блюда из индейки
2109 пошаговых рецептов
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с рисом для плова
Индейка отлично сочетается с овощами и рисом. Для приготовления этого блюда используется рис для плова. Подходят сорта риса, сохраняющие форму и рассыпчатость после термической обработки. В России для плова часто используют басмати и жасмин. Для приготовления узбекского плова используют рис девзира, который считается идеальным вариантом.
Ингредиенты: Базилик, Вареная ветчина, Красный болгарский перец, Куриный бульон, Молоко 2,5% жирности, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Филе индейки, Херес, Черный перец молотый, Шампиньоны
плов
40 минут
Быстрый плов с филе индейки и рисом басмати
Плов с филе индейки — отличный вариант насыщенного и не слишком калорийного блюда. Традиционно плов готовят в казане на открытом огне, но в домашних условиях в сковороде блюдо получается не менее сочным и вкусным. Если выбрать индейку, а не баранину или говядину, время приготовления плова значительно сократится. Специи лучше всего подбирать индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений. Чаще всего добавляют куркуму и зиру. Они придают рису красивый светло-желтый цвет и раскрывают вкус мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Замороженный горох, Кинза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Специи для плова, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки с луком на подсолнечном рафинированном масле
Филе индейки с луком — простое и вкусное блюдо. К нему подойдет любой гарнир. Особенно хорошо сочетание филе индейки с отварным рисом или картофельным пюре. Главное — при готовке использовать именно рафинированное подсолнечное масло. Это чистый постный продукт без запаха, который гораздо меньше дымит при нагревании и не меняет вкус блюда.
Ингредиенты: Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки в гречневых хлопьях
Гречневые хлопья представляют собой питательный продукт, который готовят из крупы. Чаще всего их используют для панировки мяса, чтобы придать ему приятный аромат и вкус. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления нежного филе в панировке из гречневых хлопьев. Мясо получается очень нежным внутри и при этом хрустящим снаружи. Такое блюдо отлично подойдет для диетического питания. Оно богато большим количеством белка, а также витаминами и минералами.
Ингредиенты: Гречневые хлопья, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Филе индейки
гуляш
55 минут
Гуляш из филе индейки с маринованными помидорами
Гуляш из филе индейки с помидорами — необычная трактовка традиционного блюда венгерской кухни. Маринованные помидоры, которые используются в этом рецепте, достаточно пикантны, что позволяет не добавлять дополнительные приправы. Сок помидоров поможет сохранить сочность и нежность мяса. Зелень выбирайте по вкусу. С индейкой будут хорошо сочетаться укроп, петрушка и базилик.
Ингредиенты: Картофель фри, Маринованные помидоры, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с бедром индейки
Для этого рагу можно использовать разные овощи, но при этом важно учитывать, сколько времени должен готовиться каждый из них. В первую очередь нужно отправлять на сковороду те, которые готовятся дольше всего. Также их можно нарезать кусочками меньшего размера, чем остальные овощи. Бедро индейки делает это блюдо особенно питательным. Это отличный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки в чесночном соусе с гречневым молоком
Филе индейки в чесночном соусе с гречневым молоком — это вкусное, нежное и очень питательное блюдо, приготовление которого не занимает много времени и сил. За счет соуса индейка приобретает очень приятный аромат и изысканное послевкусие, которое дополняется жгучим чесноком. Подавать блюдо рекомендуется со свежей зеленью — например, с зеленым луком. При желании филе также можно дополнить запеченным картофелем или спагетти.
Ингредиенты: Вода, Гречневое молоко, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
ризотто
55 минут
Ризотто с филе индейки и рисом арборио
Ризотто — одно из известных итальянских блюд, распространенных во всем мире. Ризотто с индейкой готовится на основе риса, мяса индейки, пармезана, вина и овощей. Такое блюдо подают чаще всего на ужин. Бульон, в котором варилась индейка, не нужно сливать, так как он может быть использован в процессе приготовления ризотто. Выбирая рис, отдавайте предпочтение рису сорта арборио — он хорошо впитывает жидкость, сохраняя свою структуру.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Вода, Итальянские травы, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Соль, Филе индейки, Чеснок
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья с филе индейки и маринованными опятами
В этой лазанье с необычной начинкой грибы и мясо готовятся раздельно и укладываются отдельными слоями. Чтобы филе индейки получилось мягким и сочным, мясо готовится вместе с куриной печенью и тушится в курином бульоне. В маринованных опятах содержится достаточно пряностей. Если заменить их свежими или замороженными грибами, лучше добавить специи по вкусу — например, кориандр, орегано и белый перец.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриная грудка, Куриная печень, Лавровый лист, Листы лазаньи, Маринованные опята, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Овощи, Оливки, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки в панировке из гречневой муки
Этот рецепт представляет собой приготовление аппетитного филе индейки, которое не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов. За счет панировки из гречневой муки мясо приобретает хрустящую корочку и при этом остается очень нежным внутри. Такое филе прекрасно подойдет как для основного блюда, так и для гарнира. В качестве дополнения к индейке предлагается подать овощной салат. Он не утяжелит блюдо, но при этом сделает его сытнее.
Ингредиенты: Гречневая мука, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
7 часов 50 минут
Филе индейки с яблочным повидлом
В этом блюде содержится много полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на общее состояние здоровья, повышают стрессоустойчивость, помогают сохранять кожу здоровой и красивой. Для его приготовления грудка индейки начиняется тыквой, обжаренной с луком и несладким яблочным повидлом. Запекается блюдо в духовке в рукаве. Такой способ позволяет сделать от природы суховатое мясо индейки сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Соус табаско, Тыква, Тыквенные семечки, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблочное повидло
азу
55 минут
Азу из филе индейки с маринованными огурцами
Тушеная индейка с маринованными огурцами и картофелем — более легкая вариация классического татарского блюда. Азу подразумевает приготовление мяса в остром соусе, но в этом рецепте используются только соль, черный перец и чеснок. По желанию можно добавить в блюдо больше пряностей, а также увеличить остроту, добавив красный перец. Вкус тушеной птицы хорошо раскроется с помощью укропа, базилика или розмарина.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Томатный соус, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Фрикадельки из филе индейки с рикоттой
Фрикадельки — отличный вариант второго блюда. Нежные мясные шарики из индейки можно подавать как дополнение к пасте или с гарниром из картофеля и овощей. Добавление в фарш рикотты смягчает структуру мяса и помогает в процессе формирования фрикаделек. Благодаря приготовлению в томатном соусе фрикадельки получаются очень сочными и нежными. Специи и зелень лучше всего регулировать по собственному вкусу.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Пармезан, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Рикотта, Соль, Сушеный орегано (душица), Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с плавленым сыром
Индейка и плавленый сыр — отличное сочетание. У приготовленного из них блюда нежный и сочный вкус. Выбирая плавленый сыр, ознакомьтесь с его составом. О его качестве говорит наличие только молочных ингредиентов и отсутствие растительных жиров. Чем меньше список, тем лучше. Не стоит брать тот сыр, в котором много синтетических красителей и ароматизаторов. Качественный продукт обладает блестящей и гладкой поверхностью и эластичной консистенцией.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Плавленый сыр, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чечевица
соба
20 минут
Гречневая лапша (соба) с филе индейки
Соба — это японская гречневая лапша. В отличие от обычных макаронных изделий, соба обладает ореховым вкусом и невысокой калорийностью. Именно это и делает ее распространенным ингредиентом при диетическом питании. Гречневая лапша с филе индейки представляет собой очень сытное и при этом несложное блюдо, обладающее богатым витаминным составом и удивительным вкусовым сочетанием. При желании его можно разнообразить, добавив любые другие ингредиенты — например, фасоль, брокколи или баклажаны.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Филе индейки
блюда из индейки
2 часа
Филе индейки в ряженке
Филе индейки в ряженке представляет собой вкусное и при этом несложное в исполнении блюдо, в основу которого входит нежное мясо и ароматная заливка со сливочным послевкусием. Чтобы приготовить такое блюдо, достаточно обжарить филе на сковороде, выложите его в форму для запекания, залить заливкой на основе ряженки и запечь в духовке до готовности. В качестве гарнира к блюду рекомендуется подать рис. Крупа отлично дополнит индейку, сделает ее сытнее и полезнее.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Ряженка, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
20 минут
Пита с филе индейки
Пита — хлеб, который пользуется большой популярностью в средиземноморских странах и на Ближнем Востоке. Впервые он упоминается в Ветхом Завете и представляет собой полую круглую лепешку. Эта особенность позволяет фаршировать его различными начинками. В этом рецепте используется индейка, творожный сыр, авокадо и перец, который дарит приготовленному блюду сочный вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Перец чили, Петрушка, Пита, Подсолнечное масло рафинированное, Специи, Творожный сыр, Филе индейки
блюда из индейки
1 час
Гречка c филе индейки
Гречка с филе индейки — это очень вкусное и при этом довольно простое в исполнении блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежное мясо, питательную крупу и сочные овощи. Готовое блюдо получается низкокалорийным и отлично подходит для диетического питания. А если хочется сделать его еще полезнее, выбирайте домашнюю индейку. Блюдо является и горячим, и гарниром одновременно, поэтому не предусматривает дополнений. При желании его можно украсить зеленью.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
40 минут
Необычные котлеты из филе индейки с рыбным фаршем
Этот рецепт представляет собой несложный вариант приготовления аппетитных котлет на основе нежного филе индейки и питательного рыбного фарша. Блюдо получается вкусным и полезным. Готовить котлеты можно из покупного фарша, но все же рекомендуется сделать его самостоятельно. Отлично для него подойдет минтай или треска. В этом рецепте предлагается запечь котлеты в духовку, но при желании их можно просто обжарить на сковороде. Блюдо не потеряет вкусовые качества и останется таким же питательным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мексиканская овощная смесь, Петрушка, Репчатый лук, Рыбный фарш, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в панировке из печенья савоярди
Отбивные из индейки в панировке — блюдо, которое просто готовится и вкусно получается. Интересный вкус достигается использованием для панировки измельченного печенья савоярди и ароматных специй. Мясо индейки — полезный продукт, который показан тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. В нем почти нет жиров, но при этом содержится много полезных веществ. Кроме того, это гипоаллергенное мясо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая зира / кумин, Молотый имбирь, Огурец, Печенье савоярди, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Соль, Специи для курицы, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 25 минут
Филе индейки с гречишным медом в фольге
Невероятно сочное и легкое филе индейки с гречишным медом в фольге получается слегка сладковатым и пикантным. Мед не только придает мясу особенный вкус, но и создает корочку. Мясо словно покрывается нежной и аппетитной глазурью. При желании в мед можно добавить любимые специи. Запекание в фольге препятствует испарению влаги, а значит индейка будет буквально распадаться на волокна во время еды. Низкое содержание калорий в филе индейки позволяет употреблять это блюдо даже во время позднего ужина.
Ингредиенты: Гречишный мед, Картошка, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Филе индейки с маринованной свеклой
Филе индейки с маринованной свеклой — пикантное и оригинальное блюдо, которое идеально сочетает в себе различные ингредиенты. Мягкая индейка гармонирует с маринованными овощами и соевым соусом. К готовому блюду для придания сливочного вкуса добавляется нежный сыр бри. Свекла — очень полезный корнеплод, богатый клетчаткой, йодом и железом. Чтобы правильно ее выбрать, обращайте внимание на кожицу — она должна быть ровной, без трещин и дефектов.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соевый соус, Соль, Сыр бри, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 40 минут
Филе индейки в греческом йогурте
Попробуйте приготовить филе индейки в греческом йогурте, запеченное в духовке слоями с картофелем и репчатым луком. Верхний мясной слой нужно залить соусом, приготовленным на основе нейтрального йогурта, смешанного с помидором, куриным яйцом, сыром и кориандром. Индейка получается очень нежной, сочной и вкусной. Подготовка к запеканию блюда не требует много времени, а результат получается просто великолепным. Чтобы придать блюду пикантости, можно добавить в соус немного чеснока или перца чили.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Картошка, Кориандр, Куриное яйцо, Лимон, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки, припущенное в маргарине с лимонным соусом
Филе индейки, тушенное в воде с маргарином, лимонным соком и цедрой, получается нежным и очень вкусным. Маргарин добавляет мясу сливочный вкус, а лимонный сок и цедра — приятную кислинку. Качественный маргарин должен быть ровным и однородным, а его жирность должна быть выше 20%. Хранить маргарин лучше в холодильнике не дольше месяца.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Маргарин 70% жирности, Помидоры черри, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
5 часов 20 минут
Филе индейки с рыбным соусом
Запеченная индейка с рыбным соусом представляет собой питательное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Мясо получается сочным, вкусным и ароматным. Для приготовления маринада используется куркума и розмарин, но можно взять и другие приправы, опираясь на свои предпочтения. При желании в форму можно выложить овощи и запечь их вместе с мясом. В таком случае, помимо ароматной индейки, у вас будет аппетитный гарнир.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молотая куркума, Рыбный соус, Сушеный розмарин, Филе индейки
сэндвичи
20 минут
Сэндвич из ржаного хлеба с филе индейки
Сэндвич из ржаного хлеба с филе индейки — простой, быстрый, но при этом полезный перекус. Отварное мясо в сэндвиче сочетается с помидорами и сыром эмменталь, которые делают бутерброд сочным и нежным. Сэндвич нужно разогреть в микроволновой печи, чтобы сыр подтаял, а мясо впитало сок помидора. Рукола придает готовому сэндвичу свежесть и пикантность.
Ингредиенты: Кофе, Помидор, Ржаной хлеб, Рукола, Соль, Сыр эмменталь, Филе индейки
мясные рулеты
40 минут
Рулеты из филе и печени индейки
Нежные рулеты из индюшиного филе, печени, арахисовой пасты, сыра и сельдерея. Если хочется сделать рулеты более полезными, возьмите менее жирный полутвердый сыр и жарьте закуску на оливковом масле вместо растительного. Подавать эту закуску рекомендуется с овощным салатом. Идеально подчеркнут вкус индейки любой листовой салат, редис и помидоры.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Белое полусухое вино, Вода, Листья сельдерея, Мускатный орех, Овощи, Печень индейки, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
отбивные
20 минут
Отбивные из филе индейки в кляре из грецких орехов
Вкус отбивных из филе индейки в кляре зависит только от компонентов кляра, так как само мясо обладет довольно нейтральным вкусом. Попробуйте приготовить кляр из грецких орехов, он получается очень ароматным и пикантным. Кукурузная мука в кляре становится слегка зернистой, такая текстура хорошо сочетается с мелкими ореховыми крошками. Кляр на основе ядер грецких орехов получается густым и образует толстую аппетитную корочку. Готовые отбивные можно подавать с любым гарниром, например, с отварным рисом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Соль, Специи для курицы, Филе индейки
котлеты из индейки
50 минут
Котлеты из филе индейки с манной крупой
Котлеты из филе индейки с манной крупой получаются сочными и вкусными, с приятной хрустящей корочкой. Сделать их несложно, нужно лишь приготовить фарш из индейки и слепить из него котлеты. Подавать их можно с любым гарниром, салатом или как самостоятельное блюдо. Филе индейки — полезное и низкокалорийное мясо. В нем мало холестерина, но много витаминов и микроэлементов. Оно подойдет всем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки
Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки — аппетитное, простое и полезное блюдо. Мясо перед обжаркой отбивается до желаемой толщины и панируется в цельнозерновой ржаной муке, благодаря которой шницели получаются вкусными и хрустящими. Тимьян и розмарин идеально подходят для жарки индейки, подчеркивая ее вкус и добавляя мясу тонкий аромат.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Растительное масло, Ржаная мука цельнозерновая, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из филе индейки с петрушкой
Сытные котлеты получаются из индюшиного филе с петрушкой. Если хотите, чтобы котлеты были еще более сочными, замачивайте ломтики хлеба в холодной кипяченой воде вместо молока. А чтобы сделать их более диетическими, жарьте изделия на оливковом масле вместо подсолнечного. Готовые котлеты подайте с картофельным пюре или овощным салатом. Также можете их украсить веточками петрушки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с зеленым горохом и морковью
Филе индейки с зеленым горохом и морковью — это очень вкусное и при этом полезное блюдо, в состав которого входит нежное мясо, сочные овощи и питательная сметана. Этот рецепт позволяет приготовить блюдо, затратив при этом немного времени и сил. Мясо индейки богато большим количеством ценных витаминов, поэтому его можно готовить даже при диетическом питании. А чтобы блюдо получилось еще полезнее, используйте домашнюю сметану.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 10% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
сытные пирожки
2 часа 25 минут
Колядки из ржаной муки с филе индейки
Колядки (или, как их еще называют, калитки) из ржаной муки — широко распространенная в северных регионах России и в Финляндии выпечка из пресного теста с различными начинками. Обычно колядки или калитки пекут с картофелем, крупами, грибами или творогом. Но можно приготовить и более праздничный вариант колядок — например, с мясом индейки, оливками, орехами и различными пряностями.
Ингредиенты: Арахис, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Ряженка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Черный чай, Чеснок
сытные пироги
2 часа 10 минут
Пирог из филе индейки на песочном тесте
Сытный пирог из филе индейки, грибов и картошки. Песочное тесто придает пирогу интересную структуру, а сливочная заливка позволяет ему сохранить форму. Если тесто плохо лепится, стоит добавить пару столовых ложек ледяной воды. А чтобы оно не вздулось во время выпекания, наколите его вилкой по всей поверхности дна. Украсьте пирог измельченной зеленью или семенами кунжута, чтобы он был не только вкусным, но и эффектно выглядел.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Картошка, Кинза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из ореховой гранолы
Филе индейки в панировке из ореховой гранолы имеет необыкновенно приятный вкус, поэтому его можно смело приготовить на праздничный стол и подавать с овощами, крупами или картофелем. Мясо, пожаренное на сковороде, сохраняет свою сочность и нежность под румяной корочкой. К тому же это универсальное блюдо может стать отличной замороженной заготовкой. Ореховую гранолу необходимо предварительно измельчить в бленедре или ступке в крошку, при этом не обязательно делать ее слишком мелкой.
Ингредиенты: Гранола, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты
55 минут
Смешанные котлеты из филе индейки с рыбой
Белая рыба и мясо птицы прекрасно сочетаются по вкусу в одном блюде. Приготовьте смешанные котлеты из филе индейки с рыбой. Для этого рецепта хорошо подойдет щука — один из самых популярных ингредиентов для рыбных котлет. Для большей сочности и питательности мясо берите не с грудки индейки, а с бедер. Готовить котлеты можно на сковороде, в духовке или на пару. Они хорошо держат форму, получаются нежными и вкусными.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Круглый рис, Куриное яйцо, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Филе трески, Черный перец молотый
жаркое
1 час 5 минут
Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками
Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками готовится с добавлением свинины, которая смягчает сухость индейки, помогая сохранить ее сочной при запекании. Яблоки добавляют кислинку и вместе с маринадом делают мясо мягче и нежнее. Мясо перед маринованием можно нарезать порционными ломтиками или небольшими кубиками. В последнем случае яблоки нужно нарезать не дольками, а такими же по размеру кубиками.
Ингредиенты: Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
мясная запеканка
1 час 40 минут
Запеканка из филе индейки с крошкой из несладкого песочного печенья
Попробуйте невероятно нежную и необычную запеканку из индейки со шпинатом и сыром. Секретный ингредиент — это крошка несладкого печенья, благодаря которой запеканка получается хрустящей. Это блюдо может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Запеканка содержит много белка и жиров, запекается без масла. Поэтому смело готовьте ее в качестве диетического ужина.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Горчица, Замороженный шпинат, Кетчуп, Песочное печенье, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с репой
Попробуйте приготовить рагу из мяса индейки с репой и другими овощами по этому рецепту. Готовится блюдо довольно быстро, а получается вкусным и очень полезным. При желании можно совсем обойтись без масла при жарке и тушении, тогда в нем будет еще меньше калорий. Если подаете рагу к обеду и хотите, чтобы было посытнее, отварите в качестве гарнира рис. А если нужен легкий ужин, можно подавать рагу как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
2 часа
Перловка с филе индейки
Перловка с филе индейки в духовке готовится по принципу плова. Можете запекать блюдо в любой форме с толстым дном. Также можно приготовить на плите на маленьком огне. Обязательно замачивайте и хорошо промывайте крупу, так она быстрее приготовится и будет рассыпчатая. Перловая крупа полезна для организма, обязательно включайте ее в свой рацион.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Овощи, Перловка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы, Филе индейки
Читают сейчас
