низкокалорийный
щи
50 минут
Рыбные щи
Рыбные щи — легкий диетический суп, который идеально подойдет для детского и диетического меню. Главные ингредиенты блюда — рыба и свежие овощи.По желанию вы можете добавить в суп любимые специи или чеснок. Так щи станут еще более ароматными и вкусными.
2
Ингредиенты: Горбуша, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Овощной салат с кунжутом
Овощной салат из болгарского перца, моркови и огурца с чесноком и укропом получается свежим, вкусным и ароматным. Заправка для этого салата делается на основе растительного масла, бальзамического уксуса и соевого соуса. Блюдо завершают кунжут и зеленый лук. Салат получается очень вкусным и полезным. Заправка и кунжут добавляют блюду азиатский колорит. Такой салат отлично подойдет для перекуса или в качестве дополнения к горячему блюду.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Зеленый лук, Кунжут, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Укроп, Чеснок
домашняя колбаса и с...
1 час 50 минут
Колбаса из свинины
Рацион современного человека редко обходится без колбасных изделий. Чтобы продукт имел аппетитный вкус, привлекательный вид и долго хранился, в колбасу добавляют консерванты, усилители вкуса и фиксаторы окраски. Натуральную колбасу на прилавках магазинов сегодня не встретишь. Но ее можно приготовить в домашних условиях. Рецепт колбасы из свинины несложен. Приготовление под силу хозяйкам даже с минимальными кулинарными навыками. Главное придать мясной массе форму и запечь в духовке.
Ингредиенты: Вода, Свиная кишка, Свинина, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Смузи с бананом и вишней
Жаркими летними днями, когда совершенно не хочется есть, спасти смогут только охлаждающие напитки. Смузи — прекрасное решение данной проблемы, он не только пополнит баланс жидкости, но и насытит организм на долгое время.
Ингредиенты: Банан, Вишня, Кокосовая стружка, Мед, Молоко
кофе
10 минут
Кофе с пенкой
В разных странах существует собственный рецепт приготовления кофе с молочной пенкой. Более того, каждый называет его по-своему. К примеру, в Израиле это Hafuch, в Испании — Bombon, а во Франции — Café au lait. Но главное не название, а качество используемого молока. В нем не должно быть никаких заменителей молочного жира. Только так дома можно приготовить правильный кофе с пенкой.
Ингредиенты: Вода, Кофе, Молоко 3,2%, Молотая корица, Сахар
каши
20 минут
Детское пюре
Необязательно покупать овощное пюре для детей в магазине, его легко приготовить в домашних условиях. За 20 минут в духовке можно сделать полезный и вкусный обед для ребенка. Для приготовления детского пюре нужно выбирать овощи, которые не вызывают аллергию. Одним из таких является кабачок. При желании можно добавить в пюре другие овощи. Например, тыкву или картофель.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Растительное масло, Свежая зелень, Укроп
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
гарниры из кабачков
50 минут
Тушеный кабачок с овощами
Кабачок можно приготовить вкусно и быстро, оставив блюдо диетическим.
Добавьте острого красного перца, и вы придадите немного огонька вашему блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы
2 часа
Ароматный гороховый суп
В холодную зимнюю пору горячий сытный гороховый суп согреет вашу душу и порадует ваш желудок. У меня есть свои секреты приготовления, чтобы суп получился ароматным, а горох разварился.
Ингредиенты: Вода, Горох, Зелень, Красный картофель, Куриные крылья, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свиное сало, Соль, Чеснок, Чесночный перец
Безалкогольные кокте...
15 минут
Жиросжигающий коктейль из киви, кефира и лимона
Жиросжигающий коктейль из киви, кефира и лимона — диетический напиток, который способствует ускорению обмена веществ, насыщает организм витаминами и отлично освежает. Это замечательный вариант перекуса или разгрузочного ужина для тех, кто соблюдает диету и придерживается правильного питания.
3
Ингредиенты: Кефир, Киви, Лимон, Мята
блюда из картофеля
45 минут
Картофель с мясом «На скорую руку»
Этот рецепт не один раз спасал меня в ситуации, когда нужно что-то быстро и вкусно приготовить на обед/ужин. Этим рецептом пользовалась моя мама, а сейчас практикую я! И это блюдо пользуется в моей семье большой популярностью! Мои домашние обычно просят добавки. Голодным ещё никто не остался!
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Фарш домашний, Чеснок
салаты
30 минут
Салат «Табуле»
Это национальное армянское блюдо. Первый раз его приготовил мой муж на один из наших семейных праздников, рецепт он узнал на своей работе. Салат всем понравился, и с тех пор часто готовится у нас дома.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Кинза, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль
томатные супы
45 минут
Томатный суп-пюре с базиликом и чесноком
Томатный суп-пюре с базиликом и чесноком — легкий, невероятно полезный, диетический, а так же очень простой в приготовлении. Он обладает насыщенным вкусом и является очень сытным, при этом низкокалорийным.
Ингредиенты: Базилик, Лук-шалот, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
малосольные огурцы
4 часа 15 минут
Малосольные огурцы в пакете
Хрустящие малосольные огурцы будут готовы через несколько часов, для них не надо стерилизовать банки, варить и остужать рассол. Благодаря соли огурцы быстро выделят сок, который смешается с ароматами и вкусами зелени с чесноком, а потом овощи замаринуются в этой смеси. Чем дольше охлаждается закуска, тем более пряными будут огурцы. При желании оставьте их в холодильнике на ночь. Такие огурцы подойдут и для винегрета или оливье, придав привычным салатам новый вкус.
Ингредиенты: Картофель, Огурцы, Петрушка, Соль, Укроп, Чеснок
супы со свиными рёбр...
1 час 15 минут
Свиной суп с зеленой редькой и ягодами годжи
Зеленая китайская редька подходит в свежем виде для салатов, но по сравнению с дайконом у нее более интенсивный вкус и плотная текстура. Поэтому такую редьку чаще маринуют, тушат, жарят и даже варят в супе, например, со свиными ребрышками. Излишняя острота редьки растворяется в бульоне, придавая ему приятный, согревающий и бодрящий вкус, а мякоть становится мягче и вкуснее. Подчеркните «зимний» характер супа имбирем и терпкими ягодами годжи.
Ингредиенты: Вода, Зеленая редька, Зеленый лук, Имбирь, Перец чили, Рисовое вино, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
заготовки
20 минут
Маринованный лук-порей
Универсальный и очень быстрый рецепт, который идеально подойдет в качестве закуски для застолья. Готовить по нему можно не только лук-порей, но и зеленый лук или стрелки чеснока. В холодильнике маринованные овощи можно хранить несколько месяцев и доставать в любой удобный момент.
Ингредиенты: Вода, Лук-порей, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
рагу
40 минут
Овощное рагу с карри
Рагу из кабачков, капусты и помидоров — вкусное и сочное блюдо. Карри и другие специи в составе удачно дополняют и обогащают вкус овощей. Такое рагу может быть гарниром к мясным блюдам, например, к котлетам или отбивным. А также его можно приготовить как самостоятельное легкое блюдо на ужин.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Карри, Паприка, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка и салат с редисом и имбирем
Куриная грудка и салат с редисом и имбирем — полезное, сбалансированное блюдо, которое идеально вписывается в рамки диетического питания. Для приготовления возьмите охлажденное мясо птицы, срок годности которого составляет 72 часа. Качественная, здоровая курица отличается упругим светло-розовым филе, без кровоподтеков и желтизны. При выборе замороженного продукта обращайте внимание на срок годности и содержание влаги. По ГОСТу оно не должно превышать 5%.
1
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Молотый имбирь, Огурец, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
холодные супы
20 минут
Эстонский суп с пивом
В основу этого необычного супа эстонской кухни входят пиво и молоко. Готовое блюдо получается очень интересным, вкусным и питательным. Отличительная черта этого блюда — холодная подача, благодаря которой вкус супа раскрывается еще лучше. В классическом рецепте предлагается залить супом несколько ломтиков хлеба. Но можно изменить этот пункт и подать хлеб отдельно от блюда. Использовать можно как ломтики свежего хлеба, так и гренки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Светлое пиво
гаспачо
50 минут
Гаспачо из печеного перца и клубники
Испанский легкий холодный суп. Идеален для лета или перекуса. В основе нашего супа — печеный красный перец и томаты в собственном соку. А дополняют их клубника и огурец. После приготовления дайте супу настояться, чтобы он стал более насыщенным.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Клубника замороженная, Красный болгарский перец, Красный лук, Малиновый уксус, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Сахар, Соль, Соус табаско чипотле, Чиабатта
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированные перцы с курицей
Фаршированные перцы — блюдо болгарской, молдавской, румынской, украинской, грузинской, русской, а также азербайджанской кухни. Готовятся перцы в духовке с куриным фаршем и рисом в сливочно-томатном соусе. Для фарширования лучше выбирать перцы сорта Гогошар (Ротун, Ротунда). Они имеют мясистую мякоть и островатый вкус, не разваливаются во время запекания. Перец, фаршированный курицей в духовке, подходит также для замораживания на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Куриный фарш, Морская капуста (ламинария), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
