гуляш
Рецепты гуляша — как приготовить венгерский гуляш: выбор говядины, паприка, тушение до мягкости, варианты из курицы и индейки. Читать далее
гуляш из говядины
1 час 30 минут
Пикантный гуляш из говядины с подливой
Пикантный гуляш с подливой, который подойдет ко многим гарнирам.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Соус чили, Сушеный чеснок, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый
Сытный и ароматный гуляш — национальное венгерское блюдо. Его можно приготовить как густой суп или горячее — с макаронами, картошкой, гречкой или рисом.
Классический гуляш из говядины или телятины готовят со шпиком, овощами (картофелем, луком, томатами) и паприкой. Мясо сначала обжаривают, чтобы оно оставалось сочным.
На Food.ru мы расскажем, как сделать гуляш в домашних условиях по классическому рецепту и в разных вариациях. Среди основных ингредиентов, которые вам понадобятся, — мясо, томатная паста, лук, перец.
Один из секретов вкусного гуляша — соус и его консистенция. Чем плотнее он будет, тем вкуснее выйдет гуляш. В некоторых рецептах, например, более диетического гуляша на основе курицы, соусом служит ароматная подливка — она получается из овощей, в которых тушится птица. Этот и другие интересные рецепты с пошаговой инструкцией вы найдете в этом разделе.
гуляш из свинины
45 минут
Свинина с овощами и лимонным соком
Свинина с овощами прекрасно дополнит любой гарнир, будь то рис, макароны или картофель. Очень важно добавить достаточное количество лимонного сока, чтобы блюдо не было кислым, а лишь немного отдавало пряной кислинкой. Такое блюдо готовится очень быстро, но выглядит на столе довольно презентабельно.
Ингредиенты: Белый лук, Лимонный сок, Панировочные сухари, Помидоры черри, Растительное масло, Свиной шницель, Соль, Черный перец молотый
гуляш из говядины
50 минут
Гречка с мясом и с морковью
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо. Это гречка с мясом и морковью на сковороде. Такое блюдо подойдёт как для обеда, так и для ужина. Обжаренные лук с морковью придают яркие вкус и аромат. Семья будет очень довольна.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
гуляш
1 час
Гуляш по-кургански
Принцип приготовления гуляша, конечно, один. Но у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления этого блюда. Я готовлю любимое блюдо со своей изюминкой, с сушеными томатами.
2
Ингредиенты: Говядина, Кетчуп, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеные помидоры, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Куриная печень в остро-сливочном соусе
Это оригинальный способ приготовить всеми любимую куриную печень. Смешение нежного сливочного соуса и острой перечной заправки дают необыкновенное сочетание!
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриная печень, Молоко 3,2%, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Чеснок
гуляш из говядины
3 часа
Сочный гуляш из говядины
Сочный гуляш из говядины с подливой. Сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
40 минут
Куриный гуляш с томатом
Этот гуляш чем-то напоминает блюдо китайской кухни. Оно сытное, с добавлением кунжутных семечек, прекрасно подходит к макаронным изделиями и картофельному пюре.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Помидор, Соль, Сушеная петрушка, Уксусная эссенция, Хмели-сунели
гуляш из свинины
1 час 40 минут
Гуляш из свинины с консервированным горошком
Вкусный, ароматный и насыщенный гуляш из свинины с добавлением консервированного горошка. Отличное блюдо, которое дополнит абсолютно любой гарнир.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
