салаты с яйцом
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
салаты
1 час 30 минут
Салат «С изюминкой» с колбасой и грибами
Классический салат оливье уже поднадоел. И я решила его немного видоизменить, придав салату свою изюминку с витаминами.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Замороженные шампиньоны, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Смесь перцев, Укроп, Яйца
салаты с колбасой
30 минут
Салат «Загадка» с вареной колбасой
Салат «Загадка» — праздничный салат с яичными блинчиками, колбасой и огурцом. Он получается очень вкусный, сочный, нежный и сытный.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Огурец, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
2 часа
«Сельдь под шубой» с маринованным луком
Для меня салат «Сельдь под шубой» ассоциируется с праздником, особенно с Новым годом. Вкусный и сытный, он является украшением праздничного стола, но и просто на обед съесть такой салат дорогого стоит. При этом себестоимость вполне себе демократичная. А маринованный лук делат такой известный и всем знакомый салат особенным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сахар, Свекла, Соль, Филе сельди, Яблочный уксус
