рецепты с тыквой
запеканка
1 час 10 минут
Тыквенная запеканка с овсянкой
Сытная запеканка из тыквы и овсянки. Отличный перекус или сытный завтрак для всей семьи. Готовится очень просто.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Тыква, Яйца
супы с перловкой
1 час 10 минут
Суп из перловки с тыквой
Густой и острый суп из куриного филе, перловки и тыквы. Чтобы снизить сладость тыквы, добавьте в бульон красный перец и заправьте готовый суп сметаной.
Ингредиенты: Вода, Зеленый болгарский перец, Куриное филе, Лавровый лист, Перец чили сушеный, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тыква, Черный перец молотый
Тыква — растение семейства тыквенные с крупными мясистыми плодами оранжевого, бежевого или зеленого цвета. В кулинарном смысле плоды относят к овощам, едят в вареном и запеченном виде. Блюда из них получаются вкусными, яркими, полезными и подходят для детского и диетического питания. Существует множество рецептов с тыквой: супы, рагу, каши, десерты, выпечка, соусы.
Что нужно знать о тыкве
- Овощ отлично сочетается с жирными сливками, сметаной, некоторыми видами сыров, цитрусовыми, яблоками, клюквенным и брусничным соусом, копченостями, черным перцем.
- Тыква может быть не только ингредиентом того или иного блюда, но и «посудой» для запекания. С нее срезают верхушку, вынимают волокнистую мякоть и семена, наполняют мясом, овощами и другими продуктами по рецепту.
- Для созревших плодов характерна плотная корка, подсохший хвостик.
Что можно приготовить из тыквы
Супы из тыквы варят на овощном или мясном бульоне. Для приготовления супа-пюре плоды очищают от кожуры, нарезают кубиками, варят, измельчают блендером. Затем по вкусу добавляют приправы, сливки, дополняют микрозеленью, жареными тыквенными семечками, чипсами из бекона. Есть простые в приготовлении варианты супов с цельными кусочками овоща.
Несладкие сорта подойдут для мясного рагу, начинок для самсы или мантов. Сладкие варианты можно обжарить на сливочном масле или запечь, подать как гарнир к мясу или птице. Из сладких плодов, натертых на терке, готовят оладьи. Пюре из них добавляют в тесто для пирогов, кексов, бисквитов.
драники
40 минут
Картофельно-тыквенные драники «В ожидании солнца»
Картофельно-тыквенные драники на перекус.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Паприка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный укроп, Тыква баттернат
картофельная запекан...
50 минут
Картофельная запеканка с тыквой и фаршем
Давайте вместе приготовим вкусную картофельную запеканку. Она сытная, полезная и ароматная.
Ингредиенты: Картошка, Куриный фарш, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Яйца
постные супы с тыкве...
55 минут
Постный тыквенный суп
Постный суп может быть вкусным и сытным, если приготовить его из тыквы. Такой суп получается густым и нежным по консистенции.
Ингредиенты: Белый хлеб, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Здоровый завтрак с тыквой и полентой
Запеканка из тыквы, творога и поленты выглядит очень аппетитно! Это отличный выбор для здорового и питательного завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Ванилин, Йогурт натуральный, Корица, Кукурузная крупа, Морская соль, Мускатный орех, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Тыква, Яйца
пироги с рыбными кон...
1 час 20 минут
Заливной пирог «Рыбка в овощной шубке»
Заливной пирог готовится быстро, из доступных ингредиентов. Такой пирог получается сытным, его можно есть как горячим, так и остывшим.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Картошка, Оливковое масло, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Тыква баттернат, Яблочное пюре, Яйца
супы-пюре из тыквы
45 минут
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром и сливками
Вкусный осенний супчик, который согреет в ненастную погоду.
Ингредиенты: Картошка, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
