиками.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Вода, Грецкие орехи, Курага, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Цветочный мед
варенье
1 час 55 минут
Варенье из персиков
Варенье из персиков представляет собой не только вкусный десерт, но и прекрасный способ заготовить фрукты на зиму. Сочетать такое угощение можно не только с блинами, но и с другими блюдами — например, с мороженым или кашей. Чтобы варенье получилось менее сладким, в него добавляют грецкие орехи. Специфическая ореховая горчинка прекрасно балансирует с фруктовой сладостью, делая десерт еще интереснее.
Ингредиенты: Багет, Грецкие орехи, Персики, Сахар
супы из круп и бобов...
40 минут
Адыгский суп с красной и белой фасолью и грецким орехом
Адыгский суп с фасолью и грецким орехом называется дышхолебс. Это не совсем привычный суп в понимании многих. В нем нет овощей, кроме луковицы. Зато есть два вида фасоли, что делает этот суп очень сытным. Также желательно добавлять в блюдо достаточное количество зелени. Это очень по-кавказски. На кавказском столе, вне зависимости от региона, всегда большое количество зелени. Особенно кинзы.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белая фасоль, Грецкие орехи, Красная фасоль, Молотый кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свежая зелень, Соль, Чеснок
коврижка
50 минут
Постная коврижка с яблоками
Если хочется устроить тихое уютное чаепитие во время поста, приготовьте коврижку с яблоками по этому рецепту. Это необыкновенно аппетитная и нежная выпечка. Она получается мягкой, а также очень ароматной за счет орехов, меда и корицы, входящих в состав теста. Грецкие орехи можно заменить кедровыми или миндалем.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Лимон, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Чай, Яблоки
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и шпинатом
Курица в панировке, грецкие орехи и сочный шпинат наделяют эту закуску не только богатой палитрой вкусов, но и всеми видами хруста. Для подачи используйте плоское продолговатое блюдо. Ингредиенты не должны смешиваться до того, как салат будет разложен по порционным тарелкам, иначе их хрустящая структура будет потеряна.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Итальянские травы, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Мягкий сыр, Оливковое масло, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Чеснок, Шпинат
овощные рулеты
30 минут
Рулетики по-грузински
Идеальная закуска на праздничный стол — баклажанные рулетики с творожным сыром, чесноком и грецким орехом. Делаются просто, съедаются быстро.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Растительное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
торты
4 часа
Торт из печенья без выпечки
Торт без выпечки замечательный вариант сладкого угощения в самых разнообразных жизненных ситуациях, поскольку тратить время на приготовление теста больше не придется. Такие десерты можно официально назвать палочкой выручалочкой любой хозяйки. А ингредиенты, входящие в состав аппетитного торта не потребуют больших денежных затрат.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Печенье, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сметана, Темный шоколад
долма
1 час 20 минут
Постная долма
Постная долма готовится с использованием грибов, овощей и крупы. Это может быть и рис, и булгур, и перловая или пшеничная крупа. Результат в любом случае получается настолько вкусным и питательным, что отсутствие мяса абсолютно не ухудшает вкус блюда. В начинку можно смело добавлять разнообразные пряные травы и специи. Такую долму едят и горячей, и холодной. К ней хорошо подойдет соус из постного майонеза с укропом и чесноком, в который можно добавить немного паприки или смеси молотых перцев.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Консервированные виноградные листья, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
20 минут
Салат овощной «Дарья»
Самые полезные блюда — это овощные салаты. Они содержат огромное количество необходимых для нашего организма минералов и витаминов. Салат овощной «Дарья», несомненно одно из таких блюд. Спелые, ароматные помидоры и огурцы, сочный редис, яркий, сладкий болгарский перец, весенний вкус салатных листьев и зеленого укропа, насыщенные грецкие орехи, заправленные чесночно-оливковым соусом — это невероятно вкусно.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Грецкие орехи, Желтый болгарский перец, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Редис, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
20 минут
Базиликовый соус к мясу
Пикантный соус из базилика поможет разнообразить вкус привычных блюд и оживит домашнее меню. Он придаст более яркий вкус макаронам, рыбе и мясу, пицце и бутербродам, рыбе и морепродуктам. Базиликовая заправка повышает аппетит, настроение, действует как отличный антидепрессант и дарит активность. Базилик продается двух видов: зеленый и бордовый. Можно использовать и тот, и другой вид, а еще лучше — смешивать оба, так получится и полезнее, и вкуснее.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус 9%, Горчица, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
торты
40 минут
Торт «Крепвиль»
Хотя собирается торт "Крепвиль" из самых обыкновенных блинов, за счет множества слоев и разнообразия начинок он приобретает совершенно необыкновенный вкус. Рецептов приготовления такого десерта невероятно много, чем он и хорош. Не бойтесь эксперементировать с украшениями! Можно щедро посыпать верх сахарной пудрой, какао-порошком или полить шоколадной глазурью. Также красиво будут смотреться свежие ягоды, кусочки фруктов, шоколадная стружка и лепестки миндаля.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Фундук
салаты с гранатом
8 часов
Салат с гранатом «Рубин»
Это вкусный, легкий и изысканный салат, который станет прекрасным дополнением к праздничному столу, либо ужину для семьи.
1
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Яйца
торты
1 день
Торт «Медовик» с черносливом
Вкусный, в меру сладкий тортик с ароматом меда. Подойдет на праздник в качестве подарка.
Ингредиенты: Гречишный мед, Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Чернослив, Яйца
Выпечка с орехами
19 часов 40 минут
Рождественские английские пирожки
Упоминания о рождественских пирожках с орехами и сухофруктами встречаются в произведениях Толкиена, Диккенса и других классиков английской литературы. Начинку готовят в начале декабря — ей требуется несколько недель для созревания. Чем дольше она стоит, тем вкуснее становится. По традиции берут говяжий жир, но подойдет и сливочное масло. Накануне праздников замешивают песочное тесто и пекут миниатюрные пироги.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Изюм, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный ром, Тростниковый сахар, Фундук, Цукаты
маффины
50 минут
Быстрые ореховые мафины с кофе в микроволновке
Ореховые мафины с кофе в микроволновке — эта выпечка совсем не сложная в приготовлении, к тому же готовится очень быстро, так как используется микроволновая печь вместо духовки. Сами мафины получаются влажными и воздушными, а также имеют кофейный вкус и аромат за счет крема.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
салаты
50 минут
Салат из свеклы, моцареллы, зеленого салата с грецкими орехами
Это легкий и в тоже время вкусный салат со сбалансированным вкусом. Вполне подойдет для правильного питания.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимонный сок, Моцарелла, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Смесь перцев, Соль
закуски из сыра
20 минут
Запеченный бри с клюквенным соусом
Бри — знаменитый французский сыр с белой плесенью, обладающий нежной сладко-соленой мякотью, плавящейся при комнатной температуре. Запеченный бри с клюквенным соусом — идеальный вариант для легкого завтрака или закуски к белому вину или полусухому шампанскому. Сырная корочка с плесенью становится поджаристой и хрустящей, а внутри — горячая и тянущаяся мякоть. Клюквенный соус превосходно подчеркивает деликатный вкус сыра, делает закуску более утонченной.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная клюква, Лимон, Мед, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Сыр бри, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный медовый пирог
Пост — время для простых, но питательных и вкусных пирогов. Их можно приготовить по всем правилам постного меню из подходящих и доступных продуктов. Польза меда неоспорима — он имеет противовоспалительные свойства, борется с авитаминозом, нормализует работу печени, восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок и полезен при простудных заболеваниях. Постный медовый пирог идеально подойдет для вегетарианцев и тех, кто любит мед в любых проявлениях.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Яблоки
салаты с рыбой
1 час
Салат «Черепаха» с грецким орехом
Иногда кажется, что все варианты салатов из простых ингредиентов, при этом не требующих целый день стоять у плиты, всего несколько и все они хорошо известны.Но ведь хочется чего-то нового. Как в такой ситуации быть?Наш рецепт красивого и оригинального салата в виде черепахи, сочетающего в себе орехи, рыбу и сыр — идеально подойдет для решения этой проблемы.Для этого салата не потребуется покупать дорогостоящие продукты, долго замачивать крупы или возиться с чисткой целой кастрюли овощей.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная скумбрия, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Полутвердый сыр, Рис
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с пекинской капустой
Вкусные и полезные салаты готовить совсем не сложно. Сделайте на ужин питательную закуску из авокадо и пекинской капусты. Такое блюдо хорошо насыщает организм и не перегружает пищеварительную систему. А еще поддерживает иммунитет и укрепляет сосуды и сердце. Пекинская капуста — рекордсмен по содержанию витамина С. Авокадо богато витаминами группы В, К, Е и полезными жирами. Салат лучше готовить непосредственно перед употреблением. При долгом хранении фрукт темнеет, а капуста начинает горчить.
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Королевский салат из курицы, грибов и ананасов
Насыщенный вкусами и ароматами салат получается из курицы, грибов, ананасов и орехов. Интересно, что в нем соединяются продукты, которые сами по себе самодостаточные, но и сочетание их друг с другом только прибавляет плюсы. Блюдо в таком составе открывает новые нотки текстуры, запахов, а общее впечатление только улучшает. Приготовить его можно без труда.
Ингредиенты: Ананас, Ветчина, Грецкие орехи, Куриная грудка, Майонез, Маринованные грибы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час 30 минут
ПП салат с говяжьей печенью
Салат с говяжьей печенью и свеклой — это максимум пользы и вкуса. Цвет хорошей печени как у спелой черешни — насыщенный красно-коричневый, без пятен. Запах — сладковатый, не резкий. Если вы используете замороженную печень, то размораживайте ее в холодильнике, т.к. при комнатной температуре она испортится, а в микроволновке потеряет вкус. Вымачивание в молоке помогает избавиться от горечи. Залейте субпродукт молоком и оставьте на час в холодильнике, затем промойте холодной водой.
1
Ингредиенты: Говяжья печень, Грецкие орехи, Петрушка, Репчатый лук, Свекла, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
харчо
50 минут
Харчо с говядиной и грецким орехом
Грузинский суп харчо («говяжий суп ») появился с развитием на Кавказе скотоводства и земледелия. С тех пор в приготовлении супа практически ничего не изменилось: все та же говядина, хотя бывают варианты с бараниной, свининой и даже мясом птицы, рис, ткемали (соус из слив), томаты и кинза. Говорят, если приготовить этот сытный суп, в доме будет гостить Грузия!
Ингредиенты: Вода, Говяжья лопатка, Грецкие орехи, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Чеснок
овощные рулеты
30 минут
Рулет из баклажанов с творогом и чесноком
Рулет из баклажанов пришел к нам из Грузии. Добавление орехов придает некую «изюминку» этому блюду. Оно невероятно вкусное и очень сытное. По своему вкусу вы можете экспериментировать с орехами и творогом, чтобы подобрать идеальное сочетание.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Кинза, Соль, Творог, Чеснок
