Рецепты со сливками и красной рыбой
блюда из рыбы
40 минут
Вкуснейший лосось под нежным сливочно-грибным соусом
Не зря лосось признан суперпродуктом в диетологии и славится в мире кулинарии. Кроме того, что он замедляет старение, содержит суточную дозу витамина D, а также жиры омега-3, мясо этой рыбы удивительно нежное и сочетается с большинством продуктов. Особенно вкусным лосось получается в сливочном соусе, ему подходят грибы, различные травы, чеснок, сыр. Весте с тем в 100 г лосося почти 270 калорий, поэтому в день его достаточно съедать не более 150 г.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Стейк лосося, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с рыбой
50 минут
Ароматная уха с петрушкой
Для тех, кто в восторге от рыбных супов этот рецепт придется по душе. Наваристый бульон, аппетитная красная рыба, овощи, ароматные сельдерей и петрушка с тонким сливочным вкусом порадует всех членов семьи. Рыбный суп получается нежным, вкусным и ароматным. Пусть он немного не схож с классической ухой, но его интересный вкус приведет Вас в восторг.
Ингредиенты: Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Репчатый лук, Сливки, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком
тарталетки
1 час 10 минут
Хрустящие тарталетки с семгой
Тарталетки — это небольшие корзинки, заполненные практически любой начинкой. Тарталетки — являются лучшей холодной закуской, которая украсит не только праздничный стол, но и любое мероприятие. Закуска в тарталетках может быть разной: сладкой, с грибами, сырная. Выбирайте начинку по своему вкусу и желанию. Тарталетки подойдут как для обычного и быстрого перекуса, так и в качестве закуски на природе или на работе. Наполненные любой начинкой, получаются не только красивые, но и очень вкусные и сытные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
супы с рыбой
50 минут
Суп сливочный из хребтов семги
Рецепт данного супа пришёл мне спонтанно, когда на глаза в магазине попались хребты семги. Решила, а почему бы не сварить бюджетный вариант супа из цельной семги.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Семга, Сливки 10% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Нежная лапша с морепродуктами и сыром
Блюдо, идеально подойдет для хозяек, которые предпочитают не уделять приготовлению пищи много времени. Такое вкусное, и в то же время, сытное блюдо сможет утолить голод и прекрасно подойдет к любому столу. Для его приготовления понадобится совсем немного ингредиентов, при необходимости, некоторые из них можно заменить.
Ингредиенты: Кальмар, Лосось, Макароны, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Изысканная семга, томленная в сливках с чесноком
Нежнейшая семга заслуженно считается рыбой, достойной внимания самых требовательных гурманов. Содержание полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов (йода, кобальта, меди, фосфора) делает семгу еще более привлекательной для употребления. Для того чтобы получить нежное и сочное блюдо, не нужно искать сложных рецептов и способов приготовления — блюдо, вкус которого достоин хороших ресторанов, можно легко приготовить в домашних условиях при минимуме усилий. Деликатный вкус соуса из сливок с чесноком дополняет аромат семги, не перебивая его.
1
Ингредиенты: Карри, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Семга, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Бархатная паста с морепродуктами
Паста с тремя видами морепродуктов — блюдо, богатое не только углеводами. В нем удачно создают баланс креветки, мидии и лосось. Гамму ароматов составляют белое вино, сливки, зелень, специи. В итоге на столе появляется добротное, вкусное блюдо и полезное, несмотря на калорийность макаронных изделий. Вместе с тем, если они изготовлены из муки грубого помола, или других круп, никогда не окажут вред физической форме.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Лук-шалот, Мидии, Пармезан, Паста конкильони, Петрушка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
салаты с рыбой
45 минут
Новогодний праздничный салат с красной рыбой и хурмой
Сегодня мы приготовим салат с креветками, хурмой и авокадо. Рецепт обычно готовят к Новому году, но его можно приготовить еще и на романтический ужин, либо другие семейные праздники. Рецепт относительно не дорогой.
Ингредиенты: Икра красная, Красная рыба, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Сливки, Соль, Творог, Хурма, Черный перец молотый
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с лососем и креветками
Паста, приготовленная с лососем и креветками это блюдо высокой кухни, которое корнями уходит в Италию. Данное блюдо достаточно популярно во всем мире. Полюбили пасту за ее неповторимый и оригинальный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Креветки, Лосось, Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Паста конкильони, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час
Плов с морепродуктами в духовке
Плов с морепродуктами в духовке отличная замена для традиционного плова с мясом. Он получается более легкий, воздушный и полезный. Плов получается питательный ароматный и очень аппетитный. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин как самостоятельное блюдо. Его можно подать на стол гостям и быть уверенной, что оно произведет впечатление. Вы можете экспериментировать с составом морепродуктов, можете добавить любимые специи. Все в ваших руках. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Креветки, Лук-шалот, Оливковое масло, Петрушка, Рис «басмати», Рыбный бульон, Семга, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Паста пенне с форелью и кабачком в сливочном соусе
Паста «пенне» макаронные изделия, популярные во всей Италии. По внешнему виду они похожи на трубочки, со скошенными краями. У нас такие макароны называют перьями. Макароны давно перестали быть обыденным блюдом, их можно увидеть в меню ресторанной кухни в сочетании с красной рыбой. Приготовьте такое блюдо у себя дома, у вас получится полноценный, сытный и полезный обед для всей семьи.
Ингредиенты: Белое вино, Кабачки, Моцарелла, Оливковое масло, Пенне (паста), Петрушка, Сливки 10% жирности, Филе форели, Чеснок
овощные салаты
1 час
Аппетитный шпинат с миндалем
Аппетитный шпинат с миндалем имеет интересную и долгую историю. Миндаль в сочетании со шпинатом придает блюду изысканный вкус, который понравится многим. Каждая домохозяйка должна иметь при себе палочку выручалочку с вкусным блюдом и шпинат отлично подходит для этого.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Лосось, Миндальная стружка, Оливковое масло, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Шпинат
супы с рыбой
40 минут
Сливочный супчик с форелью и томатным пюре
Этот суп невероятно вкусный и легкий. Покупаю целую рыбку, примерно 1 килограмм. Из средней части делаю малосольные филе, остальное идет на суп.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Душистый перец горошком, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Сливки, Соль, Томатное пюре, Форель
блюда из морепродукт...
1 час
Ракушки с морепродуктами под белым сливочным соусом
Морепродукты ― это неиссякаемый источник жизненно важных каждому человеку микроэлементов, витаминов и белков. Также они способствуют улучшению работы мозга, кровеносных сосудов, снижению уровня холестерина и уменьшают риск развития онкологических заболеваний. Попробуйте приготовить ракушки с морепродуктами под белым сливочным соусом в домашних условиях, и Вы поймете, что у Вас получилось блюдо, достойное любого ресторана.
Ингредиенты: Итальянские травы, Королевские креветки, Оливковое масло, Паста конкильони, Петрушка, Семга, Сливки 22% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Лосось с брокколи под соусом бешамель
В новогоднюю ночь я впервые попробовал это блюдо, оно настолько нежное, вкусное и ароматное, что я уже несколько раз успела его приготовить.
Ингредиенты: Брокколи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из семги с отварным черным рисом
Тефтели из семги с отварным черным рисом это сытное и питательное блюдо. Сытность этому блюду придает филе семги, из которого готовиться тефтели, так как мясо рыбы обладает высокой питательной и вкусовой ценностью. Также, мясо рыбы отличается мягким, чуть сладковатым вкусом и относятся к деликатесам. Черный цельный пропаренный нешлифованный рис с деликатным вкусом и ароматом сандалового дерева дополняет блюдо своей полезностью и питательностью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сахар, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Сметанный соус, Филе семги, Черный рис
блюда из рыбы
40 минут
Ароматная семга в сливочно-кунжутном соусе
Семга –представитель семейства лососевых. У этой рыбы отличный вкус, а также она содержит множество полезных кислот и витаминов. В пищу семгу употребляют в самых различных блюдах— рыбу жарят, тушат, используют в приготовлении салатов, запекают и солят. Лучше всего вкус семги раскрывается, если рыбу запечь в духовке. Приготовленная в сливочно-кунжутном соусе, семга получается мягкой, с ноткой пикантности, и обладает приятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Кунжут, Семга, Сливки, Соль
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитная кета с сырным суфле
Праздничное блюдо из рыбы, это всегда полезно и вкусно. Предлагаем вам оригинальный рецепт кеты, запеченной с сырным суфле. Это блюдо отлично подойдет как в праздничные, так и будние дня. Так же это блюдо понравиться вам и вашим близким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кета, Кунжут, Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
стейки из рыбы
50 минут
Стейки из семги со сливочно-грибным соусом
Стейки семги в сливочном соусе — одно из самых популярных ресторанных блюд из морепродуктов. Сливки придает рецепту нежную текстуру, за счет чего грибы и семга получаются очень пикантными. Рецепт стейков очень простой и не требует много сил. Важно приобрести качественную и свежую рыбу, так как вкус блюда целиком зависит от нее.
Ингредиенты: Грибы, Лимон, Молотая паприка, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 35 минут
Пирог из форели, лука и зелени
Рыбный пирог представляет собой мучное изделие, изготовленное из теста с рыбной начинкой. Пирог пекут из разных видов теста — песочного, дрожжевого, слоеного или пресного, в качестве начинки используют любую рыбу в сочетании с луком и специями, которые дополняют вкус рыбы и придают блюду ярко-выраженный аромат. Помимо отличных вкусовых качеств пирог имеет высокую пищевую ценность, поскольку в составе рыбы содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот, необходимых организму.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Сливки, Сливочное масло, Соль, Филе форели, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Полезный лосось в томатном соусе с креветками
Лосось в томатном соусе с креветками— отличное дополнение к макаронным изделиям, а так же к различным крупам. Такой гарнир порадует не только оригинальным вкусом, но и удивит полезными свойствами, которые содержатся, например, в креветках: витамины A, B, C, D и E. Благодаря этому укрепляется иммунитет, а кожа, волосы и ногти становятся более здоровыми, а так же улучшается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Лосось, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Томатная паста, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
1 час
Стейк из лосося с запеченным картофелем с лимонным и чесночным соусом
Стейк из лосося с запечённым картофелем с лимонным и чесночным соусом идеально подходит на ужин. Готовится быстро и не сложно.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Желток куриного яйца, Зернистая горчица, Картошка, Красная рыба, Лимон, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель со сливками
Этот простой рецепт приготовления форели отличается своим особенно нежным вкусом. Сочетание нежной мякоти форели со сливками можно назвать, пожалуй, одним из самых удачных. Блюда с форелью получаются очень калорийными из-за высокой жирности этой рыбы. Выбор жирности сливок зависит от Ваших предпочтений. Дело в том, что нежирные питьевые сливки сворачиваются во время запекания рыбы с добавлением лимонного сока. Чтобы этого избежать, можно взять самые жирные сливки, но тогда калорийность будет очень высокая. Выбор за Вами.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 9% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Форель
