сытные пироги
киш
45 минут
Киш с тыквой и вялеными помидорами
В этом открытом пироге из песочного теста собрались главные ароматы осенне-зимнего сезона: сладкая тыква, сочные листья шпината и кислинка вяленых помидоров. Подавайте киш в качестве стартера или закуски на ужин.
2
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Песочное тесто, Сыр фета, Творожный сыр, Тыква, Шпинат
манник
50 минут
Манник «Позитив»
Очень нежный, сочный и простой в приготовлении манник. Ну такой он радостный, оранжевый, настроениеподнимающий. Позитив в чистом виде. Никто не догадается о присутствии в рецепте тыквы благодаря одной хитрости, пока вы сами не проболтаетесь!
Ингредиенты: Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Тыква
манник
1 час 20 минут
Манник на кефире с яблоками
Очень популярный рецепт нежнейшего манника на кефире с яблочной начинкой. Такой манник получается невероятно вкусным, сочным, нежным и ароматным. У манника получается такая рассыпчатая верхняя корочка и пышная, пропитанная соком яблок нижняя корочка. Обязательно приготовьте данный пирог, ведь он порадует Вас своим простым способом приготовления, и ваши детки скушают такой манник с большим удовольствием.
2
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
сытные пироги
2 часа 40 минут
Пирог с капустой на молоке
Капустный пирог на молоке получается очень нежным и пышным. Несмотря на использование для теста прессованных дрожжей, рецепт предусматривает быстрое приготовление. Духовка — идеальное оборудование, чтобы приготовить пирог с капустой на молоке. Важно при приготовлении теста следить за его температурой с помощью термометра. Если его температура превысит 25 градусов, клейковина будет плохо образовываться, и тесто будет рваться.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль
сытные пироги
3 часа 10 минут
Осетинский пирог с картошкой на кефире
Из поколения в поколение женщины Осетии передавали рецепт национальных пирогов, который сегодня практически не изменился. Такую выпечку традиционно готовят и в праздники, и в дни печали. Осетинские пироги с картошкой на кефире делают круглой формы, как символ бесконечности, либо в виде треугольников для религиозных праздников. Главная особенность осетинской выпечки — тонкий слой теста и большое количество сочной начинки.
2
Ингредиенты: Брынза, Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сытные пироги
35 минут
Картофельный пирог
Простой рецепт приготовления пирога с картофелем без духовки и приготовления теста. На вкус отлично и очень быстро. Понравится Вашей семье и гостям. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное яйцо, Приправа для картофеля, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
сытные пироги
1 час
Пирог с рыбными консервами и картофелем
Рыбный пирог классическое блюдо русской кухни. В давние времена ни одно пиршество на Руси не обходилось без пирогов. Рыбные пироги обязательно присутствовали на праздничном столе и служили угощением для гостей.В Байкальской Сибири даже существовал обычай на праздничном застолье в честь дня рождения бросать на рыбный пирог деньги в качестве подарка.Сибирская русская кухня отличалась высокой степенью консервативности благодаря чему она стала хранилищем традиций.
4
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыбные консервы, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Яйца
расстегай
1 час 20 минут
Расстегай с рыбой
Расстегай — пирожок, который получил такое название из-за своего внешнего вида. Он имеет форму лодочки с «расстегнутой» верхушкой. Эта выпечка обычно подается к первым блюдам. Раастегай с рыбой получается ароматным и сытным, поэтому подойдет в качестве самостоятельного блюда к чаю.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лосось, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сахар, Сухие дрожжи
сытные пироги
1 час 40 минут
Сытный осетинский пирог с картофелем
Представленный рецепт осетинского пирога не только вкусный, как и вся кавказская выпечка, но и приятной текстуры, благодаря начинке из картофеля. Готовится он на основе дрожжевого теста, а в начинке к традиционному сыру добавляется вареный картофель, сливочное масло, специи. Трата денег на его приготовление — невелика. На кухне тоже долго не придется возиться. Значительная часть времени уходит на то, чтобы подошло тесто.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
расстегай
2 часа 50 минут
Расстегай с мясом
Расстегай — это выпечка, которая представляет собой пирожок с частично открытой начинкой. Тесто защипывается по краям, а сверху в центре остается отверстие. Таким образом пирожок получается «расстегнутым».В качестве начинки можно использовать, что угодно. Но чаще всего готовят расстегаи с мясом. Тесто традиционно используют дрожжевое.Для начинки лучше всего взять фарш из говядины и свинины. Так она получается в меру сочной и нежирной. Но можно использовать и куриный фарш.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый
киш
2 часа
Киш с гречкой
Высокий румяный киш с начинкой из гречневой каши, грибов и картофеля — настоящий праздничный пирог, который впечатляет своими размерами. Он получается очень сытным, заменит целый обед или плотный ужин. В основе пирога — песочное тесто: работайте с ним быстро, чтобы масло в составе не успевало таять от тепла рук. В процессе приготовления гречки попробуйте ее на вкус. Если вся жидкость впиталась, а крупа осталась жесткой, то добавьте еще воды.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Картофель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20%, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
манник
50 минут
Манник с персиком
В X111 веке манная крупа получила популярность и стала широко распространена. Манную кашу полюбили все без исключения, а в последствии, из крупы стали готовить и выпечку. По сей день хозяйки относятся с особой любовью к пирогам из манки. Так как это блюдо не требует особых навыков в кулинарии и не занимает много времени.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Манная крупа, Маргарин, Молоко, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с опятами
Пирог на пресном сдобном тесте с лесными грибами и сыром — аппетитно звучит не правда ли? Такая домашняя выпечка соберет за одним столом всю семью. В этом рецепте для начинки используются опята, но вы можете взять любые грибы по вашему вкусу. Пирог по своему внешнему виду напоминает французский киш. Главное его отличие в том, что используется не песочное тесто, а пресное. Это делает пирог не таким жирным, но не менее вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 30 минут
Дрожжевые пирожки с фаршем
Простые, вкусные и сытные пирожки с мясной начинкой. Тесто по этому рецепту получается мягким и воздушным, начинка сочной, а приготовление занимает относительно немного времени. Мясные пирожки из фарша и дрожжевого теста любят все, это не только прекрасное дополнение к чаю, но и вполне сытный и полноценный перекус, которым можно удалить голод надолго. Такие мясные пирожки любят мужчины и дети.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог на майонезе
Рецепт заливного пирога на майонезе включает в себя такие ингредиенты, как сметана и непосредственно майонез. Обратите внимание, что здесь требуется сметана жирности от 20%, а майонез без добавок. Кстати, запекать майонез в качестве соуса не рекомендуют, так как в нагретом состоянии он испортит консистенцию и вкус блюда. Но за счет того, что майонез в этом рецепте входит в состав теста, такая обработка ему не страшна.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
сытные пироги
2 часа
Осетинский пирог с яйцом и зеленым луком
Осетинские пироги — традиционная выпечка жителей Осетии. Форма у таких пирогов обычно круглая, что символизирует Солнце. Толщина теста должна быть небольшой, а вот начинки в осетинских пирогах кладут вдвое больше теста. Жители Осетии считают, что чем тоньше слой теста, тем более высокий уровень мастерства у хозяйки. Начиняют осетинские пироги и картошкой, и капустой, и тыквой, и ботвой черемши и свеклы, и сыром, и зеленью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый
постные пироги с кап...
2 часа 10 минут
Постный пирог с капустой и грибами
Дрожжевое тесто может подниматься не только в тепле. Положите его на час в холодильник, а тем временем займитесь начинкой. Тесту даже не потребуется время на финальную расстойку перед выпеканием. Готовый пирог получится не менее вкусным, пышным и мягким. В качестве начинки мы смешали капусту и шампиньоны. Овощи мы предварительно обжарили, пока тесто подходило в холоде.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Кунжут, Молотая паприка, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сухие дрожжи, Сушеная петрушка, Сушеный чеснок, Укроп, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 40 минут
Творожный пирог с черноплодной рябиной
Черноплодная рябина, еще ее называют арония, попала она в Россию из Северной Америки всего чуть больше века тому назад. Это кладезь флавоноидов, которые просто необходимы организму, они защищают нас от старости и рака. Одна горсть этих ягод восполняет суточную потребность организма.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог 4% жирности, Черноплодная рябина
киш
2 часа 50 минут
Киш с брокколи и форелью
Киш — пирог, который иногда сложно назвать пирогом или десертом. Он отлично подходит в качестве закуски и даже полноценного завтрака. Этот пирог сытный за счет добавления сливок, сыра и различных начинок. Одна из самых нежных, вкусных и питательных начинок для киша — форель с брокколи. Для приготовления этого пирога не обязательно выбирать продукты охлажденные. Вполне подойдут замороженные рыба и капуста.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брокколи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Радужная форель, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Черный чай
сытные пироги
2 часа 50 минут
Пирог с мойвой и картошкой
Для разнообразия повседневного меню можно приготовить в духовке пирог с мойвой и картошкой. Эта рыба недорогая и очень полезная. 100 граммов продукта обеспечивают суточную норму йода, селена и хрома — важного элемента, снижающего чувствительность клеток к инсулину и уменьшающего тягу к сладкому. Несмотря на то, что мойва — рыба мелкая, чистится она очень легко. Так что проблем с приготовлением не возникнет. Тесто готовится на основе активных сухих дрожжей. Это значит, что для подъема потребуется около часа.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мойва, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи для рыбы, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Пирог с картошкой и яйцом
Пирог с картошкой и яйцом — известная русская выпечка. Пирог готовится в духовке на основе бездрожжевого теста из подручных продуктов - муки, кефира, соды, а сытная и простая начинка состоит из яиц, картофеля и лука. Чтобы вкус пирога получился по-настоящему домашним, используйте деревенские продукты: яйца, простоквашу, сметану. Этот пирог готовится на скорую руку, когда нет времени долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Слоеный пирог с грибами
Готовое слоеное тесто — маст-хэв для всех хозяек, когда хочется вкусной выпечки, а заниматься ее приготовлением некогда. Оно может служить основой для пиццы, сладких пирожков, рогаликов и хот-догов. Вариантов его использования много. Один из них — слоеный пирог, в который можно добавить начинку на любой вкус. Это могут быть ягоды и фрукты, варенье, овощи или мясо. Один из вариантов интересной начинки — грибы. Такой пирог получается бюджетным и быстрым в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
сытные пироги
1 час 30 минут
Аппетитный осетинский пирог с сыром сулугуни
Среди всех осетинских пирогов, выпечка с сыром сулугуни одна из вкуснейших. Каждый из них выделяется своим уникальным вкусом, а с сулугни — особенно. В состав начинки входит зелень, сметана, что делает ее воздушной и придает пирогу сливочный вкус. Состав пирога не требует дорогих продуктов. Готовить его недолго, единственное, нужно подождать, пока взойдет и созреет тесто.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Укроп
сытные пироги
2 часа 25 минут
Пирог со щавелем в духовке
Первыми в кулинарии стали использовать щавель французы в XI в. Во Франции щавель и сегодня не уступает по популярности таким овощам, как капуста или морковь. В России долгое время щавель не воспринимался всерьез. Его использовали как оберег от злых духов, средство лечения лихорадки, туберкулеза, а то и вовсе считали бесполезной сорной травой. Лишь в последние века он прочно вошел в огородную культуру и занял достойное место в русской кухне. Очень вкусными получаются пироги со щавелем.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Щавель
сытные пироги
2 часа 5 минут
Дрожжевой пирог с картошкой
Пирог с картошкой из дрожжевого теста — это универсальная выпечка, рецепт которой пригодится и для постного обеда, и для праздничного чаепития. Дрожжи можно выбрать как сухие, так и прессованные. Тесто при замесе получается мягкое и липкое — с ним сложно работать, но зато пирог будет легким, воздушным и долго не зачерствеет. Также можно испечь пирог из готового слоеного теста. Дрожжевой пирог с картошкой можно дополнить чем угодно: луком, капустой, грибами, курицей или ветчиной.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный чай
расстегай
1 час 20 минут
Расстегай с горбушей
Расстегай — это печеная булочка в форме лодочки с разной начинкой. Самый популярный вид расстегаев — это с рыбой и рисом. Такие булочки станут не только сытным блюдом к столу, но и отличным быстрым перекусом.
2
Ингредиенты: Горбуша, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сухие дрожжи
