Рецепты с помидорами и баклажаном
запеканка
1 час 20 минут
Нежная овощная запеканка в кефирной заливке
Запеканка — это отличный вариант быстрого блюда для сытного и плотного ужина или обеда. Достаточно нарезать продукты, уложить их в форму, залить соусом и запечь. Одна из самых вкусных таких запеканок готовится из баклажанов со сладким перцем и фаршем в нежной, кефирной заливке. Такая запеканка имеет очень яркий, пикантный вкус, с легкой горчинкой, которая смягчается сливочным соусом. Приготовив такое блюдо на ужин, вы вкусно и быстро накормите всю свою семью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кефир, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
25 минут
Аппетитное рагу из овощей с постным майонезом
Вкусное и аппетитное рагу из доступных ингредиентов. Блюдо получится очень вкусным и аппетитным. С процессом готовки справится любой желающий, так как здесь все предельно просто ― нарезали, обжарили и чуточку потушили. Блюдо состоит исключительно из овощей и для поклонников вегетарианского образа жизни, этот рецепт однозначно понравится.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Помидор, Постный майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час
Острая закуска «Огонек» с баклажанами
Острые закуски всегда находят своих поклонников. Жизнь не каждый день дарит нам острые ощущения, почему бы не добавить перчика в еду. Мы предлагаем рецепт закуски из баклажан в остром соусе с чесноком, перцем чили и помидорами. Рецепт хорош тем, что готовится впрок. В народе закуски такого плана красиво именуют «Огонек». Хранятся они в баночках в холодильнике или в погребе. Это очень удобно, так как в любой момент и в любой момент вы можете поставить их на стол.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с приправой для шашлыка
Овощное рагу с приправой для шашлыка представляет собой вкусное и очень ароматное блюдо, отличающееся богатым витаминным составом и невысокой калорийностью. Чтобы приготовить такое рагу, достаточно нарезать ингредиенты, а после потушить их вместе на большой сковороде. Подавать блюдо рекомендуется порционно, украсив его цедрой лимона. Она не только придаст рагу интересный вид, но и добавит ему приятное послевкусие. Если вы хотите разнообразить блюдо, добавьте к нему травы — например, тимьян.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кабачок цукини, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Помидоры в собственном соку, Приправа для шашлыка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
1 час 20 минут
Мусака с сушеным базиликом
Базилик в греческой мусаке прекрасно раскрывает вкус томатов и сладкой паприки, хорошо гармонирует с сыром и дополняет вкус мяса. В большом количестве в базилике содержатся эфирные масла, полезные и питательные элементы. Приправу можно засушить в домашних условиях. Это можно делать естественным способом в сухом, чистом и теплом помещении, или в духовке, предварительно ополоснув зелень и разложив ее на бумажных полотенцах.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Белый перец молотый, Болгарский перец, Картошка, Молоко 3,2%, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
рататуй
1 час
Классический рататуй на ржаной галете
Классический рататуй — это очень вкусное и питательное блюдо, которое сохраняет всю пользу овощей и раскрывает свой аромат при помощи сушеных трав. Приготовление рататуя на галете добавит блюду сочности. Кроме того, так его будет удобнее есть.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кабачок, Пармезан, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Смесь перцев, Соль, Томатный соус
закуски из овощей и...
20 минут
Острая закуска из баклажана и помидора
Острая закуска из баклажана и помидора станет отличным дополнением к любому застолью. Эта закуска не только порадует своим насыщенным цветом, но и удивит своей пикантностью.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
лазанья
55 минут
Лазанья с баклажанами и фаршем
Для приготовления лазаньи ломтики баклажана и фарш предварительно обжариваются, затем ингредиенты укладываются слоями с помидором и соусом и запекаются в духовке.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
чанахи
2 часа 30 минут
Чанахи с бараниной и консервированной фасолью
Способ приготовления этого блюда чрезвычайно прост. Ведь нужно просто нарезать овощи кубиками и все перемешать. В итоге получается очень ароматное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Картошка, Кинза, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
овощное рагу с капус...
1 час 20 минут
Овощное рагу со стручковой фасолью
Часто готовлю овощное рагу летом. Советую и вам приготовить, чтобы побаловать свою семью овощной вкусняшкой.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Кабачок, Красный болгарский перец, Красный картофель, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Спагетти с тушеными болгарскими перцами, баклажаном, помидорами и луком
Вкусные спагетти, пропитанные соком от тушеных баклажанов, болгарских перцев, помидора и репчатого лука.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат с баклажанами, помидорами и свежей зеленью
Салат с жареным баклажанами и помидорами — это беспроигрышный вариант закуски. Салат удобен еще и тем, что вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Он подходит и для семейного ужина и для праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
жаркое
1 час 30 минут
Жаркое с куриным мясом, шампиньонами и овощами
Приготовить сытный, вкусный обед довольно просто. Чтобы угодить всем домашним, можно приготовить жаркое, в котором удивительным образом сочетаются овощи, грибы и мясо.
Ингредиенты: Баклажан, Душистый перец молотый, Итальянские травы, Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
закуски из овощей и...
50 минут
Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра и помидоров
Рулетики из баклажанов — это моя любимая закуска к любому застолью. Готовится быстро и легко, а получается невероятно вкусной. Рулетики хороши как в холодном, так и в горячем виде и прекрасно хранятся в холодильнике, не утратив своих вкусовых качеств.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зеленый лук, Помидор, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
рагу
1 час 50 минут
Аппетитное овощное рагу с мясом гуся
Гусятина ― вид мяса, который имеет широкое применение в кулинарии благодаря хорошему вкусу, богатому питательному составу и простоте приготовления. В мясе птицы содержится большое количество белка, жиров, витаминов и минералов, благоприятно влияющих на улучшение работы мозговой деятельности и повышение иммунитета. Мясо гуся используют для приготовления супов, вторых блюд, паштетов и заливного, а также мясо птицы запекают и тушат целиком, фаршируя гуся овощами, фруктами, крупами и орехами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Мясо гуся, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
салаты
40 минут
Сытный салат с баклажанами и соевым соусом
Баклажаны ― питательный, полезный овощ. Впервые баклажаны стали выращивать в Азии. Обладают лекарственными свойствами: очищают кишечник, помогают работе почек, увеличивают гемоглобин, улучшают иммунитет. Баклажаны жарят, тушат, фаршируют. Используются в качестве закуски, гарнира и в составе салатов. Сочетается с мясом, грибами, овощами, чесноком, зеленью.
Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Грецкие орехи, Зеленый лук, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
25 минут
Баклажанный веер с салом
Снизить уровень холестерина вам помогут баклажаны. Этот продукт содержит небольшое количество калорий, а также много витаминов и минералов. Кстати, если вы думаете, что баклажан — это овощ, вы ошибаетесь. С точки зрения ботаники баклажан относится к ягодам. Но мы привыкли воспринимать его, как овощ. Тем более в сочетании с салом и специями.
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Сытная курица, запеченная с баклажанами и помидорами в духовке
Курица — вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить бесчисленное множество блюд. Мясо курицы жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, подавая к столу в качестве самостоятельного блюда, а также используют в качестве составного ингредиента для приготовления сложных блюд: супов, котлет и тефтелей, паштета, биточков и пирожков. Помимо отличных вкусовых качеств, мясо птицы имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что особенно привлекательно для диетического питания.
Ингредиенты: Баклажан, Куриная грудка, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Твердый сыр, Чеснок
