Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с хумусом

рецепты с хумусом

Популярное

Бутерброды с хумусом

Бутерброды с хумусом

Такие бутерброды станут хорошим завтраком для тех, кто соблюдает пост. К сытному и питательному хумусу добавьте свежие овощи и немного зелени. Мы взяли огурец, но при желании его можно дополнить или заменить вялеными или свежими помидорами, тонкими слайсами редиса или маринованными шампиньонами. Практически все овощи будут хорошо сочетаться с пастой из нута. Чтобы сократить время приготовления, выбирайте консервированный нут. Его не нужно предварительно варить.

Хумус с вялеными томатами

9 часов 30 минут

Хумус с вялеными томатами

Хумус, приготовленный по этому рецепту, сочетает в себе традиционный арабский вкус с пикантностью вяленых томатов. Основой блюда служит отварной или консервированный нут, а также оливковое масло, чеснок и лимонный сок. К дополнительным ингредиентам относятся вяленые томаты, болгарский перец и специи. Овощи добавляют хумусу яркий цвет, богатый вкус и насыщенный аромат. Измельчите все ингредиенты при помощи блендера до консистенции пасты. Подавайте хумус, намазав на хлеб или лаваш.

Бутерброды с хумусом

Бутерброды с хумусом

Отличная идея для завтрака или ланча. Хумус получается достаточно сытным, чтобы погасить чувство голода, а свежий огурчик привносит бутербродам приятную свежую нотку. Нут для хумуса можно взять как свежий, так и консервированный. Последний избавит вас от необходимости замачивать бобы и ждать, когда они сварятся.

Хумус из баклажанов

Хумус из баклажанов

Баклажановый хумус многие путают с закуской бабагануш, но это вовсе не одно и то же. В основе баклажанового варианта хумуса все же есть нут. А в бабагануш нут не кладется, он делается только из запеченных баклажанов и специй. Но в любом случае и та, и другая закуска получаются очень вкусными и нежными по текстуре.

Постные лепешки на сковороде

Постные лепешки на сковороде

Рецепт таких постных лепешек, замешанных на муке и воде, есть во многих национальных кухнях, особенно в странах Кавказа и Ближнего Востока. Они готовятся просто и быстро, надо только дать тесту немного «отдохнуть» перед жаркой. Этими лепешками легко заменить хлеб к первому блюду, подать их к жареному мясу, с сыром или со сметаной к чаю. А в пост они будут вкусными просто с зеленью и чесноком или с различными паштетами из бобовых.

Ароматные ржаные лепешки

1 час 55 минут

Ароматные ржаные лепешки

Раньше такие лепешки можно было встретить в обычных продуктовых магазинах. А по этому рецепту их можно приготовить и дома. Тем более, что они идеально подходят для Великого поста и веганского питания. Ведь в тесте нет ни яиц, ни молока. И даже так выпечка получается ароматной — все благодаря ржаной муке. Обязательно подайте такие лепешки на обед к супу или просто с хумусом и кабачковой икрой на перекус.

Сытный салат с морковью, киноа и хрустящим нутом

Сытный салат с морковью, киноа и хрустящим нутом

В сытном и невероятно полезном теплом салате с морковью, киноа и хрустящим нутом довольно много компонентов. Но все они очень гармонично сочетаются между собой. Это полноценный обед, который надолго даст заряд энергии. Морковь можно натереть на корейской терке или просто нарезать тонкой соломкой. Здесь она употребляется в сыром виде, поэтому делайте нарезку помельче. В зависимости от того, насколько острые блюда вы предпочитаете, можете добавить меньше или больше аджики в заправку.

Домашний хумус с овощными палочками

1 день 3 часа

Домашний хумус с овощными палочками

Хумус нужно не только правильно приготовить, но и красиво подать. Выложите густую нутовую массу на плоскую тарелку и сформируйте бортики, отодвигая ложкой хумус от центра к краю. В получившуюся тарелочку можно налить оливковое масло, добавить целые вареные зерна нута, орешки и различные ароматные специи. Можете есть хумус при помощи хлеба или лепешки. Но полезнее есть его с овощными палочками из моркови, огурца, сельдерея и болгарского перца. Подавайте хумус со сладким белым вином.

Веганская рисовая лапша с овощами и хумусом

Веганская рисовая лапша с овощами и хумусом

Попробуйте приготовить аппетитную рисовую лапшу с тушеными овощами и подать ее с хумусом. Он станет своеобразным соусом, который скрепит все ингредиенты и обеспечит прием пищи белком. Это блюдо особенно актуально для сторонников правильного питания, ведь в нем есть и клетчатка, и белки, и полезные жиры. И все это без мяса и других продуктов животного происхождения.

Бенто по-гречески

Бенто по-гречески

Если вы приготовите себе такой греческий бенто на обед, то будете ждать обеденный перерыв с большим нетерпением. Очень вкусное сочетание нежного куриного филе, свежих овощей, оливок, соуса и зелени. Его не нужно подогревать, поэтому можете устроиться поудобнее с таким бенто где-нибудь на улице и наслаждаться не только вкусом, но и видом. Не пугайтесь большого количества ингредиентов. Наименований много, но всего нужно по чуть-чуть и большинство составляющих не требует никакой обработки.

Пита с фалафелем и хумусом

Пита с фалафелем и хумусом

Флафель — настоящий израильский стритфуд. Что-то вроде небольших котлет, только вместо мясной начинки берутся горох или нут и овощи. Израильтяне первыми придумали поместить эти жареные шарики в питу вместе с большим количеством салатов и щедро полить сверху соусом. В итоге получается вкусный, сочный и очень полезный обед.

Сэндвич с хумусом, томатами и зеленью

Сэндвич с хумусом, томатами и зеленью

Хумус — завоевавший огромную популярность выходец с Ближнего Востока — сытное пюре из нута, к которому добавляют лимонный сок, оливковое масло и чеснок. Хумус богат растительными белками, клетчаткой, витаминами, кальцием и другими ценными микроэлементами. Чтобы получить полезный завтрак достаточно намазать хумус на свежий хлеб и добавить овощи с зеленью.

Взять продукты для этого рецепта можно в «Пятерочке»! Там вы всегда найдете свежеиспеченную чиабатту. Белый пористый хлеб, приготовленный по классическому рецепту итальянских пекарей. Горячая выпечка из собственной мини-пекарни «Пятерочка» — залог вкусного результата любого рецепта. Главное — удержаться и не съесть ее по пути домой.

Боул с хумусом, фалафелем, фетой и помидорами

Боул с хумусом, фалафелем, фетой и помидорами

Боул — сбалансированное по составу и питательное блюдо, которое можно приготовить для любого приема пищи. База всегда состоит из сложных углеводов — цельнозерновой крупы, киноа, гречки, булгура. Боул с хумусом, фалафелем, фетой и помидорами утолит голод ребенка, надолго даст ощущение сытости и зарядит энергией.

Багет с хумусом

Багет с хумусом

Многие считают бутерброды фаст-фудом. Но это не совсем так. Все зависит от того, из чего они приготовлены. Можно сделать вкусный, сытный и очень полезный бутерброд из цельнозернового багета с хумусом на завтрак. Закуска из нута содержит много клетчатки, железа, ненасыщенных жиров и растительного белка. Как раз то, что нужно для правильного утреннего питания.

Сырные вафли

Сырные вафли

Венские вафли с сыром хорошо подойдут на завтрак с жареной яичницей или сливочным сыром. За счет сыра корочка у этих вафель получается хрустящая, а внутри они мягкие. Для приготовления по рецепту сырных венских вафель сыр должен быть с ярко выраженным вкусом, иначе он будет плохо чувствоваться в готовых вафлях. Используйте полутвердые сорта, такие как эдам, гауда или голландский. Они гладкие и маслянистые, отлично плавятся, поэтому их чаще используют для выпечки.

Закуска из баклажана и хумуса

Закуска из баклажана и хумуса

Нечего предложить гостям? В этом случае помогут рецепты быстрых блюд. Главное, чтобы все было красиво подано и вкусно сделано. Приготовьте закуску из баклажана и хумуса. Можно подавать на бутербродах либо в качестве паштета.

Салат с хумусом

Салат с хумусом

Салат с хумусом — идеальное блюдо для тех, кто соблюдает пост, придерживается здорового питания и бережет фигуру. Для хумуса с овощами можно использовать разную комбинацию продуктов. Например, болгарский перец, черри, зеленый горошек и огурец. Нутовую пасту можно купить готовую. Тогда блюдо будет подано к столу максимально быстро. В качественном магазинном хумусе в составе только нут, кунжутная паста, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и специи.

Чипсы из лаваша с сыром

Чипсы из лаваша с сыром

Чипсы из лаваша с сыром — идеальная легкая закуска. Они прекрасно сочетаются с густыми соусами и хумусом. На их приготовление уйдет менее получаса. Так как основных ингредиентов всего два. Хрустящие чипсы из лаваша в духовке с сыром можно хранить в герметичном контейнере около недели. Приготовьте эту ароматную закуску по нашему рецепту!

Закусочные бутерброды со слабосоленой неркой и хумусом

Закусочные бутерброды со слабосоленой неркой и хумусом

Предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску со слабосоленой неркой и хумусом. Очень красивые, аппетитные и необычно вкусные бутерброды будут красиво смотреться и на фуршетном столе. Готовьте с любовью для себя и своих близких!

Тосты с хумусом и помидорами

Тосты с хумусом и помидорами

Сочные и сытные тосты на завтрак. Готовятся очень просто. Отлично утоляют голод, если разыгрался аппетит. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Бутерброды с хумусом и вялеными помидорами

Бутерброды с хумусом и вялеными помидорами

Хумус отлично сочетается с сыром и вялеными помидорами. Бутерброды получаются вкусными и эффектными. Попробуйте приготовить!

Хумус с бульонным кубиком

Хумус с бульонным кубиком

Питательное, полезное и многофункциональное, легкое и быстрое в приготовлении блюдо.

Хумус со сладким перцем и хрустящей питой

10 часов 20 минут

Хумус со сладким перцем и хрустящей питой

Такой вариант приготовления хумуса интересен не только своим вкусом, но также и видом. Обратите внимание на его насыщенный цвет.

Сосиска с птитим в булочке

Сосиска с птитим в булочке

Для вегетарианского варианта блюда я взяла растительную сосиску.

Гречка с тофу и ростками маша

Гречка с тофу и ростками маша

Вегетарианское блюдо на каждый день. Гречка готовится на сковороде.

Вегетарианский сэндвич с сосиской и шпинатом

Вегетарианский сэндвич с сосиской и шпинатом

Рецепт быстрого перекуса с вегетарианскими аналогами сосиски, сыра и сметаны.

Ролл с соевым мясом и баклажаном

Ролл с соевым мясом и баклажаном

Простой рецепт очень вкусного ролла, который подойдет для вегетарианского меню.

Ролл с фасолью, тофу и оливками

Ролл с фасолью, тофу и оливками

Быстрый перекус с пшеничной лепешкой подойдет и для вегетарианского меню.

Шаурма с соевым фаршем

Шаурма с соевым фаршем

Вегетарианский вариант шаурмы на каждый день. Готовится быстро, а ингредиенты можно менять по настроению.

Круассан с соевым фаршем

Круассан с соевым фаршем

Круассан с начинкой из соевого фарша, веганского сыра и тофу. Вегетарианский вариант блюда с красивым овощным украшением.

Салат с фуджу и фасолью

Салат с фуджу и фасолью

Для салата использовала уже готовую соевая спаржу. Пищевые дрожжи добавляла неактивные. Блюдо выкладывала слоями в прозрачный салатник.

Ленивая гречка с фасолью

Ленивая гречка с фасолью

Горячее вегетарианское блюдо, готовится просто. Гречка варится прямо на сковороде.

Картофельная лепшка с хумусом

1 час 20 минут

Картофельная лепшка с хумусом

Простой рецепт лепешки на сковороде.

Веганский сэндвич из тостового хлеба

Веганский сэндвич из тостового хлеба

Сытный сэндвич с начинкой из цветной капусты, тофу и шампиньонов. Для приготовления понадобится блендер.

Хумус с базиликом и паприкой

Хумус с базиликом и паприкой

Необычная закуска, которую можно есть как гарнир или мазать на хлеб.

Круассан с шампиньонами и цветной капустой

Круассан с шампиньонами и цветной капустой

Для этого рецепты используется готовый классический круассан без наполнителя.

Холодная вегетарианская шаурма

Холодная вегетарианская шаурма

Для любителей вегетарианской еды.

Зеленый салат с пророщенной гречкой

Зеленый салат с пророщенной гречкой

Полезный салат, подойдет для вегетарианцев.

Полезный салат с репой

Полезный салат с репой

Салат для любителей полезной и здоровой еды.

Горячая вегетарианская шаурма

Горячая вегетарианская шаурма

Для любителей легкой вегетарианской еды и быстрых завтраков.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении