Диетические овощные салаты
3163 пошаговых рецепта
овощные салаты
20 минут
Овощной салат с кунжутом
Овощной салат из болгарского перца, моркови и огурца с чесноком и укропом получается свежим, вкусным и ароматным. Заправка для этого салата делается на основе растительного масла, бальзамического уксуса и соевого соуса. Блюдо завершают кунжут и зеленый лук. Салат получается очень вкусным и полезным. Заправка и кунжут добавляют блюду азиатский колорит. Такой салат отлично подойдет для перекуса или в качестве дополнения к горячему блюду.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Зеленый лук, Кунжут, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Укроп, Чеснок
салаты с маринованны...
1 час 15 минут
Домашняя морковь по-корейски
Морковь по-корейски не имеет отношения к национальной корейской кухне. Это блюдо придумали советские корейцы, заменив пекинскую капусту на морковь. Закуска получилась настолько вкусной, что сразу полюбилась россиянам. Сладкая морковь хорошо сочетается со специями. Закуска получается сочной, пряной, ароматной, при этом низкокалорийной. Этот рецепт немного упрощен, поэтому с ним справится даже новичок.
Ингредиенты: Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат с чипсами и корейской морковкой
Салат с корейской морковью и чипсами — блюдо очень оригинальное. Подтверждением тому вкусное сочетание пряной моркови, фасоли и копченой курицы. Привлекательно гармонируют и разноцветные ингредиенты. Чтобы это выделить, уложите их слоями в прозрачную миску или стеклянные стаканы. Для полноценного ужина подайте к салату с чипсами и корейской морковкой картофельное пюре.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
салаты с маринованны...
30 минут
Салат из маринованных грибов с консервированной кукурузой
Консервированные продукты — отличное подспорье для хозяйки. Они хранятся долго и не требуют предварительной подготовки. А когда срочно нужно приготовить аппетитную закуску, всегда приходят на помощь. Один из вариантов такого вкусного и сытного блюда — салат из маринованных грибов с консервированной кукурузой. Грибы для приготовления выбирайте любые — опята, шиитаке, грузди, шампиньоны и другие по желанию.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы
овощные салаты
50 минут
Салат из томатов и запеченного картофеля
Если вы любите легкие, но в то же время, сытные блюда, то приготовьте салат из томатов и запеченного картофеля. Пряный картофель в сочетание с сочными томатами, заправленный сметаной, порадует даже самого заядлого критика. А если сметану заменить обезжиренным йогуртом или оливковым маслом, то блюдо оценят даже те, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Картошка, Помидор, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Соус кисло-сладкий, Черный перец молотый
овощные салаты
50 минут
Постный салат из свеклы с черносливом
Этот постный салат полезно употреблять не только в период поста, но и на повседневной основе. Это сбалансированное блюдо богато витаминами, белками, жирами и клетчаткой. По этому рецепту свекла варится полчаса, так как она небольшая. Однако время варки овоща зависит от его размера. Например, крупную свеклу нужно будет варить до 1-2 часов. Грецкие орехи можно заменить другими орехами, а еще можно добавить в салат несколько зубчиков чеснока.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кунжут, Оливковое масло, Свекла, Соль, Чернослив
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой на скорую руку
Салат с кукурузой — это несложная в исполнении закуска, основой которой являются сочные овощи. Готовое блюдо получается очень питательным, вкусным и при этом полезным. В состав кукурузы входит множество витаминов и минералов, включая необходимую для здоровья клетчатку и витамины группы B. При желании салат можно разнообразить, заменив обычную кукурузу на консервированную. А придать ему свежести и легкости можно с помощью зелени — например, петрушки или укропа.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кукуруза, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Салат из шампиньонов, корейской моркови, яиц, корнишонов с майонезом
Салаты уже давно стали украшением праздничного стола. Традиционными рецептами удивить гостей сложно, а приготовить оригинальное блюдо хочется каждому.Салат из шампиньонов и корейской моркови обязательно станет ярким акцентом на вашем праздничном столе. Блюдо получается нежным и одновременно пикантным, что не оставит равнодушным даже самого требовательного гостя.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с вялеными помидорами
Легкий салат с вялеными помидорами и моцареллой — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. В его составе исключительно здоровые и низкокалорийные продукты. Моцарелла — восхитительный итальянский сыр, который отлично сочетается с листьями салата и вялеными помидорами и маслинами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Вяленые помидоры, Красный лук, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
20 минут
Дайкон с огурцом
Дайкон — японская редька, которая отличается от обычной отсутствием горчичного масла и резкого запаха. Всемирное признание этот корнеплод получил благодаря своим полезным свойствам. Дайкон содержит в себе множество витаминов, различных ферментов и полезных для здоровья человека микроэлементов. Чаще всего из него готовят свежие салаты, сочетая с другими овощами. Например, с огурцом.
Ингредиенты: Дайкон, Лук-порей, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Постный салат с кукурузой
Яркий, красивый и очень полезный салат можно приготовить в дни поста из кукурузы и пекинской капусты. Яблоко отлично сочетается со свежими овощами, оно придает салату легкую сладость, кислинку и сочность. Заправка с добавлением лимонного сока добавит блюду пикантность. Салат получается легким и низкокалорийным. Его могут есть даже те, кто соблюдает диету. Готовится это блюдо очень просто и, главное, быстро. Его можно подавать к столу сразу после приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Лимон, Морковь, Растительное масло, Рисовые хлебцы, Салат «айсберг», Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с колбасой
15 минут
Салат «Восточный» с кукурузой и огурцом
Многим известен традиционный рецепт восточного салата, куда входят копченая колбаса, сыр и помидоры. В этом рецепте от первоисточника осталась только копченая колбаса. Огурцы добавляют салату свежесть и сочность, а кукуруза вносит сладость и хрусткость. Вареные яйца сглаживают общее сочетание и делают вкус и текстуру блюда нежной. Так как салат имеет восточную тематику, то все ингредиенты в него режутся соломкой. Попробуйте салат по этому рецепту, и он вас точно не разочарует.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
салаты с маринованны...
15 минут
Диетический салат с солеными огурцами
Для того чтобы приготовить салат, чаще всего не требуются особые кулинарные навыки — достаточно соединить измельченные продукты и заправить блюдо. Диетический салат с соленым огурцом в их числе. Однако им не следует увлекаться вечером, поскольку соль задерживает воду, что может привести к отечности. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт любой жирности. Кисломолочный продукт поможет переварить клетчатку.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Соленые огурцы, Соль
овощные салаты
20 минут
Простой салат с кукурузой и яйцами
Кукуруза и вареные яйца — простое и вкусное сочетание, которое отличается высокой питательностью. Эти ингредиенты отлично сочетаются с многими продуктами, поэтому можно вносить разнообразие, добавляя в салат разные овощи или консервированную рыбу. В этом рецепте также используется пекинская капуста, которая дарит салату приятную свежую нотку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Сметана 10% жирности, Соль, Тарталетки
греческий салат
1 час
Греческий салат с курицей
Греческий салат или, по-другому, деревенский придумали в начале XX века. И с тех пор он пользуется большей популярностью во всем мире. Основной ингредиент салата — сыр фета, остальные компоненты могут меняться. Например, можно добавить в салат курицу и сделать его сытнее. В остальном для получения классического вкуса греческого салата следуйте традициям — ингредиенты режьте крупно, используйте красный лук, орегано и черные оливки, а готовый салат перед подачей охладите.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное бедро, Маслины, Молотая паприка, Моцарелла-мини, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук
овощные салаты
1 час
Салат из авокадо со свеклой
Яркий и полезный салат со свеклой и авокадо станет настоящим украшением стола. Свежий базилик добавит ему интересный привкус и свежесть. Вареная свекла помогает работе печени, нормализует пищеварение и снижает артериальное давление. Сытный и с большим количеством жиров, авокадо хорошо дополняет свеклу полезными веществами и нейтральным мягким вкусом. С составляющими салата можно экспериментировать: например, добавить свежие огурцы или цуккини.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Свекла, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с яйцами
В состав греческого салата входят лучшие продукты, которые производятся в Греции. Среди них оливки и оливковое масло, сыр фета. Благодаря добавлению яиц это блюдо становится более сытным и полезным. Греческий салат — правильный и здоровый перекус, который очень быстро готовится. Это блюдо прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете и следит за своим питанием. В составе греческого салата низкокалорийные и очень полезные продукты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное яйцо, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Салат «Газапхули»
Название грузинского салата «Газапхули» переводится как «весна», и действительно, в его составе нет ничего, что не ассоциировалось бы со свежестью и нежной первой зеленью этого времени года. Богатые питательными веществами и витаминами огурцы, зеленые яблоки, зеленый лук и укроп делают салат не только сочным, но и очень полезным. Лимонный сок в заправке придаст овощам легкую кислинку.
1
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Укроп, Уксус из белого вина, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с оливками
Обязательным ингредиентом греческого салата являются зеленые оливки или черные маслины. Приготовьте греческий салат с зелеными оливками по классическому рецепту. В салат их добавляют в целом виде. Основные поставщики этого продукта — Италия, Испания, Греция, Тунис и Марокко. Существуют разные сорта этого плода, отличающиеся вкусом и формой. Оливки в пищу используют только в консервированном виде. Так они теряют свою горечь и приобретают приятный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Моцарелла, Огурец, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
4 часа
Салат из ломтиков баклажана с курицей
Салат с баклажанами непременно станет фаворитом праздничного стола. Готовится блюдо из овощей, мяса, грецких орехов и зелени. Продукты укладывают слоями, а обжаренный баклажан выступает в роли "упаковки". Готовый салат по внешнему виду похож на рулет, поэтому перед подачей на стол его нужно нарезать на кусочки. В качестве мясной основы лучше взять куриное филе. А грибы можно использовать любые, например, шампиньоны.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
10 минут
Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом
Во время очередного похода в магазин положите в корзину консервированную фасоль. Этот продукт обязательно пригодится. Из бобов можно очень быстро собрать разнообразные закуски для внезапно нагрянувших гостей или себе на ужин, перекус. Сделайте по этому рецепту вкусный салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом — рукколой, корн-салатом, айсбергом или шпинатом. Выбирайте зелень на свое усмотрение.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Рукола, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат из пекинской капусты «Витаминный»
Приготовьте салат из пекинской капусты с яблоком и морковью. Этот вкусный, освежающий и полный витаминов салат прекрасно подходит для лёгкого ужина, вегетарианского меню, поста или диеты. Невероятно быстрый и простой в приготовлении.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Яблоки
овощные салаты
15 минут
Салат из репы, моркови и дайкона
Витаминный салат из сочных хрустящих корнеплодов с добавлением яблока, зелени и заправкой из горчичного масла с лимонным соком.
Ингредиенты: Горчичное масло, Дайкон, Красный лук, Лимонный сок, Морковь, Репа, Салатные листья, Сахар, Соль, Укроп, Яблоки
греческий салат
30 минут
Греческий гриль салат
Саганаки — греческая закуска, которая представляет собой сыр, запеченный в кляре. Чаще всего кляр готовят из муки и яиц. В этом салате используется более легкий вариант, включающий яйцо, кунжутное масло, кунжут и молотый перец. Сыр в этом салате дополняется помидором и сладким перцем. Получается легкий и при этом питательный завтрак, в котором содержится много полезных витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лимонный сок, Микс салатов, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сыр халуми, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Салат из авокадо с огурцом
Из авокадо с огурцом за считаные минуты можно приготовить полезный салат. В период авитаминозов диетологи советуют съедать минимум по 2 авокадо в неделю, так как оно укрепляет иммунитет. Также продукт богат витаминами и жирными кислотами. Огурцы стимулируют выделение соляной кислоты в желудке, что помогает пищеварению. Клетчатка в их составе выводит холестерин и токсины, а также питает микрофлору кишечника. Заправлять витаминный салат рекомендуется смесью из оливкового масла и лимонного сока.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Морская соль, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Салатные листья, Черный кунжут, Черный перец молотый
селедка под шубой
20 минут
Нежная «Селедка под шубой»
Если время поджимает
Перед праздничным событьем,
Но ни шубы, ни селедки
Не поставлено на стол —
Перестаньте себя мучить,
Мы всегда придем на помощь,
И салат доставим быстро.
Стоит только заказать!
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
6
Ингредиенты: Салат сельдь под шубой «Пятёрочка Кафе», 250 г
салаты из свежих ово...
10 минут
Витаминный салат из свежей капусты, свеклы и яблока
Это вкусный и полезный салат комбинирует в себе все возможные витамины! Отличный вариант для детей и тех, кто правильно питается. Готовится витаминный салат и быстро и просто!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленое яблоко, Зелень, Лимонный сок, Растительное масло, Свекла, Соль
