выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
штрудель
1 час 15 минут
Штрудель с мороженым
Штрудель с мороженым — настоящий ансамбль ярких вкусов, которые отлично сочетаются друг с другом. Десерт, следуя традиции, запекают с яблоками, но не сладкими, а зелеными, с кислинкой. Выгодно дополняют яблочный вкус мед, корица и аромат благородного бренди. Подается такой штрудель с шариком ванильного мороженого и клубничным топингом. Что касается основы для штруделя, то для выпечки подойдет готовое слоеное бездрожжевое тесто. Главное, очень тонко его раскатать — без разрывов и повреждений.
Ингредиенты: Бренди, Клубничный джем, Мед, Миндальные лепестки, Молотая корица, Мороженое, Мята, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Цедра лимона, Яблоки
выпечка с мясом
50 минут
Пирожки с курицей и луком
Аппетитная домашняя выпечка с мясом идеально подойдет для сытного перекуса или завтрака. Пирожки из духовки получаются сочными и ароматными, прекрасно подойдут к горячим и прохладительным напиткам. Пирожки с мясом долго сохраняют свою первоначальную свежесть и яркий вкус. Эту вкусную домашнюю выпечку оценят по достоинству и взрослые и дети.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Зелень, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тесто
30 минут
Дрожжевое тесто для булочек
Универсальное дрожжевое тесто — мягкое, эластичное и очень послушное в работе. Идеально подходит как для пышных, воздушных сладких булочек, так и для тонкой хрустящей основы для домашней пиццы.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
Свежая домашняя выпечка всегда кстати — ее можно приготовить на завтрак или к вечернему чаю, положить детям в ланчбокс, взять на пикник или подать к праздничному столу. Мы собрали лучшие рецепты выпечки: от самых простых до тех, что требуют опыта и кулинарного мастерства.
Любители простых, но очень вкусных блюд на скорую руку могут попробовать лепешки или киши с самыми разными начинками, их приготовление не займет много времени.
Мы собрали для вас десятки рецептов пирожков: с мясом, зеленью, куриным яйцом, свежими ягодами и фруктами. Наши кулинарные эксперты расскажут, как приготовить грузинские лепешки мчади, японские пирожки мандзю, осетинский пирог с курицей и сыром, итальянскую пиццу, татарские кайнары, арабское печенье или знаменитую выпечку Русского Севера — шаньги с творогом.
Шоколадный торт, брауни с финиками, веганские куличи, ржаной хлеб с кориандром, пряники на простокваше, домашняя фокачча, слойки с вареньем и многие другое — рецепты на любой вкус и для всей семьи.
вафли
20 минут
Творожные ПП вафли на рисовой муке
Творожные ПП вафли на рисовой муке — очень вкусный и полезный десерт. Готовятся они быстро и просто, имеют нежную текстуру, получаются очень мягкими и пышными. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям!
1
Ингредиенты: Молоко, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог 5%, Яйца
булочки
50 минут
Булочки с корицей «Пряные»
Простой вариант ароматной выпечки к чаю. Приготовление занимает немного времени. Тесто получается мягкое и невесомое, как пух, а корица придет пряный оригинальный вкус.
Ингредиенты: Вода, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
хлеб
15 часов
Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске
Один из самых простых рецептов выпекания домашнего хлеба. Хлеб получается ароматным, хрустящим, с пористым мякишем. Равнодушных в моей семье к нему нет.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Ржаная хлебная закваска, Сахар, Соль, Ферментированный ржаной солод
манник
1 час 15 минут
Нежный манник с яблоками и кокосовой стружкой
Если вам надоели сырники, то манник, запеченный в духовке, с яблоками, разнообразит ваше повседневное меню. Вы будете поражены его простотой в приготовлении, небольшим количеством ингредиентов и тем, каким вкусным он получается. Обязательно его приготовьте., вы не пожалеете.
4
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яблоки
