Рецепты с огурцом и болгарским перцем
ежики
1 час 10 минут
Ежики с нутом
Любимое блюдо советских столовых — ежики — можно изменить до неузнаваемости, если заменить рис, например, нутом. В сочетании с мясом и овощами нут раскроет свои вкусовые качества и не будет казаться пресным. Турецкий горох содержит большое количество питательных веществ. Как и другие бобовые, он богат клетчаткой, что благоприятно сказывается на пищеварении.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Вяленые помидоры, Говяжий фарш, Итальянские травы, Куриное яйцо, Морковь, Нут, Огурец, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
30 минут
Фунчоза с курицей и овощами
Существует множество рецептов приготовления фунчозы, однако этот стал моим любимым благодаря его простоте и отменному вкусу готового блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Кунжут, Куриная грудка, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
овощные салаты
12 часов
Вкусный салат из капусты, моркови, болгарского перца и свежего огурца
Люблю готовить такой салатик для своей семьи. Получается очень вкусно и очень много!
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода (кипяток), Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
салаты
30 минут
Салат с фунчозой «Стеклянка с курочкой»
Салат необычный, остренький если ещё не пробовали приготовить обязательно приготовьте. Салат очень вкусный несмотря на простоту и быстроту рецепту. Больше всего придется по душе тем, кто любит острое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Заправка (соус) для фунчозы, Куриное филе, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза)
гаспачо
2 часа
Полезное гаспачо
Гаспачо с авокадо — яркий, пряный холодный суп, он богат витаминами и минералами, не перегружает желудок и дает организму необходимую энергию. В гаспачо входят полезные продукты, которые не подвергаются тепловой обработке, поэтому этот суп легок в приготовлении, вам даже не придется стоять у плиты.
1
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Йогурт, Мята, Огурец, Острый томатный соус, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
30 минут
Салат с грибами эноки и пастой птитим
Яркий и необычный салат, подойдет для вегетарианского меню.
1
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Грибы эноки (золотые иглы), Красный лук, Лимонный сок, Морская соль, Огурец, Паста птитим, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Шпинат
салаты с колбасой
20 минут
Салат «Праздничный» с копченой колбасой и сыром
Интересный рецепт салата. Много простых ингридиентов, но вкус получается изумительный. Непривычное сочетание привычных блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Сыр
овощные салаты
20 минут
Пестрый салат с пекинской капустой и кукурузой
Пекинская капуста — это листовой овощ, как правило, цилиндрической формы, пришедший к нам из Китая. Листья у пекинской капусты нежнее чем у белокочанной и отлично подходят для употребления как в сыром виде, так и для термической обработки. В свежем виде пекинскую капусту используют для различных салатов — ее листья имеют свежий приятный аромат и мягкий хрустящий вкус. Сочетание пекинской капусты с овощами разных цветов очень нарядно смотрится на столе, а приготовление такого салата занимает совсем немного времени.
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
торты-салаты
1 час 30 минут
Салат-торт пошагово
Новый год и Рождество — самые любимые праздники, подготовка к которым доставляет большое удовольствие. Все в предвкушении ждут одного из самых главных событий в году: наряжают дом, покупают подарки, тщательно продумывают меню. На праздничный стол можно сделать оригинальный салат-торт, пошагово представленный в этом рецепте. Несмотря на красивую, яркую подачу, богатое наполнение, готовится салат-торт очень просто. В приготовлении используются в основном консервированные продукты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тунец
овощные блюда
35 минут
Кукуруза с овощами
Кукуруза с овощами и киноа — полезное и питательное блюдо. Кукуруза содержит множество витаминов и улучшает пищеварение, защищает сердечно-сосудистую систему и предотвращает попадание вредного холестерина в печень. Киноа считается одной из универсальных круп, она подходит и для гарниров, и для салатов и даже для десертов. В крупе отсутствует глютен, что для многих является большим плюсом, также киноа полезна для поддержания здоровья сердца и сосудов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Киноа, Консервированная кукуруза, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат корн, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с лимоном
Греческий салат, такой яркий и свежий, способов подачи и нарезки ингредиентов у которого не сосчитать. В традиционной греческой подаче, например, сыр фета вовсе не режут на кубики, а кладут целым куском сверху на салат. Оливки или маслины режут пополам, чтобы они отдали сок и аромат овощам. В России не вносят радикальных изменений в состав салата, ведь тогда он потеряет название «греческого», а просто экспериментируют с маслинами и оливками, а также с заправкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
25 минут
Салат с кукурузой и консервированным лососем
Нежный консервированный лосось с кукурузой и свежими овощами отлично дополняют друг друга, образуя изысканный и легкий салат. Блюдо получается витаминным и сытным. В Средние века салаты готовились исключительно из зелени и листьев, и только в конце XVIII века в салаты начали класть овощи — спаржу, капусту и огурцы. К XIX веку в салаты стали добавлять уже отварные яйца, мясо, рыбу и различные корнеплоды. Салаты с более сложным составом стали самостоятельным блюдом и иногда заменяли гарнир.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированный лосось, Майонез, Морковь, Огурец, Соль
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с оливками
Слабосоленая форель — деликатес, который часто оказывается на праздничных столах. Эта прекрасная закуска обладает нежным вкусом и массой полезных веществ. Слабосоленая форель содержит аминокислоты, железо, цинк, фосфор и жирные кислоты. Кстати, засолить форель можно и в домашних условиях, что сделает закуску еще вкуснее и полезнее.
Из слабосоленой форели готовят бутерброды, нарезки и салаты. Представляем вашему вниманию салат, который привлечет внимание, благодаря своей оригинальной подаче. Рыбный салат с оливками — легкий и полезный салат из слабосоленой форели и свежих овощей с оливками, лимоном и шпинатом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Майонез, Огурец, Оливки, Помидор, Слабосоленая форель, Шпинат
салаты из капусты
10 минут
Яркий салат «Маргарита»
Салат получается очень вкусным, сытным и красочным. Это блюдо готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Капуста, Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Огурец, Сметана, Соль
мясные салаты
1 час
Овощной салат «Аленка» с мясом
Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета. Подойдет для любителей овощей, и приверженцев здорового питания. Салат готовится из доступных ингредиентов, и наполнен ярким и легким вкусом. Овощные салаты богаты полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Растительное масло, Специи, Укроп, Чеснок
салаты с креветками
15 минут
Легкий салат с креветками и оливками
Сочетание свежих отварных креветок с оливками высокого качества не оставит никого равнодушным. Приготовить его очень просто, достаточно правильно подготовить креветки выдержать пропорции продуктов. Подайте легкий салат с креветками и оливками к ужину или праздничному столу однажды, и вы станете это делать постоянно.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Креветки, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Соль, Укроп
салаты с кальмарами
30 минут
Салат с кальмаром и черносливом
В разнообразных салатах с дарами моря все чаще ведущую роль играет кальмар. Он очень мягкий и нежный на вкус, при этом довольно питателен и хорошо сочетается с самыми разными продуктами, включая, например, чернослив. При добавлении чернослива в салат необходимо рассчитать время, чтобы успеть его промыть и замочить в кипятке. Эти процедуры необходимы, чтобы очистить сухофрукты от лишних загрязнений и сделать чернослив более мягким и сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Кальмар, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Яблоки
салаты
30 минут
Простой салат с яичными блинами
В качестве ингредиентов для салата можно использовать огромное число различных продуктов. Яичные блины не самый распространенный ингредиент для приготовления салата. Они добавляют в блюдо легкий яичный вкус, который хорошо дополняется свежими овощами. Такой салат хорошо подойдет для начала дня.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
овощная икра
1 час 15 минут
Аппетитная овощная икра из огурцов
Это простой и вкусный вариант домашней заготовки на зиму. Икру можно съесть сразу или разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и убрать на хранение в погреб или холодильник. Подавайте в качестве намазки или к любым гарнирам: картофелю, макаронам, крупам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные салаты
35 минут
Салат из авокадо с ветчиной
Ветчина — продукт, известный с давних времен. Упоминания о ней можно найти в китайских трактатах X-XIII века. Изначально ветчиной называли продукт, сделанный из свиного окорока, который солили и коптили. Классическая ветчина готовится из свинины, но сейчас используют также курицу и индейку. Выбирая ветчину, обратите внимание на ее состав. Если в нем есть усилители вкуса, консерванты и красители, откажитесь от покупки.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Ветчина, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Твердый сыр
гаспачо
20 минут
Ароматный зеленый гаспачо
Цвет и вкус этого гаспачо покорит ваших гостей. Легкий не только в усвоении, но и в приготовлении суп станет вашим коронным блюдом. Он подарит насыщение и утолит жажду в жаркий летний день. Такой суп можно использовать как в основном меню, так и для перекуса.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
овощные салаты
9 часов 10 минут
Салат с нутом и фетой
Нут — крупный горошек, который носит название «турецкий» или «бараний», в последнее время стал очень популярен в нашей стране. Это легко объяснить, ведь нут очень полезен, а рецептов с ним великое множество. Салат с нутом и различными овощами — блюдо, подходящее для приверженцев здорового питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кислое молоко, Красный лук, Майонез, Маслины, Нут, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Салат корн, Столовый уксус, Сыр фета, Чеснок
гаспачо
2 часа 40 минут
Яркий гаспачо из авокадо
Рецептов гаспачо существует очень много: в одном не встретишь томатов, в другом не найти огурцов. Но все они неизменны лишь в одном — никакой ингредиент не проходит тепловую обработку, а значит, сохраняет максимум полезных веществ. Чтобы приготовить сочный, летний суп из авокадо, нужно потратить всего около 40 минут.
Ингредиенты: Авокадо, Аджика, Болгарский перец, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Мята, Огурец, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Запеченное филе индейки с кетчупом
Запеченное филе индейки с кетчупом — отличный вариант для пикника и обеда на природе. Мясо индейки маринуется вместе с острым луком, подсолнечным маслом, приправами и солью, а потом обжаривается на гриле. В результате получается сочное и вкусное мясо с невероятным вкусом и ароматом. Чтобы мясо не получилось жестким, его можно пропитать соком после приготовления еще несколько минут. Подать филе индейки лучше с овощным салатом и отварным картофелем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кетчуп, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты из индейки
25 минут
Рубленые котлеты из филе индейки с говяжьей вырезкой
Рубленые котлеты из индейки и говядины обладают ярким вкусом. Их приготовление отличается от обычных только тем, что мясо не пропускается через мясорубку, а нарезается мелкими кусочками, благодаря чему оно сохраняет особый вкус и консистенцию. Такие котлеты удобно делать, если их нужно немного и не хочется использовать мясорубку. Чтобы легко нарезать мясо, его можно слегка подморозить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Куриное яйцо, Манная крупа, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 30 минут
Филе индейки с кабачком цуккини на сковороде
Филе индейки с кабачком цуккини — изысканное блюдо с приятным нежным вкусом и минимумом калорий. Покупайте небольшие плоды цуккини весом не более 250-300 г, они мягче и быстрее доходят до готовности. Внимательно осмотрите кабачки — они должны быть без повреждений и твердыми на ощупь. Также для блюда лучше использовать свежее охлажденное, а не замороженное филе индейки.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Филе бедра индейки, Чеснок
