Ясные рецепты

новое

Меню на неделю

Калькулятор калорий

Главное о еде

Энциклопедия

Покупки в Чижике по-умному

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Кулинарные мастер-классы

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с яйцом и мясным фаршем

Рецепты с яйцом и мясным фаршем

Популярное

Ароматные зразы с луком и плавленым сыром

Ароматные зразы с луком и плавленым сыром

Зразы — это блюдо, принадлежащее традиционной польской кухне. По легенде, блюдо названо в честь жены одного из королей Речи Посполитой. В современном мире готовят зразы во многих странах Европы. За основу используют не только свинину, но и говядину, курицу, рыбий фарш или даже просто овощи — зразы из картофеля. В зависимости от ингредиентов зразы содержат различные витамины, макро— и микроэлементы, и другие полезные вещества.

Аппетитные дрожжевые пирожки с мясом на кефире

1 час 30 минут

Аппетитные дрожжевые пирожки с мясом на кефире

Кто из нас не помнит бабушкины пирожки! Это было всегда вкусно и аппетитно, и вряд ли найдется человек, который не любил бы этот вид изделия из теста. Их готовят практически в каждом доме. Они хорошо утоляют голод, к ним подходит любая начинка по вкусу. Представленные в рецепте изделия — с мясом, которое хорошо насыщает белком. Готовить их несложно, плюс к этому — доступность продуктов.

Сочные котлеты с кабачком

Сочные котлеты с кабачком

Котлету впервые придумали французские повара. Тогда она представляла собой совсем другое, непохожее на современные котлеты, блюдо. В России же котлеты появились во времена правления Петра Великого, готовились из рубленого мяса и имели привычный нам вид. И хотя готовить их достаточно просто, как и у любого блюда, у котлет есть свои нюансы приготовления. В этом рецепте в фарш добавили кабачок, чтобы котлеты получились нежными, сочными и мягкими.

Ленивые голубцы с начинкой и капусты, вареных яиц и зелени

1 час 15 минут

Ленивые голубцы с начинкой и капусты, вареных яиц и зелени

На приготовление полноценных голубцов часто не хватает времени. Тогда на помощь придет рецепт ленивых голубцов, да еще и с сюрпризом внутри! Такие котлетки с капустой, зеленью и отварными яйцами внутри напоминают по вкусу классические голубцы, но на их приготовление уйдет намного меньше времени.

Простая запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей

1 час 10 минут

Простая запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей

Запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей — это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Сочетание мясного фарша с овощами, зеленью и подливки делает это блюдо нежным, немного сливочным и изысканным на вкус. Также свинина очень полезна для организма. В ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.

Нежный фаршированный перец с сыром фета

Нежный фаршированный перец с сыром фета

Фаршированный перец — блюдо латиноамериканского происхождения, способ приготовления которого известен уже много веков. Для приготовления этого блюда используют сочный мясистый перец, с толстыми стенками. Сыр фета— это традиционный греческий сыр, который изготавливают из овечьего молока с небольшим добавлением козьего. С перцем такой сыр сочетается прекрасно и придает блюду нежность и аппетитный аромат.

Мини-запеканки из кабачков и курицы

Мини-запеканки из кабачков и курицы

Запеканка — это блюдо, которое готовится из мелко нарезанных либо превращенных в пюре ингредиентов. Творожные и сырные запеканки незаменимы для завтрака, а картофельные и овощные либо запеканки из макарон — отличная идея для сытного обеда. Сложно найти национальную кухню, в которой не представлена запеканка, отличаются только названия. Так, англичане называют запеканку пудингом, французы — гратеном, а в России много веков назад запеканку называли лапшевником.

Сочный террин с перцем и грибами

1 час 30 минут

Сочный террин с перцем и грибами

Террин является представителем деликатесных блюд французской кухни. Основные составляющие этого блюда — это постные виды мяса. Готовый рулет получается плотным и тугим, а его нежнейшая начинка сочной и вкусной. Грибы и перец предают еще большую аппетитность и эффектность. Блюдо является универсальным и самодостаточным. Его можно подавать теплым, а можно и в холодном виде. Замечательно подойдет в качестве альтернативы мясной нарезке.

Сочные свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе

Сочные свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе

Сочные Свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе — это блюдо европейской кухни. Тефтели были придуманы в XVIII веке одним поваром. Он работал в небольшом ресторане, делал котлеты для своих гостей. Как вдруг разлил томатный соус и, чтобы не выбрасывать блюдо решил запечь их в духовке. Он получил небольшие котлеты в ароматном томатном соусе, которые стали отличным блюдом к любому гарниру.

Мясные говяжьи котлеты в колечках из перца

1 час 15 минут

Мясные говяжьи котлеты в колечках из перца

Говяжий фарш является достаточно распространенным мясным продуктом. Важнейшую роль в приготовлении фарша играет свежесть говядины, ведь именно качественный фарш обеспечит блюдам отменные вкусовые качества. Говядина обладает высокой питательной ценностью, поскольку является основным источником животного белка. Она также содержит множество минералов, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Говяжий фарш идеально сочетается со всевозможными специями и овощами, именно поэтому он имеет такой широкий спрос и актуальность по всему земному шару. Из говяжьего фарша готовят множество блюд на всевозможные случаи жизни.

Домашние блины с курино-говяжьим фаршем

Домашние блины с курино-говяжьим фаршем

Рецептов приготовления блинчиков с начинкой, существует очень много. И причем у каждой хозяйки — он свой. Но, попробуйте приготовить домашние блины с курино-говяжьим фаршем, и Вы останетесь очень довольны. Конвертики из тонкого, нежного теста, покрыты хрустящей, аппетитной, золотистой корочкой. А сочная, сытная начинка из говядины и курицы, делает блюдо невероятно вкусным.

Мясная запеканка с кабачком и капустой

1 час 5 минут

Мясная запеканка с кабачком и капустой

Запеканка — блюдо, которое запекают. Многие сразу вспоминают творожную запеканку. На самом деле запекать можно все что угодно. Расширьте свой ассортимент запеканок и приготовьте мясную запеканку с кабачком и капустой по этому рецепту. Возможно, она станет вашей любимой.

Мясная закуска из слоеного теста

2 часа 30 минут

Мясная закуска из слоеного теста

Такая холодная закуска, выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени приготовить что — либо на скорую руку не было. Готовится закуска легко и быстро. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом. Получается нежной и с хрустящей корочкой благодаря тому, что готовится из слоеного теста.

Сочные котлеты куриные с сыром

Сочные котлеты куриные с сыром

Быстрый рецепт, но очень вкусный. Нежные и сочные котлеты отлично сочетаются с любым гарниром.

Куриный пирог с шампиньонами

Куриный пирог с шампиньонами

Пирог с очень приятным тестом и сытной начинкой из курицы и грибов.

Вкусные запеченные тефтели с брокколи в сливочном соусе

Вкусные запеченные тефтели с брокколи в сливочном соусе

Запеченные тефтели с брокколи в сливочном соусе — действительно очень вкусное блюдо, которое готовится легко. Тефтели сделаны из говяжьего фарша, лука и зелени. Они получаются сочными и нежными по вкусу. Также тефтели заливаются сливочным соусом, который придает блюду насыщенный и изысканный вкус. К тому же говядина полезна для организма. Она повышает защитные свойства организма, ускоряет обмен веществ, улучшает зрение.

Тефтели в сливочно-томатном соусе

1 час 20 минут

Тефтели в сливочно-томатном соусе

Тефтели в сливочно-томатном соусе — блюдо, которое любят практически в каждой семье. Оно отлично сочетается с любым гарниром. Тефтельки получаются воздушными и тающими во рту, а сливочно-томатный соус помогает добиться идеальной гармонии вкуса. Такие тефтели можно готовить как в духовке, так и на плите.

Нежный террин из курицы с фисташками и сырной корочкой

1 час 40 минут

Нежный террин из курицы с фисташками и сырной корочкой

Террин — блюдо, пришедшее из французской кухни. Пользуется особенной популярностью среди поваров, а также любителей и ценителей мясных блюд. Блюдо — универсальное, так как его можно подавать в любом виде: как в горячем, так и в холодном. Как холодная закуска, террин является отличной альтернативой колбасам и другим мясным нарезкам. Выгодность и удобность этого блюда в том, что оно достаточно самостоятельное, и может послужить сытным ингредиентом для вкусных бутербродов, а значит его можно брать на любое торжество, даже на природу.

Ленивые голубцы с морковью по-корейски

Ленивые голубцы с морковью по-корейски

Ленивые голубцы с морковью по-корейски — это новый вариант приготовления ленивых голубцов. Ленивые голубцы были придуманы не так давно. Их придумал один повар, который не успевал приготовить голубцы для всех своих гостей. Тогда он соединил все ингредиенты с фаршем и запек в духовке. Со временем такой вид голубцов разошелся по миру и очень полюбился людям за быстроту своей готовки. Сейчас для пикантности в них начали добавлять морковь по-корейски или сельдерей.

Домашние тефтели к любому гарниру

1 час 15 минут

Домашние тефтели к любому гарниру

Любой гарнир, будь то макароны, гречневая крупа или картофель хочется дополнить сытным мясным блюдом. Предлагаю к ознакомлению рецепт домашних тефтелей. Готовить их совершенно не трудно, получаются вкусными и ароматными. Гарнир подберите на свой вкус.

Тефтели с подливой и чесноком

Тефтели с подливой и чесноком

На сковороде можно приготовить вкусное блюдо — тефтели с подливой. Подлива чаще всего готовится из томатной пасты, а загустить ее можно с помощью муки или крахмала или пассерованных овощей: моркови и репчатого лука. Фарш для тефтелей подходит любой: можно использовать мясной или рыбный.

Пудинг с индейкой в духовке

1 час 10 минут

Пудинг с индейкой в духовке

Мясной пудинг — очень нежное блюдо. Готовят его из разного вида мяса и субпродуктов. Пудинг из индейки тает во рту, получается необычайно сочным, мягким и воздушным. Насыщенный мясной вкус пудинга вызовет восторг ваших близких, а яркий аромат чеснока и специй станут любимыми.

Запеченные ленивые голубцы

1 час 30 минут

Запеченные ленивые голубцы

Запеченные ленивые голубцы — это полезное блюдо русской кухни. Ленивые голубцы отличаются от обычных голубцов тем, что готовятся они в разы быстрее и легче. Это блюдо появилось в XVIII веке. Люди начали их готовить, так как у них не было много времени на готовку, а кормить надо было много людей, тогда один повар решил смешать все ингредиенты голубцов в единую массу и пожарил ее на сковороде. В результате новое блюдо стало фаворитом многих хозяек.

Необычные тефтели из оленины

Необычные тефтели из оленины

В Якутии олени являются главным источником питания. Также они из шкуры оленя шьют одежду и строят дома. Тефтели из оленины получаются особенно ароматными и вкусными. Приготовленные в томатном соусе тефтели будут еще более полезные, с особенным запоминающимся вкусом. Оленье мясо богато микроэлементами, имеет благотворное воздействие на иммунную, сердечно — сосудистую систему.

Запеченное мясо под шубкой

2 часа 10 минут

Запеченное мясо под шубкой

Этот рецепт я увидела в интернете. К моему удивлению он получился с первого раза и очень понравился. Готовится быстро и легко. Мясо получается нежным и сочным. Картофель пропитывается соками и ароматами. Хороший рецепт.

Начиненные кабачки с рисом и овощами в духовке

Начиненные кабачки с рисом и овощами в духовке

Из кабачков можно приготовить очень много различных блюд, тем более что кабачки полезны для организма. Фаршированные кабачки идеальны для вкусного обеда, или как легкая закуска для праздничного стола. Это несложное блюдо готовится быстро и легко, а получается полезно и сытно. Данное блюдо можно приготовить разными способами — сделать из кабачков стаканчики, лодочки, или вынуть из них сердцевину и наполнить их приготовленной начинкой.

Вкусные тефтели с цветной капустой

Вкусные тефтели с цветной капустой

Вкусные тефтели с цветной капустой ― это очень популярное блюдо на праздничных столах или на семейном ужине. Цветная капуста придает тефтелям не обычный и изысканный вкус. Во многих странах тефтели, это национальное блюдо. Готовка не займет много времени за счет простоты ингредиентов.

Сочные тефтели из куриного фарша

Сочные тефтели из куриного фарша

Сочные вкусные тефтели придутся по вкусу и взрослым и детям. Они получаются очень нежными и буквально тают во рту.

Стожки из фарша

1 час 31 минута

Стожки из фарша

Этот рецепт передала мне мама из своей кулинарной тетрадки, которую вела ещё в молодости и записывала рецепты. Блюдо подходит для ужина, а можно подать и на праздничный стол. Блюдо получается нежным, вкусным и очень сытным.

Суп с фрикадельками быстрый и полезный

1 час 31 минута

Суп с фрикадельками быстрый и полезный

Готовлю такой суп сколько себя знаю, самое главное он сытный, полезный и быстрый.

Тефтели с овощным рагу

Тефтели с овощным рагу

Тефтели с овощным рагу — это очень вкусное и не обычное блюда. Оно содержит в себе много полезных витаминов, благодаря овощам. Имеет простое приготовление за счет простоты ингредиентов, но обладает отличным вкусом. Этот рецепт особенно ценится в зимнее время и все еще остается домашним и аппетитным.

Простой террин с копченой грудкой и охотничьими колбасками

1 час 20 минут

Простой террин с копченой грудкой и охотничьими колбасками

Несмотря на то, что террин считается блюдом высокой французской кухни и порой его рецепты содержат до 200 ингредиентов, приготовить его достаточно просто даже в домашних условиях. Террином называется мясное блюдо, запеченное в форме небольшого хлебца из мяса с разными дополнениями для особенного вкуса. На праздничном столе террин занимает ведущее место среди закусок, в нарезке он очень эффектно выглядит.

Домашние пельмени с укропом

Домашние пельмени с укропом

Пельмени, приготовленные из свиного фарша с добавлением укропа, получаются очень вкусными и аппетитными. Пельмени — это очень популярное блюдо в восточной Европе. Его еще наши бабушки готовили нашим родителям.

Домашние котлеты с укропом

Домашние котлеты с укропом

Котлеты, приготовленные с укропом это самостоятельное блюдо, которое можно подавать как с любым гарниром, так и без. Приготовить котлеты достаточно просто, достаточно просто купить фарш и пожарить его на сковороде.

Домашние куриные котлеты с чесноком и кинзой

Домашние куриные котлеты с чесноком и кинзой

Куриный фарш — это продукт, с которым готовят большое разнообразие блюд. Но чаще всего фарш жарят, тем самым получают котлеты. Куриные котлеты с чесноком и кинзой получаются очень ароматными и вкусными.

Домашние котлеты

Домашние котлеты

Котлеты — это обжаренный в панировочных сухарях мясной фарш. Котлеты есть в кухнях разных народов, но самыми вкусными и натуральными принято считать котлеты, приготовленные по рецепту наших бабушек. Котлеты могут выступать как гарниром к основному блюду, так и самостоятельным блюдом.

Пирог «Мясоежка»

1 час 40 минут

Пирог «Мясоежка»

Вся моя семья любит вкусную выпечку. И чтобы меню было наиболее разнообразным , я всегда придумываю что то новенькое. Сегодня хочу поделиться с вами сытным пирогом с мясом, грибами и сыром.

Домашний террин из филе кролика, телячьего фарша с фисташками

1 день 3 часа

Домашний террин из филе кролика, телячьего фарша с фисташками

Десерт из взбитый сливок, ягод и печенья — это блюдо удивит каждого гостя или детей. Взбитые сливки прекрасно сочетаются с шоколадным печеньем и ягодами. Сливки словно пропитывают этот десерт своей нежностью, ароматом и изысканным вкусом. Коньяк делает десерт сочнее и изящней. Также сливки содержат много полезных веществ. Они восстанавливают липидный обмен, нормализуют уровень холестерина в крови и улучшают состояние сосудов.

Блины со свиным фаршем

1 час 21 минута

Блины со свиным фаршем

Мама всегда так делает блины с мясом, а я, в основном, все блюда научилась готовить у нее. Просто, сытно, недорого.

Сочные тушенные перцы в кефирной заливке

1 час 10 минут

Сочные тушенные перцы в кефирной заливке

Сытное блюдо для всей на вечерний стол. Тушенные перцы в кефирной заправке получаются сочными и ароматными, а пропитанный фарш с рисом получается нежным и очень вкусным. Перцы, пропитавшись кефирной заправкой просто таят во рту, а ваши дети и гости будут просить у вас еще добавки.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении