Нут — это бобовая культура, которая весьма популярна на Ближнем Востоке. Нут напоминает по вкусу картофель и имеет приятные ореховые нотки. Этот продукт содержит полезные для здоровья человека микроэлементы, включая селен. Блюда с нутом прекрасно насыщают, за счет большого количества белка.
Суп-пюре из нута отличается нежной консистенцией и приятным внешним видом, благодаря этому, таким супом можно накормить не только взрослых, но и детей. Перед приготовлением нут необходимо замочить в воде, поскольку он плохо разваривается.
Читают сейчас
