Диетическое рагу

Диетическое рагу

Рецепты рагу — как приготовить ароматное рагу из мяса и овощей: выбор говядины, тушение до мягкости, варианты вегетарианские. Читать далее

Что готовим?

Популярное

Тушеное овощное рагу в бульоне

Тушеное овощное рагу в бульоне

Одним из главных секретов приготовления этого блюда ― молодые кабачки, болгарский перец и самое главное умелые ручки. В этом рецепте, в качестве заправки используется говяжий бульон и томатная паста, что разнообразят вкусовой набор и придаст насыщенный аромат. Блюдо получится невероятно вкусным, аппетитным и довольно сытным.

Нежное овощное рагу с сердцем

Нежное овощное рагу с сердцем

Свиное сердце ― вкусное, питательное, полезное. Содержит витамины, микроэлементы, которые полезны для организма человека. Употребляют для профилактики анемии, при болезнях почек, сердца. Сердце варят, жарят, тушат, запекают. Отварное сердце добавляют в салаты, закуски. Делают фарш, который добавляют в соусы, подливки. Тушат с капустой, картофелем, грибами. Сочетается с зеленью, сыром, специями.

Овощи в казане

1 час 30 минут

Овощи в казане

Это очень вкусный рецепт, овощи получаются очень вкусными, свинина очень мягкой и все вместе друг друга дополняет.

Зимнее рагу

1 час 20 минут

Зимнее рагу

Вкусноеи сытное зимнее блюдо.

Рагу из курицы с тыквой и репой в мультиварке

1 час 20 минут

Рагу из курицы с тыквой и репой в мультиварке

Особенностью блюд в мультиварке является то, что равномерное распределение тепла от дна и стенок чаши придает им удивительную мягкость и, при этом, все ингредиенты сохраняют свои свойства. Например, рагу из курицы и овощей, тушенное в мультиварке, получается более полезным, чем на сковороде. Разнообразить привычные ингредиенты помогут такие сезонные овощи, как тыква и репа. Они же придадут блюду по-настоящему осенний аромат.

Питательное рагу с горбушей и овощами по-домашнему

Питательное рагу с горбушей и овощами по-домашнему

Горбуша ― морская рыба из семейства лососевых, которая имеет широкое распространение практически в каждой национальной кухне. Горбушу варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, кроме того, рыбу добавляют в супы, салаты и закуски, из нее делают заливное, суфле и паштеты. Кроме отличных вкусовых качеств, горбуша лидирует по содержанию в мясе витаминов, минералов, белка и омега-3 и омега-6 жирных кислот, ценных для организма человека.

Овощное рагу с орехом макадамия

Овощное рагу с орехом макадамия

Овощное рагу очень вкусное домашнее блюдо. Существует огромное количество рецептов по приготовлению рагу. Но в этом рецепте открыт шаги к вкуснейшему из всех видов. В нем много полезных ферментов, поэтому приготовить его вы просто обязаны.

Ароматное овощное рагу с индейкой

Ароматное овощное рагу с индейкой

Ароматное овощное рагу с индейкой ― это блюдо в котором гармонично сочетаются мясо и овощи, идеально дополняя друг друга. Овощи наполняют блюдо непревзойденным вкусом и ароматом, а так же пользой. По итогу блюдо получается очень вкусным, ароматным, с прекрасным сбалансированным сочетанием овощей и мяса.

Яркое рагу из овощей, грибов и ветчины Прошутто

1 час 35 минут

Яркое рагу из овощей, грибов и ветчины Прошутто

Ветчина Прошутто представляет собой продукт итальянской кухни, приготовленный из свиного окорока, натертого солью, чесноком и специями. Прошутто имеет большую популярность во всем мире благодаря превосходным вкусовым качествам, чудесному аромату и отличному сочетанию с другими продуктами. Ветчина Прошутто не требует никакой термической обработки, ее подают в свежем виде, нарезая очень тонкими ломтиками и сочетая с овощным салатом или фруктами.

Рагу в горшочках

Рагу в горшочках

Отличное блюдо к приходу гостей.

Рагу с мясом и овощами

Рагу с мясом и овощами

Идеальное рагу с мясом и овощами, которое понравится всем.

Зимнее рагу

1 час 35 минут

Зимнее рагу

Вы варите суп с мясом? Я нет, потому что всегда есть второе блюдо. После варки бульона для супа я использую мясо по своему усмотрению. И вот такой рецепт у меня родился холодным зимним вечером. Блюдо получается зимнее, теплое, ароматное.

Нежное куриное рагу с репой, морковью и помидорами

Нежное куриное рагу с репой, морковью и помидорами

Репа ― овощ, который напоминает редьку. Она очень полезна и содержит в себе множество витаминов и минералов. Также репа считается диетическим блюдом и легко усваивается в организме. Овощ долго хранится в прохладном месте и легко податлив в готовке. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить репу не только полезно, но и вкусно.

Сочное рагу со свиными ребрами

2 часа 40 минут

Сочное рагу со свиными ребрами

Свиные ребра прекрасное сочетаются со многими овощами, они придают блюду насыщенный вкус и аромат. Это блюдо хорошо тем, что в нем можно заменять ингредиенты по сезону или вкусу, а чем дольше будите тушить, тем насыщеннее будет ваше блюдо. Потушив овощи в вине с мясом, у вас получится очень сытное и питательное блюло, которым с легкостью можно накормить всю семью ужином или обедом.

Легкое овощное рагу с говядиной

2 часа 30 минут

Легкое овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с мясом ― это вкусное, яркое и полезное блюдо, которое готовится путем обжаривания и тушения сезонных овощей и мяса с добавлением к ним зелени, масла и специй. Кроме отличного вкуса, овощное рагу с мясом содержит ценный витаминно-минеральный комплекс, благоприятно воздействующий на весь организм в целом. Приготовить вкусное и полезное рагу в домашних условиях не сложно, необходимо лишь использовать свежие продукты с качественным составом.

Овощное рагу с мясом лося

1 час 45 минут

Овощное рагу с мясом лося

Блюдо, которое станет украшением вашего обеда или ужина. Вашим домашним наверняка понравится сочетание ароматных овощей и вкусного, нежного мяса лося. Сочетание необычное, пикантное. Секрет в том, что перед запеканием в духовом шкафу мясо следует отварить, тогда блюдо будет аппетитным , невероятно вкусным.

Ароматное рагу с фаршем и овощами

Ароматное рагу с фаршем и овощами

Благодаря добавлению фарша это блюдо получается очень сытным, ароматным, легко и быстро готовится.

Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажаном

1 час 30 минут

Мясное рагу с перцем, помидорами и баклажаном

Мода на блюдо под названием «рагу» пришла из Франции. В 1651 году повар по имени Ла Варенн искусно тушил мясо с овощами. Обязательным этапом он считал правильное и быстрое обжаривание мяса. Затем повар укладывал ингредиенты в небольшой котел, добавлял специи и белое вино, томил долгое время на слабом огне. Считается, что именно он превратил обыденное блюдо в кушанье для знати и вельмож того времени.

Рагу с овощами и свининой к ужину

Рагу с овощами и свининой к ужину

Свинина с овощами — простой и быстрый вариант приготовления вкусного ужина.

Необычное рагу из баранины с зернами граната

2 часа 50 минут

Необычное рагу из баранины с зернами граната

Необычное рагу из баранины с зернами граната ― по истине необычный рецепт приготовления сочного рагу с добавлением граната. На приготовление данного блюда потребуется запасться большим количеством времени, но однозначно оно того стоит, ведь блюдо получается очень вкусным, сочным и ярким.

Овощное рагу с бараньей грудинкой

1 час 35 минут

Овощное рагу с бараньей грудинкой

Сложно установить, когда впервые появилось блюдо под названием рагу. Принято, считать, что рагу — это мелконарезанные кусочки овощей, запеченные вместе. Однако кушанье готовят как постное, так и с мясом. Например, популярный рецепт грузинского рагу с бараниной состоит из: нарезанного мяса, картофеля, моркови и тмина. А ирландское рагу из баранины долго «томится» с травами и овощами в вине. Знаменитая ирландская поговорка гласит: хочешь избавиться от залежалых продуктов ― приготовь рагу.

Домашнее кабачковое рагу

Домашнее кабачковое рагу

Нежные тушеные овощи в сочетании с не менее нежным сметанным соусом и ароматными специями придают блюду по-настоящему чудесный вкус. Данный рецепт может послужить как отдельным, основным блюдом, так и гарниром к любому виду мяса, например, говядины.

Овощное рагу с семгой и картофелем

Овощное рагу с семгой и картофелем

Записи, датированные 1642 годом, зафиксировали первое французское название блюда из нарезанных овощей под названием «ragoûter», что переводится как «возбуждает аппетит». А вот современные варианты приготовления рагу появились не так давно, но моментально приобрели популярность. Нежное и жирное мясо семги богато фосфором, йодом, кальцием и калием и благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот Омега укрепляет стенки сосудов и снижает возникновение атеросклероза.

Сочное овощное рагу со смесью пряных кавказских трав

1 час 40 минут

Сочное овощное рагу со смесью пряных кавказских трав

Овощное рагу ― яркое, сочное и вкусное блюдо, которое готовится путем обжаривания овощей до золотистой корочки и их последующего тушения в густом соусе до мягкости. Для придания блюду насыщенного вкуса и ярко-выраженного аромата овощи дополняют пряными специями и травами. Овощное рагу обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и имеет богатый витаминный состав, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания.

Овощное рагу с горохом

1 час 15 минут

Овощное рагу с горохом

Если вы хотите разнообразить свое меню, то вам стоит обратить свое внимание на этот рецепт. Прекрасно сочетание ингредиентов гарантирует отличный вкус, а нежная копченая грудинка порадует любителей мясных продуктов. Для того чтобы быстрее приготовить это блюдо выбирайте колотый горох и перед готовкой замочите их на ночь.

Овощное рагу с кабачком, помидорами, картошкой и сметаной

Овощное рагу с кабачком, помидорами, картошкой и сметаной

Вкусное, ароматное, сытное рагу.

Рагу с макаронами и овощами

Рагу с макаронами и овощами

Макароны стали готовить практически одновременно с возникновением муки. По утверждениям историков макароны в Европу были завезены венецианском купцом по имени Марко Поло. Однако итальянцы макароны быстро причислили к национальным блюдам и стали смешивать с различными соусами, овощами и тестом. Некоторые источники и лазанью и ростбиф, и мясное жаркое причисляют к группе блюд, именуемых рагу.

Рагу из говядины с картошкой

2 часа 30 минут

Рагу из говядины с картошкой

Сытное, вкусное и довольно бюджетное блюдо.

Питательное овощное рагу с соленым арахисом в мультиварке

Питательное овощное рагу с соленым арахисом в мультиварке

Овощное рагу ― блюдо, которое имеет популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Готовится овощное рагу из кусочков обжаренных, а затем тушеных продуктов с добавлением к ним зелени, орехов и пряных трав и специй. Приготовить вкусное и полезное овощное рагу дома достаточно просто, необходимо лишь отдавать предпочтение местным овощам, выращенным с минимальной концентрацией удобрений.

Свиная шея с шампиньонами и фасолью под соусом терияки

1 час 30 минут

Свиная шея с шампиньонами и фасолью под соусом терияки

Свинина получается очень нежная, без лишнего жира, сладковатая и пикантная, если вы любите азиатскую кухню, этот рецепт придется вам по душе!

Аппетитное говяжье рагу с овощами

Аппетитное говяжье рагу с овощами

Шикарное блюдо на семейный обед получается из мякоти говядины, приготовленной с разнообразными овощами.

Овощное рагу с мясом

1 час 10 минут

Овощное рагу с мясом

Идеальный рецепт для сезона овощей.

Овощное рагу с нутом, запеченное в рукаве

2 часа 45 минут

Овощное рагу с нутом, запеченное в рукаве

Рагу — это тушеное блюдо из не больших кусочков, вариаций приготовления очень много. В каждой стране его готовят по-своему, добавляя разные ингредиенты. В нашем рецепте за основу мы взяли нут, картофель, баклажан, морковь, перец, лук и капусту. Все это потушили в духовке, добавив ароматный чеснок и специи. Получилось очень вкусно и сытно.

Картофельное рагу с томатами

Картофельное рагу с томатами

Бульон со спелыми помидорами имеет неповторимый вкус. Я люблю добавлять в это блюдо ароматные травы: мяту, кинзу, орегано.

Овощное рагу в духовке с соевой заправкой

Овощное рагу в духовке с соевой заправкой

Легкое в приготовлении блюдо.

Овощное рагу с индейкой и сметаной

1 час 20 минут

Овощное рагу с индейкой и сметаной

Полезное и правильное блюдо.

Идеальное овощное рагу с копченым куриным бедром и чесноком

1 час 20 минут

Идеальное овощное рагу с копченым куриным бедром и чесноком

Мясо курицы ― это вкусный, ароматный и легкоусвояемый продукт, который имеет популярность в каждой национальной кухне мира. Мясо птицы претерпевает различные виды тепловой обработки: его варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, мясо добавляют в салаты, выпечку и закуску, из него делают паштеты, котлеты, тефтели и пельмени. Курятина содержит массу витаминов и минералов, большое количество белка при минимуме жира, что делает продукт особенно ценным в рационе сторонников здорового питания.

Овощное рагу с куриными голенями

1 час 30 минут

Овощное рагу с куриными голенями

Овощное рагу очень вкусное, сытное, питательное, ароматное и полезное блюдо. Готовится оно из любых овощей, которые у вас есть. Можно тушить только овощи, а можно добавлять к ним мясо, фарш, грибы. Готовить это блюдо можно круглый год, подойдут замороженные продукты (у меня помидоры, болгарский перец и зелень).

Рагу из кабачка в августе

Рагу из кабачка в августе

С наступлением августа созревает урожай кабачков, чтобы зарядиться витаминами и пользой в этом сезоне нужно ловить момент и готовить быстрые блюда из овощей.

Дымляма с говядиной и овощами

Дымляма с говядиной и овощами

Тушеные овощи с мясом в казане.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении