низкокалорийный
чай
50 минут
Персиковый чай
Персики — это не только вкусный сочный плод с нежной сладкой мякотью, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В персиках содержится большое количество железа, калия и фосфора, а также эти плоды способны поднимать настроение и снимать напряжение. Персики прекрасно утоляют жажду, поэтому именно они идеально подойдут для того, чтобы сварить с ними освежающий чай. Персики придадут чаю не только сладость, но и незабываемый яркий аромат.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Лед, Мята, Персики, Сахар
Капустная солянка
45 минут
Солянка с грибами и капустой
Первое упоминание солянки, как второго блюда, датируется 18 веком. Тогда солянка, представляла собой горячее блюдо из капусты, огурцов, мяса, птицы и грибов. Кислота блюду добавлялась с помощью рассола или уксуса, от того и пошло название “солянка”.Только позже, в середине 19 века солянка приобрела статус первого блюда.Солянка из капусты с грибами очень сытное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированный перец
1 час 20 минут
Перец, фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами — прекрасный гарнир для мясных блюд и самостоятельная овощная закуска. Это легкое и сытное блюдо готовится в духовке. Готовый перец нужно подать к столу горячим вместе со сметанным соусом и свежей зеленью. Перец фаршированный овощами — это постный рецепт, традиционно блюдо готовится с мясом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Корень петрушки, Корень сельдерея, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
морс
3 часа
Морс из апельсинов
Апельсин — полезный для организма цитрус, насыщенный витаминами и биологически активными веществами, клетчаткой и пектинами. Помимо употребления фрукта в свежем виде, из него можно готовить варенье, компоты и морсы. Сегодня мы предлагаем сделать вкусный апельсиновый морс — бодрящий витаминный напиток, который можно пить ежедневно.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Сахар
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
мясо в мультиварке
2 часа 50 минут
Говяжьи щечки с овощным соте в мультиварке
Обжарьте крупно нарезанные говяжьи щечки и овощи, а затем добавьте томаты в собственном соку и красное вино. Алкоголь хорошо размягчит мясные волокна и добавит ароматные нотки. Помидоры пропитают мясо и добавят ему легкую кислинку. Отдельно приготовьте соте из нарезанных кубиками овощей и подайте в качестве гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Кабачок цукини, Красное сухое вино, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
компоты
50 минут
Компот из слив
Спелые сливы сохранят больше всего витаминов и ценных веществ, если законсервировать их на зиму. Чтобы заготовка не испортилась, сахарный сироп для компота кипятят дважды. Но сама тепловая обработка фруктов составляет всего 10 минут, не считая времени, пока напиток остывает. Этот способ помогает оставить сливы крепкими и полными сока, не теряя качества. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 1 л компота.
Ингредиенты: Вода, Корица, Красная слива, Сахар
овощные супы
40 минут
Морковный суп с сыром
Морковно-сырный суп-пюре готовится просто и быстро. Он получается очень нежным и подходит и для взрослого, и для детского меню. Если суп будут есть дети, из рецепта можно исключить черный молотый перец. Морковь и плавленый сыр — это не только вкусное, но и полезное сочетание. Морковка богата витамином А, важным для здоровья глаз и кожи. Этот витамин хорошо усваивается вместе с жирами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
25 минут
Мидии в томатном соусе
Мидии — это морские моллюски, которые очень полезны для здоровья человека. В них содержится большое количество легкоусвояемого белка, цинк и омега-3. Специалисты по питанию советуют включать этот морепродукт в рацион. Существует множество рецептов приготовления мидий. Их тушат, отваривают, запекают. В этом рецепте предлагаем вам запечь мидии с луком, чесноком, помидорами и базиликом. Получается очень пряная, свежая и полезная закуска с кислинкой.
Ингредиенты: Базилик, Мидии, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
крем-суп
50 минут
Крем-суп «Сырно-грибной»
Когда нужно приготовить что-нибудь вкусное и в то же время быстро, этот супчик придется как нельзя кстати. Минимум продуктов — максимум вкуса.
1
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
шурпа
2 часа
Вкуснейшая шурпа в казане
Изначально шурпа была традиционным блюдом из кухни тюркских народов, но позже она стала национальным таджикским блюдом, а потом и вовсе распространилась на весь Восток. Ароматный, необычайно наваристый суп на бараньем бульоне полюбился миллионам людей во всем мире и до сегодняшнего дня не имеет достойных соперников среди иностранных аналогов.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Кинза, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
окрошка
3 часа
Окрошка с индейкой на сметане
Вместо кваса и кефира эту окрошку заливают отваром из картофеля и добавляют сметану. Важно хорошо охладить жидкость, поэтому во время приготовления блюда не стоит торопиться. Вкус супа можно регулировать лимонной кислотой или положить в порционные тарелки по дольке цитруса. За мясную основу отвечает сырокопченое карпаччо из индейки, а значит, у окрошки появится легкий запах дымка.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Карпаччо из индейки, Картошка, Лимонная кислота, Огурец, Петрушка, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Яйца
компоты
2 часа 15 минут
Компот из ананаса
Этот компот с легкостью заменит любой покупной лимонад и прекрасно освежит в жаркий день. Если хотите, чтобы вкус был более мягкий, то возьмите вместо лайма лимон или апельсин. Количество сахара тоже можно регулировать в зависимости от предпочтений. Чтобы напиток получился еще больше похожим на лимонад, вместо обычной воды влейте газированную, но не минеральную.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Лайм, Мята, Сахар
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Апероль Спритц»
Простое сочетание апероля и игристого просекко в коктейле создает оригинальный горьковато-цитрусовый вкус с легкой винной кислинкой и деликатным намеком на сладость. А подавать «Апероль Спритц» лучше всего с соломинкой и в большом бокале на высокой ножке.
Ингредиенты: Апельсин, Апероль, Вода, Газированная вода, Просекко
салаты с редькой
20 минут
Салат с жареным луком и редькой
Витаминный овощной салат можно сделать таким вкусным, что захочется его есть несколько раз в неделю. Тем более, что готовится он очень просто! Карамельный вкус жареного лука хорошо оттенит редьку, а масло и свежий огурец слегка смягчат ее остроту. По желанию огурец можно не добавлять совсем или заменить его белокочанной или пекинской капустой.
Ингредиенты: Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Редька, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
компоты
2 часа 30 минут
Компот из сушеного шиповника и сушеных яблок
Компот — отличная альтернатива таким привычным напиткам, как кофе или чай. Пить его можно и в горячем, и в холодном виде. Такой напиток намного полезнее любых других. Ведь в нем сохраняются все полезные свойства фруктов и ягод, из которых он приготовлен. Варится компот быстро и не требует особых кулинарных навыков или больших усилий со стороны хозяйки. Компот из шиповника с яблоками чрезвычайно полезен осенью. В шиповнике много витамина С, которым так необходимо запастись перед долгой зимой.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сушеные яблоки, Сушеный шиповник
овощи в горшочке
1 час
Грибы с овощами в горшочке
Универсальный по ингредиентам рецепт, так как запекать в горшочке можно любые овощи и совершенно любые грибы. Классическим является сочетание грибов с картошкой, но чтобы блюдо было еще вкуснее и полезнее, можно добавить сладкий перец, морковь, кабачок и помидоры. Не забывайте и о пряных травах. Их тоже можно комбинировать по собственным вкусовым предпочтениям. Очень хорошо подойдет смесь прованских трав: базилик, орегано, чабер, чеснок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с тунцом
20 минут
Салат с пекинской капустой, яблоком и тунцом
Легкий, воздушный салат из пекинской капусты с консервированным тунцом, яблоком, луком и чесноком — прекрасный вариант на каждый день и отличное блюдо на скорую руку для праздничного застолья!Консервированный тунец имеет насыщенный вкус, поэтому основной вкусовой акцент салата — рыбный. Кисло-сладкое зеленое яблоко придает особую изюминку и идеально гармонирует с остальными ингредиентами салата.Такое сочетание вкусов порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Майонез, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Чеснок, Яблоки
кимчи
1 день 5 часов
Легкий рецепт кимчи
Кимчи — это название, данное любому количеству ферментированных овощей в Корее как средство сохранения осеннего урожая в холодные зимние месяцы. Этот быстрый рецепт — простой способ научиться готовить кимчи.В этом быстром варианте капуста нарезается небольшими кусочками и смешивается с приправой. В результате получается легкое кимчи с легким вкусом и всеми солеными, кислыми, пряными и острыми ароматами, которые вы ожидаете от овощей.
Ингредиенты: Корень имбиря, Морковь, Пекинская капуста, Соевый соус, Тростниковый сахар, Чеснок
заготовки из баклажа...
6 часов 30 минут
Баклажаны маринованные с чесноком
Выбирая баклажаны для заготовки, обратите внимание на их внешний вид. Блеск кожицы должен быть не слишком ярким, так как это указывает на использование химических веществ при выращивании. Не должно быть пятен, повреждений и явного запаха — у свежих баклажанов он едва уловим. При помощи этого рецепта быстрого приготовления можно мариновать не только баклажаны, но также помидоры, перцы, огурцы и другие овощи.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Чеснок
борщ
1 час
Холодный борщ из маринованной свеклы
Холодный борщ из маринованной свеклы — простое, но такое вкусное и освежающее блюдо, идеальное в период летней жары. Приятным бонусом готовки холодных супов является то, что не нужно подолгу стоять у плиты. Достаточно лишь накрошить картошку, яйца, колбасу. По классическому рецепту холодного борща с маринованной свеклой суп готовится на воде. Замаринуйте свеклу заранее: запеките в духовке, измельчите и залейте в банке маринадом из воды, специй, уксуса и растительного масла.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Маринованная свекла, Огурец, Петрушка, Сметана 20% жирности, Соль
овощные салаты
25 минут
Салат с солеными огурцами
Соленые огурцы могут надоесть, если некоторое время использовать их как закуску, но отличным выходом будет приготовить с ними салат, добавив яйца, лук, жареную морковь и майонез. Привычный маринованный овощ заиграет новыми красками в сочетании с этими ингредиентами.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Чеснок
кабачки на зиму
3 часа 10 минут
Кабачки маринованные в пакете
Кабачки — универсальный продукт, который можно замораживать, тушить, жарить, варить, солить и мариновать. Самое удивительное, что первоначально в пищу употребляли только семена этих овощей, которые сейчас, наоборот, выбрасывают. В Европу кабачок попал из Мексики в XVI веке вместе с другими "диковинками" из Нового Света. В XVIII веке итальянцы первыми стали использовать недозревшие кабачки в пищу. Одна из самых быстрых и вкусных закусок — кабачки, маринованные в пакете. Рецепт простой и доступный.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Ржаной хлеб, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
