Быстрые домашние рецепты
овощные салаты
25 минут
Оригинальный салат из помидоров с персиками и жареным сыром
Салат был изобретен в Риме и подавался на праздниках и пиршествах. Подавался салат к мясным блюдам, в состав входили свежие листья салата, которые заправлялись соусом из оливкового масла, меда и уксуса. Затем в салат добавляли сыр, петрушку. В наше время большую популярность получил салат из помидоров с персиками и жареным сыром. В салате из свежих овощей и фруктов содержится много витаминов и микроэлементов, которые важны для организма человека.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кинза, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Персики, Помидор, Соль, Сулугуни, Топленое сливочное масло, Цветочный мед, Черный перец молотый
салат «цезарь»
25 минут
Низкокалорийный салат «Цезарь» с помидорами черри и изюмом
Салат «Цезарь», изначально относившийся к итальянской кухне, теперь частый гость на нашем столе. Он зарекомендовал себя как оригинальное, вкусное и сытное блюдо, с которым очень интересно экспериментировать. В предлагаемом нами рецепте уменьшено количество ингредиентов, что позволило снизить калорийность салата и сократить время на его приготовление.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белый хлеб, Изюм, Оливковое масло, Помидоры черри желтые, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Куриные сердечки с сочными ананасами
Куриные сердечки считаются одними из самых распространенных субпродуктов. Хоть они имеют необычный вкус, тем не менее блюда в дополнении с ними приобретают приятный и нежный аромат. Их добавляют и в основные блюда, так и в закуски. Они имеют ценный состав, в который входят незаменимые аминокислоты, микроэлементы и витамины.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриные сердечки, Сметана, Специи для курицы
гречневая каша
25 минут
Необычная гречневая каша с солеными огурчиками
Существует много историй происхождения гречневой крупы. Одна из них утверждает, что ее происхождение началось с Древней Греций, которая не является родиной крупы, а только одним из примерных мест ее происхождения. У многих гречка ассоциируется с русским народом и возможно это и так, потому что большинство людей, говорящих на русском языке используют гречку в своем рационе питания. Это доказывает распространенность и значимость гречки в русскоговорящих странах.
Ингредиенты: Гречка, Малосольные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль
буррито
25 минут
Хрустящий буррито с жареными овощами
Буррито — классика мексиканской кухни, состоящая из пшеничной лепешки и нежных ароматных овощей. Приготовьте такую закуску для посиделок в кругу друзей или в качестве сытного перекуса, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты: Батат, Болгарский перец, Кабачок цукини, Красный лук, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Ростки люцерны, Салатные листья, Соус песто, Тортилья
блюда из рыбы
25 минут
Вкусная отварная камбала с овощами
Камбала является несомненным источником огромного количества витаминов и микроэлементов. Мясо рыбы после приготовления получается невероятно сочным и нежным. Камбалу жарят, запекают, варят, тушат, фаршируют начинками и дополняют различные блюда. Она ценится содержанием полезных жирных кислот, которые не провоцируют появление различных болезней по сравнению с обычными жирами.
Ингредиенты: Камбала, Корень петрушки, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль
капрезе
25 минут
Салат капрезе с ароматным соусом
За 250 лет существования капрезе появилось очень много вариаций этого салата: с креветками, авокадо, маслинами, куриной грудкой, с различными видами сыров и соусов. Кстати, соус — самая важная составляющая.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
25 минут
Пикантный салат из цветной и морской капусты
Цветная капуста ― лидер среди всех капуст по содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и полезным качествам. Ее употребление снижает риск онкологических заболеваний, улучшает иммунитет, способствует оздоровлению организма. Из нее готовят супы, различные гарниры, салаты. Чтобы улучшить вкус капусты, к ней добавляют соусы и специи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Морская капуста (ламинария), Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с ветчиной
25 минут
Аппетитный салат с вешенками, ветчиной и сыром
К такому простому салату вы можете добавить кучу других ингредиентов, например, кукурузу, сухарики, морковь, яйца, ананасы, горошек, огурцы, а ветчину заменить на курицу или обычную колбасу. Грибы можно еще сварить, но жареные куда вкуснее. Такое блюдо делается просто, быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Ветчина, Вешенки, Майонез, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Интересный салат с корнем сельдерея и шампиньонами
Иногда классические салаты, готовящиеся в семьях из года в год, надоедают, просто приедаются. Тогда хозяйки начинают экспериментировать с ингредиентами в поисках более интересного рецепта, который точно удивит всю семью и будет воспринят положительно. Это случай салата с корнем сельдерея и шампиньонами. Несмотря на весьма нетипичный набор продуктов, общий вкус блюда достоин быть явлен миру и признан общественностью.
Ингредиенты: Горчица, Корень сельдерея, Куриное филе, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
25 минут
Сочные лаймовые лангустины с чесноком
Блюда из морепродуктов всегда считались полезными и безумно вкусными. Приготовив лангустинов на ужин с каким-либо гарниром, вы получите очень специфичное, насыщенное блюдо, при этом оно нежное, сочное и яркое. Потушив их с дольками лайма, они приобретут приятный, цитрусовый, свежий аромат, а добавив чеснок, станут еще и пряными.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Лайм, Лангустин, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Паста фарфалле с помидорами и моцареллой
Родиной такой изысканной пасты является Италия. Существует огромное количество рецептов и разновидностей такой пасты, однако подсчитать их не сможет даже истинный итальянский кулинар. Состав такого гарнира богат огромным содержанием клетчатки и сложными углеводами. В дополнении с легкими соусами паста украсит с легкостью ваш стол.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Паста «фарфалле», Помидоры черри
закуски с рыбой
25 минут
Яркая закуска из кабачка с лососем и морковью
Это быстрая и очень полезная закуска, в которой собраны самые важные витамины и минералы кабачка, омега-3 — лосося, бета-каротин — моркови, белок — творожного сыра. Список можно продолжать, поскольку это лишь малая часть состава закуски. Кроме этого, она легкая для пищеварения и идеально подойдет к вечернему приему пищи незадолго до сна. Да и в остальные часы суток ее спокойно могут употреблять люди, оберегающие свою физическую форму.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Корейская морковь, Лимонный сок, Морская соль, Слабосоленый лосось, Соус терияки, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый
салаты с колбасой
25 минут
Универсальный салат с колбасками и кукурузой
Этот салат можно подавать на стол как в качестве основного блюда, так и дополнения к ним, поэтому он и называется универсальным. Готовится такое блюдо просто и быстро из самых обычных продуктов. В качестве заправки мы выбрали майонез, но можно заменить его на сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченые колбаски, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Быстрое картофельное пюре со сметаной
Картофельное пюре ― известное всем блюдо. Оно пользуется большой популярностью по всему миру из-за простоты своего приготовления и вкуса. Это одно из самых вкусных, простых и известных блюд для семейного ужина. Каждый повар готовит его по-своему. Пюре со сметаной не все умеют правильно готовить. Поэтому предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо по нашему рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Лосось в кокосовом молоке с цедрой лайма
Внутри кокоса находится «кокосовая вода», а кокосовое молоко получают искусственным путем из мякоти кокоса, ее измельчают, а потом смешивают с горячей водой. Кокосовое молоко в основном используется для приготовления различных блюд восточной кухни, также используется как альтернатива коровьему молоку.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Корень имбиря, Растительное масло, Рыбный соус, Сахар, Соль, Стейк лосося, Сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Диетический салат с хурмой, форелью и свежей зеленью
Овощные салаты занимают первое место по частоте использования в диетическом питании. Они богаты минеральными веществами и пищевыми волокнами, низкокалорийные и легко перевариваются. Чтобы превратить обычный овощной салат в полноценное диетическое блюдо, дополните его рыбой для увеличения количества белка, а также полезными жирами и углеводами. Слабосоленая форель, хурма и авокадо справятся с этой задачей наилучшим образом.
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Зеленый виноград, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Рукола, Салатные листья, Слабосоленая форель, Стебель сельдерея, Хурма, Яблоки
ризотто
30 минут
Нежное ризотто на кокосовом молоке
У современных хозяек средиземноморская кухня находится на пике популярности. Ее легкие, полезные и сбалансированные по составу блюда заняли свое достойное место в домашней кулинарии. Ризотто ― одно из самых популярных итальянских блюд, которое готовят практически в каждой семье. Его неоспоримый плюс в том, что это блюдо из риса со сливочным вкусом готовится быстро, прекрасно сочетается с разными продуктами.
Ингредиенты: Базилик, Кокосовое молоко, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль
мясные салаты
30 минут
Разноцветный салат с копченостями, хурмой, овощами и орехами
С салатом можно импровизировать сколько угодно и вкус его никогда не пострадает. Например, в данном варианте в него идут пекинская капуста, хурма, копченое мясо, помидоры, лук, орехи, зерна граната. Все это удачно сочетается, дает ощутить разные текстуры ― от хрустящей до нежной сливочной, а также приятную кисло-сладкую нотку. Кроме этого, в салате собрался мощный витаминный арсенал, который отличается высокой питательной ценностью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Зерна граната, Куриный окорочок (копченый), Лимонный сок, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Салатные листья, Соль, Сыр, Хурма, Яйца
закуски
30 минут
Миндаль в медовой глазури
Миндаль богат витаминами группы В и токоферолом (витамином Е), калием, магнием, фосфором и железом. Ежедневное употребление горсти миндальных орехов в пищу в течении длительного времени способно оказывать антиоксидантное воздействие, замедлить старение мозга, препятствовать развитию сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Эти свойства делают миндаль продуктом, который часто включают в свой рацион сторонники здорового образа жизни и правильного питания.
Ингредиенты: Миндаль, Молотая корица, Морская соль, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Цветочный мед
салаты с кальмарами
30 минут
Вкусный салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо
Вкусный салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо ― это хороший вариант вкусного и не обычного блюда, которое понравится всем любителям морской кухни. Шампиньоны и авокадо с сочетанием кальмаров делают блюдо еще вкуснее и изысканней. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Авокадо, Кальмар, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
30 минут
Оригинальные и сытные морепродукты и яйца в кокосовом молоке
Польза морепродуктов, которые, по сути, продлевают жизнь, известна давно. Вот и в этом блюде собраны креветки и кальмары – источник нужного белка, витаминов, йода и других важных элементов. Другие ингредиенты - не просто дополнение, а еще один источник питательных веществ. Яйца, кокосовое молоко, сыр, лимонный сок – также продукты, которые должны быть на нашем столе, если мы предпочитаем здоровую жизнь семьи. В целом блюдо и питательное, и не высокое по калорийности.
Ингредиенты: Кальмар, Кокосовое молоко, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатная паста
салаты с креветками
30 минут
Сочный салат из креветок, пекинской капусты, ананасов и зерен граната
Сочный, сытный и освежающий салат получается из таких здоровых продуктов, как креветки, пекинская капуста, ананас, зерна гранатов с заправкой на основе растительного масла, сока лимона и французской горчицы. Такое блюдо не отягощает желудок, напротив, при всей его сытности, он легкий для организма, и к тому же, предоставит сильный источник энергии благодаря мощному составу каждого ингредиента.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Гранат, Дижонская горчица, Консервированный ананас, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Сметана, Соль
квас
30 минут
Восхитительная хурма с квасом
Восхитительная хурма с квасом ― это простейший напиток из хурмы. Рецепт появился, когда просто смешивали много фруктов воедино. Вот так и получился наш сегодняшний напиток. Стоит он не дорого, но очень вкусный. Если вы один раз попробуете его, то потом будет сложно оторваться.
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Молотый имбирь, Сахар, Хурма, Яблоки
печенье
30 минут
Банановое печенье с кунжутом на сметане
Банановое печенье с кунжутом на сметане это вкусный, сладкий десерт, который готовиться легко, просто и быстро. Поскольку печенье готовиться на сметане, оно получается мягким и нежным. Спелые бананы являются главным ингредиентом печенья, они обладают сладким, нежным вкусом, поэтому придают печенью яркий экзотический вкус. Благодаря тому, что печенье готовится на миндальной муке, тесто в микроволновой печи полностью пропекается и не пересушивается.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Миндальная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
фруктовые салаты
30 минут
Пикантный салат из фруктов и овощей с грецкими орехами
Салат из огурца, винограда, яблок, оливок, сыра феты и зелени, скорее всего, можно отнести к блюдам стиля фьюжн. Несмотря на сочетание «несочетаемого», его вкусы подобраны таким образом, что он выигрывает перед обычными салатами. Огурец обладает нейтральным вкусом, поэтому сочетается со всеми ингредиентами. Сладко-кислый соус подчеркивает все это богатство и завершает композицию вкусов такого вот необычного салата. Учитывая, что он очень полезный, его стоит приготовить.
Ингредиенты: Белый кунжут, Виноград, Дижонская горчица, Лимон, Лимонный сок, Мед, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Сыр фета, Яблоки
фруктовые десерты
30 минут
Парфе из рикотты с манго и лаймом
Несмотря на то, что родиной десерта является Франция, на сегодняшний день его можно отыскать во многих ресторанах и кафе повсеместно. А если выходить совсем никуда не хочется, но при этом имеется желание побаловать себя, близких или друзей парфе из рикотты, то воспроизведите в реальности данный рецепт и наслаждайтесь изысканным лакомством прямо на собственной кухне.
Ингредиенты: Манго, Рикотта, Сахар, Сок лайма, Цедра лайма
паста (макароны)
30 минут
Ароматная паста с крабом, соевым молоком и икрой тобико
Паста ― традиционное блюдо итальянской кухни, которое имеет широкую популярность во всем мире. Паста состоит из двух основных компонентов ― макаронных изделий и соуса, которые в тандеме создают потрясающую композицию вкуса и аромата. Наибольшую популярность имеет паста с креветками, крабом и морепродуктами, а также паста с курицей, грибами и сыром. Приготовить вкусную пасту дома не составит труда, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Белое вино, Икра тобико, Крабовое мясо (сурими), Лук-шалот, Сливочное масло, Соевое молоко, Соевый соус, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
слойки
30 минут
Прекрасные слойки с брынзой
Очень быстрый и легкий вариант выпечки из готового слоеного теста можно сделать с самой простой брынзой и укропом. Такие слойки получается невероятно ароматными. Начинка нежная, слегка солоноватая, отлично сочетающаяся с зеленью укропа. Корочка слегка хрустящая, румяная. Такие пирожки отлично подойдут как закуска на праздничный стол, а также прекрасны и для перекуса.
Ингредиенты: Брынза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
мясные блюда
30 минут
Румяные куриные грудки, жаренные в медово-масляном соусе на сковороде
Мясо курицы представляет собой один из самых популярных видов мяса благодаря превосходным вкусовым качествам, простоте приготовления и хорошему сочетанию с различными продуктами. Куриное мясо подвергается различным способам тепловой обработки: его жарят, варят, тушат, запекают и готовят на гриле. Из куриного мяса делают фарш на котлеты и пельмени, мясо используют в качестве дополнительного ингредиента в салатах, закусках и мучных изделиях.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мед, Растительное масло, Соль
овощные блюда
30 минут
Нежная цветная тушеная капуста
Капуста — это идеальный помощник для худеющего человека. Она представляет собой тонкую клеточную структуру и поэтому просто усваивается. Внутри себя содержит полезные компоненты и минералы, которые так необходимы человеку. Употребляют капусту в сыром, тушенном и в других видах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Цветная капуста
напитки
30 минут
Коньячный грог с сахарной пудрой
Коньячный грог это согревающий алкогольный напиток, который отлично поднимет настроение. В этом рецепте основным ингредиентом грога является коньяк. Коньяк по вкусу может иметь фруктовые, ореховые, пряные или карамельные ноты, при этом оттенки будут зависеть от срока выдержки, региона происхождения спиртов и винограда, из которого изготовлен напиток. В зависимости от того, какой коньяк будет использован в приготовлении коньячного грога, такой букет вкуса получит напиток.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Коньяк, Лимон, Сахарная пудра
сладкие блины
30 минут
Нежные блинчики с малиной
Блинчики ― это классический вариант завтрака, который можно подать как самостоятельное блюдо, или дополнить начинкой. Чтобы сделать блинчики полезнее, приготовьте вкуснейшую малиновую начинку, благодаря которой блины станут более ароматными и нежными. Подойдет свежая или даже замороженная ягода.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
мясные блюда
30 минут
Аппетитные куриные ножки с моцареллой
Существует огромное количество рецептов из курицы. Сочетание такого нежного мяса с не менее мягким сыром моцареллой придают блюду самый незабываемый и беспроигрышный вкус. Данный рецепт подходит для обеда, ужина и любого другого питательного приема пищи.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Хлебные крошки, Чеснок
холодные закуски
30 минут
Свежий маринованный лук с петрушкой
Простая закуска, которая подойдет к мясу и рыбе, а также в качестве украшения на бутерброды, что предаст сочности и свежести. Такой маринованный лук будет идеален к картофельному гарниру или в виде ингредиента для салатов.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
супы с грибами
30 минут
Суп с лапшой и подосиновиками
Первые письменные записи о лапше датированы 225 годом и относятся ко второй династии Хань. А другие историки полагают, что лапша имеет греческие корни, ведь в переводе с греческого слово «лапша» переводиться как «кушанье из муки». Однако итальянцы считаю лапшу своим национальным блюдом. В Италии она носит название "паста" и занимает второе место, после пиццы по употреблению.
Ингредиенты: Картошка, Лапша, Морковь, Подосиновики, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
слойки
30 минут
Слойки с ананасом
Слойки отлично подойдут тем, кто сидит на диете, но иногда хочет побаловать себя каким-то легким и довольно диетическим десертом. Калорийность этого лакомства составляет всего 180 ккал, что для выпечки сродни удачи. Сладость блюду придает ананас, также дополнительно можно слегка присыпать сахарной пудрой. В качестве эксперимента фрукт можно подобрать другой. Вероятно, отлично в слоеное тесто впишется персик или абрикос.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Слоеное тесто
азиатская лапша
30 минут
Насыщенная лапша с орехами, чесноком и соусом терияки
Лапшу можно подавать в разном виде, однако ее вкус раскрывается, если приготовить для нее ароматный соус. В данном рецепте он состоит из жареного лука, орехов, чеснока и соуса терияки. Все это делает лапшу блюдом с особым ароматом и вкусом. Соединение названных ингредиентов дарит нотки нескольких кухонь мира — от европейской до азиатской. При этом следует отметить, что блюдо готовится несложно и не отбирает много времени. Ингредиенты для него вполне доступные по цене.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лапша, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
слойки
30 минут
Слойка с грибами и сыром
Несмотря на простоту приготовления слоек с вешенками и сыром, они прекрасно подойдут к праздничному столу, так как выглядят потрясающе. В компании блюдо также оценят по достоинству. Рекомендуется использовать исключительно свежие ингредиенты для его приготовления, ведь только так блюдо полностью раскроет свой вкус.
Ингредиенты: Вешенки, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски
30 минут
Арахис в сахарной глазури
Это лакомство знакомо многим с детства — орешки арахиса в розовой сахарной глазури. Только натуральные продукты и никаких посторонних добавок. Эти орешки очень просто приготовить в домашних условиях, для этого необходимы орехи, сахар, мед, растительное масло и полчаса свободного времени. Результат порадует многих — таким арахисом можно угостить детей или предложить его к чаю.
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Мед, Растительное масло, Сахар, Соль
