блюда из круп
блюда из риса
30 минут
Рис со сладким перцем и морковью
Рецепт риса со сладким перцем и морковью без труда освоит даже начинающая хозяйка. Шагов всего два — сварить рис и спассеровать овощи. Болгарский перец и морковь для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные. К выбору крупы нужно относиться отвественно — для каждого вида блюд используется свой вид риса. Для гарнира возьмите пропаренный длиннозерный рис, он получается рассыпчатым. В упаковке с качественным продуктом все зерна прозрачные, приблизительно одинакового размера.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис в сливочном соусе с яйцом пашот
Не стоит путать дикий и черный рис. Между ними существуют кардинальные различия. После приготовления дикий рис остается рассыпчатым и суховатым, а черный рис в свою очередь более мягкий и клейкий. Как и любой рис, перед приготовлением дикий рис нужно промыть до чистой воды. Чтобы избежать разрыва оболочки, необходимо выложить рис в миску и залить водой на 30-40 минут. Готовится рис в соотношении 3-4 частей воды на 1 часть риса. Проще всего приготовить дикий рис в мультиварке.
Ингредиенты: Вода, Дикий рис, Душистый перец молотый, Кинза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Шампиньоны
плов
1 час 40 минут
Ароматный плов в тыкве
Плов можно запечь не только в казане, но и в тыкве, сделав его эффектнее. Такое блюдо будет идеально в осенне-зимний период. Этот плов требует немного усилий, зато обычный ужин сразу станет особенным.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Рис «жасмин», Свежая зелень, Специи для плова, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Гречка по-купечески с шампиньонами и тушенкой
Любимое блюдо во многих семьях. Давайте разнообразим привычный состав блюда тушенкой и шампиньонами.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Гречка, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из булгура
1 час
Булгур с мясом в казане
Классический плов удается не всем, поэтому в качестве альтернативы предлагаю попробовать булгур. На выходе получится оригинальное блюдо ничуть не хуже плова с рисом.
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
фалафель
12 часов 30 минут
Пикантный нутовый фалафель
Очень сытное и вкусное блюдо, готовится из нута. Нут — это богатая белками и полезными элементами бобовая культура. Готовится просто, важно учесть, что нут необходимо заранее выдержать в воде 10-12 часов.
Ингредиенты: Кориандр, Нут, Панировочные сухари, Перечный соус, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сода, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рис с бататом
В одном магазине мне на глаза попался батат. Никогда не встречала его в продаже. Решила попробовать. На вкус он отказался похож на морковку. Как найти ему применение? Вот и решила сделать а-ля плов.
Ингредиенты: Батат, Круглый рис, Куриный фарш, Репчатый лук, Сладкая паприка, Чеснок
блюда из риса
25 минут
Рис по индийскому рецепту
Невероятно простой рецепт вкусного и ароматного риса. Благодаря специям и сливочному маслу рис приобретает совершенно иной вкус. Так готовят рис в Индии. Обязательно приготовьте по данному рецепту.
Ингредиенты: Вода, Карри, Молотая куркума, Рис, Сливочное масло, Соль
блюда из риса
1 час
Рис с гуляшом из свинины в томатном соусе
Гуляш из свинины с рисом, очень аппетитное и вкусное блюдо, которое быстро надолго утоляет голод. Из минимального количества ингредиентов получается очень простой и быстрый вариант обеда или ужина. Этот рецепт известен мне с детства, так готовила моя мама.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Специи, Томатный соус
блюда из гречки
1 час 30 минут
Греча с курицей сытная и ароматная «2 в 1»
В нашей семье гречу любят все. Она вкусная, полезная и сытная. И когда встаёт вопрос, с чем ее приготовить, дочь всегда просит «2 в 1»: чтобы получился и суп, и гарнир с курицей. Так родилось это блюдо: сразу и первое, и второе. Недорого, вкусно, сытно и полезно. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Куриная голень, Морковь, Соль, Специи для курицы
блюда из круп
35 минут
Пшенка с креветками и куркумой
Вкусно и полезно, рекомендую разнообразить свой рацион этим блюдом. Необычное сочетание продуктов, которое вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Креветки, Молотая куркума, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 25 минут
Ароматный узбекский плов
Кухня ближнего восточного зарубежья манят к себе своим пряным ароматом необычных блюд. Одно из таких, очень знакомых нам и уже давно ставшее как родным, узбекский плов. Но только настоящим по вкусу и аромату его делают, определенный набор специй. Придерживаясь этого набора у вас получится отличный настоящий плов.
Ингредиенты: Барбарис, Вода (кипяток), Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Жаренный на сковороде рис с овощами и яйцами
Жареный рис с овощами и яйцами — несложное блюдо азиатской кухни, которое получается очень ароматным, сытным и пикантным. При правильном приготовлении рис выйдет достаточно рассыпчатым, а овощи добавят блюду легкости и сочности. Соевый соус внесет необходимую изюминку, а зеленый лук и яйца придадут блюду красивый вид.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Маринованные корнишоны, Мексиканская овощная смесь, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
плов
2 часа
Плов с маринованным куриным филе
Плов с куриным филе получается довольно вкусным, нежным, и самое главное — является диетическим блюдом. Чтобы блюдо получилось более сочным, а филе было не сухим, мясо нужно заблаговременно замариновать.
Ингредиенты: Вода, Кайенский перец, Куриное филе, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
2 часа
Быстрый плов на сковороде
Благодаря луку и моркови, рисовая крупа насыщается витаминами и полезными элементами. Также мы добавили к рису мясо куриного бедра. Оно сочное, но при этом содержит жир.
Ингредиенты: Барбарис, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
ризотто
50 минут
Нежное ризотто с лисичками
Ризотто — это блюдо кремообразной консистенции из риса. К нему добавляют различные овощи или грибы. Масса долго тушится в вине и бульоне, чтобы рис стал нежным и пропитался соками. В этом рецепты мы добавили в массу сливки, чтобы сделать ее еще более кремовой.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Лисички, Овощной бульон, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Рис арборио, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шафран
блюда из гречки
45 минут
Вкусная гречка со сливками
Всем известно о полезных свойствах гречки. А когда ее готовят со сливками, то она приобретает нежный вкус. Подавайте ее с обжаренными грибочками, мы выбрали шампиньоны. Вы можете взять вешенки или сушеные, но помните, что последние предварительно нужно замочить в воде на пару часов.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Гречка, Растительное масло, Сливки, Соль, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Аппетитный салат из киноа
Аппетитный салат из киноа — это очень вкусное и полезное блюдо. Киноа обладает многими полезными веществами. Овощи в сочетании с киноа придают салату не обычный вкус. Блюдо отлично подойдет как украшение на праздничный стол или семейный ужин. Готовка займет немного времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киноа, Красный лук, Креветки, Оливковое масло, Помидор, Соль
блюда из свинины
35 минут
Сытный кускус со свининой и овощами
Кускус называют ювелирной крупой, его лепят из манки, в редких случаях из других злаков. Готовить кускус довольно просто, его не нужно варить, лишь запаривать, он прекрасно впитывает в себя аромат и вкус мяса с овощами. Отличный вариант для обеденного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Кускус, Морковь, Побеги сельдерея, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час
Плов с соевым мясом
Для людей, придерживающихся вегетарианства или поста, сложно составить меню, которое бы подходило всем одинаково. Но есть беспроигрышный вариант — соевое мясо. С ним можно творить чудеса. Плов получается таким насыщенным , что не отличить от мясного. Из сои можно налепить пельмени или котлеты, приготовить гуляш, потушить с капустой, сварить суп или борщ.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевое мясо, Специи
