Рецепты со скумбрией и соевым соусом
скумбрия в духовке
1 час 50 минут
Скумбрия с горчицей, медом и лимоном в духовке
Запеченная в духовке скумбрия в маринаде с горчицей, медом и лимоном получится очень мягкой и пряной. Подержите рыбу в маринаде перед запеканием 1 час, и резкий рыбный запах скумбрии превратится в приятный тонкий аромат. Добавьте при запекании лук и петрушку, чтобы скумбрия стала еще вкуснее.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Прованские травы, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Цветочный мед, Черный перец молотый
рецепты со скумбрией
1 час
Тушеная скумбрия
Этот рецепт подойдет для тех, кто устал запекать рыбу в духовке и хочет попробовать что-то новое. Мы предлагаем потушить скумбрию кусочками вместе со смесью специй, дайконом и кольцами жгучего перца. Получится остро, но очень вкусно. Если вы не можете найти японский дайкон, замените его на зеленую или красную редьку. Черную не берите, так как по структуре она более жесткая. Подавайте тушеную скумбрию вместе с любой нейтральной по вкусу крупой. Хорошо подойдет рис, чечевица или пшено.
Ингредиенты: Базилик, Дайкон, Зеленый лук, Корень имбиря, Кускус, Острый стручковый зеленый перец, Перец чили, Перец чили молотый, Помидоры черри, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Чеснок
шаурма
1 час
Скумбрия в лаваше а-ля балык экмек
Эта турецкая закуска напоминает шаурму с необычной начинкой. Ее готовят из жареной или копченой рыбы и дополняют овощами, зеленью и йогуртовым соусом. В этом рецепте для начинки понадобится скумбрия. У нее плотное, умеренно жирное мясо, которое после жарки остается сочным и не перебьет вкус других ингредиентов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Йогурт, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
скумбрия в духовке
1 час
Скумбрия в духовке с лимоном и зеленью
Мы запекли скумбрию вместе с дольками лимона, получилось очень вкусно. Чтобы рыба не подгорела, но при этом полностью приготовилась, рекомендуем завернуть ее в фольгу. Для большего аромата рыбу нужно смазать смесью масла и зелени. Смело добавляйте любимые специи, и тогда скумбрия получится еще вкуснее.
2
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Петрушка, Скумбрия, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 29 минут
Скумбрия на огне
Такой маринад для скумбрии вы точно не пробовали. Рыбка получается нежной и очень вкусной. Блюдо не стыдно будет подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Розовый (красный) перец, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Звезда из скумбрии на мангале
Всем привет! Скумбрия очень вкусная рыба, частый гость на нашем столе. Сегодня покажу интересный рецепт на углях в виде звезды. Приготовим два варианта рулетиков с начинкой и без. В общем, однозначно к приготовлению!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Апельсин, Зернистая горчица, Копченая паприка, Лимон, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Сметана, Соевый соус, Соль, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
5 часов 20 минут
Скумбрия с морковью по-корейски
В Корее это блюдо называется "Хе", что означает "сырая маринованная рыба". Самый важный момент приготовления — это маринование скумбрии в уксусе. При таком приготовлении в рыбе остаются наиболее ценные и полезные свойства и исчезает специфический запах. Скумбрию с морковью по-корейски можно приготовить не только на обед, но и подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
роллы
40 минут
Роллы со скумбрией
Домашние роллы стали очень популярным рецептом для многих домохозяек. Традиционные роллы представляют собой тонкие рулеты, с начинкой из краба, лосося, угря, креветок и мидий с рисом и завернутых в листы нории. В данном рецепте используют соленую скумбрию и свежий огурец.
Ингредиенты: Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Скумбрия, Соевый соус, Яблочный уксус
блюда из рыбы
2 часа 25 минут
Ароматная маринованная скумбрия в духовке
Блюда из скумбрии в кулинарии используются довольно часто, поскольку эта рыба богата витаминами и минералами. Также она легко усваивается организмом. Маринованная скумбрия, запеченная в духовке в дополнении с гарниром из картофеля или овощей, становится сытным блюдом уже с другими вкусами и ароматами. Сочетание соевого соуса, горчицы и майонеза делает блюдо более аппетитным с пикантным вкусом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус
блюда из рыбы
30 минут
Душистая скумбрия, запеченная с соевым соусом и горчицей
Кулинары знают, что из скумбрии можно приготовить много полезных блюд. Одно из них и представлено в данном варианте рыбы, запеченной в соевом соусе и с горчицей. В таком маринаде она превращается в ароматное, нежное по вкусу и текстуре блюдо. Преимущество этой техники приготовления в том, что рыба сохраняет наиболее полезных питательных веществ. В целом получается универсальное блюдо, которое можно готовить и для семьи, и на праздничный стол, тем более, что это недорого и недолго.
Ингредиенты: Горчица, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Сочная скумбрия в микроволновке
С появлением в нашей жизни микроволновой печи приготовление блюд упростилось и ускорилось в несколько раз. Ведь в СВЧ печи можно приготовить практически все и за более короткое время. Например, скумбрия, которую обычно готовят в духовке, приготовленная в микроволновке получается нежной, сочной и очень вкусной, а времени потребуется всего 10 минут. Легкий аромат дымка придаст блюду соевый соус.
Ингредиенты: Лимон, Молотый имбирь, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
1 день
Маринованная скумбрия с соевым соусом
Наш рецепт скумбрии с соевым соусом позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев полезным рыбным блюдом. Ведь маринование позволяет максимально сохранить все диетические свойства этой удивительно вкусной и полезной рыбы. Это очень удачный способ заготовить рыбу и использовать ее по мере необходимости для приготовления обеда или ужина.Скумбрия — идеальный вариант морской рыбы для вдумчивых хозяек, которые заботятся о рационе своей семьи. Не зря эта небольшая, вкусная и полезная рыба повсеместно используется в традиционной европейской кухне.
Ингредиенты: Скумбрия, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле — это рыба которая идеальна для приготовления на свежем воздухе. Она является богатым источником витаминов группы В и легкоусвояемого белка, а запеченная на мангале, пропитанная дымком становится еще вкуснее и ароматнее. Идеальное сочетание маринада и белое сочное мясо рыбы создают из скумбрии — шедевр.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Чесночные стрелки
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия с макаронами
Рыба это один из главных и самых употребляемых продуктов в рационе человека. Рыба содержит много полезных жирных кислот и витаминов, легко усваиваемого белка. Скумбрия одна из самых известных представителей морского мира для жителей всей Европы в целом. Самый большой плюс скумбрии-содержание омега-3, которая так необходима нашему организму, в ней ее содержиться в несколько раз больше, чем в других видах рыбы. Интересный вариант блюда из скумбрии и макарон.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Спагетти, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная в горчице и соевом соусе
Скумбрия это очень вкусная и полезная, а главное любимая всеми рыба. Ее практически невозможно испортить, так как она хороша в любом виде. Но отличный рецепт запеченной скумбрии в необычном соусе конечно лишним не будет. Он обязательно понравится вашим близким и станет отличный вариантом повседневного обеда или ужина.
1
Ингредиенты: Горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Ароматная запеченная скумбрия
Очень полезная и нежная скумбрия, запеченная в духовке со специями-отличный вариант для приготовления сытного и питательного ужина. Так как в рыбе мало мелких костей, она отлично подходит для варианта готовки в духовке. Блюдо получается очень ароматным и нежным, специи прекрасно дополняют вкус рыбы. Подав с разнообразными гарнирами, такое блюдо может отлично подойти и для праздничного стола.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Лимонный сок, Морковь, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
4 часа 30 минут
Аппетитная скумбрия с морковью по-корейски
Корейская кухня многообразна древними рецептами острых маринованных закусок и археологам удалось увидеть их первые изображения в виде иероглифов в усыпальнице фараона построенной в 4 веке до нашей эры. В истории кухни существует несколько названий подобных между собой блюд. Поэтому сложно определить точное название засоленной скумбрии по-корейски, но то, что она популярна и любима в нашей стране — сомнений не вызывает.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Ароматная скумбрия с итальянскими травами
Скумбрия с итальянскими травами — несложное в исполнении, но очень вкусное и ароматное блюдо для ценителей рыбы и морепродуктов. Скумбрия сама по себе очень жирная и вкусная рыба и ее невозможно испортить. Как только эту рыбу не готовят, но запекание сохраняет максимальное количество полезных веществ в составе скумбрии. А пользы в ней очень много, помимо витаминов и микроэлементов, она содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой систем организма.
1
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимон, Помидоры черри, Скумбрия, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
рулеты
1 час 30 минут
Запеченный рулет из скумбрии
Скумбрия это рыба, которая идеально подходит для запекания, а рулеты из нее всегда пользуются популярностью. Приготовление рулета займет всего час, а его нежный вкус останется в памяти надолго. Это вкусное и аппетитное блюдо в сочетании с гарниром станет прекрасным обедом или ужином. Он не разваливается и хорошо держит форму, а готовится он достаточно просто.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Майонез, Маслины, Морковь, Приправа универсальная, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
