рецепты с мёдом
запеканка
10 минут
Пышная запеканка с яблоками в микроволновой печи
Данный рецепт вы можете подстроить под своё питание. Если вы на пп, замените пшеничную муку рисовой, а вместо сахара добавьте сахарозаменитель.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблоки «Китайка»
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
алкогольный пунш
20 минут
Пунш «Зимняя сказка»
Засмотревшись по телевизору на приготовление новогодних напитков, решили сами приготовить домашний новогодний пунш. Это лучший вариант для напитка в новогоднюю ночь или Рождество, так как он создает атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Игристое вино, Клюква, Корица, Мед, Цедра апельсина, Яблочный сок
блюда из риса
40 минут
Кутья «Рождественская»
Кутью традиционно готовят на Рождество. Классически готовится из пшеницы, но современные хозяйки упростили себе жизнь и заменили пшеницу на рис, потому что быстрее и привычнее. А вот остальное наполнение оставили традиционным: мак, изюм, орехи и мёд. И чем кутья слаще и вкуснее, тем богаче и благополучнее прогнозируется жизнь.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Мед, Рис
печенье
1 час 30 минут
Имбирное печенье без сахара
Такое печенье вы часто могли видеть в голливудских рождественских фильмах. Это печень готовится не так сложно как кажется и имеет приятный имбирный привкус. Добавление корицы и гвоздики лишь усиливает пряный вкус. Исключая из такого печенья сахар можно получить печенье, которое можно есть даже на диете.
2
Ингредиенты: Корица, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовая мука, Сливочное масло, Сода
смузи
10 минут
Смузи из огурцов и яблок
Смузи употребляют как для набора массы, так и для похудения. Все зависит от ингредиентов входящих в состав напитка. Зелень и вода — это одно. Орехи и сметана — абсолютно другое дело. Нередко для смузи отдают предпочтение не фруктам, а подслащенным концентратам. Такая еда людям, соблюдающим диету буквально противопоказана. Важным дополнением является то, что если не желаете перебрать калорий, не пейте достаточно прохладные смеси, ведь вкусовые рецепторы не успевают различить пишу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Минеральная вода, Огурец, Яблоки
печенье
1 час
Полезное печенье с имбирем
Существует легенда, что монах из Англии в 11 веке впервые добавил в тесто имбирь. Он испек печенье в виде фигурок святых и ангелов, вскоре имбирное печенье разлетелось по всему монастырю. Настоятель оценил данное творение и вскоре попросил испечь к Рождеству.
1
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Сода
смузи
8 минут
Овсяный смузи с киви
Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей, молочных ингредиентов и других составляющих. Существует огромное множество его вариаций. Свою популярность он обрел с открытием в США магазинов здорового питания, а затем распространился по всему миру. Такой полезный и вкусный напиток удобно взять с собой и пить на ходу, если не хватает времени на полноценный прием пищи.
1
Ингредиенты: Зеленый чай, Киви, Мед, Овсяные хлопья
кекс
40 минут
Кексы на ржаной муке
Очевидный факт, что ржаная мука более полезная, чем пшеничная. Естественно, выпечка, приготовленная из ржаной муки будет менее калорийной, то есть употреблять эти сладости можно, если вы придерживаетесь диеты. Эти кексы получаются мягкими и нежными, да и на готовку уходит максимум час.
1
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корица, Мед, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Соль
печенье
1 час
Классическое имбирное печенье в цветной глазури
Имбирное печенье — это традиционная рождественская выпечка в европейских странах. Оно появилось еще во времена Средневековой Европы. Тогда, правда, его готовили и употребляли как лекарство от расстройств живота и для излечения от хандры. Сегодня свой оригинальный рецепт имбирного печенья бережно хранится в поваренных книгах практически каждой семьи. Такое печенье готовят в виде мягкого бисквита и добавляют к нему цукаты и изюм, делают печенье из слоеного теста со специями и сахарной присыпкой. Но все же имбирное печенье должно быть рассыпчатым из песочного теста — это, можно смело сказать, классика.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
десерты
8 минут
Аппетитные батончики
Употребление таких батончиков должно быть аккуратным и в меру, поскольку калорийность такого легкого перекуса превышает любые ожидания. Однако если учитывать эту особенность, можно вкусно и полезно утолить голод. Сочетание фруктов, различных семян, кокосовой стружки, меда и крупы ― кладезь витаминов и других ценных элементов.
Ингредиенты: Банан, Кокосовая стружка, Мак (зерна), Мед, Овсянка, Подсолнечные семечки, Сахарозаменитель, Семена льна, Яблоки
десерты
50 минут
Медовая мастика для украшения праздничного торта
Если вы хотите придать глянца праздничному торту, то для этого идеально подойдет медовая мастика. В отличие от классической она более эластична и идеально подойдет для полной обтяжки торта. Готовится она просто и быстро.
Ингредиенты: Вода, Мед, Порошковый желатин, Сахарная пудра
блюда из свинины
2 часа
Аппетитная свинина к праздничному столу
Запеченное с фруктами, мясо свинины обретает невероятный насыщенный вкус и восхитительный аромат. Благодаря фруктам в начинке, оно получается очень сочным и мягким. Помимо этого, в таком блюде содержится масса витаминов и микроэлементов, в особенности железа, которое благотворно влияет на кровеносную систему. Подавайте мясо как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо и наслаждайтесь его великолепным вкусом.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зелень, Корица, Мед, Молотая паприка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хурма, Яблоки
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша с медом и хурмой
Овсяная каша ― это замечательный вариант здорового завтрака или перекуса. Не понаслышке всем известно о пользе этой прекрасной крупы. Овсяная каша прекрасно утоляет голод, и дает организму заряд энергии на весь рабочий день. Клетчатка, содержащаяся в оболочке зерен способна снижать уровень сахара в крови человека, а большое количество протеинов улучшает состояние мышечной массы. Овсяную кашу можно готовить как на основе молока, так и на воде, дополняя ее различными добавками в виде меда, джема, фруктов или ягод.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Хурма
блюда из рыбы
30 минут
Вкусная красная рыба с гранатовым соусом
Оригинальный вариант приготовления красной рыбы – запеченное филе красной рыбы с гранатовым соусом. Благодаря составляющим ингредиентам создается интересная композиция ароматов и вкусов блюда. Имбирь придает острую нотку, а гранатовый сок наделяет блюдо легкий сладковатым вкусом.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Соус наршараб, Филе лосося, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
глазури
10 минут
Украшение имбирных пряников
Традиционное украшение имбирных пряников называется айсинг и готовится на основе яичных белков и сахарной пудры. В эту смесь также требуется добавить несколько капель лимонного сока, чтобы глазурь получилась идеально белой и более гладкой. Если нужно сделать разноцветное украшение, просто разделите смесь на части и в каждую добавьте пищевой краситель. В зависимости от плотности глазури меняется ее предназначение: густая — для контуров, жидкая — для заливки большой площади.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пряники, Сахарная пудра
пряники
8 часов 15 минут
Имбирные пряники для росписи глазурью
Имбирные пряники — распространенное лакомство на новогодние праздники. Украшают их росписью из глазури или белкового айсинга. Чтобы такой рисунок хорошо лег и держался, изделия должны остыть. Магазинную глазурь разводят водой и взбивают. Если вы готовите глазурь самостоятельно с добавлением сахарной пудры, то выбирайте продукт мелкого помола. Для разных цветов, в глазурь добавляйте пищевые красители. Отлично, если они будут на натуральной основе.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пряники
3 часа
Пряник домашний имбирный
Имбирные пряники — одно из популярных зимних лакомств во многих странах. Этот десерт можно легко приготовить и дома. При этом большое значение имеет качество используемых ингредиентов. Так, сливочное масло для теста берите только натуральное. Если заменить его растительными аналогами — спредом или маргарином — не получится по-настоящему вкусных пряников. Мед тоже используйте натуральный с ярко выраженным ароматом, например, гречишный.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
печенье
2 часа 20 минут
Рождественское имбирное печенье с медом
Это печенье появилось очень давно и раньше считалось средством от недугов. Его использовали для лечения болезней живота, головной боли и хандры, рецепт хранили в строжайшем секрете в монастырских поваренных книгах. Сегодня медовое имбирное печенье готовят почти в каждом доме в канун Рождества и к Новому Году. Оно не только наполняет дом ароматом, но и создает неповторимую атмосферу главного праздника года. Готовьте имбирное печенье с детьми, украшайте его сказочными узорами, мечтайте. И чудо обязательно случится.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Цветочный мед
блюда из морепродукт...
35 минут
Карри с кукурузой и креветками
Блюдо из кукурузы, креветок, вермишели с соусом из приправы карри готовится довольно быстро. Используйте для него вермишель, изготовленную из твердых сортов пшеницы. Если вермишель быстро сварилась и, пока готовится соус, успела остыть — не беда. Ее можно повторно опустить в кипяток. В таком случае стоит кастрюлю с водой, в которой она варилась, оставить на огне. Индийская приправа карри ускоряет обмен веществ, а значит, способствует похудению, что делает блюдо не только вкусным, но и легким.
Ингредиенты: Вермишель, Карри, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Кукуруза, Лайм, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Рыбный соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ягодные напитки
15 минут
Клюквенная вода с лаймом и медом
Клюквенная вода — натуральный напиток, улучшающий здоровье. Клюква содержит множество витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему. Помимо этого, клюква не вызывает аллергических реакций, поэтому подходит многим людям в качестве лечебного средства. Клюквенная вода с соком лайма и меда — это баланс сладкого и терпкого вкусов. Напиток можно пить в теплом и охлажденном виде.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лайм, Лед, Мед
блюда из рыбы
45 минут
Шашлычки из семги на сковороде-гриль
Рыба- лучший выбор продукта для ужина. Большое количество белка, омега -3 жирных кислот, витаминов в сочетании с низкой калорийностью делают семгу победителем в списке блюд на сбалансированное питание. Подайте семгу с овощами, цельно зерновым хлебом, бобовыми и соусом. Включите любимое шоу и насладитесь ужином.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Мед, Растительное масло, Семга, Соевый соус
овсяная каша
15 минут
Лакомая каша с бананами и медом
Несмотря на то, то овсянка — одна из самых полезных каш, с набором множества микроэлементов, ее любят не все. Между тем, даже из этой «нелюбимой» крупы за 15 минут можно сделать лакомый и вкусный завтрак, если добавить несколько секретных ингредиентов. Так, бананы и мед облагородят овсянку и сделают ее очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Сливочное масло, Цельная овсянка (геркулес)
блюда из свинины
3 часа
Медовая свинина в соевом соусе
Впитывая все ароматы и вкусы других ингредиентов, свинина приобретает и свое особое кулинарное звучание. В данном случае оно говорит об использовании меда, соевого соуса, чеснока, лимонного сока и других овощей. В общей гамме мясо становится нежнее, сочнее. Хотя представленный рецепт и многокомпонентный, но в нем все делается просто, главное, правильно манипулировать специями, и в итоге подать очень достойное блюдо.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Шпинатный салат с мандаринами и авокадо
Аппетитный и полезный салат для любителей вегетарианской кухни с мягким и сочным авокадо и шпинатом, которые служат хорошими заменителями животных жиров и источниками клетчатки.Также неплохой вариант блюда для тех, кто просто хочет позаботится о своем здоровье и фигуре, но при этом ищет способ порадовать себя чем-то вкусным. Салат подойдет для постного питания.
Ингредиенты: Авокадо, Кунжутное масло, Лимонная кислота, Мед, Сметана, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с курицей
15 минут
Овощной салат с курицей
Приготовьте салат с курицей, овощами, орехами и необычной заправкой по нашему рецепту. Поиски ингредиентов и приготовление потребует совсем немного времени и сил. Такой вкусный и легкий салат украсит любое застолье. Все ингредиенты идеально сочетаются, поэтому вкус вам точно понравится.
1
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Краснокочанная капуста, Куриное филе, Мед, Миндаль, Морковь, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Чеснок
чай
15 минут
Зеленый чай
Чай является вторым по популярности напитком в мире после воды. Чаще всего заваривают черный чай, хотя у зеленого полезных свойств в разы больше. Его компоненты помогают поддерживать в тонусе организм и справляться с различными болезнями. Также благодаря ему выводятся вредные вещества.
Для того чтобы вынести из зеленого чая максимум пользы, нужно уметь правильно его заваривать.
1
Ингредиенты: Зеленый чай, Мед
каши
30 минут
Молочная каша из киноа с медом
Киноа отличается от других круп необычным ореховым вкусом, консистенцией и ароматом, а также содержанием большого количества белка, витаминов и минералов. Киноа нередко готовят как гарнир к основным блюдам или добавляют в салаты. Попробуйте приготовить молочную кашу из киноа, она идеально подойдет в качестве оригинального и полезного завтрака. Каша из киноа получается очень вкусной и питательной, она легко усваивается организмом и прекрасно сочетается с медом, орехами, фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Молоко 2,5% жирности, Смесь красного и белого киноа, Цветочный мед
