Блюда из тыквы на ужин
котлеты
1 час
Домашние котлетки с тыквой и фаршем
Рецепт для тех, кто как и я пытается накормить ребенка тыквой. Сын ест тыкву только в этих котлетках. Получаются быстро, вкусные и очень сочные. Вместо тыквы можно добавить кабачок или картофель. Гарнир подойдет любой, или же можно подать как самостоятельное блюдо. Я подаю обычно вместе с картофельным пюре. Все домашние в восторге!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Тыква, Чеснок
рагу
2 часа 1 минута
Сытное овощное рагу из говядины с тыквой на пиве
Сытное овощное рагу из говядины с тыквой на пиве ― очень необычный рецепт, ведь кто-бы мог подумать, что в овощное с мясом рагу можно добавить пиво. Пиво придает данному блюду неповторимую хлебную нотку. Овощи и мясо, в данном блюде так же прекрасно сочетаются и идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты: Говядина, Корица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темное пиво, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Сочное рагу с горчицей
Овощное рагу ― одно из самых вкусных и полезных блюд. Готовится оно очень легко и быстро, продукты всегда доступные и подобрать их можно по сезону. Добавки к овощам так же могут быть разнообразными. Очень хорошо к овощам при тушении подходит горчица. Она придает блюду ореховый аромат, немного сладкого вкуса одновременно с приятной остротой. Приготовив рагу из любимых овощей с горчицей, вы сытно и вкусно накормите свою семью.
Ингредиенты: Горчица, Кабачок, Карри, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Постное рагу из тыквы с физалисом в мультиварке
Рагу — это достаточно популярное блюдо, которое можно встретить во многих странах. Рецептов приготовления данного блюда огромное количество. Достаточно ярким и вкусным получается постное рагу из тыквы с физалисом. Если вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить что-то необычное и простое –это идеальный вариант. Такое блюдо оценят, как гурманы, так и вегетарианцы. Рагу прекрасно дополнит любое мясное блюдо или подойдет для поста.
Ингредиенты: Вода, Мед, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Физалис, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Рыба с карамелизированной тыквой
Идея приготовить карамелизированную рыбу была у меня давно. И вот наконец-то я ее осуществил. В качестве рыбы был выбран горбыль, но можно использовать и любую другую рыбу, где не очень много костей.
Ингредиенты: Петрушка, Рыба, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Тыква
спагетти
1 час
Спагетти с тыквой и сыром
Тыква — очень полезный и ценный продукт в кулинарии. Обычно люди в осенне-зимний период делают блюда из этого продукта, так как тыква значительно поднимает иммунитет. Готовка не требует ничего сверхъестественного, то есть данное блюдо может приготовить любой желающий.
Ингредиенты: Базилик, Растительное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Аппетитная рыба в тыквенном кляре
Если вы не знаете, что приготовить к основному гарниру или просто в качестве закуски, то рыба в тыквенном кляре будет очень правильным вариантом для всей семьи. Рыба подойдет абсолютно к любым блюдам и никого за столом не оставит равнодушным, стоит только попробовать, оторваться не сможете.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Тыква, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Кисло-сладкое овощное рагу с брусничным соусом
Овощное рагу ― яркое витаминное блюдо, которое отлично подходит для самостоятельного перекуса или полноценного обеда и ужина в сочетании с крупами, мясом, птицей или рыбой. Готовится овощное рагу достаточно просто, овощи нарезаются средними кубиками, обжариваются на сковороде до легкой золотистости, после чего тушатся в густом соусе до мягкости. Овощное рагу отлично сочетается с зеленью, специями, орехами и прочими вкусовыми добавками, которые превращают овощное ассорти в кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Брусничный соус, Кабачок, Морская соль, Оливковое масло, Прованские травы, Репчатый лук, Тыква, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу по-аргентински
Очень необычное овощное рагу, со сложным сочетанием овощей и фруктов. В этом блюде собраны одновременно и острота, и сладость, и пряность, и свежесть, и приятная кислинка. По мимо овощей и фруктов, в блюдо входит говяжье мясо, которое благодаря соусу, получается очень нежным и сочным. Для придания блюду яркого аромата, в него добавляется вино, оно же придает блюду и приятную кислинку. Данное блюдо на любителя, однако хоть раз попробовать его однозначно стоит.
Ингредиенты: Белое вино, Виноград, Говядина, Зеленый болгарский перец, Зеленый перец горошком, Кайенский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Майоран, Мясной бульон, Персики, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
каши
7 часов 45 минут
Тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином
Что может быть лучше и вкуснее каши на завтрак? Только тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином. Полезное и вкусное угощение из необычного набора продуктов сделает ваше утро по-настоящему питательным и ярким. Нежная и полезная мякоть тыквы и булгур насыщают блюдо витаминами, финики и апельсин придают ему яркий вкус и аромат, а сгущенное молоко дарит свою сладость. В сочетании с миксом из разных сортов риса рождается невероятный вкус тыквенной каши.
Ингредиенты: Апельсин, Булгур, Вода, Корица, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Сушеные финики, Тыква
блюда из говядины
1 час 20 минут
Мини-тыквы, фаршированные говяжьим фаршем
Тыква, как и многие другие овощи очень изменила свой внешний вид благодаря трудам селекционеров. Появились новые необычные сорта, как большие до гигантских размеров, так и совсем миниатюрные. Последние удобно использовать в кулинарии, особенно хорошо их фаршировать. Разрезав небольшие тыквы на две половинки, вы получите своеобразные тарелочки, которые можно наполнять различными фаршами и запекать в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
25 минут
Азиатский салат с морской капустой и кальмарами
Ламинария ― растение, также известное как морская капуста, произрастает в морях, Атлантическом и Тихом океанах на глубине, как правило, 12-15 метров. Распространилась ламинария по всему миру благодаря открытию японцев. Сейчас это страна является главным поставщиком продукта. В морской капусте содержатся витамины А, С, Е, Д, группы В. В таком растении содержится большое количество йода, поэтому употребление в пищу морской капусты полезно людям с проблемами щитовидной железы.
Ингредиенты: Кальмар, Лимон, Морская капуста (ламинария), Огурец, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
оладьи
40 минут
Домашние тыквенные оладьи с морковью и базиликом
Тыквенные оладьи с морковью и базиликом необычное, но невероятно вкусное и ароматное блюдо. Сочетание тыквы, моркови и базилика положительно влияет на организм. Тыква — натуральное очищающее средство, выводит жидкости, улучшает пищеварения, мочегонное средство. Морковь — удивительный продукт, обладающий огромным количеством полезных свойств. Базилик укрепляет иммунную систему, помогает предотвратить возникновение рака.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Карри, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Семена льна, Соль, Тыква, Тыквенное масло
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Простая запеченная скумбрия с тыквой и картофелем
Запеченная скумбрия с тыквой и картофелем очень вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Пользу в этом блюде приносят все продукты. Мягкое мясо скумбрии богато витаминами, минералами и микроэлементами. Тыква — натуральное очищающее средство, вывод жидкости, улучшение пищеварения, мочегонное средство. Картофель богат крахмалом, содержит белок и является источником витамина С.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Смесь перцев, Соль, Тыква
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Полезное блюдо из лосося с картофелем и тыквой
Если вы следите за своим питанием и стараетесь готовить для своей семьи рыбу хотя бы несколько раз в неделю, но часто бываете ограничены по времени, то это блюдо специально для вас. Оно очень несложное, при этом удивительно вкусное, сытное и питательное. А главное невероятно полезное, ведь в жирных сортах рыбы содержатся ценные микроэлементы, а также Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лосось, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
творожная запеканка...
1 час 15 минут
Творожная запеканка «Глаз дракона»
Вкусная творожная запеканка с тыквой. Готовьте такую запеканку в небольших круглых формочках, чтобы оригинально оформить ее в виде глаз дракона.
Ингредиенты: Ваниль, Взбитые сливки, Манная крупа, Молоко, Мята, Сахар, Творог, Тыква, Шоколадные капли, Яйца
блюда из риса
50 минут
Тыквенная корзинка с начинкой на ужин
Очень оригинальная подача блюда. Вкусный витаминный ужин не оставит равнодушным ваших гостей. Очень сочная начинка с оригинальной подачей станет изюминкой вашего вечера.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Рис, Соль, Тыква, Чеснок, Яйца
жаркое
2 часа
Ароматное жаркое из свинины с изюмом
Жаркое из свинины — вкусное и сытное второе блюдо, одно из самых популярных в России. Его можно приготовить в казане, в духовке, в кастрюле, скороварке мультиварке и даже в сковороде. Классическое жаркое— это простое блюдо, состоящее из овощей и свинины, приготовленное в чугунном казане. Однако его вкус удается разнообразить, добавив изюм. Он делает мясо немного сладким, и это придает кушанью необычный вкус, а блюдо получается сочным, красивым и очень ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Изюм, Картошка, Кетчуп, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Тыква, Чернослив, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриные желудочки в тыкве
Фаршированная тыква — настоящий кулинарный шедевр осени. И совсем неважно, будет это огромная тыква, или вы приготовите маленькие тыковки к ужину в семейном кругу. Куриные желудки относят к полуфабрикатам. Это недорогой источник белка с низким содержанием жира и большим количеством питательных веществ.
Ингредиенты: Куриные желудки, Майонез, Репчатый лук, Соевый соус, Тыква, Укроп
блюда из рыбы
1 час
Полезная запеченная треска с тыквой
Всем знакома тыква-это один из наиболее доступных и полезных продуктов в осеннее время года. Мало кто знает, но она становится еще вкуснее в запеченном виде в сочетании с рыбой треской. Таким образом оба продукта сохраняют свои полезные свойства, а вкус блюда получается невероятно нежным и гармоничным. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола в качестве закуски или для семейного ужина.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Треска, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Сытное рагу с мясом ягненка
Очень сытное и питательное овощное рагу с мясом ягненка станет великолепным ужином для всей семьи. Блюдо получается очень ароматным, насыщенным, вкусным и ярким. Пряности, которые добавляются в блюдо, а именно корица, куркума, тмин, кориандр и кардамон придает невероятный запах, погружая в арабские страны, дополняют ореховыми и перечными нотками, сладостью, свежестью и пряностью, а мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Зеленый болгарский перец, Кабачок, Каре ягненка, Картошка, Кинза, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кардамон, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
манты
1 час 30 минут
Полезные манты с тыквенной начинкой
Манты, широко распространенные в Центральной Азии, можно приготовить и домашних условиях. По классическому рецепту манты делают с говядиной, однако, в качестве начинки можно использовать и другие ингредиенты: курицу, сыр, картофель и даже тыкву, которая придаст блюду сладковатый вкус. Особенно, такое блюдо будет актуально осенью, в разгар сезона тыкв. Манты готовят в специальном устройстве — мантоварке, мультиварке или обычной кастрюле.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
суфле
1 час
Нежное тыквенно - молочное суфле
Очень нежное, ароматное и простое в приготовлении суфле можно приготовить из тыквы. Когда наступает осень и на рынках появляется королева-тыква, хочется обязательно что-то с ней приготовить. А рецептов в тыквенной кулинарной книге сотни. Предлагаем рецепт суфле, которое готовится из тыквенного пюре. Получается невероятно нежный и вместе с тем полезный десерт. В тесте нет разрыхлителя, но оно прекрасно поднимается и держит форму благодаря взбитым белкам.
Ингредиенты: Корица, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Тыква
рагу
20 минут
Вкусное рагу с йогуртом
Рагу-одно из самых быстрых и питательных блюд из овощей. В его состав может входить огромное их множество. В этом рецепте присутствуют поджаренные хрустящие овощи в сочетании с нежным йогуртом, который полностью балансирует весь вкус и аромат данного блюда, придавая приятную пикантность.
Ингредиенты: Йогурт, Кабачок, Лавровый лист, Репчатый лук, Тыква, Укроп, Чеснок
