овощные блюда
овощные заготовки
6 часов
Морковь по-корейски с яблочным ароматом
Морковь по-корейски, любима всеми, кто может позволить себе острые перченые блюда. Готовить ее легко и просто. Если заменить обычный столовый уксус на натуральной яблочный, получится блюдо с новым вкусом. Морковка получается хрустящей и в то же время пластично-мягкой, не очень острой и в меру пряной.
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
овощные блюда
30 минут
Быстрая капуста по-корейски с луком и болгарским перцем
Капуста по-корейски с луком и болгарским перцем необычное и очень вкусное блюдо. Готовится очень просто и быстро. Также это блюдо очень полезно. Капуста богата витаминами и минералами. Она содержит витамины A, B, E и K, а также кальций, калий и магний. Кроме того, в капусте содержатся вещества, связывающие желчную кислоту и выводящие из организма непереваренный жир.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Жареная кукуруза с репчатым луком
В зернах кукурузы содержится множество полезных веществ, среди которых витамины группы В, РР, С. Они богаты железом, фосфором, магнием, медью. Жареная кукуруза с репчатым луком может стать и самостоятельным блюдом, и гарниром, и частью салата. Она подается и горячей, и охлажденной. Для этого блюда лучше подходит свежая, а не консервированная кукуруза, поскольку последняя обладает более сладким вкусом. Кукурузу можно сварить или запечь.
Ингредиенты: Кинза, Кукуруза, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 10 минут
Кукуруза в соусе из горчицы
Запеченная кукуруза в соусе из горчицы, с хреном и сметаной получается сочной и яркой на вкус. Французская горчица состоит из цельных семян, которые сохраняют эфирное масло. За счет этого данный вид горчицы считается наиболее полезным. Она эффективна при простуде и поднимает настроение. Остроту кукурузы можно регулировать количеством хрена. Такой горчичный соус также подойдет для бутербродов или овощей.
Ингредиенты: Горчичный соус, Дижонская горчица, Кукуруза, Петрушка, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
гарниры из кабачков
40 минут
Запеченные кабачки с фаршем и моцареллой
Сытное блюдо, которое дополнит как домашний, так и праздничный стол. Начинка готовится на основе мясного фарша, запекается на кружочках кабачка до румяной корочки.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Моцарелла, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощное рагу
50 минут
Овощное рагу со сметаной
Вкусное и сытное овощное рагу получается по этому рецепту. Его сможет приготовить каждый. Рагу отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или как полноценный ужин.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Помидор, Растительное масло, Сладкий перец, Сметана, Соль
гарниры из помидоров
2 часа 10 минут
Закусочные помидоры с зеленью и приправами
Рецепт быстрого маринования томатов из самых простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее.
Ингредиенты: Красный лук, Лимонный сок, Мед, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Сушеный базилик, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из баклажанов
40 минут
Икра баклажанная с овощами и свежей зеленью
Сочная и ароматная икра из баклажанов готовится из самых простых продуктов, но всегда является самой заметной и желанной закуской и на дачных посиделках, и на семейных ужинах.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баклажанов
1 час
Баклажаны в томатной подливе
Любителям овощей обязательно придутся по вкусу такие баклажанчики. Остроту придает чеснок, кислинку — уксус и помидоры, а изысканный вкус — кинза.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Кабачки в панировочных сухарях на сковороде
Хрустящие кабачки в панировке должен попробовать каждый. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Кабачок, Кукурузный крахмал, Панировочные сухари, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из баклажанов
1 час
Закуска «Баклажановый цветок»
В пост открыла для себя котлеты из фасоли. Со временем, экспериментируя над ними, пришла к этому рецепту. Получилось красивое блюдо без мяса на праздничный стол.
2
Ингредиенты: Баклажан, Консервированная красная фасоль, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Яйца
