плов с сухофруктами
плов
50 минут
Постный плов с сухофруктами
В привычном варианте плов — это рис, мясо и немного овощей. Но можно превратить это блюдо в постное — очень ароматное и напоминающее сладкий десерт. Постный плов с сухофруктами идеален для ужина, обладает неповторимым ароматом и нравится детям. Приготовить такой плов можно за 40 минут, а сухофрукты добавить по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Изюм, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чернослив, Шафран
плов
50 минут
Постный плов с изюмом
Первые упоминания о блюде, похожем на плов, можно найти в средневековом сборнике «Тысяча и одна ночь». Привычное нам слово «плов» появилось позже и в переводе с санскрита означает «рисовый шарик». Отличительная особенность плова — рассыпчатая консистенция. Чтобы ее добиться, нужно выбрать длиннозерный рис с наименьшим содержанием крахмала, промыть и замочить в холодной воде и не перемешивать в процессе готовки. Постный плов с изюмом готовится по технологии мясного плова, но значительно быстрее.
Ингредиенты: Вода, Изюм светлый, Изюм темный, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный чай
плов
1 час 10 минут
Постный сладкий плов с черносливом, курагой и изюмом
Сладкий плов — популярное блюдо в странах Средней Азии, где традиционный рецепт сладкого риса содержит разнообразные сухофрукты. Такое блюдо отлично подойдет поклонникам здорового питания, ведь оно содержит большое количество питательных веществ, необходимых для поддержания и восстановления здоровья.
Ингредиенты: Гвоздика, Изюм, Корица, Курага, Рис, Сахар, Чернослив
плов из свинины
1 час 30 минут
Плов со свининой и жгучим перцем
В любой вариации плов не оставит вас равнодушными при правильном приготовлении. Поверьте, это блюдо станет украшением любого стола, его восточным акцентом.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Плов с уткой на сковороде
Плов — это блюдо восточной кухни, основу которого составляет рис, приготовленный по особой технологии с применением растительного жира или курдючного сала, препятствующего слипанию рисинок. Изначально в плов клали баранину и перепелов, но с течением времени возникали всё новые и новые вариации, и сегодня можно встретить, например, необычный плов с уткой. Технология приготовления тоже менялась. Теперь плов можно приготовить и на сковороде, причём он получится ничем не хуже плова в казане.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Утка, Чеснок
плов
3 часа
Сладкий плов «Для маленьких нехочух»
Не знаете как вкусно и полезно накормить маленького ребёнка? Тогда этот рецепт для Вас ! Плов с сухофруктами выручит в такой ситуации! Это не только красивое и вкусное блюдо! Это сладкое блюдо без единого грамма сахара! Понравится и детям, и взрослым!
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Рис пропаренный
плов
2 часа
Узбекский плов с зирой
Существует множество рецептов плова. Традиционной посудой для его приготовления является казан. Именно он помогает сохранить всю сочность мяса и напитывать вкусом все ингредиенты. Однако кастрюля или сотейник с толстыми стенками тоже подойдут.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зира / Кумин, Кориандр, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
плов
3 часа 40 минут
Постный плов с тыквой
Во время поста возникает много ограничений, в том числе и в еде. Хозяйки часто сталкиваются с вопросом, что же приготовить. На выручку приходит сочетание плова с тыквой, которое не только полезное и вкусное, но и сытное.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Изюм, Молотая зира / кумин, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква, Чеснок
плов
2 часа 10 минут
Легкий плов с изюмом
Рассыпчатый вкусный рис с кусочками тушеного, ароматного мяса с овощами, пропаренным нежным изюмом, чесноком и специями, отваренный в казане. Приготовьте его на плите или на открытом огне. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.
Ингредиенты: Барбарис, Зира / Кумин, Изюм, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов со свининой, гранатом и куркумой
Плов со свининой, гранатом и куркумой — это блюдо принадлежит восточной кухне и оно очень популярно практически во всем мире. Мясо получается мягким и не имеет специфических запахов. Так как плов готовится в чугунном казане, он выходит нежным и сытным.
Ингредиенты: Гранат, Красный жгучий перец, Красный лук, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Сушеный укроп, Чеснок
плов
2 часа
Сытный плов с телятиной
Телятина — диетическое мясо. Для людей, у которых проблема ожирения и болезни пищеварительной системы, телятина выход из положения. Мясо богато белками, легкоусвояемое организмом, питательное, с приятным вкусом и нежной текстурой. Для младенцев из телятины готовят прикорм в виде супов и пюрешек.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Телятина, Чеснок
плов с нутом
45 минут
Плов с нутом и свининой «Оригинальный»
Плов со свининой, нутом, специями и изюмом. Рассыпчатый, пикантный и вкусный. Свинину можно заменить на любое другое мясо или птицу по вашему вкусу. Для сокращения времени готовки возьмите консервированный нут.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Изюм темный, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
2 часа
Постный плов с черносливом
Блюдо сытное и хорошо подойдет к повседневному рациону в пост. Готовится такой плов без мяса, но с добавлением овощей. В нем есть лук, морковь, а также чернослив. Для разнообразия к рису мы положили нут.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Морковь, Нут, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чернослив, Чеснок
плов
1 час
Плов с айвой
Плов с айвой — один из вариантов узбекского плова. Классический вариант подразумевает в рецепте и мясо, но никто не мешает отступить от правил. Готовят и подают плов с айвой осенью и зимой, когда айвы много и она спелая. Айва без сожаления отдаёт весь свой аромат и сладость плову, а добавленный изюм усиливает этот эффект.
Ингредиенты: Айва, Изюм, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
плов
1 час
Необычный иранский плов
Для многих существует только один вид плова — классический, но в каждой стране свой вариант приготовления этого блюда. Иранский плов довольно сильно отличается от классического своей подачей, но это никак не повлияло на его вкус и аппетитность. Плов является одним из главных блюд стран Средней Азии, это в очередной раз доказывает, насколько это блюдо известно по миру.
Ингредиенты: Баранина, Изюм, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов из свинины
2 часа
Плов «Классический» со свининой
Классический рецепт плова с зирваком. Его можно приготовить как в казане, так и в обычной кастрюле, вкус от этого ничуть не хуже.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Свиной топленый жир, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Чеснок
плов из говядины
2 часа
Азербайджанский плов с говядиной, курагой и изюмом
Рис в плове получается рассыпчатым, а изюм с курагой придают блюду сладковатый вкус.
Ингредиенты: Говядина, Горчичное масло, Душистый перец молотый, Зира / Кумин, Изюм, Курага, Молотый тмин, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
плов с курицей
1 час 30 минут
Плов в горшочках с куриными крылышками
Способов готовки плова очень много, я предлагаю вариант в горшочках. Оригинально, вкусно, а самое главное — просто.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Куриные крылышки, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Соль, Специи для плова, Чеснок
сладкий плов
50 минут
Сладкий плов с изюмом и овощами
Сладкий плов — горячее блюдо и точно не десерт. Деликатная сладость достигается благодаря изюму и моркови, чьи соки пропитывают рис и он становится необыкновенно вкусным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Изюм, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
плов
1 час 20 минут
Вегетарианский плов с кишмишем и нутом
Если вы не едите мяса, а плова сильно хочется, попробуйте плов с кишмишем и нутом. Рецепт классический, а вкус удивительный. Сладость кишмиша обогатит нейтральный вкус риса, а нут постарается компенсировать отсутствие белка, в виде мяса. Моркови, по желанию, можно положить больше или меньше, а вот количество масла уменьшать нежелательно. Именно оно даст тот самый насыщенный вкус и аппетитный вид.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Изюм темный, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
плов
45 минут
Аппетитный рождественский сладкий плов
Скоро рождество, замечательный теплый праздник, когда люди ходят друг к другу в гости и носят разные куличи и Кутю, в качестве рождественских блюд. Классическую Кутю делают из пшеницы, но сейчас много уже есть вариаций на эту тему. Предлагаем одну из них, это сладкий плов с сухофруктами и медом. Армяне готовят такое блюдо, как пасхальное и называют его Затики.
Ингредиенты: Гвоздика, Изюм, Корица, Курага, Мед, Миндаль, Рис, Сливочное масло, Топленое сливочное масло, Тростниковый сахар, Чернослив
плов
2 часа
Пикантный плов из баранины с черносливом
Существует немало легенд о возникновении плова. По одной из них плов придумал Александр Македонский: чтобы накормить армию, он приказал смешать в одном котле остатки продуктов. В наше время это блюдо может украсить и большой праздник, и обычный семейный обед. Кусочки сочного мяса отлично сочетаются с белоснежным рассыпчатым рисом, сладкой морковью и кислинкой чернослива.
Ингредиенты: Баранина, Белый лук, Вода, Морковь, Растительное масло, Рис, Свежая зелень, Соль, Специи для плова, Чернослив, Чеснок
