отбивные
отбивные
1 час
Отбивные из куриных бедрышек
Сочные, мягкие отбивные из куриных бедрышек с хрустящей корочкой. Просто и вкусно! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Горчица, Куриное бедро, Молотая паприка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Сушеный чеснок
Один из самых простых и быстрых вариантов горячего из мяса — отбивные. Как приготовить отбивные? Способов и рецептов достаточно много: такое блюдо может разнообразить будничное или украсить праздничное меню. Мягкие и сочные стейки подают с любым гарниром: овощами, картофелем, рисом, спагетти. Отбивное мясо можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Вне зависимости от способа приготовления воспользуйтесь советом, как сделать стейки нежными и сочными. Нарежьте мясо на куски толщиной примерно в полтора сантиметра и отбейте с помощью кулинарного молотка. Это делается для размягчения волокон, слишком усердствовать не стоит.
Какой рецепт выбрать — исключительно дело вкуса. Сочные отбивные можно просто пожарить на сковороде и подать к столу с салатом из свежих овощей. Если же вы выбрали нежирную свинину, суховатое филе индейки или курицы, лучше приготовить блюдо в кляре или в духовке.
А чтобы мясо получилось праздничным, добавьте такие ингредиенты:
- помидоры;
- болгарский перец;
- сырой или пассерованный репчатый лук;
- грибы;
- майонез;
- сыр.
Под шапкой из овощей и сыра отбивные получатся еще мягче, ароматней и вкуснее.
отбивные с индейкой
50 минут
Отбивные из индейки к ужину
Вкусные и сочные отбивные получаются по этому рецепту. Мясо индейки я замачиваю в ацидофилине. Мясо получается нежным и мягким. Приготовление рецепта не вызовет у вас затруднений.
Ингредиенты: Ацидофилин, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Яйца
отбивные из курицы
30 минут
Острые отбивные из куриной грудки с гарниром из кускуса
Вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Красный жгучий перец, Куриная грудка, Кускус, Острый соевый соус, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Соус чили, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
отбивные из свинины
45 минут
Свиные отбивные в сметане с овощами
Свиные отбивные получаются более сочными, если после обжарки потушить их в сметанном соусе. А чтобы соус был более ярким, добавьте в него овощи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной шницель, Сметана 20% жирности
отбивные из курицы
30 минут
Куриные отбивные за 30 минут
Мясо готовится довольно быстро. Молоко придает отбивным мягкость и сочность, а чеснок — пикантный вкус.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молоко, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные из курицы
45 минут
Куриные отбивные в горчичном маринаде
Очень простое в приготовлении, но вкусное блюдо. Приготовьте и вы такие отбивные. Будете приятно удивлены их пикантным вкусом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Морская соль, Панировочные сухари, Растительное масло, Черный перец молотый
