выпечка из слоеного теста
волованы
45 минут
Волованы из слоеного теста в домашних условиях
Волованы — это воздушная французская закуска, которая готовится на основе слоеного теста. В основном блюдо имеет форму небольшого круга, однако ее часто меняют, делая прямоугольные, овальные или квадратные волованы. Кроме того, закуску часто дополняют начинкой, которая может меняться в зависимости от личных предпочтений. Волованы из слоеного теста представляют собой несложную и при этом очень нежную закуску. А разнообразить ее вкус поможет мак, добавив приятное ореховое послевкусие.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с козьим сыром
Фило с козьим сыром — закуска, которая буквально тает во рту. Чтобы аромат выпечки был более выраженным, можно добавить в состав начинки душистые травы. Хорошей компанией также станут джемы и мед. Хороший козий сыр — белоснежного цвета, иногда с легкой синевой. Продукт полезен для иммунитета, отличается высоким содержанием белка, разумным количеством жира и отличным балансом кальция. Козий сыр не вызывает аллергии, поэтому рекомендован для питания людям всех возрастов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Мягкий козий сыр, Сметана 15% жирности, Соль, Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с квашеной капустой
Тем, кто любит пирог с капустой, но следит за фигурой, понравится вариант приготовления этого блюда с использованием тонкого бездрожжевого теста фило. Квашеная капуста — исключительно полезный продукт, придуманный еще в Древнем Китае. В ней содержится много витаминов и микроэлементов, молочная и уксусная кислота. Квашеная капуста считается даже более полезной, чем свежая. Она незаменима при борьбе с авитаминозами.
Ингредиенты: Ветчина, Квашеная капуста, Мясной фарш, Петрушка, Сладкий соус чили, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Тесто фило, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
круассаны
30 минут
Румяные круассаны с рыбой
Круассаны пришли к нам из Франции и быстро обрели популярность, как выпечка для утреннего кофе или чая. Приятная новость: аппетитные и воздушные, с румяной корочкой, хрустящим верхом и нежной текстурой внутри круассаны можно испечь и дома. Особенно это быстро и хорошо получается, если взять покупное слоеное тесто. А с начинками можно фантазировать бесконечно. В данном случае это творожный сыр и лосось.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Творожный сыр, Филе лосося
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с колбасным сыром
Колбасный сыр, знакомый многим с детства, особый вид плавленого сыра. Изготавливается он из твердых сычужных сыров с добавлением различных компонентов — творога, сливок или масла. Затем продукт коптят в течение 3 часов, благодаря чему он отлично хранится. Колбасный сыр обладает изумительной корочкой, при этом сохраняя внутри нежную кремовую структуру. Многие любят его за яркий пикантный аромат. В отличие от других плавленых собратьев, колбасный сыр легко режется и отлично держит форму.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Петрушка, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сосиски, Тесто фило, Томатный соус, Укроп
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с печенью индейки
Пирог из фило с печенью индейки — сытная и полезная выпечка. В печени индейки есть витамин К, необходимый для усвоения кальция. Приобретать продукт нужно охлажденным, а не замороженным. У свежей индюшиной печени красно-коричневый цвет, а поверхность ровная, без налета. Перед приготовлением печень индейки необходимо подготовить: убрать все прожилки и жир. Для придания мягкости можно замочить ее в молоке и воде. Солить блюдо рекомендуется не раньше, чем за 10 минут до готовности.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Печень индейки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с малиновым вареньем
Малина — одно из самых популярных садовых растений в нашей стране. В этой ягоде содержится много разных веществ, полезных для здоровья. Причем это касается не только свежей малины, но и малинового варенья. Варенье можно есть как десерт или добавлять его в различную выпечку. Отличным дополнением к чаю станет нежнейший пирог из теста фило с малиновым вареньем. Готовится он очень просто и быстро.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновое варенье, Манная крупа, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Тесто фило
Слоеное тесто готовить не так сложно, как может показаться в самом начале. По нашим пошаговым рецептам с фото у вас получится с первого раза. Но можно облегчить себе задачу и купить замороженную заготовку в магазине. А наши кулинарные эксперты подскажут, что вкусного можно сделать из слоеного теста.
Слоеное тесто бывает дрожжевым, бездрожжевым, пресным или сдобным — это зависит от блюда. Мы собрали много интересных рецептов — как сложных, так и самых простых, на скорую руку. Очень вкусные трубочки с фаршем, вишневый рулет, сахарные ушки, яблочные слойки, булочки с корицей, заливной пирог, хрустящие палочки, тарталетки. Все эти блюда можно приготовить из слоеного теста и других ингредиентов.
Такое тесто отлично сочетается с яблоками, сыром, мясом, рыбой, грибами и ягодами. Из него вы приготовите настоящую армянскую пахлаву, которая будет таять во рту. Свежую слоеную выпечку можно подать к праздничному столу или порадовать своих домашних ароматными круассанами к завтраку.
чебуреки
1 час 30 минут
Чебуреки с фаршем из индейки
Фарш индейки не такой жирный, как свиной и говяжий, так что с ним хорошо получаются чебуреки, без тяжести для желудка. А для сочности просто добавляем много лука.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Фарш из индейки, Яйца
пицца с грибами
25 минут
Мини-пиццы с грибами на слоеном тесте
Идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса. Пиццы легко готовятся и идеально подходят как для домашних вечеринок, так и для семейных ужинов.
Ингредиенты: Кетчуп, Колбаса, Майонез, Помидоры черри, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Шампиньоны
рогалики
30 минут
Рогалики с арахисовой пастой
Редко едим арахисовую пасту, поэтому она у нас задерживается надолго. А вот в выпечке она мне нравится больше. В рогаликах паста становится чуть суше. Кажется менее жирной.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
чебуреки
25 минут
Чебуреки «Сырные» с корейской морковью
По этому интересному рецепту получаются хрустящие чебуреки с начинкой из творожного сыра и зелени. Корейская морковь добавляет остроту и красивый цвет.
Ингредиенты: Корейская морковь, Майонез, Пресное бездрожжевое тесто, Растительное масло, Свежая зелень, Сыр, Творожный сыр
