Быстрые домашние рецепты
закуски
30 минут
Арахис в духовке
Арахис богат белком, насыщенны полезными жирными кислотами, содержит витамин Е и витамины группы В. Это делает арахис желанным дополнением многих диетических блюд. Арахис едят сырым, жарят с солью и растительным маслом, карамелизуют в сахаре, а также готовят из него очень вкусную арахисовую пасту. Основа для всех этих способов — подсушенные в духовке зерна арахиса. Как это правильно сделать мы рассказываем в нашем рецепте.
Ингредиенты: Арахис
творожная пасха
30 минут
Легкая творожная пасха с медом
Ни для кого не секрет, что натуральный мед — это не только лакомка, но и продукт с богатым витаминно-минеральным составом. Изготавливать мед впервые люди научились еще с 8 тысячелетия до нашей эры на территории стран Средиземноморья. В современном мире активность использования меда выросла как среди кулинаров, так среди косметологов. В свежем натуральном продукте содержатся витамины С, Е, К, группы В, различные макро— и микроэлементы, благотворно влияющие на организм человека.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Мед, Морковь, Сливочное масло, Сметана, Творог
салаты с рыбой
30 минут
Домашний салат с кабачками и консервированным тунцом
Салат — это сочетание любых ингредиентов с добавлением заправки или приправы (либо и того, и другого). Первый салат был приготовлен в Древнем Риме, он состоял исключительно из зелени и заправлялся медом с перцем, солью и уксусом. В средние века в салат стали добавлять лук и чеснок. Салаты можно классифицировать на овощные, с добавлением мяса или рыбы и фруктовые.
Ингредиенты: Кабачок, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
шашлык
30 минут
Овощной шашлык из помидоров
Шашлык нравится всем. А вы когда-нибудь пробовали шашлык исключительно из помидоров? Если нет, то зря. Для вегетарианцев ― этот рецепт на вес золота. Потратив максимум полчаса, в итоге вы получите полезное и нежирное лакомство, которое поразит вас своим вкусовым набором.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Нежный салат с рыбой и овощами
Салат с овощами и рыбой это вкусное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или обычному дню. Блюдо понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться. Готовится быстро, вкусно и просто. Ингредиентов не так мало, но ради такого блюда стоит потратиться.
Ингредиенты: Красная рыба, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
хумус
30 минут
Домашний хумус с болгарским перцем
Хумус ― это закуска из пюре нута. Раньше хумус можно было найти только в странах ближнего востока, но сейчас его можно найти почти в каждом магазине. Данная закуска используется как самостоятельное блюдо, так и как заправка для других блюд. Также он отлично подходит как соус для овощей. Хумус содержит огромное количество полезных веществ, поэтому отлично подходит для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Молотый тмин, Нут консервированный, Оливковое масло, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Домашние маринованные кабачки с лавровым листом
В осенний сезон кабачки являются одними из самых популярных овощей. Этой осенью урожай был очень большой, поэтому сохранить овощи в разных видах на зиму было бы хорошей идеей. Именно маринование в разных вариациях поможет оставить необычный вкус и яркость продуктов в сочетании со специями и маринадом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зонтики укропа, Кабачок, Лавровый лист, Листья хрена, Листья черной смородины, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
круассаны
30 минут
Хрустящие свежие круассаны с нутеллой
Процесс создания изысканных блюд не обязательно должен быть длинным и сложным. В современном мире часто наряду со вкусом ценится и быстрота приготовления. Представленный рецепт именно из этого списка, и занятость в данном случае не является помехой. Выпечка пусть не совсем французских, но все же круассанов из готового теста с нутеллой — дело 10 минут. Еще 20 минут — в духовке, и к чаю можно подавать полноценную изысканную сладость.
Ингредиенты: Молоко, Нутелла, Слоеное тесто
блюда из курицы
30 минут
Нежная куриная печень с луком и сметаной
Один из распространенных продуктов на нашем столе — куриная печень. Она очень полезна. В кулинарии ее используют достаточно широко. Из нее готовят теплые салаты и холодные закуски. Один из популярных рецептов — обжарка с разными овощами. Это репчатый лук, морковь, помидоры, специи. Для сочности, добавляйте сметану, молочный соус или маринуйте в соевом соусе.
Ингредиенты: Куриная печень, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Лосось запеченный с моцареллой
Лосось водится в океанических водах и является жирной полезной рыбой. Существует несколько простых секретов для наилучшего вкуса запеченной рыбы. Так, например, предпочтение стоит отдать целой тушке, а не нарезанным стейкам. Ни в коем случае не стоит размораживать рыбину в воде или при комнатной температуре, а только в холодильнике. И важно знать, что лимонный сок попадая на рыбку обесцвечивает ее яркое мясо.
Ингредиенты: Лимонный сок, Моцарелла, Растительное масло, Соль, Специи, Стейк лосося
паста (макароны)
30 минут
Простой рецепт вермишели
Паста, так итальянцы называют макароны. А вы знаете, что «pasta» в итальянском языке это не только название макаронных изделий, но и еще синоним слова еда. Так что, если вы слышите слово «pasta», это может быть не просьба приготовить макароны, а просто приготовить поесть. И это не удивительно, ведь любимым блюдом итальянцев являются макароны, в различных вариациях.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Салатные листья, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
30 минут
Ароматный рийет из копченого лосося
Ароматный, сытный рийет впервые появился во Франции. По сути, это блюдо очень близко к паштетам. Но оно имеет одно существенное отличие от паштетов — мясная основа не превращается в пасту, а рубится на мелкие кусочки, которые чувствуются при употреблении. Классический рийет готовится из свиного мяса, но можно применять и любое другое, и даже рыбу. Сегодняшний рийет из копченого лосося ничуть не хуже мясного. Вы сможете убедиться в этом сами.
Ингредиенты: Багет, Копченый лосось, Творожный сыр, Укроп
печенье
30 минут
Домашнее слоеное печенье ушки
Слоеное тесто часто используют в приготовлении различной выпечки. Его можно приготовить двумя способами: с использованием дрожжей и без них. Для изготовления слоеного теста очень важно учитывать качество и особенности всех ингредиентов. Тесто прекрасно сочетается с любыми начинками: овощными, мясными, рыбными и сладкими. На его основе можно сделать пирожки, пиццу, слойки, печенье.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Тростниковый сахар
смузи
30 минут
Нежный смузи из клубники
Смузи — это престижный напиток в прогрессивном кулинарном искусстве, который имеет перемолотые свежие или замороженные фрукты и ягоды с увлекательными добавками. В его силах заместить перекус, утолить жажду, а ключевое — накормить организм нужными микроэлементами. Угощение несомненно поможет варьировать будничный меню и диету, потому что все его компоненты проворно и просто усваиваются.
Ингредиенты: Клубника, Миндальное молоко, Сахар, Тофу
мясные паштеты
30 минут
Вкусный паштет из филе кролика и сметаны
Паштет из филе кролика и сметаны — это блюдо готовится довольно просто, а также оно очень вкусное и сытное. Этот паштет готовится из филе кролика, сметаны, моркови, лука, сливочного масла и специй. За счет сметаны он получается нежным и сливочным.
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Филе кролика
паштеты
30 минут
Пикантный паштет из мидий
Мясо мидий очень богато белками и микроэлементами, поэтому крайне полезно. Но сложность для русского человека состоит в том, что мы не знаем, как их правильно приготовить. Предлагаем вам очень простой и полезный рецепт паштета из мидий, который дополнен для пикантности маринованными огурчиками.
Ингредиенты: Белый хлеб, Маринованные огурцы, Мидии, Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
фруктовые десерты
30 минут
Жареный консервированный ананас с нежными сливками
Ананас — ароматный фрукт, который имеет большую популярность в кулинарии благодаря отличному вкусу, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Ананасы жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, из них делают компоты и соки, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для тортов, мороженого, пирогов и рулетов. Ананасы содержат ценные витамины и минералы, полезную клетчатку, а также имеют низкую калорийность, что делает продукт необходимым в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Белое вино, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль
блюда из свинины
30 минут
Домашние свиные классическом в кляре
Вкусные и сочные, простые в приготовлении домашние отбивные. Отбивные, обжаренные в панировке из муки и яиц, получаются не менее вкусными: корочка получается тонкой и хрустящей, хорошо удерживает сок. Чеснок, который по желанию можно использовать в приготовлении отбивных, можно заменить половинкой репчатого лука.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
30 минут
Легкий луковый пирог с сыром
Сыр — продукт, который изготавливают из молока с добавлением молочнокислых бактерий, ферментов. В сыре содержится большое количество полезных компонентов, например, витамины А, В, С, РР. Сыр впервые был получен в Швейцарии.
Ингредиенты: Паприка, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное тесто, Сметана, Сыр
котлеты из индейки
30 минут
Тающие во рту котлеты из индейки с помидорами и сыром
Котлеты представляют собой мясное изделие из фарша с добавлением к нему лука, чеснока, зелени и специй, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Котлеты могут быть приготовлены из мяса свиньи, курицы, говядины и индейки, а также из мясных субпродуктов и рыбы. Приготовить вкусные и полезные котлеты дома не составит труда, если использовать натуральное мясо и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Филе индейки, Черный перец молотый
фруктовые десерты
30 минут
Нежный сливочный десерт из киви и зефира
После сытного обеда или ужина всегда хочется чего-нибудь сладкого. На помощь к нам приходят конфеты, пирожные из магазина, но это совсем не то, что нам нужно. Для решения таких проблем был написан методом проб и ошибок рецепт очень простого, но такого вкусного сливочного десерта из киви и зефира, обязательно приготовьте, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Зефир, Киви, Молочный шоколад, Орехи, Сливки
паста (макароны)
30 минут
Вкусная лапша с тыквой и шампиньонами
Если вы обожаете тыкву и лапшу, то этот рецепт исполнит оба ваших желания. Лапша с тыквой и шампиньонами получится невероятно вкусной, аппетитной, сытной и самое главное легкой в приготовлении. Благодаря замечательному сочетанию ингредиентов блюдо приобретает неповторимый нежный вкус с душистым ароматом.
Ингредиенты: Куриный бульон, Лапша, Пармезан, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Аппетитный салат «Астория» из овощей и фруктов
Если вы не знаете, какую легкую закуску приготовить к основному гарниру, мясным или рыбным блюдам, то салат «Астория» из свежих овощей и фруктов будет отличным вариантом. В нем сочетаются болгарский перец, груши и грейпфрут, а в качестве заправки мы взяли растительное масло и уксус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грейпфрут, Груша, Петрушка, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Фундук, Черный перец молотый
варенье
30 минут
Абрикосово-имбирное варенье
Абрикос — это небольшого размера плод одноименного дерева. Примечательно, что ядра абрикосовой косточки можно употреблять в пищу, однако все зависит от сорта плода. Абрикосы — это универсальный фрукт, который едят в сыром, сушеном, консервированном, маринованном, запеченном видах. Такие фрукты добавляют в салаты, выпечку, мясные блюда, из них готовят компоты, соки, пастилы, варенья, джемы. В абрикосах содержатся витамины группы В, А, С, Е, Н, РР, органические кислоты, макро— и микроэлементы.
Ингредиенты: Абрикос, Корень имбиря, Сахар
пшенная каша
30 минут
Сытная пшеничная каша с тыквой и овощами
Пшеничная каша с тыквой овощами очень простое и сытное осеннее блюдо. Пшеница очень полезна для организма, она чистит его, снимает отечность. Ее можно употреблять в пищу как утром, так в обед и вечером. Она обязана присутствовать в рационе здорового человека. Приготовьте прекрасное блюдо на обед или ужин, вам точно понравится.
Ингредиенты: Молотая куркума, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная крупа, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Хрустящие жареные кабачки с сухарями и кунжутом
Жареные кабачки с кунжутом и сухарями − это оригинальная и очень вкусная летняя закуска. Рецепт этого блюда очень прост, любой сможет приготовить, а главное, ингредиенты легко найти, готовится быстро и минимально по затратам.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соевый соус, Соль
рассольник
30 минут
Полезный рассольник с рыбными консервами
Сытный рассольник с рыбными консервами прекрасно подходят для людей, которые придерживаются поста или просто правильно питаются. Но если вы просто любитель рассольника, то такой вариант супа вам придется по вкусу. Рыбные консервы можно заменить на свежую рыбу или вовсе мясо. А вместо риса положить овсяные хлопья или вовсе лапшу. Рассольник получается очень сытным и густым, прекрасный вариант на обед или семейный ужин.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль, Черный перец горошком
паста (макароны)
30 минут
Быстрые макароны с творогом
Ваш ребенок не ест творог, да и вообще отказывается от еды. Придумаем ему, что-то новенькое, и от чего он точно не откажется. Все дети любят макароны, не знаю почему, может им просто интересно их накалывать вилкой и отправлять в рот. Но этим надо пользоваться и добавлять полезные продукты к обычной пасте. Попробуйте добавить перетертый творог, это заменит жирный сыр и будет полезнее, а главное так же вкусно.
Ингредиенты: Паста конкильони, Свежая зелень, Сливочное масло, Творог
варенье
30 минут
Варенье из персиков в микроволновке
Персики –это изысканные летние фрукты, в которых содержится много витаминов и клетчатки. Варенье из персиков невероятно вкусное и нежное, отличная начинка для десертов или просто полезное дополнение к чаю. Благодаря микроволновой печи вы сможете сэкономить драгоценное время и приготовить это лакомство всего за 30 минут.
Ингредиенты: Корица, Персики, Сахар
шаурма
30 минут
Домашняя шаурма с колбасой
Давайте попробуем приготовить вкусную, сочную и питательную шаурму с колбасой. В домашних условиях вы всегда можете улучшить вкусовые качества шаурмы и увеличить ее полезность, выбирая проверенные высококачественные продукты. Каждый раз готовя шаурму из разных сортов колбасы, сыра, помидор и других продуктов, вы можете получать на выходе разное по вкусу блюдо. В этом и заключается все великолепие шаурмы и ее большая популярность во всем мире.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Сыр
азиатская лапша
30 минут
Необычная гречневая лапша в соусе с овощами
Все знакомы с таким блюдом как лапша, но мало кто знает, что существуют огромные вариации этого, например, гречневая лапша. К этому продукту отлично подойдёт добавка из овощей и соуса терияки, что создает весьма необычный вкус и приятное послевкусие, а также подойдёт в качестве обеда или сытного ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Гречневая лапша (соба), Кабачок, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
блюда из риса
30 минут
Круглый рис в соевом соусе с куркумой и чесноком
Соевый соус в блюде, является немаловажным дополнением. Так как он не перебивает вкус основной составляющей ― риса. Также благодаря ему гарнир можно не солить, ведь он имеет соль в своем составе. Он используется не только как самостоятельный компонент, но и как добавка для приготовления других соусов.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Молотая куркума, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
грибные салаты
30 минут
Сытный салатик с опятами
Салаты с грибами обладают особой популярностью среди разнообразных рецептов. И это не удивительно, ведь грибы очень хорошо сочетаются с любыми продуктами. Продукты в состав сытного салата с опятами входят доступные и известные. Салат станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
оладьи
30 минут
Сырные оладьи на кефире с моцареллой
Сырные оладьи на кефире с моцареллой получаются сытными и очень вкусными. Если подать их сразу после приготовления, то сыр будет аппетитно тянуться при откусывании. Подавайте такие оладьи со сметаной или греческим йогуртом.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
слойки
30 минут
Ароматные слойки с ананасом
Отличный и быстрый способ десерта к чаю — это слойки с консервированным ананасом. Такая выпечка очень быстро готовится, получается безумно ароматной, с вкусной начинкой и хрустящей корочкой. Они выглядят красиво, смогут порадовать детей своей сладостью и подойдут не только для семейного чаепития, но и для встречи внезапных гостей.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
закуски из овощей и...
30 минут
Острая закуска с чесноком и алычой
Алыча — разновидность сливы, выращиваемая в странах Азии. За сочность и неповторимый кисло-сладкий вкус, она высоко ценится в кулинарии. Алыча используется в пищу как в свежем виде, так и для приготовления различных закусок. В сочетании с чесноком, блюдо приобретает пряный острый вкус, дополненный ярко выраженным ароматом.
Ингредиенты: Алыча, Базилик, Вишня, Соль, Чеснок
капрезе
30 минут
Капрезе с персиками
Капрезе — это настоящий кулинарный символ Италии. В классическом варианте все ингредиенты нужно выложить на круглой тарелке, слой за слоем повторяя ломтики нарезанных помидоров, моцареллы и листочков базилика, в конуе полив оливковым маслом. Но мы решили разнообразить традиционную закуску, добавив в нее сочный персик. Капрезе получилось легким, вкусным и очень летним!
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Персики, Помидор, Соль, Черный перец молотый
панкейки
30 минут
Ароматные панкейки из миндального молока с лимонной кислотой
Это традиционное блюдо американской кухни. Готовят его из молока, муки, яиц, сахара и оно является родственником наших оладий. Отличие лишь в том, что оладьи выпекаются на масле, а панкейки на сухой сковороде. Употребляют панкейки в основном на завтрак с различными сладкими добавками, соусами и сиропами. Восхитительно нежные и ароматные панкейки, приготовленные из миндального молока, являются отличным вариантом для приверженцев вегетарианской кухни, а также для тех, кто не переносит лактозу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонная кислота, Миндальное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
овощные салаты
30 минут
Быстрый салат из помидоров с чесночными сухариками
Среди всех закусочных салатов особое место занимают салаты моментального приготовления, то есть те, которые готовятся непосредственно перед употреблением. Наш салат из помидор с сыром получается невероятно вкусным, сочным и пикантным за счет сухариков, которые поливаются ароматным маслом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Пикантные нектарины в сыре
Отличная закуска для двоих, под сухое вино или шампанское. Легкая пикантная. Удивит, даже гурманов, своим сочетанием. Красиво и элегантно, смотрится на столе и делается очень легко и быстро.
Ингредиенты: Гвоздика, Нектарин, Пармезан, Сахар, Твердый сыр
