Быстрые блюда из рыбы
суши
40 минут
Вкусные суши с морепродуктами
Суши — одно из самых популярных ресторанных блюд. Этот рецепт с легкостью можно приготовить и дома. Главными ингредиентами является свежий лосось и крабовые палочки. Майонез придает начинке нежную текстуру и приятное послевкусие, а огурец свежесть и хрусткость.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Креветки, Лосось, Майонез, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная дорада в порее
Дорада по этому рецепту получается сочной, нежной и мягкой. Важно хорошо ее почистить и удалить внутренности, а затем нафаршировать начинкой из трав, лимона и оливок. Подавайте с печеным картофелем или рисом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Дорадо, Лимон, Лук-порей, Оливки, Оливковое масло, Прованские травы, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
роллы
40 минут
Роллы со свежими огурцами
Секрет вкусных роллов в рисе. Он должен быть одновременно рассыпчатым и клейким, не выделяться, а выгодно подчеркивать вкус начинки. Чтобы рис получился таким как надо необходимо правильно его приготовить. Если соблюдать пропорции и последовательность действий, указанных в рецепте, то у вас получатся роллы не хуже, чем в ресторане. А для разнообразия вместо огурца можно положить авокадо, или любую другую овощную начинку.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный минтай, с брокколи, помидором и луком
Запеченный минтай, с брокколи, помидором и луком это диетическое и вкусное блюдо. Мясо этой рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы и витамины. По этому рецепту рыба получается необыкновенно нежной, так как запекается в духовке. Овощные ингредиенты, входящие в состав блюда: брокколи, помидор и репчатый лук дополняют морскую рыбу своей полезностью, а сыр и соевый соус придают пикантный вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Филе минтая
блюда из рыбы
40 минут
Жаренная на гриле рыба с брокколи под соевым соусом
Жареная рыба один из самых известных способов приготовления свежей рыбы. Но несмотря на классический способ приготовления рыбы, каждый рецепт имеет изюменку. Приготовление жареной рыбы не занимает много времени, поэтому это блюдо часто можно готовить на ужин. В сочетание с брокколи блюдо получится не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Брокколи, Корень имбиря, Лимон, Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Толстолобик с паприкой и итальянскими травами в аэрогриле
Вкусная, нежная и полезная рыбка. Итальянские травы и паприка делают ее ароматной и очень аппетитной!
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный сок, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соль, Толстолобик
блюда из рыбы
45 минут
Ароматный лосось со шпинатом под соусом терияки
Лосось со шпинатом под соусом «Терияки» — это прекрасное блюдо для ужина при свечах, оно прекрасно сочетается с бокалом вина. Лосось имеет приятно-морской вкус и идеально дополняется соусом «Терияки», а листья шпината придают блюду легкости и свежести. Это блюдо идеально подойдет если вы хотите попробовать что-то экстравагантное и необычное.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Лосось, Оливковое масло, Соус терияки, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из рыбы
45 минут
Нежная треска под сырно-грибным соусом
Треска — это низкокалорийная рыба, содержащая в себе массу пользы. Полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, Омега-3 — это лишь неполный список полезных веществ, которые есть в треске. Эта рыба также очень полезна для женщин, так как содержит фосфор и кальций, которые способствуют росту и укреплению ногтей и волос, улучшают состояние кожи. Поэтому эта рыба обязательно должна быть в рационе, а мы вам подскажем, как ее вкусно приготовить.
Ингредиенты: Молоко, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе трески, Шампиньоны
блюда из рыбы
45 минут
Нежная рыбка в сыре
Рыба — очень полезный и вкусный продукт. Но зачастую у нее либо посторонний привкус, либо жирная, либо сухая, либо много костей. Тиляпия, рыба, которая идеальна для приготовления, ни запаха, ни постороннего привкуса, минимум костей. А запеченная, да еще под сырной корочкой рыба получается фантастически нежной, сочной, и по максимуму сохраняет витамины и полезные вещества.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Тилапия
бутерброды
15 минут
Мини-бутерброды со сметаной и красной икрой
Эти бутерброды очень оригинальны в своей форме. Для них из подсушенных ломтиков хлеба нужно вырезать небольшие звездочки, которые затем уже покрыть сметанным соусом и красной икрой. Блюдо получается вкусным и очень нарядным, оно точно не останется без внимания гостей на праздничном столе.
1
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Тостовый хлеб
блюда из рыбы
20 минут
Семга, запеченная в микроволновке
Рыба должна готовиться быстро, без длительного теплового воздействия, тогда она получится сочной и сохранит больше полезных веществ. Приготовленные по этому рецепту стейки семги запекаются в микроволновке 4 — 5 минут. Специи приглушают рыбный запах, аджика с майонезом добавляет пикантность, а пластинки лимона эффектный вид. Для запекания подойдет и рыбное филе, а любители остренького могут использовать аджику покрепче.
Ингредиенты: Аджика, Лимон, Майонез, Петрушка, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
соба
20 минут
Соба с маринованным минтаем и вешенками
Соба с маринованным минтаем и вешенками позволит вам попробовать Японию на вкус, а также станет основным блюдом для тематического ужина. Эту гречневую лапшу в Стране восходящего солнца относится к фастфуду, но при этом она является традиционной в национальной кухне. Готовится соба быстро, поэтому в Японии ее без труда можно купить в любом уличном заведении быстрого питания. Такую коричневую гречневую лапшу подают чаще всего охлажденной и без бульона. Его заменяют различными соусами.
Ингредиенты: Вешенки, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Специи для рыбы, Филе минтая, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Сочный лосось, запеченный в кунжуте и семенах чиа
Семена чиа в последнее время становятся все более популярными и доступными в нашей стране. Чиа – это семена растения рода Шалфей, которые традиционно распространены в странах Латинской Америки, а также на юге США. Семена содержат большое количество антиоксидантов, белка, полезных жирных кислот и пищевых волокон. Исследования показали, что в семенах чиа содержится большое количество кальция, и это сделало их очень популярными среди вегетарианцев. Семена чиа можно использовать в самых разных рецептах для приготовления напитков, пудингов, супов, вторых блюд. Очень полезное и вкусное блюдо получается при использовании семян чиа вместе с кунжутом для панировки рыбы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Мед, Оливковое масло, Семена чиа, Филе лосося, Шпинат
блюда из рыбы
30 минут
Изысканная семга, томленная в сливках с чесноком
Нежнейшая семга заслуженно считается рыбой, достойной внимания самых требовательных гурманов. Содержание полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов (йода, кобальта, меди, фосфора) делает семгу еще более привлекательной для употребления. Для того чтобы получить нежное и сочное блюдо, не нужно искать сложных рецептов и способов приготовления — блюдо, вкус которого достоин хороших ресторанов, можно легко приготовить в домашних условиях при минимуме усилий. Деликатный вкус соуса из сливок с чесноком дополняет аромат семги, не перебивая его.
1
Ингредиенты: Карри, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Семга, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Судак в рукаве с морковью
Судак — пресноводная рыба из семейства окуневых. Благодаря его вкусовым качествам и небольшому количеству костей, судака часто используют в кулинарии. Его жарят, тушат, запекают, из него готовят рагу и супы.В этом рецепте предлагаем вам приготовить судака с морковью в рукаве. Такой способ приготовления является очень полезным, ведь продукт не жарится, а тушится и одновременно готовится на пару. В результате рыба получается сочной и очень вкусной!
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Приправа из сушеных овощей, Салатные листья, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Диетический окунь с яблоками и лаймом
Морской окунь — это безупречный источник аминокислот и минеральных веществ для человеческого организма, а также жирных кислот омега. Такой состав благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, состоянии волос и ногтей, нервной системы. Необходимо включать мясо окуня в рацион людей, которые занимаются спортом и следят за своим здоровьем. К тому же, окунь прекрасно подходит для любого вида термической обработки. Его можно жарить, варить супы, запекать и готовить на пару. Благодаря отсутствию резкого запаха и мелких косточек в филе, мясо этой рыбы с удовольствием едят даже дети.
Ингредиенты: Лайм, Морской окунь, Розмарин, Яблоки
роллы
30 минут
Домашние роллы с лососем, креветками и тунцом
Многие любители роллов отправляются за любимым лакомством в роллы — бары. Однако это блюдо, пришедшее в славянскую кухню из Страны восходящего солнца, можно приготовить и дома. Главное, знать набор ингредиентов, используемый в Японии, и некоторые тонкости работы с рисом и нори — листьями из водорослей. Но этому легко научиться. Тогда можно похвалиться кулинарным шедевром и перед семьей, и гостями.
1
Ингредиенты: Креветки, Лосось, Морская соль, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из рыбы
30 минут
Домашняя тушеная килька с овощами
Эту небольшую, вкусную и полезную обитательницу морей знают во всем мире. Килька – самое потребляемая в мире рыба, хозяйки давно и успешно используют ее на своей кухне. Но вот долго возиться над ее приготовлением готовы далеко не все. Мы предлагаем вам несложный, бюджетный и вкусный рецепт. Готовится блюдо быстро, но вкус поразит ваших домочадцев и гостей. Смело вносите его в свою кулинарную книгу, этот рецепт станет вашим фирменным.
Ингредиенты: Замороженная килька, Замороженная овощная смесь, Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Окунь с овощами в соусе свит-чили
Интересное блюдо из морского окуня и овощей с соусом свит-чили, вдохновлённое паназиатскими гастрономическими традициями. Довольно быстро и просто готовится, а ингредиенты вы без труда сможете купить в ближайшем крупном супермаркете.
Мясо окуня очень нежное, в этой рыбе мало косточек, а ещё она прекрасно сочетается с пикантным остро-сладким соусом и поджаренными кусочками овощей.
Попробуйте приготовить это блюдо дома ⎯ уверены, что у вас всё отлично получится!
Ингредиенты: Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Кабачок цукини, Морской окунь, Перец чили, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соль
блюда из рыбы
35 минут
Морской окунь с соусом бешамель в панировочных сухарях с фисташками
Морской окунь не только вкусный, но еще и очень полезный. Его белое мясо имеет нежный вкус и приятную текстуру. К тому же в окуне совсем немного костей. Поэтому он отлично подходит для приготовления различных блюд. Особенно вкусным получается филе окуня, обжаренное в панировочных сухарях. В этом рецепте в панировку добавляются измельченные фисташки, что делает блюдо еще более вкусным. Нежный соус бешамель идеально дополняет жареную рыбу. Такое блюдо отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сок лайма, Соль, Филе окуня, Фисташка, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Морской окунь с творожным сыром, черри и специями
Морской окунь с творожным сыром, черри и специями получается очень сочным и нежным. Окунь обладает очень вкусным, нежным мясом. Также у него практически отсутствует специфический запах, которым наделены многие морские рыбы. Окунь обладает целым рядом полезных свойств, которые дают ей полное право претендовать на первенство среди полезнейших продуктов питания. Окунь содержит в себе необходимые для организма группы витаминов А, В, D, PP, а также много жирной кислоты омега-3.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Помидоры черри, Соль, Специи для рыбы, Творожный сыр, Филе окуня
блюда из рыбы
40 минут
Маринованный окунь с форелью
Сложно представить праздничный стол без закусок из соленой или маринованной красной рыбы. Подобные угощения считаются настоящим деликатесом. Подаются такие закуски со свежим зеленым луком, аромат и вкус которого прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Пикантное угощение служит настоящим украшением стола за счет своего нарядного внешнего вида.
Конечно же , свежая форель как нельзя лучше подойдет для такого рецепта. Чем свежее вы выберете рыбу, тем вкуснее получится закуска.
Нельзя не отметить, что даже в маринованном виде, форель является источником пользы, поскольку содержит большое количество омега-3. Эта жирная кислота оказывает поддержку сердечно- сосудистой системе человека.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Форель, Черный перец молотый
стейки из рыбы
40 минут
Окунь с кукурузой крупой в духовке
Окунь — это рыба богатая витаминами, мясо окуня благотворно влияет на работы нервной и сердечно-сосудистой систем, а также помогает нормализовать давление. Кукурузная крупа содержит верно витаминов и микроэлементов, что дарит организму бодрость и укрепляет иммунитет. Сочетание кукурузной крупа с окунем — это сытное и вкусное блюдо для обеда или ужина, оно не содержит много калорий и хорошо усваивается организмом. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
40 минут
Окунь, запеченный с чесноком и укропом
Легкое, сытное и довольно простое в приготовлении блюдо, которое не потребует особых кулинарных талантов. Отличный вариант как для рядового ужина в кругу семьи, так и для подачи к праздничному столу. Если любите рыбу, то вас наверняка заинтересует этот простой и вкусный рецепт. Обязательно попробуйте приготовить его дома, удивив близких прекрасной запеченной рыбой с ароматом чеснока и зелени!
Ингредиенты: Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Укроп, Чеснок
тортилья
40 минут
Нежная тортилья с лососем
Приготовление тортильи не занимает много времени, это угощение прекрасно подойдёт как на праздничный стол, для гостей, так и дома, в качестве перекуса. Особенно нравятся тортильи детям. В приготовлении они просты и незамысловаты, так что справиться с ними сможет даже новичок. При желании, лепешка для тортильи может быть заменена обычным лавашом.
Ингредиенты: Авокадо, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Сливочный сыр, Тортилья
блюда из рыбы
40 минут
Окунь с морковью и луком в пароварке
Это блюдо особенно понравится тем, кто правильно питается и следит за фигурой. Рыбу по этому рецепту можно смело подавать на ужин, в блюде очень мало калорий. В то же время окунь — очень сытный продукт, он содержит много протеинов, полезных для работы нашего мозга. Также в рыбе содержится большое количество витамина В12. В качестве гарнира можно подать к рыбе рис, он будет сочетаться с овощами. Либо подайте блюдо как самостоятельное.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Морковь, Морской окунь, Репчатый лук, Соль
блюда из индейки
40 минут
Индейка под соусом из тунца
Индейка и соус из тунца — вкусное и очень полезное сочетание. Тунец содержит много полезных жирных кислот омега-3 и омега-6, а также железо и магний. Употребление тунца укрепляет стенки сосудов, способствует снижению холестерина, защищает от деменции. Тунец отличается изысканным вкусом. Соус, сделанный из него, отлично подходит к мясным блюдам. Выбирая консервы, удостоверьтесь, что в составе значится только рыба, соль и масло.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Гриссини, Каперсы, Кедровые орехи, Майонез, Орегано (душица), Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь на скорую руку с цедрой лайма и перцем халапеньо
Быстрое и эффектное блюдо для семейного застолья или праздничного пиршества. В основе блюда — рыба окунь, которая известна своими положительными свойствами, большим количеством протеинов и витамина В12. Нежное мясо окуня в сочетании с кислинкой лайма и острым-пикантным вкусом халапеньо приятно удивит вас, а также пробудит аппетит. Обязательно попробуйте, это блюдо точно придет в список ваших любимых рецептов!
Ингредиенты: Лайм, Морской окунь, Перец халапеньо, Растительное масло, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Чеснок
ежики
40 минут
Ежики с лимоном
Ежики с лимоном представляют собой аппетитное сочетание рыбного фарша и нежного соуса, приготовленного на основе сливочного масла, горчицы и цитрусового сока. Солоноватый вкус рыбы прекрасно гармонирует с кисловатым лимоном и жгучей горчицей, делая блюдо еще более интересным. А дополняет ежики соевый соус, за счет которого появляется приятный аромат с пряными нотками. Интересно, что лимон активно используется не только в кулинарии, но и в косметологии — его добавляют в маски и скрабы.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Куриное яйцо, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Отварная скумбрия в бульоне
Вряд ли можно найти рыбу с таким же насыщенным ароматом и ярким вкусом, как скумбрия. Она хороша и в запеченном, и в соленом виде, копченая как горячим, так и холодным способом. Единственный минус скумбрии заключается в ее жирности — несмотря на то, что эти жиры очень полезны, они делают рыбу слишком маслянистой. Отварная скумбрия — блюдо, которое позволит насладиться всеми преимуществами рыбы без каких-либо недостатков. Кроме того, это довольно простой и быстрый способ приготовления.
Ингредиенты: Замороженная скумбрия, Йодированная морская соль, Лавровый лист, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Лосось, запеченный в духовке
Лосось, запеченный в духовке — это отличный выбор вкусного и не обычного ужина. Лосось очень вкусная и полезная рыба. Понравится людям, которые любят морскую кухню. Сама по себе рыба не очень дешевая, но каждый должен ее приготовить и попробовать. Обладает полезными вещами, которые нам нужны.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Полезная селедка с овощами
Это несложное блюдо из продуктов традиционной европейской кухни, доступных и привычных. Готовится достаточно быстро, ему не нужно настаиваться. Способ приготовления позволяет максимально сохранить пользу и вкус продуктов. По своему желанию можно добавить любимые специи, добившись желаемого вкуса и остроты. Идеально подходит для полезного и сытного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Лимон, Майонез, Мед, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
