рецепты с минтаем
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Минтай под овощами
Считается, что у минтая мясо суховатое, но приготовив рыбку по этому рецепту, даже самый привередливый гурман останется в восторге.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рыба в духовке
50 минут
Минтай в духовке запеченный «Золотинка»
Лёгкий в приготовлении, на вкус объедение, глазами просто хочется съесть. Вот такое блюдо мы будем готовить.
Ингредиенты: Копченая паприка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Цедра лимона, Черный перец молотый
Если знать, как приготовить минтай, эта доступная рыба с демократичной ценой займет достойное место в рационе любой семьи! Конечно, важно разобраться как вкусно приготовить минтай. Блюда из минтая могут быть диетическими, нежирная нежная рыба отлично подходит для правильного питания. Но и запеченный минтай в духовке с картошкой будет очень вкусным и порадует тех, кто любит еду посытнее. Филе отличается нежной структурой, поэтому готовится невероятно быстро. Если у вас в холодильнике оказался минтай, рецепты можно выбрать, в зависимости от того, что вы хотите приготовить — суп, горячее или закуску. Продукт используют для:
- рыбных супов;
- маринадов;
- котлет и тефтелей;
- суфле.
Очень вкусно и быстро можно пожарить минтай. Чтобы корочка получилась хрустящей, рыбу обваливают в муке. Для придания пикантности, в муку можно добавить щепотку черного молотого перца. Для приготовления понадобится совсем немного времени: обжаривают или тушат кусочки, как правило, не более 10-15 минут.
блюда из рыбы
30 минут
Запеченный минтай с кукурузой
Минтай относится к тресковым видам рыб и является полностью диетическим продуктом. Особенно запеченная в духовке, эта рыбка получается вкуснейшей и полезной. Интересным дополнением к ней станет кукуруза с зеленью. При готовке можно не жалеть различных специи и пряностей – минтай обладает пресным вкусом, поэтому его стоит насытить дополнительными ароматами.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Лимон, Минтай, Оливковое масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рыба в кляре
30 минут
Минтай в кляре «По-деревенски»
Простой рецепт приготовления минтая, который придется по вкусу даже тем, кто не очень любит рыбу в целом. Для приготовления я беру замороженное филе минтая, чтобы не тратить время на разделку рыбы. Если у вас тоже заморозка, то заранее разморозьте и обсушите рыбу. Давайте приступим!
Ингредиенты: Минтай, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Рыбные тефтели из минтая и бурого риса в томатном соусе
Предлагаю приготовить полезное и очень вкусное блюдо. Такие тефтели готовятся просто и нравятся детям и взрослым. А из-за своей невысокой калорийности блюдо подойдет тем, кто следит за весом.
Ингредиенты: Белый лук, Бурый рис, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Минтай, Морковь, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в кефире
Такая рыба получается очень нежной и сочной. Кефир придаст рыбе легкий сливочный вкус. Такую рыбу очень просо готовить и ее можно подавать гостям. Для обеда такое блюдо хорошо подойдет, за счет своей простоты приготовления и вкусовых качеств. Специи для такой рыбы можно подобрать любые на свой вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кефир, Минтай, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Рыба аргентина, Смесь перцев, Тархун / эстрагон
рыба тушеная
40 минут
Тушеный минтай с ароматными овощами в томатной подливе
Сочная рыбка с овощами. Аппетитное блюдо на каждый день, которое быстро готовится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Минтай, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Хрустящие рыбные палочки
Из рыбы можно приготовить очень много разных блюд. Предлагаем сделать палочки в панировке. Они получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. При желании подавайте их с апельсиновым соусом, приготовленным по нашему рецепту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Растительное масло, Сметана, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
30 минут
Тост с минтаем
Тосты с минтаем — универсальная закуска как на праздничный стол, так и на завтрак или перекус. Минтай можно отнести к диетическим видам рыб. С ним хорошо сочетается жареный лук, поэтому в начинку лука можно добавить побольше. Выбирая рыбу, обратите внимание на ее поверхность. Она должна быть светлой, без пятен, льда и подсохших участков. У рыбы естественный запах с допустимыми нотками йода, посторонних ароматов быть не должно.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе минтая
соба
20 минут
Соба маринованным минтаем, рыбным соусом, морковью и луком-пореем
Традиционным фастфудом японской кухни считается соба. Это блюдо без труда можно найти в любом заведении быстрого питания на улицах Страны восходящего солнца. Подается такая лапша чаще всего без бульона в сопровождении различных соусов. Предлагаем приготовить собу с маринованным минтаем, рыбным соусом, морковью и луком-пореем. Такое блюдо позволит почувствовать вкус Японии и отлично подойдет для тематического ужина. Соба придется по вкусу всем гостям
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Лимон, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Рыбный соус, Филе минтая, Чеснок
рыба в панировке
25 минут
Сочный минтай в панировке
Существует множество способов приготовления рыбы, но самый распространенный — жарка на сковороде. Минтай по этому рецепту всегда получается нежным и сочным, покрытый вкусной панировкой.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Филе минтая
рецепты с минтаем
2 часа
Минтай в духовке с горчичным маслом
Можно приготовить блюдо и из замороженной рыбы, заранее разморозив ее при комнатной температуре. Изучите состав специй: если в них уже есть паприка, добавлять ее уже не надо.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Горчичное масло, Минтай, Паприка, Специи для рыбы
жареная рыба
30 минут
Сочный минтай с хрустящей корочкой и луком
Минтай – это рыба, которую обязательно нужно ввести в рацион. Помимо ее колоссальной пользы, вы ещё и ощутите, что финансово гораздо выгоднее готовить именно ее.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Минтай, Морская соль, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин
блюда из рыбы
45 минут
Вкусный минтай в кляре
Блюда из минтая многим известны еще с советских времен. Блюда из минтая в советские времена не были изысканными, но назвать их невкусными было нельзя. Минтай, обжаренный в сковороде, получается очень вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи
блюда из рыбы
1 час
Вкусный минтай со стручковой фасолью в сметанном соусе
Минтай со стручковой фасолью в сметанном соусе это нежнейшее блюдо, которое принесет удовольствие. Готовится довольно не сложно и много времени не уйдет на его приготовление. Также практически все продукты в блюде полезны. Например, минтай считается прекрасным антиоксидантом и содержит много белка и йода, поэтому полезен детям, беременным и кормящим мамам, а также пожилым людям. По сравнению с другой рыбой, минтай стоит недорого, а по своим питательным свойствам ничем не уступает дорогим сортам рыбы, и употреблять его следует не реже 2 раз в неделю.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Минтай, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
