Рецепты с рисом
онигири
50 минут
Легкий рецепт онигири с тунцовой стружкой
Блюдо, которое обожает каждый японец! Дети берут их с собой в школу, а взрослые на работу в качестве быстрого и сытного перекуса. Речь идет об онигири! Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири смесь тунцовой стружки и соевого соуса! И не забудьте подать к столу палочки!
Ингредиенты: Нори, Рис, Соевый соус, Соль, Стружка тунца (кацуобуси)
онигири
40 минут
Онигири с сосисками и соусом свит чили
Онигири с сосисками и соусом свит чили является вариацией классической японской закуски, где традиционный лосось заменен на привычные и доступные любому человеку сосиски. От этого блюдо не стало менее полезным, ведь в сосисках содержится витамин РР, фосфор и натрий, необходимые человеческому организму. Так же в умеренных количествах сосиски помогают выводить свободные радикалы и соли тяжелых металлом из организма.
Ингредиенты: Зеленый лук, Имбирь, Круглозерновой рис, Нори, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соль, Сосиски, Чеснок
капустняк
1 час
Постный капустняк с квашеной капустой и рисом
Много веков назад люди готовили все блюда в печи. Особенно хорошо получались первые блюда в горшочках! Капустняк является традиционным блюдом восточнославянской кухни. Особенно он известен в Украине и в Полтаве. Чаще всего его готовят на квашеной капусте. Она богата витамином С и другими антиоксидантами! Основа супа состоит из овощей: картофеля, помидора, репчатого лука и моркови! Добавьте рис и томатную пасту. Несмотря на отсутствие мяса, бульон на овощах и рисе получается очень наваристым!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
онигири
50 минут
Онигири с солеными огурчиками
Идеальное блюдо для перекуса или позднего ужина. Онигири сочетает в себе пользу и сытность. В этом блюде нет ничего лишнего, лишь питательный рис и полезная начинка. Приготовить онигири можно с любой начинкой, классическая — эта рыба, для вегетарианцев подойдет начинка из овощей. В этом рецепте мы используем соленые огурчики, они придают пикантности.
Ингредиенты: Вода, Нори, Рис, Соевый соус, Соленые огурцы
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша в мультиварке с лососем
Даже обычный завтрак можно превратить в изысканный прием пищи, если в обычную рисовую кашу добавить красную рыбу. Лосось считается деликатесной и одной из самых полезных рыб во всем мире. В нем высокая концентрация омега жирных кислот, минералов и витаминов. Свежий, действительно хороший лосось не пахнет рыбой. От него исходит легкий запах соленого моря. Цвет мякоти в идеале — нежно-розовый. Более темный окрас говорит о немолодом возрасте. Слишком светлый будет показателем повторной заморозки.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Лосось, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и копченой скумбрией
Салат с кукурузой и копченой скумбрией — оригинальное блюдо с тонким ароматом копчености. Копченая скумбрия — ингредиент, определяющий вкус этой закуски. Понадобится крупная рыба, которую коптили традиционным способом, без «жидкого дыма». Салат получается изысканным за счет яркого вкуса и аромата копченой рыбы. Рис и яйца делают его очень питательным.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Укроп
ежики
1 час 10 минут
Ежики с зеленой редькой
Редька берет свое начало в Древнем Египте, а в Европу попала в 10 веке. В России раньше из нее готовили блюдо под названием тюря. Этот распространенный на Руси овощ породил много поговорок. Например "Хрен редьки не слаще", "Надоесть хуже горькой редьки". Сейчас зеленая редька — неотъемлемый компонент многих салатов. Однако, ее можно добавить в мясные тефтельки с рисом — ежики. Получится не только вкусное, но и очень полезное блюдо.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Говяжий фарш, Зеленая редька, Кетчуп, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Черный перец молотый
ежики
45 минут
Ежики с рисом басмати
Ежики с рисом басмати действительно похожи на маленьких ежат с вкусными рисовыми иголочками, дети от такого блюда будут просто в восторге. Рис басмати мягче, тоньше и длиннее обычного длиннозерного риса. Ежики готовятся на пару, поэтому отлично подойдут для детского и диетического питания. По желанию можно придать шарикам форму ежиков: вдавить пальцами ямочки для глазок, вложить в ямочки горошинки черного перца или кусочки чернослива, вытянуть носик и подать готовые ежики на листьях салата.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Салатные листья, Соль, Специи для курицы
стейки из говядины
2 часа 30 минут
Стейк из говядины по-шаляпински с ризотто
Стейк по-шаляпински — блюдо с историей, которое получило свое название благодаря певцу Федору Шаляпину. Гастролируя по Японии, он был вынужден отказаться от жесткой пищи из-за проблем с зубами. Но в ресторане «Империал» ему подали настолько нежный и мягкий говяжий стейк, что Шаляпин был приятно удивлен и впоследствии дал ему свое имя. Секрет нежного стейка — в быстрой прожарке, когда мясо приобретает золотистую тонкую корочку, а внутри остается максимально мягким и сочным.
Ингредиенты: Белые грибы, Брокколи, Замороженный горох, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соль, Стейк из говядины, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Салат из копченой трески с рисом
Треска очень ценная рыба, не только за счет своих прекрасных вкусовых качеств, но и из-за большого количества полезных микро и макроэлементов. Одним из способов приготовления трески является копчение. Копченая рыба сохраняет все полезные свойства свежего мяса.В копченой треске большое количество витаминов группы B, цинка и железа, магния и калия, а также полиненасыщенных жирных кислот.
Ингредиенты: Зеленый лук, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Рис, Соль, Треска горячего копчения, Черный перец молотый, Яйца
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат из зубатки с рисом
Зубатка — морская рыба, которая считается деликатесом. Зубатку еще называют “морским волком”, поскольку у рыбы имеются выступающие вперед клыки, напоминающие волчьи.
Мясо зубатки ценится благодаря его нежному вкусу и высокому содержанию омега-3, белка и минеральных веществ. Употребляя мясо зубатки пару раз в неделю, можно восполнить дефициты витаминов и минералом в организме.
Зубатку обжаривают, варят и коптят. Также с зубаткой получаются деликатесные салаты. Хорошо сочетаются с зубаткой рис, картофель, кукуруза, лук, кальмары, сыр, помидоры и яйца. Можно не боятся и сочетать зубатку с этими продуктами.
Ингредиенты: Зубатка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Рис, Смесь перцев, Соль, Укроп
ежики
40 минут
Ежики с лапшой
Вариаций приготовления лапши с мясными ежиками существует много. Легкий, быстрый в приготовлении и в то же время сытный суп подойдет на каждый день. Бульон с аппетитными ежиками и лапшой отличается красивым золотистым цветом и нежным вкусом. В фарш добавляется отваренный рис, что делает блюдо еще более питательным, а лапша дает необходимую густоту и сытность. Вместо магазинной лапши можно приготовить домашнюю, она гораздо лучше по вкусовым качествам и питательнее.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат с рисом, крабовыми палочками и сыром
Легкое и сытное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного обеда или праздничного стола. Приготовление этого салата не займет много времени, а результат обязательно удивит вас и ваших близких.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Рис, Соль, Сыр, Черный перец молотый
суп с фрикадельками
1 час 20 минут
Первое блюдо «Фрикаделькин»
Супчик получается очень вкусным и питательным. Насыщенный аромат специй добавляет блюду изюминку.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Картошка, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свинина, Сливовидные помидоры, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с ананасами
Жареный рис может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. А добавленные в него овощи или фрукты лишь придадут ему вкус и аромат.
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Соевый соус, Соль
рисовая каша
45 минут
Рисовая каша с тушеной говядиной
Время на готовку иногда катастрофически не хватает, а пельмени и другие полуфабрикаты предательски закончились? Предлагаю вспомнить простую еду, которая всегда выручит, если вам не хочется провести полдня на кухне, а дети того и гляди съедят холодильник. Тушеная говядина (или свинина) с рисом. Дети оценят!
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль
