рецепты со смородиной
домашний кетчуп
90 дней
Сладкий кетчуп из помидоров и смородины
Если вы не знаете, что подать к мясным или рыбным блюдам, а также к основному гарниру, то кетчуп из помидоров и смородины будет универсальным вариантом. Благодаря смородине масса получается сладкой, но пикантной. Чтобы сохранить заготовку на зиму, сложите ее в простерилизованные банки.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Красная смородина, Крахмал, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
варенье
12 часов 40 минут
Нежное варенье из кабачков и красной смородины
Кабачковое варенье с красной смородиной это очень вкусный десерт, намного вкуснее обычного варенья с красной смородиной. Кабачок это такой овощ, который примет вкусовые качества смородины и вы не почувствуете разницу.
Ингредиенты: Кабачок, Красная смородина, Сахар
смузи
10 минут
Бананово-смородиновое смузи
Смузи — один из разновидностей коктейля — делают из смеси разных фруктов и ягод с добавлением йогурта, молока, сливок. Также используют натуральные соки и нектары. Яркий напиток порадует не только своим цветом, но и питательностью.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Сахар, Смородина
вареники
40 минут
Домашние вареники с кисло-сладкой начинкой из красной смородины
Красная смородина — ароматная и кисловатая на вкус ягода, которая по своим питательным свойствам считается одной из самых ценных. В ягоде содержится комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержания и восстановления здоровья, именно поэтому она имеет широкое распространение в кулинарии. Из нее варят желе и мармелад, пекут пироги, а также используют в качестве начинки для вареников и пирожков.
Ингредиенты: Кефир, Красная смородина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
варенье
30 минут
Варенье из красной смородины на сковороде
Варенье из смородины по этому рецепту варится не в кастрюле, а на сковороде. На приготовление уйдет не больше получаса, а затем готовую массу следует распределить по банкам, закрутить крышками и дать остыть. Храните варенье в холодильнике или погребе.
Ингредиенты: Красная смородина, Сахар
сладкие пироги
1 час
Аппетитный смородиновый пирог
Ягодные пироги — особый тип выпечки. Это идеальный десерт, когда гости уже на пороге, и времени на придумывание угощения совсем нет. Ягодные пироги весьма просты в приготовлении, а времени на подготовку ингредиентов уходит куда меньше, чем на любой другой пирог. Ягоды прекрасно оттеняют вкус теста, привнося в него свою изюминку, что делает этот пирог десертом, идеальным во всех смыслах.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Смородина
пироги
1 час 15 минут
Воздушный сметанник с красной смородиной
Ягодный сметанник с красной смородиной — отличная идея для летнего десерта, когда ягоды и фрукты так и просятся к столу. Удивительный по вкусу десерт прекрасно сойдет в качестве лакомого кусочка, а его полезные свойства дополнительно защитят организм от болезни. Готовится пирог просто и быстро запекается, что особенно важно, когда совсем не хочется стоять долго у плиты.
Ингредиенты: Ванилин, Красная смородина, Куриное яйцо, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Соль
соусы и маринады
75 дней 1 час
Уксус домашний ягодный
Домашний уксус, приготовленный на основе ягод — необычная, но при этом вкусная добавка к блюдам. Он отлично подходит для салатов, рагу или гарниров, кардинально преображая вкусовые сочетания. К тому же, легкая уксусная кислинка помогает в полной мере раскрыть пряные специи, делая их акцентом всего блюда. Единственный минус приготовления ягодного уксуса — ожидание, которое занимает несколько месяцев. Однако оно того стоит — в итоге получается полезная приправа, которая будет служить долго.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Сахар, Черная смородина
варенье
2 часа
Варенье из мандаринов с красной смородиной
Варенье из мандаринов и красной смородины — имеет яркий красный оттенок, сладкий вкус с долей небольшой кислинки цитрусовых и множество применений. От согревающего ягодного дополнения к кружке чая, для любителей чая с вареньем до начинки многих видов домашней выпечки. Какое применение ему найдете вы? Само по себе оно тоже вкусное, его можно в буквальном смысле есть ложками или намазать как сладкое масло на бутерброд.
Ингредиенты: Красная смородина, Мандарины, Сахар
компоты
15 минут
Витаминный ягодный компот с курагой
Представляю вашему вниманию рецепт домашнего компота, который очень легко и быстро варится. По этому рецепту мы уже варим много лет, особенно зимой, когда организму так сильно нужны витамины.
Ингредиенты: Замороженная малина, Клюква, Курага, Облепиха, Сахар, Черная смородина
