Рецепты с курицей
биточки
25 минут
Куриные биточки из фарша
Биточки — это круглые небольшие котлетки из мяса или птицы. Блюдо может готовиться из фарша или рубленого мяса. Биточки из курицы и репчатого лука получаются особенно нежными и сочными. Блюдо можно подавать в качестве горячего к любому гарниру по вашему вкусу — овощам, макаронам, каше.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
12 минут
Оливье с копченой курицей
Оливье — салат, который является одним из символов Нового года. Также этот салат стал частым гостем на других праздничных застольях. Блюдо было популярно еще в СССР, а с течением времени появилось множество вариаций классического рецепта. Один из необычных — с копченой курицей, благодаря которой салат приобретает особый аромат.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
холодные закуски
2 часа 30 минут
Закуска из молодой капусты с курицей и зеленью
Для приготовления понадобятся молодая капуста, сельдерей, зелень и отварная куриная грудка. Измельчите все блендером и заправьте соусом на основе майонеза. Если возьмете домашний ПП-майонез, то блюдо получится вполне диетическим. Такую закуску можно подать как намазку на ржаные хлебцы или использовать в качестве начинки для тарталеток и сэндвичей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Соль, Соус барбекю, Стебель сельдерея, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с грибами и сыром
Деликатная куриная грудка получится нежной и мягкой, если нафаршировать ее шампиньонами, обжаренными с луком, а затем потушить в сливках. Сыр в начинке во время приготовления расплавится и дополнит карамельный привкус лука сливочными нотками. Обжарьте куриную грудку перед тушением на достаточно сильном огне, чтобы корочка запечатала соки в мясе.
Ингредиенты: Куриное филе, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 40 минут
Куриный пирог с картофелем и луком
Перед вами рецепт куриного пирога на тонком тесте и с хрустящей корочкой. Его приготовление занимает не так уж много времени, и состоит пирог из простых ингредиентов. Куриное мясо в блюде отлично сочетается с картофелем и луком. Благодаря такой начинке пирог получается не просто вкусным, но и сытным. При желании картошку можно заменить капустой, сыром или грибами.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Укроп
блюда из курицы
15 минут
Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Салат с курицей и ананасами — популярное блюдо на праздничном столе. Сочетание двух основных ингредиентов — кисло-сладкого фрукта и нежного куриного мяса — создают гармоничный вкус. Ваши гости обязательного его оценят. Кроме того, рецепт такого салата легкий в приготовлении.
1
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
салаты с курицей
10 минут
Салат с курицей и редисом
Салат с курицей и редисом — вкусный и простой салат отлично подходит как источник пополнения сил в течение дня или для легкого, но сытного ужина. В данном рецепте мы используем майонез, вы можете заменить его сметану или греческий йогурт. Это сделает салат воздушным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Куриные бедра с рисом
Куриные бедра, натертые чесноком и специями и запеченные в духовке, получаются очень вкусными с хрустящей корочкой. Добавьте к ним отварной рис в качестве гарнира, и вы получите прекрасный сытный ужин. Все продукты, используемые для этого блюда, простые и доступные. На его приготовление вам понадобится всего 10 минут активной готовки. А пока варится рис и запекаются бедра, вы можете приготовить другие блюда, или просто отдохнуть и выпить чашечку чая.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Петрушка, Растительное масло, Редис, Рис, Соль, Специи для курицы, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка из круп
2 часа 30 минут
Аппетитная запеканка с рисом и печенью
Запеканки являются распространенным мировым блюдом, которые широко получили свою популярность за счет свой простоты в приготовлении, они понравятся всем, кто их попробует, ведь нежный вкус заставляет пробовать еще и еще. Запеканка, как и сырники, отлично подойдет в качестве завтрака.
3
Ингредиенты: Базилик, Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
роллы с сыром
30 минут
Кацу из капусты с сыром
Японское блюдо кацу — это котлета в толстом слое панировки, обжаренная во фритюре. Название происходит от английского cutlet, адаптированного на японскую речь. Приготовьте вариацию этой японской котлеты с капустой, куриным фаршем и сыром. Мясную начинку нужно завернуть в капустные листы, поэтому понадобится кочан размером побольше.
Рецепт появился благодаря «Школе бытовой магии». Это необычная онлайн-академия, где учат жить разумно: планировать покупки, решать бытовые вопросы и не переплачивать за базовые вещи. Набор новых студентов открыт! Все подробности здесь.
1
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Куриный фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый
куриные рулеты
1 час
Куриный рулет с черносливом в духовке
Максимально простое в приготовлении мясо с минимальным набором продуктов. Начинку, конечно же, можно дополнить овощами. Но не убирайте из нее чернослив. Его чуть сладковатый вкус очень хорошо гармонирует с куриным мясом, добавляя ему поистине аристократическую пикантность. Если же майонез заменить натуральным йогуртом, получится максимально диетическое блюдо, которое понравится тем, кто сидит на диете.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Новогодний салат «Нежность»
Выбрала этот салатик потому, что слежу за фигурой, а он как раз правильный и легкий! А еще в него входит совсем немного ингредиентов: курочка, сыр, ананас и йогуртовая заправка.
Рецептом поделилась фудблогер Анна Довженко @dovzhenko_gold.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Специи, Сыр
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картофельные гнезда
Картофельные гнезда — эффектный способ подачи привычного и любимого всеми картофельного пюре с мясом. Корзиночки в виде гнезд из картофельного пюре с куриным фаршем под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке — очень вкусное полноценное второе блюдо. Сформировать гнезда можно просто ложкой или при помощи кондитерского мешка и рифленой насадки — так подача блюда станет еще привлекательнее и праздничнее. Начинки для картофельных гнезд можно использовать любые, сочетающиеся с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе с грибами в соусе
Куриное филе весьма полезный продукт. Белое мясо птицы имеет невысокую калорийность, содержит большое количество белка, а также богато различными витаминами и микроэлементами. Приготовить вкусную курицу с грибами в сливочном соусе очень просто. Следуйте этому рецепту, и вы получите ароматное нежное горячее блюдо, которое можно подать на обед или ужин вместе с любым гарниром. Для его приготовления вам понадобится куриное филе, шампиньоны, лук и сливки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
шашлык из курицы
1 час 30 минут
Казан-кебаб из курицы
Казан-кебаб из курицы чем-то напоминает русское жаркое с мясом. Готовится казан-кебаб с курицей и картошкой в казане на открытом огне. Его можно сделать, как в домашних условиях, так и на природе. Это блюдо для большой компании, поэтому включить его можно, как в праздничное, так и в повседневное меню. Мясо курицы лучше взять охлажденное, подойдут любые части птицы.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кумин (Зира), Куриное филе, Овощи, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
паста (макароны)
50 минут
Полезные макароны по-флотски
Макароны по-флотски — популярное блюдо на территории нашей страны. Его придумали в первой половине прошлого столетия в СССР. Приготовление нежнейшего куриного фарша и макарон — это особенность настоящего рецепта. Макаронные изделия могут быть любой формы и любого вида, всё зависит от вкуса и предпочтений. Фарш также может быть любым. Без добавления сливочного масла это блюдо будет менее калорийным, а низкокалорийное блюдо — основа правильного питания!
Ингредиенты: Куриный фарш, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с капустой и куриной грудкой
Легкий витаминный салат из весеннего рациона — отличный вариант холодной закуски. Быстрый и простой в приготовлении салат будет хорошо сочетаться с украшениями на ваш вкус в виде зелени, пряностей и овощей.Салат богат белком и клетчаткой, а его простые ингредиенты дают в союзе приятный и нежный вкус. Зеленый горошек и курица дополняются сочными помидорами и капустой. После этого блюда вы не испытаете тяжелой сытости, а на приготовление потратите не больше 15 минут.
Ингредиенты: Зелень, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Детский куриный суп
Супы — неотъемлемая часть детского меню. Легкий, ароматный куриный суп с макаронными изделиями — основная составляющая обеда. Легкий бульон, куриное мясо, овощи — отличное сочетание, которое придётся по вкусу практически всем.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Куриная голень, Куриное яйцо, Морковь, Паста орзо (ризони), Репчатый лук, Соль
салаты с курицей
1 час 20 минут
Куриное филе бедра с картошечкой в духовке
Филе бедра без кости — самое нежное, что можно приготовить из всеми любимой курочки. А в сочетании с запеченной картошечкой просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Майонез, Молотая паприка, Соль, Сыр, Черный перец молотый
окрошка
1 час
Окрошка на кефире с курицей
Ингредиенты окрошки можно менять как конструктор, основываясь на своих предпочтениях. Например, исключив картофель и заменив колбасу на отварную курицу, получится низкокалорийный вариант привычного блюда. Все остальное в рецепте остается неизменным: измельченные овощи и зелень, отварное яйцо, охлажденный кефир.
Совершайте повседневные покупки в Пятёрочке и получайте ножи со скидкой за 1 рубль!
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир 1%, Куриное филе, Лавровый лист, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
ленивые голубцы
45 минут
Ленивые голубцы с курицей
В рецепте ленивых голубцов с курицей много ингредиентов, но пусть вас это не пугает. Готовится блюдо полностью в соответствии с названием, то есть быстро и просто. Сначала нужно обжарить и потушить курицу с капустой, потом добавить к ним рис и довести блюдо до готовности. Репа, имбирь, пряные травы и другие приправы сделают вкус капусты более выразительным, а само блюдо — более оригинальным. Соевый соус заменяет в голубцах соль, но при желании можно еще немного подсолить.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Имбирь, Кинза, Красный лук, Куриное филе, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репа, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Соевый соус, Сушеный лемонграсс, Томатный соус, Тростниковый сахар, Черный перец горошком, Чеснок
