блюда из индейки

блюда из индейки

Еще

Популярное

Гречневая лапша (соба) с филе индейки

Гречневая лапша (соба) с филе индейки

Соба — это японская гречневая лапша. В отличие от обычных макаронных изделий, соба обладает ореховым вкусом и невысокой калорийностью. Именно это и делает ее распространенным ингредиентом при диетическом питании. Гречневая лапша с филе индейки представляет собой очень сытное и при этом несложное блюдо, обладающее богатым витаминным составом и удивительным вкусовым сочетанием. При желании его можно разнообразить, добавив любые другие ингредиенты — например, фасоль, брокколи или баклажаны.

Филе индейки в ряженке

Филе индейки в ряженке

Филе индейки в ряженке представляет собой вкусное и при этом несложное в исполнении блюдо, в основу которого входит нежное мясо и ароматная заливка со сливочным послевкусием. Чтобы приготовить такое блюдо, достаточно обжарить филе на сковороде, выложите его в форму для запекания, залить заливкой на основе ряженки и запечь в духовке до готовности. В качестве гарнира к блюду рекомендуется подать рис. Крупа отлично дополнит индейку, сделает ее сытнее и полезнее.

Пита с филе индейки

Пита с филе индейки

Пита — хлеб, который пользуется большой популярностью в средиземноморских странах и на Ближнем Востоке. Впервые он упоминается в Ветхом Завете и представляет собой полую круглую лепешку. Эта особенность позволяет фаршировать его различными начинками. В этом рецепте используется индейка, творожный сыр, авокадо и перец, который дарит приготовленному блюду сочный вкус.

Гречка c филе индейки

Гречка c филе индейки

Гречка с филе индейки — это очень вкусное и при этом довольно простое в исполнении блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежное мясо, питательную крупу и сочные овощи. Готовое блюдо получается низкокалорийным и отлично подходит для диетического питания. А если хочется сделать его еще полезнее, выбирайте домашнюю индейку. Блюдо является и горячим, и гарниром одновременно, поэтому не предусматривает дополнений. При желании его можно украсить зеленью.

Необычные котлеты из филе индейки с рыбным фаршем

Необычные котлеты из филе индейки с рыбным фаршем

Этот рецепт представляет собой несложный вариант приготовления аппетитных котлет на основе нежного филе индейки и питательного рыбного фарша. Блюдо получается вкусным и полезным. Готовить котлеты можно из покупного фарша, но все же рекомендуется сделать его самостоятельно. Отлично для него подойдет минтай или треска. В этом рецепте предлагается запечь котлеты в духовку, но при желании их можно просто обжарить на сковороде. Блюдо не потеряет вкусовые качества и останется таким же питательным.

Филе индейки в панировке из печенья савоярди

Филе индейки в панировке из печенья савоярди

Отбивные из индейки в панировке — блюдо, которое просто готовится и вкусно получается. Интересный вкус достигается использованием для панировки измельченного печенья савоярди и ароматных специй. Мясо индейки — полезный продукт, который показан тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. В нем почти нет жиров, но при этом содержится много полезных веществ. Кроме того, это гипоаллергенное мясо.

Филе индейки с гречишным медом в фольге

1 час 25 минут

Филе индейки с гречишным медом в фольге

Невероятно сочное и легкое филе индейки с гречишным медом в фольге получается слегка сладковатым и пикантным. Мед не только придает мясу особенный вкус, но и создает корочку. Мясо словно покрывается нежной и аппетитной глазурью. При желании в мед можно добавить любимые специи. Запекание в фольге препятствует испарению влаги, а значит индейка будет буквально распадаться на волокна во время еды. Низкое содержание калорий в филе индейки позволяет употреблять это блюдо даже во время позднего ужина.

Филе индейки с маринованной свеклой

2 часа 20 минут

Филе индейки с маринованной свеклой

Филе индейки с маринованной свеклой — пикантное и оригинальное блюдо, которое идеально сочетает в себе различные ингредиенты. Мягкая индейка гармонирует с маринованными овощами и соевым соусом. К готовому блюду для придания сливочного вкуса добавляется нежный сыр бри. Свекла — очень полезный корнеплод, богатый клетчаткой, йодом и железом. Чтобы правильно ее выбрать, обращайте внимание на кожицу — она должна быть ровной, без трещин и дефектов.

Филе индейки в греческом йогурте

1 час 40 минут

Филе индейки в греческом йогурте

Попробуйте приготовить филе индейки в греческом йогурте, запеченное в духовке слоями с картофелем и репчатым луком. Верхний мясной слой нужно залить соусом, приготовленным на основе нейтрального йогурта, смешанного с помидором, куриным яйцом, сыром и кориандром. Индейка получается очень нежной, сочной и вкусной. Подготовка к запеканию блюда не требует много времени, а результат получается просто великолепным. Чтобы придать блюду пикантости, можно добавить в соус немного чеснока или перца чили.

Филе индейки, припущенное в маргарине с лимонным соусом

Филе индейки, припущенное в маргарине с лимонным соусом

Филе индейки, тушенное в воде с маргарином, лимонным соком и цедрой, получается нежным и очень вкусным. Маргарин добавляет мясу сливочный вкус, а лимонный сок и цедра — приятную кислинку. Качественный маргарин должен быть ровным и однородным, а его жирность должна быть выше 20%. Хранить маргарин лучше в холодильнике не дольше месяца.

Филе индейки с рыбным соусом

5 часов 20 минут

Филе индейки с рыбным соусом

Запеченная индейка с рыбным соусом представляет собой питательное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Мясо получается сочным, вкусным и ароматным. Для приготовления маринада используется куркума и розмарин, но можно взять и другие приправы, опираясь на свои предпочтения. При желании в форму можно выложить овощи и запечь их вместе с мясом. В таком случае, помимо ароматной индейки, у вас будет аппетитный гарнир.

Сэндвич из ржаного хлеба с филе индейки

Сэндвич из ржаного хлеба с филе индейки

Сэндвич из ржаного хлеба с филе индейки — простой, быстрый, но при этом полезный перекус. Отварное мясо в сэндвиче сочетается с помидорами и сыром эмменталь, которые делают бутерброд сочным и нежным. Сэндвич нужно разогреть в микроволновой печи, чтобы сыр подтаял, а мясо впитало сок помидора. Рукола придает готовому сэндвичу свежесть и пикантность.

Рулеты из филе и печени индейки

Рулеты из филе и печени индейки

Нежные рулеты из индюшиного филе, печени, арахисовой пасты, сыра и сельдерея. Если хочется сделать рулеты более полезными, возьмите менее жирный полутвердый сыр и жарьте закуску на оливковом масле вместо растительного. Подавать эту закуску рекомендуется с овощным салатом. Идеально подчеркнут вкус индейки любой листовой салат, редис и помидоры.

Отбивные из филе индейки в кляре из грецких орехов

Отбивные из филе индейки в кляре из грецких орехов

Вкус отбивных из филе индейки в кляре зависит только от компонентов кляра, так как само мясо обладет довольно нейтральным вкусом. Попробуйте приготовить кляр из грецких орехов, он получается очень ароматным и пикантным. Кукурузная мука в кляре становится слегка зернистой, такая текстура хорошо сочетается с мелкими ореховыми крошками. Кляр на основе ядер грецких орехов получается густым и образует толстую аппетитную корочку. Готовые отбивные можно подавать с любым гарниром, например, с отварным рисом.

Котлеты из филе индейки с манной крупой

Котлеты из филе индейки с манной крупой

Котлеты из филе индейки с манной крупой получаются сочными и вкусными, с приятной хрустящей корочкой. Сделать их несложно, нужно лишь приготовить фарш из индейки и слепить из него котлеты. Подавать их можно с любым гарниром, салатом или как самостоятельное блюдо. Филе индейки — полезное и низкокалорийное мясо. В нем мало холестерина, но много витаминов и микроэлементов. Оно подойдет всем, кто придерживается правильного питания.

Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки

Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки

Филе индейки в панировке из ржаной цельнозерновой муки — аппетитное, простое и полезное блюдо. Мясо перед обжаркой отбивается до желаемой толщины и панируется в цельнозерновой ржаной муке, благодаря которой шницели получаются вкусными и хрустящими. Тимьян и розмарин идеально подходят для жарки индейки, подчеркивая ее вкус и добавляя мясу тонкий аромат.

Котлеты из филе индейки с петрушкой

Котлеты из филе индейки с петрушкой

Сытные котлеты получаются из индюшиного филе с петрушкой. Если хотите, чтобы котлеты были еще более сочными, замачивайте ломтики хлеба в холодной кипяченой воде вместо молока. А чтобы сделать их более диетическими, жарьте изделия на оливковом масле вместо подсолнечного. Готовые котлеты подайте с картофельным пюре или овощным салатом. Также можете их украсить веточками петрушки.

Филе индейки с зеленым горохом и морковью

Филе индейки с зеленым горохом и морковью

Филе индейки с зеленым горохом и морковью — это очень вкусное и при этом полезное блюдо, в состав которого входит нежное мясо, сочные овощи и питательная сметана. Этот рецепт позволяет приготовить блюдо, затратив при этом немного времени и сил. Мясо индейки богато большим количеством ценных витаминов, поэтому его можно готовить даже при диетическом питании. А чтобы блюдо получилось еще полезнее, используйте домашнюю сметану.

Колядки из ржаной муки с филе индейки

2 часа 25 минут

Колядки из ржаной муки с филе индейки

Колядки (или, как их еще называют, калитки) из ржаной муки — широко распространенная в северных регионах России и в Финляндии выпечка из пресного теста с различными начинками. Обычно колядки или калитки пекут с картофелем, крупами, грибами или творогом. Но можно приготовить и более праздничный вариант колядок — например, с мясом индейки, оливками, орехами и различными пряностями.

Пирог из филе индейки на песочном тесте

2 часа 10 минут

Пирог из филе индейки на песочном тесте

Сытный пирог из филе индейки, грибов и картошки. Песочное тесто придает пирогу интересную структуру, а сливочная заливка позволяет ему сохранить форму. Если тесто плохо лепится, стоит добавить пару столовых ложек ледяной воды. А чтобы оно не вздулось во время выпекания, наколите его вилкой по всей поверхности дна. Украсьте пирог измельченной зеленью или семенами кунжута, чтобы он был не только вкусным, но и эффектно выглядел.

Филе индейки в панировке из ореховой гранолы

Филе индейки в панировке из ореховой гранолы

Филе индейки в панировке из ореховой гранолы имеет необыкновенно приятный вкус, поэтому его можно смело приготовить на праздничный стол и подавать с овощами, крупами или картофелем. Мясо, пожаренное на сковороде, сохраняет свою сочность и нежность под румяной корочкой. К тому же это универсальное блюдо может стать отличной замороженной заготовкой. Ореховую гранолу необходимо предварительно измельчить в бленедре или ступке в крошку, при этом не обязательно делать ее слишком мелкой.

Смешанные котлеты из филе индейки с рыбой

Смешанные котлеты из филе индейки с рыбой

Белая рыба и мясо птицы прекрасно сочетаются по вкусу в одном блюде. Приготовьте смешанные котлеты из филе индейки с рыбой. Для этого рецепта хорошо подойдет щука — один из самых популярных ингредиентов для рыбных котлет. Для большей сочности и питательности мясо берите не с грудки индейки, а с бедер. Готовить котлеты можно на сковороде, в духовке или на пару. Они хорошо держат форму, получаются нежными и вкусными.

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками

1 час 5 минут

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками готовится с добавлением свинины, которая смягчает сухость индейки, помогая сохранить ее сочной при запекании. Яблоки добавляют кислинку и вместе с маринадом делают мясо мягче и нежнее. Мясо перед маринованием можно нарезать порционными ломтиками или небольшими кубиками. В последнем случае яблоки нужно нарезать не дольками, а такими же по размеру кубиками.

Запеканка из филе индейки с крошкой из несладкого песочного печенья

1 час 40 минут

Запеканка из филе индейки с крошкой из несладкого песочного печенья

Попробуйте невероятно нежную и необычную запеканку из индейки со шпинатом и сыром. Секретный ингредиент — это крошка несладкого печенья, благодаря которой запеканка получается хрустящей. Это блюдо может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Запеканка содержит много белка и жиров, запекается без масла. Поэтому смело готовьте ее в качестве диетического ужина.

Филе индейки с репой

Филе индейки с репой

Попробуйте приготовить рагу из мяса индейки с репой и другими овощами по этому рецепту. Готовится блюдо довольно быстро, а получается вкусным и очень полезным. При желании можно совсем обойтись без масла при жарке и тушении, тогда в нем будет еще меньше калорий. Если подаете рагу к обеду и хотите, чтобы было посытнее, отварите в качестве гарнира рис. А если нужен легкий ужин, можно подавать рагу как самостоятельное блюдо.

Перловка с филе индейки

Перловка с филе индейки

Перловка с филе индейки в духовке готовится по принципу плова. Можете запекать блюдо в любой форме с толстым дном. Также можно приготовить на плите на маленьком огне. Обязательно замачивайте и хорошо промывайте крупу, так она быстрее приготовится и будет рассыпчатая. Перловая крупа полезна для организма, обязательно включайте ее в свой рацион.

Филе индейки в соусе из горчичного порошка

Филе индейки в соусе из горчичного порошка

Филе индейки в соусе из горчичного порошка получается очень вкусным, пикантным и ароматным благодаря интересному сочетанию горчицы и соуса терияки. Горчица при нагревании в духовке раскрывает свой аромат и усиливает вкус. Заранее мариновать мясо не нужно, так что времени на подготовку к запеканию уйдет совсем не много. По этому рецепту может быть приготовлена даже целая индейка в горчичном соусе, либо любые ее части. В таком случае она может стать центральным угощением на праздничном столе.

Запеченная голень индейки с луком, чесноком и сельдереем

4 часа 30 минут

Запеченная голень индейки с луком, чесноком и сельдереем

Запеченная голень индейки с овощами — это вкусное, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежное мясо, сочные овощи и ароматные специи. Чтобы приготовить блюдо, достаточно измельчить ингредиенты, выложить их в форму и запечь в духовке. Мясо получается очень сочным и вкусным, а благодаря маринаду еще и очень ароматным. Подавать готовую индейку рекомендуется с запеченным или обжаренным картофелем.

Террин из филе индейки с розовым перцем

11 часов 40 минут

Террин из филе индейки с розовым перцем

Террин — это потрясающе вкусная закуска, которую можно приготовить заранее и поставить в центр праздничного стола. Попробуйте приготовить террин из филе индейки с розовым перцем. Он получается необыкновенно ароматным и нежным. Розовый перец придаст блюду пикантности, а сочетание цельных кусочков индейки с куриным фаршем будет очень презентабельно смотреться в разрезе. И хотя потребуется время на запекание и застывание в холодильнике, приготовить такую оригинальную закуску совсем не сложно.

Филе индейки с редькой

Филе индейки с редькой

Обычное рагу из мяса с овощами можно сделать интереснее, если добавить не самые привычные продукты — например, редьку. Она не так часто используется в кулинарии, как лук и морковь. А ведь этот корнеплод очень полезен для организма, особенно в сезон простуд. Редька — продукт номер один среди народных средств от кашля. Этот овощ укрепляет иммунитет, стимулирует работу головного мозга и нервной системы, улучшает работу пищеварительной системы. Попробуйте это полезное и вкусное блюдо.

Филе индейки с молотым перцем чили

Филе индейки с молотым перцем чили

Идеальное сочетание нежной индейки с томатным острым соусом с чили и чесноком придется по вкусу всем любителям острых блюд. Остроту вы всегда можете регулировать на свой вкус. Идеальным гарниром к этому блюду станут отварные крупные макароны. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Филе индейки в соусе из горчицы

3 часа 35 минут

Филе индейки в соусе из горчицы

Этот рецепт представляет собой приготовление нежного филе индейки в маринаде из горчицы и сметаны. Готовое мясо получается очень сочным, с приятным ароматом и интересным вкусовым сочетанием. Кроме того, индейка отличается невысокой калорийностью. Именно поэтому она прекрасно подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Использовать филе можно в качестве дополнения к основному блюду или в качестве ингредиента для брускетт или салатов.

Филе индейки с рисовой лапшой

Филе индейки с рисовой лапшой

Филе индейки с рисовой лапшой получается очень сочным и вкусным благодаря пикантному соусу и большому количеству овощей. А так как готовится это блюдо довольно просто, оно станет отличным вариантом быстрого ужина или обеда. Получается сытно, полезно и очень вкусно. По желанию пряности можно добавлять любые по вкусу. Например, включить в состав перец чили, чтобы блюдо стало более острым. Или добавить побольше свежей зелени в конце, чтобы усилить аромат и терпкость готового блюда.

Филе индейки с редисом и медом

Филе индейки с редисом и медом

Приготовьте по этому рецепту легкое летнее блюдо из свежих сезонных овощей и нежного мяса индейки. Готовится индейка с овощами и медом довольно просто и быстро. Можно вкусно накормить всю семью, не затратив много времени и сил. Мед придает мясу интересный вкус, а свежие овощи — яркость и сочность. В этом блюде содержится много белка и клетчатки, что делает его идеальным здоровым и легким ужином для детей и взрослых.

Кесадилья с филе индейки и перцем халапеньо

Кесадилья с филе индейки и перцем халапеньо

Кесадилья — традиционная мексиканская закуска. У нее пикантный и необычный вкус. Сочетается закуска с различными острыми соусами, например, с домашним гуакамоле. В классическом рецепте пшеничная лепешка наполняется сыром. Сейчас существует огромное разнообразие вариантов приготовления этой закуски. Предлагаем рецепт кесадильи с начинкой из сыра и индейки.

Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой

Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой

Холодец — старинное блюдо, которое получается из уваренного мясного бульона, застывшего до желеобразной массы. Как правило, его подают с хреном и горчицей. Это блюдо полезно для суставов, оно помогает укрепить костные и соединительные ткани. Холодец — это простой и эффективный способ насытить организм коллагеном. Его называют лучшей альтернативой БАДам.

Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами

1 час 10 минут

Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами

Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами — достойное украшение праздничного стола. Митлоф дословно переводится как мясной хлеб. Выпекается он соответствующей формы и нарезается ломтиками. Блюдо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами, так как оно имеет плотную текстуру и высокую калорийность. Чаще всего митлоф встречается в Америке и Англии, там его в основном подают на Рождество. Индейка считается святой птицей, поэтому блюдо готовят исключительно из нее.

Пюре из колотого гороха с филе индейки

3 часа 40 минут

Пюре из колотого гороха с филе индейки

Пюре из колотого гороха с филе индейки — это питательное блюдо, содержащее в своем составе большое количество полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Такое блюдо отлично подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Чтобы приготовить пюре, достаточно отварить горох, а после измельчить его в блендере. Подавать готовое блюдо рекомендуется в глубокой миске, выложив в нее гороховое пюре, обжаренное филе индейки и измельченную свежую зелень.

Паштет из филе индейки с говяжьей печенью

Паштет из филе индейки с говяжьей печенью

Паштет — популярная и полезная закуска. Если использовать для его приготовления индейку и говяжью печень, получится паштет, обладающий ярким вкусом. Добавление овощей делает его сочным и нежным. Хранить его можно в холодильнике не более 3 дней. Паштет — это давнее изобретение человечества, известное еще в Средние века. Родиной этого блюда считаются Германия и Франция. С французского слово «паштет» переводится как «тесто».

Филе индейки с рисом жасмин и стручковой фасолью

Филе индейки с рисом жасмин и стручковой фасолью

Рис жасмин — это высококачественный длиннозерный рис. Выращивать его начали более века назад. Его родина — Таиланд, и растет он исключительно там. Свое название он получил за белоснежный цвет и аромат, напоминающий благоухание жасмина. При термической обработке рисинки немного слипаются, но не утрачивают свою форму.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении