рецепты с тыквой
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица, запеченная в тыквенном горшочке
За многие годы было придумано огромное количество рецептов приготовления птицы, один из них передается в нашей семье из поколения в поколение. Запеченная в тыкве курица приобретает потрясающий пряный аромат, а мясо получается невероятно нежным.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Тыква
оладьи
1 час
Нежные оладьи из тыквы с бананом и яблоком
Вариантов приготовления оладьей в мире огромное количество, и самый популярный из них — это приготовление оладьей на кефире. Но, во время поста такой вариант отпадает и на замену его приходит не менее вкусный, но еще и более полезный рецепт приготовления этого блюда из тыквы с добавлением яблока и банана.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Вода, Корица, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Тыква, Яблоки
котлеты из индейки
1 день 21 час
Котлеты из фарша индейки с тыквой и картофелем
Котлеты по такому рецепту получаются сочными, с интересным вкусом.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Тыква, Фарш из индейки
фруктовые десерты
50 минут
Ароматная тыква с медом
Тыква ― это очень вкусный и полезный овощ, который часто можно встретить на столах в осеннее время. Из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд: супы, каши, пироги, салаты и многое другое. Но одним из самых простых и полезных рецептов уже долгое время считается запеченная тыква, которая содержит в себе очень много полезных веществ и положительно влияет на весь организм.
Ингредиенты: Мед, Тыква
крем-суп
1 час
Нежный крем-суп с тыквой и кокосовым молоком
Паста «Том Ям» ― вкусная, пикантная, полезная. Обладает кисло-сладким вкусом. Улучшает работу кишечника, нормализует кислотность желудка. Добавляют в супы, пикантные соусы, пельмени, роллы.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Карри, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Паста Том Ям, Петрушка, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
50 минут
Тыквенные оладушки с бананом
Тыква диетический продукт. Употребляя мякоть тыквы в пищу, вы не наберете лишних килограммов. К тому же тыква выводит лишнюю жидкость из организма. В ней много витаминов и минеральных веществ: бета-каротин, А, витамины группы В, кальций, магний, железо, фосфор и др. Употребляя тыкву каждый день, можно значительно укрепить свой организм.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Тыква
повидло
1 час 20 минут
Яркое тыквенное повидло с калиной на зиму
Тыкву жарят, варят, тушат и запекают, из нее готовят первые и вторые блюда, сладкие джемы, которые используют в качестве начинки для пирогов, рулетов и пирожков. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить варенье из тыквы с калиной. В качестве консерванта понадобится сахар.
Ингредиенты: Калина, Сахар, Тыква
фруктовые десерты
45 минут
Десерт из жареной тыквы с яблоками и корицей
А вы когда-нибудь готовили десерт из жареной тыквы? Если нет, то возьмите этот рецепт на вооружение. Тыква по этому рецепту получается изумительно вкусной. Нежная, сладкая, мягкая тыква внутри, сверху покрыта аппетитной, немного хрустящей корочкой. В состав блюда входят яблоки и корица, что придает десерту, божественный вкус и аромат. Этот десерт превосходит все ожидания и никого не оставляет равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Корица, Мед, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яблоки
рататуй
3 часа
Овощной рататуй с тыквой
Рататуй — это овощное блюдо, которое зародилось в Провансе. Классический рецепт рататуя готовится из овощей, с добавлением оливкового масла и трав. Чаще всего для приготовления используются помидоры, болгарский перец, баклажаны, лук, кабачки, чеснок. Рататуй является отличным гарниром к мясу, рыбе, птице.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Диетический суп из тыквы с кабачками
Если вы придерживаетесь диеты, то данный рецепт для вас на вес золота. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов — супчик действительно получается вкусным, полезным и питательным. Одним из главных достоинств, то, что блюдо бюджетное. Готовка не требует особых навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Корень сельдерея, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час 5 минут
Нежные тыквенные кексы
Осень это прекрасная пора, когда на прилавках магазинов появляются новые фрукты и овощи, а если речь зашла про десерты, то отдельное внимание заслуживают очень вкусные тыквенные кексы. Приготовив такое блюдо, вы не пожалеете, а только обрадуете близких и друзей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тыква
блюда из утки
1 час 30 минут
Праздничная запеченная утка с тыквой
Утиное мясо издавна употребляли в пищу в Китае. Запеченная утка была одним из основных блюд в меню императорского двора времен династии Мин. Хорошо приготовленное утиное мясо украсит любой праздничный стол. Ведь утиное мясо станет только красивым, но и полезным блюдом на праздничном столе, так как оно усваивается быстрее, чем говядина и свинина и содержит: витамины группы B и витамины A, C, E, D, K; макроэлементы, микроэлементы.
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Тыква, Филе утиной грудки
чахохбили
1 час 30 минут
Чахохбили с тыквой
Как только наступает «тыквенный сезон» в Грузии, то и этот полезный овощ добавляется в знаменитое чахохбили, которое уже более четырех столетий готовят по всему миру импровизируя с различными добавками и вариантами приготовления.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Тыква
варенье
1 час
Янтарное варенье из тыквы с айвой
Тыква и айва в дуэте дают ни с чем несравнимый вкус и аромат. Эти плоды осени отлично сочетаются, дополняя друг друга. Варенье из них получается красивое, янтарного цвета. Самое главное: оно не только вкусное, но и очень полезное. Поздней осенью и холодной зимой организму уже не хватает тех витаминов, которые он накопил за лето. Но всегда можно открыть баночку янтарного варенья, которое с легкостью восполнит недостаток полезных для организма веществ.
Ингредиенты: Айва, Сахар, Тыква
манная каша с молоко...
45 минут
Питательная манная каша с тыквой
Манная каша уступает в популярности другим, а у многих она ассоциируется с неприятными комочками. Вот почему маленькие дети часто отказываются от манной каши. Предлагаем разнообразить привычный рецепт и добавить новый ингредиент. В осеннее время актуальным овощем станет яркая тыква, которая не только украсит завтрак, но и добавит каше сладковатый вкус.
Ингредиенты: Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тыква
джемы
2 часа
Тыквенно-брусничный джем
В этом рецепте вместе с тыквой используется не менее полезная брусника, которая борется с простудой, гриппом, быстро снижает артериальное давление. Так что такой джем можно с уверенностью назвать полезной сладостью. Актуальнее всего он будет осенью и весной, когда наступает сезон простуд.
Ингредиенты: Апельсин, Брусника, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Сахар, Тыква
сытные пироги
1 час 40 минут
Осетинский пирог с тыквенно-сырной начинкой
Насджин, по-другому осетинский пирог с начинкой из тыквы — это традиционное блюдо, пришедшее с Кавказа. Существуют различные комбинации начинок для этой выпечки, начиная от сладкой вишни, заканчивая картофелем и луком. Уникальность этого изделия состоит в том, что его можно подать по-разному. Как в виде закуски, подав его с горячим супом, так и в качестве самостоятельного блюда, если преподнести к нему чай или кофе.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр, Тыква, Черный перец молотый
крем-суп
30 минут
Тыквенный крем-суп с миндальным молоком
В далекие времена тыквенный крем-суп являлся аристократическим блюдом, которое было доступно не всем, но сегодня он по желанию многих может готовиться на регулярной основе. Крем-суп по данному рецепту в результате получается невероятно нежным с приятной структурой и легким послевкусием орехов, а его аромат в процессе приготовления не сможет оставить вас равнодушным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Миндальное молоко, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Тыква
пельмени
50 минут
Необычные пельмени с тыквой
В сезон тыквы практически все блюда подвергаются влиянию этого яркого рыжего овоща, и даже пельмени не смогли остаться нетронутыми. Необычные пельмени с тыквой — это удачное сочетание привычного пельменного теста с говяжьим фаршем и нежной чуть сладковатой тыквой. Такое блюдо точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
молочные супы
20 минут
Вареная тыква в кокосовом молоке с ванильным сахаром
Тыкву все чаще начинают использовать в десертах: оладьях, кашах сладких и так далее. В этом рецепте тыква готовится в кокосовом молоке с добавлением сахара. Молоко придает кокосовое необычное послевкусие, а тыква хорошо с ней гармонирует. Оно готовится чаще в качестве десерта или сладкого завтрака.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовое молоко, Пальмовый сахар, Соль, Тыква
фруктовые десерты
20 минут
Тыквенный десерт со взбитыми сливками и ананасом
Десерты из тыквы — популярное лакомство среди тех, кто следит за своей фигурой. Из-за высокого содержания клетчатки тыква прекрасно насыщает, но при этом она содержит очень мало калорий, всего 22 кКал на 100 г. А естественная сладость тыквы позволяет значительно уменьшить количество добавляемого сахара, что очень полезно для здоровья и поддержания формы. Чтобы лакомство из тыквы получилось сладким и ароматным, выбирайте десертные сорта тыквы — Конфетка, Медовая крошка, Зимняя сладкая.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Грецкие орехи, Консервированный ананас, Крахмал, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Тыква
рагу
45 минут
Овощное рагу с пастеризованным молоком
Нежное и ароматное рагу из овощей на молоке получается сытным, с насыщенным сливочным вкусом. Это блюдо — довольно простое в приготовлении и достаточно плотное. Приготовить его можно из любых овощей или добавить к ним мясо или морепродукты. Приготовление на пастеризованном молоке дает гарантию того, что молоко очищено от вредных бактерий, а значит, и блюдо получится полезным. Несмотря на процесс пастеризации, напиток сохраняет витамины и полезные вещества.
Ингредиенты: Замороженные зерна кукурузы, Лавровый лист, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп
супы с грибами
1 час 40 минут
Постный грибной суп с крупами и овощами
Постный суп по этому рецепту получается питательным и сытным, так как в его приготовлении используются пять видов круп, три вида грибов и разнообразные овощи. Поскольку этот суп является блюдом Средиземноморской кухни, важным элементом его приготовления является овощной соус, который готовиться из лука, чеснок, и других овощей путем обжаривания или тушения. На основе овощного соуса и богатого разнообразия круп и грибов суп получается с особенным насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Вешенки, Дикий рис, Замороженные опята, Корень петрушки, Корень сельдерея, Кукурузная крупа, Лук-порей, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Морская соль, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Паприка, Перловка, Петрушка, Протертые томаты, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Рис «басмати», Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 15 минут
Курица, запеченная с тыквой, морковью и лимоном
Курица запеченная с тыквой блюдо русской кухни. Оно богато белком и микроэлементами, а также благодаря тыкве и моркови в блюде содержится много витаминов группы А и группы В, которое помогает улучшить зрение и укрепить иммунитет.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриный окорочок, Лимон, Майонез, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Тыква, Хмели-сунели
овощные салаты
50 минут
Витаминный салатик с запеченной тыквой
Легкий и яркий десертный салатик порадует вас зимой. Это блюдо очень богато нутриентами, особенно витамином С. Горячая запеченная тыква разнообразит вкус, а интересное сочетание фруктов и сельдерея с йогуртом, а также тонкий аромат мяты удивит ваших близких.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Йогурт, Киви, Лимон, Мята, Побеги сельдерея, Тыква, Яблоки
