Рецепты с рисом
рассольник
30 минут
Полезный рассольник с рыбными консервами
Сытный рассольник с рыбными консервами прекрасно подходят для людей, которые придерживаются поста или просто правильно питаются. Но если вы просто любитель рассольника, то такой вариант супа вам придется по вкусу. Рыбные консервы можно заменить на свежую рыбу или вовсе мясо. А вместо риса положить овсяные хлопья или вовсе лапшу. Рассольник получается очень сытным и густым, прекрасный вариант на обед или семейный ужин.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль, Черный перец горошком
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Фаршированный перец с томатной пастой, запеченный в духовке
Фаршированный перец настолько популярен, что его подают даже на свадьбах. Ведь его вкусовые качества, сытность и красота самого блюда — главные составляющие. Причем можно использовать как диетическое мясо кролика, так и достаточно калорийную свинину — блюдо получается вкусным, благодаря остальным ингредиентам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Рис, Свежее мясо, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
1 час
Яркий овощной плов с кабачками
Это совсем нетипичный вид плова. Он не требует множества ингредиентов и специй, но получается очень вкусным и сытным. Рис берите на свой вкус, если любите рассыпчатый — берите пропаренный, а если кашеобразный, то круглый. А в качестве овощей можно взять не только морковь, но и кабачки, лук, картошку и сладкий перец.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Круглый рис в соевом соусе с куркумой и чесноком
Соевый соус в блюде, является немаловажным дополнением. Так как он не перебивает вкус основной составляющей ― риса. Также благодаря ему гарнир можно не солить, ведь он имеет соль в своем составе. Он используется не только как самостоятельный компонент, но и как добавка для приготовления других соусов.
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Молотая куркума, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
супы
50 минут
Сливочно-томатный суп на курином бульоне
Аппетитный томатный суп со сливочным сыром и куриным бульоном однозначно украсит как торжественный, так и повседневный стол. Приготовив суп на мясном бульоне, вы придадите сытости ему. Помидоры являются кладезем витаминов группы В, С, К, микроэлементов, содержит лимонную и яблочную кислоту. Все вещества отлично влияют на работу органов пищеварения.
Ингредиенты: Куриный бульон, Петрушка, Помидор, Рис, Сливочный сыр, Томатная паста
бефстроганов
1 час 10 минут
Легкий бефстроганов с шампиньонами в йогуртовой подливке
Бефстроганов, он же говядина по — строгановски, — одно из самых известных блюд русской кухни в мире. Свое название блюдо получило благодаря графу Строганову, который жил в конце 19 века. Именно он придумал рецепт, согласно которому говядина готовилась маленькими кусочками в нежном соусе. Мякоть получается мягкой, тающей во рту.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Йогурт натуральный, Кукурузный крахмал, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
ризотто
30 минут
Ризотто с консервированной сардиной
Рис для ризотто сначала обжаривается на растительном масле. Затем добавляется бульон или вода, но не вся сразу, а в несколько приемов. И только после этого добавляются наполнители: овощи, фрукты, грибы, мясо или рыба.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Консервированные сардины, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Средиземноморские травы
супы с мясом
1 час 30 минут
Мясной жареный суп с рисом
Жареный суп с мясом и рисом получается очень сытным блюдом, которое довольно быстро усваивается организмом. Особенно стоит их употреблять тем людям, которые приходят в себя после болезни. В бульоне содержатся вещества, которые облегчают состояние человека при болезни. Суп выходит очень питательным и здоровым блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Рис, Свиные ребрышки, Соль
торты-салаты
2 часа
Торт-салат с рисом, шпротами и сладким перцем
Сытный, вкусный салат с рисом, консервированными шпротами и сладким перцем можно подавать как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Блюдо готовится достаточно просто, а полученный результат вас приятно удивит. Благодаря шпротам салат обладает приятным рыбным вкусом и ярким ароматом. Отварная морковь и сладкий перец прекрасно дополняют салат, делают его сочным и контрастным. Оформите салат в виде торта, и он украсит любое праздничное застолье.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль
блюда из риса
1 час 20 минут
Наваристый рисовый суп с копченой курицей и пекинской капустой
Наваристый рисовый суп с курицей и пекинской капустой — вкусное, сытное и питательное блюдо с насыщенным ароматом копченого мяса и томатной заправки. Если подать его на обед, то можно остаться сытым до самого вечера. Суп является низкокалорийным и подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Копченая курица, Лавровый лист, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
голубцы
1 час 10 минут
Запеченные голубцы из куриных голеней и овощей в заливке
Голубцы из куриных голеней и овощей в заливке — действительно приятное на вкус и непростое блюдо. Заливка для голубцов делает блюдо сочным, ароматным и аппетитным. Также куриные голени, которые находятся в блюде, содержат много пользы в себе. Куриная голень богата белком и аминокислотами. Высокое содержание белка тонизирует тело, а также голени можно добавить в рацион людей, страдающих истощением и мышечной недостаточностью.
Ингредиенты: Аджика, Белокочанная капуста, Вода, Куриная голень, Майонез, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
рисовая каша
45 минут
Полезная рисовая каша с курагой на молоке
Сварите рисовую кашу с курагой на молоке. Получится вкусный и питательный завтрак. Вместо кураги можно добавить изюм или чернослив, который предварительно нужно замочить на 20 минут.
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Курага, Молоко, Сахар, Соль
фаршированные овощи
1 час
Нежные фаршированные паровые перцы
Диетические паровые перцы, политые нежным соусом. Мясной фарш можете добавить любой, специи и травы добавляйте по вкусу. Варите рис так, как написано на упаковке, лучше всего брать клейкий и круглый рис. Перец берите разноцветный, чтобы блюдо выглядело ярче.
Ингредиенты: Йогурт, Кабачки, Карри, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сладкая паприка, Сладкий перец, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Необычный плов с куриной печенью
Плов — одно из самых распространенных и любимых блюд, особенно если он правильно приготовлен. Рассыпчатый, и в то же время сочный, золотистый, с пряным ароматом рис, нежная, тающая куриная печень с овощами, быстрый и простой в приготовлении, полезен и питателен.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
1 час 50 минут
Насыщенный плов со свининой
Плов со свининой — традиционное блюдо Востока, которое ценят за его питательность и разнообразие вкусов. Его можно приготовить как с пропаренным рисом, тогда он будет воздушным и нежным, так и с бурым, тогда его вкус станет более насыщенным, а консистенция — плотной.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рисовая пилава с помидорами и базиликом
Рисовая пилава с помидорами и базиликом — это основной гарнир в турецкой кухне. Часто его путают с пловом, но это не плов. Для пилавы из всех видов риса, чаще всего используют пропаренный рис. Есть много разновидностей пилавы, один из них с помидорами и базиликом. Базилик — это очень полезное растение, которое укрепляет иммунитет, благодаря большому содержанию витаминов. Также он помогает заживлять раны и оказывает противовоспалительное действие.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной бульон, Соль, Специи, Чеснок
долма
2 часа 40 минут
Долма с бараниной и гранатом
Долма представляет собой виноградные листья с завернутым внутрь мясным фаршем смешанным с рисом и специями. Первые упоминания о кушанье относятся ко временам Османов. Точно установить родину долмы невозможно. Однако грузины, армяне, греки, турки и азербайджанцы считают долму своим национальным блюдом.
Ингредиенты: Базилик, Баранина, Бульон, Виноградные листья, Гранат, Курдючный жир, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Чеснок
плов
4 часа 25 минут
Плов по-азиатски с бараниной и нутом
Плов — блюдо восточной кухни, основным ингредиентом которого является рис с добавлением мяса и специй. Он очень сытный, питательный и вкусный. Без сомнения, плов является визитной карточкой среднеазиатской кухни.
Ингредиенты: Баранина, Барбарис, Кумин (Зира), Молотый кориандр, Морковь, Нут, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченная курица с рисом, грибами и черносливом
Блюдо по этому рецепту получается вкусное и сытное, сочетает в себе запеченную курочку с хрустящей корочкой и гарнир из риса, грибов, чернослива и специй. Маринад, в котором выдерживается тушка курицы, состоит из приправ и специй, а также сливового джема и свежего базилика. В итоге приготовления благодаря маринаду блюдо приобретает выразительный пряный аромат и вкус, и курица получается необыкновенно сочной.
Ингредиенты: Базилик, Водка, Грибы, Курица, Лимон, Майоран, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Рис, Сливовый джем, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы, Чернослив, Чеснок, Яблоки
блюда из риса
1 час
Медовая кутья с сухофруктами
Кутья — обрядовая сладкая каша, которую готовят по-разному во всех православных кухнях. Эта медовая кутья готовится на основе риса, меда, с использованием сухофруктов, орехов. Благодаря им, создается очень богатый вкус и неповторимая ароматика. К тому же, в этом блюде собраны все здоровые природные ингредиенты. Кроме прочего, все процессы несложные, доступные и блюдо не затратное.
Ингредиенты: Вода, Мед, Орехи, Рис, Соль, Сухофрукты
фаршированные овощи
9 часов
Вкусный фаршированный перец с чечевицей
Если вы придерживаетесь вегетарианского образа жизни, то одним из лучших замен для мяса конечно же будет ― чечевица. Этот продукт богат белком и в итоге вы получите вкусное, аппетитное и полезное блюдо. На свое усмотрение вы можете регулировать пропорцию риса и чечевицы. Приготовить это объедение по плечам каждой хозяйке и не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Зеленая чечевица, Зелень, Морковь, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 30 минут
Голубцы из пекинской капусты с домашним фаршем
Голубцы появились в XVIII веке благодаря во Франции. Тогда обеспеченные слои общества готовили блюда из мяса голубей. Малоимущие придумали альтернативу этому блюду. Они смешивали мясной фарш и рис и заворачивали эту смесь в капустный лист. Оттуда и пошло название голубцы.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатное пюре, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
ризотто
30 минут
Полезное ризотто с баклажанами
Ризотто — это традиционное итальянское блюдо, приготовленное из риса на овощном или мясном бульоне. Итальянские повара советуют покупать рис сортов виалоне, марателли или карнароли. Ризотто обычно готовят с различными добавками: овощи, мясо, морепродукты, ягоды, грибы, соусы. В этом рецепте мы делаем его с баклажанами.
Ингредиенты: Баклажан, Белое вино, Бульон, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
ризотто
1 час 20 минут
Аппетитное ризотто с тушеными овощами
Ризотто — традиционное итальянское блюдо, вариаций приготовления которого существует огромное количество. Блюдо названо в честь главного ингредиента, ведь в переводе с итальянского, ризотто — «маленький рис». Рисовая крупа, тушенная с овощами в курином бульоне, считается полезным, даже диетическим блюдом. Углеводы, различные витамины и растительная клетчатка содержатся в этих простых, хранящихся в доме у каждой хозяйки, ингредиентах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Корень сельдерея, Куриный бульон, Лук-порей, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
голубцы
1 час 40 минут
Ленивые голубцы с квашеной капустой в противне
Голубцы — блюдо, которое известно во многих кухнях мира. Оно представляет собой овощной или мясной фарш, завернутый в капустные или виноградные листья. Также есть более простой вариант, который называется ленивые голубцы. Обычно этот вид голубцов готовят в казане или духовке.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриное филе, Молотая куркума, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
долма
1 час 30 минут
Быстрая долма из простых продуктов
Долма давно перестала быть восточным блюдом. Ее с успехом готовят во всех странах, где растет виноград. Ведь главным условием этого блюда является то, что мясной фарш с добавлением риса заворачивается в виноградные листья. Долма — очень полезное, вкусное и сытное блюдо, главное, усвоить алгоритм ее приготовления.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Вода, Лавровый лист, Мясной фарш, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час
Легкое ризотто со сливками и болгарским перцем
Рис является главным ингредиентом в ризотто. В качестве дополнения мы взяли лук и болгарский перец, а всю смесь потушили в сливках с добавлением хереса. При термообработке алкоголь из блюда выпарится, поэтому переживать за его наличие в рецепте не стоит.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Репчатый лук, Рис, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Херес, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
40 минут
Вкусный салат из морской капусты с горбушей
Если вы любите морепродукты, то найти этот рецепт ― отличная находка для вас. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов салат имеет нежный и неповторимый вкус, приятный аромат и конечно же презентабельный вид. Салат готовится очень быстро, но зато результат однозначно превзойдет ваши ожидания и заставит вас «влюбиться» в эту закуску.
1
Ингредиенты: Горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 10 минут
Яркое овощное рагу с рисом арборио
Рис арборио представляет собой круглый рис, который имеет нежную текстуру и отличный вкус. В составе риса присутствует большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки, которая улучшает пищеварение и выводит из организма шлаки и токсины. Рис Арборио быстро варится, имеет нежный сливочный вкус и бархатистую текстуру, что делает продукт излюбленным лакомством итальянцев.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
ризотто
50 минут
Сочное грибное ризотто с тунцом
Разнообразие рецептов ризотто позволяет фантазировать и проявлять творчество на кухне. Вот и блюдо, в котором сочетаются тунец и грибы, такое. Рыба в сочетании с грибами и другими ингредиентами расширит рамки поварского творчества и вкусовое восприятие итальянской классики. Особой сложности в приготовлении нет, как и особо дорогих продуктов.
Ингредиенты: Белое вино, Консервированная кукуруза, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Тушеный кролик с сельдереем и рисом
Мясо кролика – белое мясо, считается самым полезным и диетическим. В нем очень низкое содержание жира, но очень большое содержание белка. Так же, в этом мясе преобладает большое количество витаминов и полезных для организма минеральных веществ. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу мясо кролика, людям всех возрастов, а особенно больным сахарным диабетом, гипертонией, язвенникам и людям страдающим избыточным весом. Поэтому, готовьте как можно чаще тушеного кролика с сельдереем и рисом, и Вы насытите свой организм вкусной и очень полезной пищей.
Ингредиенты: Кролик, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Побеги сельдерея, Рис, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец горошком
плов
1 час
Домашний плов с гранатом
Плов с гранатом ― очень вкусное и полезное блюдо. Такая добавка как гранат, приятно раскроет и дополнит блюдо. Плов по этому рецепту можно подавать не только в будни, но и на праздники, он порадует гостей невероятным вкусом!
Ингредиенты: Зерна граната, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Индийский острый бириани с куриными крылышками
Бириани — это традиционное блюдо, очень популярное в Индии. Это своего рода плов — приготовленный из целого набора специй и различных пряностей. Готовится он с добавлением особого сорта риса — басмати. Его особенность в том, что он отлично впитывает в себя влагу. В индийском рецепте в бириани добавляется картофель для экономить мяса. Так как в нашей стране, мясо доступно всем, приготовьте индийский острый бириани с куриными крылышками — особый, ароматный плов, с неповторимым вкусом.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Кардамон, Кинза, Корица, Кумин (Зира), Куриные крылья, Лимонный сок, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Салат из рыбных консервов и свежего огурца
Слоеный салат со свежим огурцом можно собирать в общей форме с невысокими стенками или порционно с использованием кулинарного кольца. Слои салата делайте тонкими, так они быстрее пропитаются майонезом и точно не будут сухими. Используйте рыбные консервы из caйpы, гopбуши или тунца. Сливайте из них масло или рассол, разминайте вилкой, если рыба жирная. Если рыба кажется суховатой, лучше оставить небольшое количество жидкости. Овощи для салата готовят под крышкой на слабом огне или на пару.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра, Кунжут, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Рис, Укроп
