Ясные рецепты

новое

Меню на неделю

Калькулятор калорий

Главное о еде

Энциклопедия

Покупки в Чижике по-умному

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Кулинарные мастер-классы

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с яйцом и мясным фаршем

Рецепты с яйцом и мясным фаршем

Популярное

Свиные котлеты из заготовок

Свиные котлеты из заготовок

Расскажу небольшую хитрость при готовке вкусных сочных котлеток из свинины. Чтобы котлеты получились вкусными и недорогими, покупаем котлетное мясо из свинины и пропускаем дома через мясорубку. Раскладываем примерно по 0,5 кг. в пакеты и замораживаем. При необходимости берем один пакет фарша и начинаем готовить.

Легкая запеканка из куриного фарша, капусты и картофеля

Легкая запеканка из куриного фарша, капусты и картофеля

Запеканка из куриного фарша, капусты и картофеля — невероятно вкусное блюдо, которое удивит многих. Куриный фарш отлично сочетается с капустой, картофелем и луком. Также в фарш добавляется мед, горчица, соль, перец, яйцо, молоко и сливки. Именно поэтому он получается таким нежным, сочным и сливочным. К тому же куриное мясо содержит в себе много пользы. Курица богата фосфором, кальцием и белком, которые необходимы для построения костей и мышц.

Нежные котлеты под грибным соусом

Нежные котлеты под грибным соусом

Мясо индейки очень полезное как для детей, так и для тех, кто следит за своим питанием. Приготовив котлеты из фарша индейки, вы получите питательное и полезное блюдо. Подать их можно самостоятельно с гарниром, но если вы к ним приготовите грибной соус, то насладитесь нежным, сочным блюдом, с легким ароматом чеснока, свежей зелени, нотками белого вина и кремовым, сливочным вкусом.

Террин из курицы и шампиньонов

1 час 20 минут

Террин из курицы и шампиньонов

Террин из курицы и шампиньонов — блюдо родом из Франции. Представляет оно собой что-то среднее между паштетом и запеканкой. Террины готовят из самых разных продуктов: из мяса, птицы, овощей, печени, рыбы. Существуют даже сладкие вариации этого блюда со сливками, фруктами и желатином.

Блины из макарон

Блины из макарон

Первые упоминания о блине найдены в манускриптах 5 века до нашей эры. Египтяне «выпекали» лепёшки из кислого теста на плоских камнях. А китайцы уже в 5 веке нашей эры выпекали тончайшие прозрачные блинчики из рисовой муки, в которые заворачивали начинку или использовали как хлеб. В Древней Руси блин, помимо кулинарного блюда, отождествлял солнце и по языческим канонам участвовал в ритуальных действиях. Например, на масленицу блинами выгоняли зиму и зазывали солнце.

Запеченные макароны в сливочном соусе

Запеченные макароны в сливочном соусе

Паста — одно из самых известных блюд итальянской кухни. История пасты насчитывает не одну тысячу лет. За это время появилось огромное множество видов макаронных изделий разных форм и размеров. В нашем рецепте представлена форма в простонародье называемая «Перья». Основной вкус макаронам придают соусы. Сливочный соус придает блюду нежный и слегка сладковатый вкус. Блюдо получится очень вкусным и не сложным в приготовлении.

Сытные мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра

Сытные мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра

В отличие от других подобных изделий мясные капкейки относятся к здоровой еде, которая не проходит обжарку. Они запекаются в формах для кексов внутри с начинкой из грибов и сыра, что позволяет их смело выставлять на праздничный стол. С фаршем для капкейков можно экспериментировать, добавлять в них свои специи и приправы. Такое блюдо вполне может стать также сытным завтраком или ужином, его могут взять на вооружение люди, являющиеся поклонниками здорового питания.

Рулет из лаваша с начинкой

1 час 31 минута

Рулет из лаваша с начинкой

Удачное решение для завтрака, вместо бутербродов или блинчиков. Для начинки сгодятся остатки фарша и немного овощей. А любимые приправы создадут свой, неповторимый вкус для каждого.

Ароматная тушеная капуста с рисом

1 час 55 минут

Ароматная тушеная капуста с рисом

Если вы не знаете, как разнообразить повседневное меню, то салат с тушеной капустой и рисом будет отличным универсальным вариантом, вполне сможет заменить обед или ужин. Все продукты в легком доступе, а главное у вас не займет приготовление много времени, благодаря чему вы не заставите родных долго ждать трапезу.

Аппетитные пельмени с мясным фаршем

1 час 30 минут

Аппетитные пельмени с мясным фаршем

Аппетитные пельмени с мясным фаршем — это нежная сочная начинка, мягкое тонкое тесто и невероятный лавровый аромат, буквально обволакивающий всю кухню. Нежное тесто с укропом придает блюду особую грацию, не просто дополняя вкус блюда, но переводя его на абсолютно новый уровень.

Домашняя запеканка из кабачков с фаршем

1 час 10 минут

Домашняя запеканка из кабачков с фаршем

Существует легенда, что в древние времена рыбаки просили бога подарить им овощ, который был бы вкусный и нежный как рыба, но рос на земле. И бог подарил им кабачок. Кабачок низкокалорийный продукт, на 100 г всего 24 калории, а 95 % приходится на воду и клетчатку. Из кабачков готовят много различных блюд : супы, запеканки и даже смузи, которые особенно полезны, так как кабачок в них не подвергается термической обработке и все полезные вещества сохраняются.

Сытные фаршированные мясом помидоры

1 час 15 минут

Сытные фаршированные мясом помидоры

Рецепт данного блюда поможет в решении проблемы с незнанием приготовления, так как данное блюдо хорошо подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда за счет своей питательности, сбалансированного вкуса и аромата. Кроме того, это блюдо имеет сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов, а также подойдет для людей, которые следят за своей фигурой и контролируют свое питание. Этот рецепт разнообразит ваш рацион и откроет вам некоторые продукты с новой стороны за счет своих качеств.

Очень ленивая бризоль

Очень ленивая бризоль

Этот рецепт простой, вкусный, сытный и очень экономный. Рецепт подойдёт для всех и даже для тех, кто следит за фигурой.

Замечательные пельмени по-домашнему

1 час 30 минут

Замечательные пельмени по-домашнему

Какие же пельмени вкусные. Особенно домашние, поэтому предлагаю приготовить это замечательное блюдо самим.

Аппетитный слоеный пирог с фаршем

1 час 15 минут

Аппетитный слоеный пирог с фаршем

Очень хорошо пользуется популярностью выпечка из слоеного теста. Слоеное тесто – отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Предлагаем вам простой рецепт пирога с капустой и фаршем из слоеного теста приготовленный в духовке.

Блинчики с мясом по рецепту бабушки

Блинчики с мясом по рецепту бабушки

Самые вкусные блинчики пекла моя бабушка, рецепт переходит из поколения в поколение. Порадуйте своих родных.

Чебуреки с нежнейшей мясной начинкой

1 час 40 минут

Чебуреки с нежнейшей мясной начинкой

Чебуреки очень вкусные. Самое вкусное хрустящее тесто выглядит очень аппетитно. Горячий ароматный бульон внутри порадует вместе с нежнейшей мясной начинкой. И это безвреднее покупных чебуреков.

Сытные тефтели с пастой в томатном соусе

1 час 15 минут

Сытные тефтели с пастой в томатном соусе

Тефтели можно увидеть в книгах рецептов хозяек со всех уголков земли. Это блюдо, в зависимости от кухни, принимает различные оттенки и полутоны, затрагивает разные вкусовые рецепторы и играет с различными текстурами и сочетаниями. Итальянская кухня в этом плане не придает свои многовековые традиции. Именно из нее происходит рецепт сытных тефтелей с пастой в томатном соусе, который буквально взрывает вкусовые рецепторы.

Сытная картофельная запеканка с фаршем

1 час 30 минут

Сытная картофельная запеканка с фаршем

Вкусная, сытная картофельная запеканка.

Сочная домашняя шаурма со свиным фаршем и овощами

Сочная домашняя шаурма со свиным фаршем и овощами

Шаурма представляет собой блюдо восточной кухни, которое имеет широкое распространение далеко за пределами страны своего происхождения. Горячая закуска готовится из обжаренного на вертеле мяса, завернутого в лаваш, с добавлением свежих овощей, соуса и специй. В качестве мяса, чаще всего, используется птица, баранина и ягнятина, из овощей предпочтительна корейская морковь, капуста, малосольный огурец, зелень и лук, заправленные сметанным или майонезным соусом с чесноком.

«Розы» из мяса или ленивые пельмени

1 час 33 минуты

«Розы» из мяса или ленивые пельмени

Вкусный рецепт ленивых пельменей с мясом. Блюдо нравится всей семье.

Мясные шарики в слоеном тесте

2 часа 10 минут

Мясные шарики в слоеном тесте

Рецепт как сам появился в нашей семье. Сын не признает котлеты, а это блюдо ест с удовольствием!

Фаршированные шампиньоны для праздничного стола

Фаршированные шампиньоны для праздничного стола

Этому рецепту я научилась у своей мамы, данное блюдо всегда присутствует у нас на праздничном столе. Готовится очень легко и требует минимум усилий.

Пикантные тефтели с рисом в томатном соусе

Пикантные тефтели с рисом в томатном соусе

Тефтели с рисом в томатном соусе многие помнят ещё со времён детского сада. Рис делает тефтели нежными и более рыхлыми, а томатный соус добавляет пикантности.

Нежные домашние котлетки из фарша

Нежные домашние котлетки из фарша

По этому рецепту всегда готовит котлеты моя мама, а я научилась у неё.

Тефтельки из детства

Тефтельки из детства

Тефтели одно из самых любимых блюд с самого детства, они заряжены энергией «бабушки, мамы», когда на весь дом веет ароматом семейности и тепла.

Тефтели с корнем сельдерея и ароматной петрушкой

Тефтели с корнем сельдерея и ароматной петрушкой

Блюда содержащие в своем составе петрушку и сельдерей однозначно получаются очень ароматными и полезными. Предлагаю приготовить тефтели с сельдереем запеченные с петрушкой в томатном соке. Тефтели представляют собой шарики из мясного или рыбного фарша, они немного крупнее чем фрикадельки, но меньше, чем котлеты.

Котлеты из готового фарша

Котлеты из готового фарша

Этот рецепт поможет разнообразить ежедневные обеды! Быстро! Вкусно! Сытно!

Румяные котлеты в вафельных коржах

Румяные котлеты в вафельных коржах

Котлеты по этому рецепту получаются сочные и хрустящие. Вафельные коржи придают привычному блюду необычные вкус и текстуру.

Варёные манты

2 часа 17 минут

Варёные манты

Этот блюдо я попробовала у свекрови и сразу в него влюбилась. Это не обычные манты, для них не нужна мантоварка, а также есть секретный ингредиент, о котором я сейчас вам расскажу. Манты получаются очень сочными, бульон внутри очень вкусный. Манты по этому рецепту можно заморозить и в любой момент отварить.

Куриные тефтельки

Куриные тефтельки

Простое и вкусное блюдо, хорошо сочетается с любым гарниром. Куриные тефтели получаются очень сочными и ароматными.

Беляши по рецепту бабушки

2 часа 1 минута

Беляши по рецепту бабушки

Самые вкусные беляши по рецепту бабушки.

Мясная запеканка под яичной шубкой

24 минуты

Мясная запеканка под яичной шубкой

Этот рецепт пригодится, когда осталось немного фарша, а изюминка его в том, что вместо фольги или рукава для запекания используется яичная заливка.

Котлетки из свинины и говядины

Котлетки из свинины и говядины

Очень нежные котлетки из двух видов фарша для обеда или ужина.

Гнезда из мяса с сыром

Гнезда из мяса с сыром

Когда вся семья любит котлетки и захотелось необычно их подать. Так и родился этот рецепт. Вкусно и аппетитно.

Котлеты с хлебом в духовке

Котлеты с хлебом в духовке

Этот способ приготовления я узнала случайно от соседки, и это стал одним из любимых способов приготовления котлет.

Котлеты с грибной начинкой

Котлеты с грибной начинкой

Нескучные котлеты с шампиньонами и сыром в качестве начинки. Очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром.

Сочный мясной террин в беконе с овощами и грибами

1 час 10 минут

Сочный мясной террин в беконе с овощами и грибами

Мясной террин — одно из тех блюд, которые вполне могут заменить привычную колбасу на завтрак. Кусочек ароматного запеченного мяса с грибами не только сытно и вкусно накормит, это еще и полезно, поскольку блюдо приготовлено без пищевых добавок и в технике запекания. Сочетание растительных и животных белков, витамины и минералы овощей, грибов и мяса повышают пищевые качества блюда, которое к тому же, готовится недолго, да и затрат активного времени не предусматривает.

Манты по- деревенски

1 час 31 минута

Манты по- деревенски

По этому рецепту готовила моя мама. Манты получаются сочными и сытными.

Запеканка «Змейка»

1 час 15 минут

Запеканка «Змейка»

Этот рецепт, я, как большой любитель кабачков, сконструировала сама. Используются только доступные ингредиенты. Идеально готовить в сезон кабачков.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении