Диетические салаты
салаты с маринованны...
15 минут
Диетический салат с солеными огурцами
Для того чтобы приготовить салат, чаще всего не требуются особые кулинарные навыки — достаточно соединить измельченные продукты и заправить блюдо. Диетический салат с соленым огурцом в их числе. Однако им не следует увлекаться вечером, поскольку соль задерживает воду, что может привести к отечности. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт любой жирности. Кисломолочный продукт поможет переварить клетчатку.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Соленые огурцы, Соль
овощные салаты
20 минут
Простой салат с кукурузой и яйцами
Кукуруза и вареные яйца — простое и вкусное сочетание, которое отличается высокой питательностью. Эти ингредиенты отлично сочетаются с многими продуктами, поэтому можно вносить разнообразие, добавляя в салат разные овощи или консервированную рыбу. В этом рецепте также используется пекинская капуста, которая дарит салату приятную свежую нотку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Сметана 10% жирности, Соль, Тарталетки
салаты с курицей
20 минут
Теплый салат с куриными сердечками и соевым соусом
Вкусный и довольно простой в приготовлении салат, рецепт которого выдержан в азиатском гастрономическом стиле.
Его вполне можно назвать новогодним блюдом, так как в качестве одного из составляющих выступают ароматные мандарины, неизменно ассоциирующиеся у нас с Новым Годом.
Если вы не чужды кулинарным открытиям и смелым гастро-экспериментам, то советуем попробовать приготовить этот салат дома. Быстро, вкусно и экзотично!
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Куриные сердечки, Лук-порей, Мандарины, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Соевый соус, Соль
салаты с кальмарами
20 минут
Помидоры с кальмарами
Чтобы приготовить вкусные фаршированные кальмарами помидоры, важно выбрать качественных кальмаров. У их тушек может быть белый или розоватый цвет. Их мясо не должно быть желтоватым. Это признак низкого качества и неоднократного замораживания. Выбирайте тушки с наименьшим количеством ледяного налета, утяжеляющего их.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Кальмар, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с морской кап...
1 час 10 минут
Салат с отварной рыбой и морской капустой
Посмотрите на отварную рыбу не только как на диетический продукт с нейтральным вкусом, но и как на компонент для салата. Филе белой рыбы быстро варится и вбирает в себя вкусы любых «соседей», будь то остро-сладкий маринованный лук, майонез или близкая к рыбе по вкусу морская капуста. Белый уксус в маринаде для лука хорошо оттенит рыбное филе. А вареные яйца помогут ингредиентам салата удерживаться вместе и красиво соединяться в салатнике.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Вода, Зелень, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
салаты с копченой ку...
25 минут
Салат со сливой и копченой курицей
Салат по этом рецепту получается одновременно свежим, сытным и очень вкусным. Кисло-сладкие сливы хорошо дополняют и смягчают мясную составляющую в блюдах, прекрасно сочетаются с пикантными заправками и раскрывают вкус пряных приправ. Возьмите для салата аппетитную сырокопченую курицу или балык, добавьте сладковато-острый красный лук и заправьте смесью ароматного оливкового масла, мягкой горчицы и свежевыжатого сока лимона.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Зернистая горчица, Карпаччо из курицы, Красный лук, Лимон, Морская соль, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Слива, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 час
Салат из авокадо со свеклой
Яркий и полезный салат со свеклой и авокадо станет настоящим украшением стола. Свежий базилик добавит ему интересный привкус и свежесть. Вареная свекла помогает работе печени, нормализует пищеварение и снижает артериальное давление. Сытный и с большим количеством жиров, авокадо хорошо дополняет свеклу полезными веществами и нейтральным мягким вкусом. С составляющими салата можно экспериментировать: например, добавить свежие огурцы или цуккини.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Свекла, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с яйцами
В состав греческого салата входят лучшие продукты, которые производятся в Греции. Среди них оливки и оливковое масло, сыр фета. Благодаря добавлению яиц это блюдо становится более сытным и полезным. Греческий салат — правильный и здоровый перекус, который очень быстро готовится. Это блюдо прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете и следит за своим питанием. В составе греческого салата низкокалорийные и очень полезные продукты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное яйцо, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час
Салат «Нежность» с курицей, грибами и огурцами
Салат «Нежность» имеет множество вариантов. Один из них — с курицей, грибами и огурцами. У курицы предпочтительнее использовать грудку, она менее жирная. Огурцы могут быть как свежими, так и маринованными. Грибы подойдут любые, чаще всего используются шампиньоны. Выбирайте экземпляры среднего размера, с упругой шляпкой, однородного белого, кремового или бурого цвета. Чтобы все слои салата хорошо пропитались, готовое блюдо нужно подержать в холодильнике около получаса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Редис, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с оливками и фетой
Салат из свежих овощей и мягкого сыра с оливками, заправленный оливковым маслом, стал популярен во всем мире благодаря своему яркому внешнему виду, сочности и простоте исполнения. Греки такой салат часто называют «деревенским», а остальные европейцы — «греческим».
Классический рецепт греческого салата можно сделать еще сытнее и пикантнее, добавив в него слабосоленую рыбу, например, семгу или форель
Ингредиенты: Итальянские травы, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Слабосоленая семга, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
20 минут
Дайкон с огурцом
Дайкон — японская редька, которая отличается от обычной отсутствием горчичного масла и резкого запаха. Всемирное признание этот корнеплод получил благодаря своим полезным свойствам. Дайкон содержит в себе множество витаминов, различных ферментов и полезных для здоровья человека микроэлементов. Чаще всего из него готовят свежие салаты, сочетая с другими овощами. Например, с огурцом.
Ингредиенты: Дайкон, Лук-порей, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
40 минут
Постный салат «Цезарь» с креветками и кольцами кальмара
Постный салат с морепродуктами это удачное сочетание ингредиентов, благодаря которым салат получается легким по вкусу и в приготовлении, а также содержит незначительное количество калорий. Основными ингредиентами салата являются деликатесные морепродукты, это креветки и кольца кальмара которые наполняют салат приятным сладковатым крабовым вкусом. Помидоры черри и пекинская капуста придают салату свежесть и сочностью, сухарики привносят в салат особенную хрусткость.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кальмар, Креветки, Маслины, Пекинская капуста, Помидоры черри, Постный майонез
салаты с крабовыми п...
45 минут
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Крабовый салат с огурцом и кукурузой — это простой и очень сочный, и богатый на вкус салат. На его приготовление не потребуется много времени. Благодаря сочным огурцу и кукурузе этот салат приобретает вкус свежести. Крабовые палочки майонез придадут ему сытности и усилят вкус остальных ингредиентов.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Укроп
греческий салат
1 час
Греческий салат с курицей
Греческий салат или, по-другому, деревенский придумали в начале XX века. И с тех пор он пользуется большей популярностью во всем мире. Основной ингредиент салата — сыр фета, остальные компоненты могут меняться. Например, можно добавить в салат курицу и сделать его сытнее. В остальном для получения классического вкуса греческого салата следуйте традициям — ингредиенты режьте крупно, используйте красный лук, орегано и черные оливки, а готовый салат перед подачей охладите.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное бедро, Маслины, Молотая паприка, Моцарелла-мини, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук
салаты с креветками
20 минут
Салат с клубникой и креветками
Одно из самых необычных сочетаний в салате — это морепродукты с ягодами, например, клубника и креветки. К такому салату хорошо подойдет пряная зелень, которая отлично сочетается с любыми продуктами. Сладкие ягоды станут прекрасным дополнением к авокадо и лайму, а богатые белком креветки придадут салату сытность. Такое сочетание продуктов прекрасно подойдет для оригинального свежего салата в летний сезон.
Ингредиенты: Авокадо, Варено-мороженые креветки, Кинза, Клубника, Куриное яйцо, Лайм, Молотая паприка, Оливковое масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с колбасой
35 минут
Салат с колбасой, моцареллой и майонезом
Майонез с годами стал универсальной салатной заправкой, которая позволяет соединять, казалось бы, несовместимые продукты. Но, что важнее, он помогает готовить быстрые и простые блюда, например, как этот салат из колбасы, сыра и овощей. Эти продукты не нуждаются в дополнительной тепловой обработке, их достаточно просто нарезать и смешать. А майонез свяжет их вместе и сделает салат законченным и самодостаточным.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Колбаса варено-копченая, Консервированный горошек, Майонез, Моцарелла, Огурец, Петрушка, Редис, Соль, Черный перец молотый
салаты с индейкой
50 минут
Салат с бедром индейки и мандаринами
Мясо индейки— один из самых полезных видов птицы, оно считается лучшим мяса для диетического и правильного питания. В нем не содержится холестерина, оно богато фосфором, селеном, цинком, калием и магнием, витаминами: А, В, D и Е. В этом содержится гормон триптофан, который является основой гормона серотонина, известного также как "гормон счастья". В этом салате индейка получается особенно вкусной за счет необычной заправки из дижонской горчицы и сока мандаринов.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мандарины, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль, Филе индейки
селедка под шубой
2 часа 30 минут
Селедка под шубой в черном хлебе
Селедка под шубой — классика праздничного стола. Когда привычная подача салата приелась и хочется удивить гостей, можно приготовить блюдо в буханке хлеба. Технология практически не отличается от классической, а эффект — ошеломительный. Хлеб можно взять любой: батон, багет, буханку ржаного. Но вкуснее всего «шуба» получается в бородинском хлебе.
3
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Зелень, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Твердый сыр, Филе сельди
салаты с мидиями
30 минут
Салат с мидиями и рисом
Салат с мидиями и рисом вполне может стать основой для легкого ужина. Готовится блюдо в течение получаса и не требует особых кулинарных навыков. Мидии нужно взять замороженные. При покупке мидий на развес следите, чтобы на них не было много льда, а сами моллюски не лежали слипшимся комом. Желтоватый оттенок ледяной корки говорит о том, что продукт заморожен повторно. Рис для салата возьмите длиннозерный, он более рассыпчатый. Заправить блюдо можно как маслом, так и майонезом.
Ингредиенты: Замороженные мидии, Огурец, Оливки, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый
салаты с копченой ку...
10 минут
Салат «Канзас» с копченой курицей
Этот салат получается вкусным, сытным и аппетитным. Все ингредиенты в нем прекрасно сочетаются между собой. Огурец и кукуруза придают блюду свежесть и сочность, копченая курица — характерный копченый вкус, а сыр — сливочную нотку.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая курица, Огурец, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
