за 15 минут
Безалкогольные кокте...
15 минут
Диетический коктейль с бананом и корицей
Напиток по этому рецепту получается низкокалорийным, так как в его основе только бананы и вода. При желании можно заменить воду на обезжиренное или растительное молоко, тогда коктейль получится сытнее, но калорийнее.
Ингредиенты: Банан, Вода, Корица
тортилья
15 минут
Тортилья с помидорами и сыром моцарелла
Тортилья ― это не только блюдо из картофеля, но и простая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Едят в жареном или печеном виде и заворачивают в нее разные начинки. Предлагаем приготовить тортилью по нашему рецепту. Подавайте в качестве перекуса или на завтрак.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Тортилья
ликеры
15 минут
Кофейный ликер на молоке
Кофейный ликер по вкусу мягкий и изысканный. Его можно пить перед сном, и это не помешает вам заснуть. Готовиться такой ликер из водки, сгущенного молока и кофе. Многие любят добавлять чайную ложку ликера в кофе, чтобы придать ему пикантного, ароматного вкуса.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Водка, Растворимый кофе, Сгущенное молоко
каши
15 минут
Витаминная каша из «5 злаков» с фруктами
Кашу из овсяных хлопьев на завтрак едят и богатые, и знаменитые. Кто-то считает такой завтрак слишком банальным, но диетологи разных стран продолжают рекомендовать овсянку. Съев ее утром, мы получаем 48% суточной нормы магния, 40% железа, 20% витаминов группы В. Это значит что нам обеспечено хорошее настроение. Давайте пойдем дальше и приготовим на завтрак кашу из 5 злаков с добавлением фруктов. Этот вариант завтрака должен понравиться всем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Вода, Груша, Овсяные хлопья, Ягоды
соус песто
15 минут
Соус из базилика, кедровых орехов и сыра пармезана
Соус из базилика, кедровых орехов и сыра пармезана это необыкновенно вкусный итальянский соус песто, который подают к первым и вторым блюдам, а также употребляют с хрустящим багетом или другими хлебными изделиями. Основным компонентом этого соуса является базилик, он придает соусу необыкновенно пряный вкус. А благодаря сыру пармезану, кедровым орехам и чесноку соус приобретает сложный ореховый остро-соленый вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные перцы в микроволновке
Запечь перец в микроволновке — это скоростной метод запекания. В этом овоще много железа. Поэтому он должен быть включен в меню тех, кто страдает анемией. Чтобы взрослому человеку удовлетворить суточную потребность в витамине С, нужно съедать всего 50 г зеленого перца, а красного и еще меньше.
Ингредиенты: Болгарский перец, Колбаса, Куриное яйцо, Морковь, Рис, Свежая зелень, Соль, Специи, Сыр
салаты с крабовыми п...
15 минут
Нежный салат с ананасами, крабовыми палочками и кукурузой
Рецепт вкусного салата с сочными ананасами и кукурузой в дополнении с крабовыми палочками не требует огромного количества ингредиентов и времени приготовления. Он однозначно украсит как праздничный, так и обыденный стол. В итоге, получается яркий и насыщенный салат, который будет точно оценен по достоинству.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
закуски из сыра
15 минут
Корейская кукурузная сырная закуска
Консервированная кукуруза очень недооцененный продукт на нашем рынке. Что мы делаем из нее, как минимум салат из крабовых палочек с кукурузой, ну бывает еще рецепт одного салата с ней знаем. А ее в других странах подают иначе, чем мы. Вот в Корее она подается в качестве закуски к пиву. Попробуйте приготовить и удивить своих друзей.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Майонез, Моцарелла, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
яичница
15 минут
Сытная яичница с грибами
Яичница с грибами — это беспроигрышный вариант сытного и вкусного завтрака. Грибы можно использовать любые, даже замороженные. Также для подачи поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
паштеты
15 минут
Паштет из консервированного тунца с яйцом и луком
Паштет можно подавать в качестве самостоятельной закускиили использовать как начинку для яиц, овощей и тарталеток. Намазка по этому рецепту получается низкокалорийной и высокобелковой, а готовится не дольше 15 минут. Подавайте паштет с ржаным хлебом или тостами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
глазури
15 минут
Лимонная глазурь для кексов
Лимон — плод одноименного дерева, родиной которого считаются Китай и Индия. Благодаря своему ценному составу с давних времен лимоны используются не только в кулинарных, но и в медицинских целях. В кулинарии лимоны используют как самостоятельное блюдо, добавляют в салаты, супы, выпечку, мясные блюда. Из таких фруктов делают соки, варенья, джемы, соусы, добавляют в отвары и чаи. В состав лимонов входит большое количество витамина С, а также витамины А, Е, Д, Р, группы В.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сахарная пудра
блюда из свинины
15 минут
Ароматная бутербродная намазка из сала, чеснока и свежей зелени
Приготовьте по нашему рецепту паштет, основными ингредиентами которого будут сало, соль, чеснок, зелень и перец. Такая закуска станет полезной заменой покупным майонезам и паштетам. А в сочетании с бородинским хлебом ее можно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты: Свиное сало, Укроп, Чеснок
салаты с курицей
15 минут
Салат с карпаччо, вялеными томатами и моцареллой
Легкие овощные салаты уходят своими корнями в античную эпоху, ведь именно Древние Римляне первыми придумали нарезать зелень, смешивать ее и поливать растительным маслом со специями. Однако, изысканность и идеальное вкусовое сочетание блюду под названием «салат» придали французские повара. Примечательно, что во Франции в начале 18 века даже возникла отдельная профессия под названием «салатный повар».
Ингредиенты: Булгур, Вяленые помидоры, Карпаччо из курицы, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Рукола
паста (макароны)
15 минут
Паровые макароны в скороварке
Родом из Италии, изделия из сухого теста покорили все уголки нашей планеты. Готовятся они быстро, а по вкусу приходятся всем членам семьи, включая самых маленьких гурманов. Попробуйте заменить привычную кастрюлю и приготовить их в скороварке.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Растительное масло, Свежая зелень, Твердый сыр
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат из морской капусты с крабовыми палочками, яйцами и огурцом
Морская капуста ― водоросль, которая является прекрасным дополнением огромного количества рецептов блюд. Регулярное употребление такой капусты отлично скажется на состоянии всего организма: щитовидной железы, сердечно-сосудистой и нервной системы. Салат получается очень сытным и питательным блюдом.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Морковь, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло
Безалкогольные кокте...
15 минут
Ягодный коктейль из ряженки
Так до сих пор и неизвестно кто и когда придумал первый коктейль. Считается, что изобретение этих интересных напитков принадлежит американцам, которые в свою очередь вдохновлялись британскими пуншами. Случилось это в 1803 году. Нельзя не отменить, что сначала коктейлем считался только тот напиток, который обязательно вызывал бодрость. Однако, со временем эта деталь была упущена. В дальнейшем большее внимание стали уделять вкусу и внешнему виду напитка. Сегодня же существует неисчислимое количество коктейлей на любой вкус, цвет и кошелек. Многие хозяйки готовят коктейли дома из подручных продуктов, чтобы порадовать своих домочадцев.
Ингредиенты: Лимонный сок, Ряженка, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности, Ягоды
овощные блюда
15 минут
Полезный рецепт брокколи в микроволновке
Приверженцы здорового питания часто перерывают интернет в поисках новых интересных рецептов с минимальной калорийностью. Одним из таких рецептов, безусловно, можно назвать полезный рецепт брокколи в микроволновке, главной особенностью которого являются не только польза и вкус, но и скорость и простота в приготовлении.
1
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Сахар, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Полезный салат из печени трески с пекинской капустой
Легкий полезный салатик к любому поводу, будь то праздник или просто вечерний ужин, да и к обеду он придется, как раз кстати. Насыщенный омега три жирами, он не жирный, капуста придает ему легкости и облегчит его усвоение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Печень трески, Помидоры черри, Соевый соус
овощные салаты
15 минут
Нежный салат из овощей
Это рецепт очень вкусного и простого салата из пекинской капусты и овощей. Ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине. Подавайте его на ужин в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Растительное масло, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Яркий и питательный салат из свеклы, моркови с зернами граната и тыквенными семечками
Морковь, свекла, лук, зерна граната и тыквенные семечки, плюс зелень и медово-оливковая заправка с соком лимона ― что еще может быть полезнее на нашем столе? Такой салат должен присутствовать на нем каждый день, он витаминный, очищающий, минерализованный, кладезь пищевых волокон. При этом все продукты доступные и недорогие, а готовится он очень просто и без труда. Подавать его можно ко вторым блюдам, рыбе и к мясу, а тем, кто заботится о своей фигуре, употреблять на ужин.
Ингредиенты: Гранат, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
овощные блюда
15 минут
Кукуруза с миксом салатов
Салатный микс — это ассорти из свежей зелени. Его часто используют в приготовлении различных закусок. Если сочетать салатный микс с кукурузой, сельдереем и яблоком, получится сочное и полезное блюдо. Перед готовкой нужно промыть зелень в ледяной воде, затем тщательно обсушить ее кухонным полотенцем. Если необходимо измельчить салат, не режьте его. Просто порвите листья руками и положите в блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Красный лук, Майонез, Микс салатов, Огурец, Пекинская капуста, Соевый соус, Стебель сельдерея, Столовый уксус 6%, Яблоки
кисель
15 минут
Кисель с замороженными ягодами
Кисель — это полезный напиток, знакомый многим с детства. Вишня и шелковица хорошо сочетаются между собой, поэтому кисель получается ярким и гармоничным. Этот напиток имеет свойство защищать желудок, антиоксиданты в нем нейтрализуют вредные вещества, также он способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. Кисель с замороженными ягодами готовится быстро, его не нужно варить несколько часов и не нужно большого количества ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня без косточек, Замороженная шелковица, Кукурузный крахмал, Сахар, Шоколадная стружка
тосты
15 минут
Тост с томатной пастой
Томатную пасту часто ассоциируют с Италией. Но до открытия Нового Света в Европе о томатах ничего не знали. Индейцы назвали это растение «томатль», что переводится как «крупная ягода». Итальянцы дали ему свое название — pomo d’oro («золотое яблоко»). Доказано, что употребление помидоров замедляет старение кожи. Связано это с ликопином, а в томатной пасте его даже больше, чем в свежих помидорах.
Ингредиенты: Базилик, Паприка, Помидор, Сливочное масло, Твердый сыр, Томатная паста, Тостовый хлеб
алкогольные напитки
15 минут
Апельсиновый грог «Отелло»
Еще в XVIII веке, в жаркую погоду, запасы воды на кораблях быстро тухли и пропадали. Моряки из-за этого заболевали дизентерией, холерой, кишечными инфекциями. И в качестве мощного антисептического средства, они пили грог. А еще он помогает при переохлаждении, упадке сил, на начальной стадии простудных и вирусных заболеваний, при обморожении конечностей, он укрепляет сердце и нервы, лечит слизистую рта и горла. Поэтому, позвольте себе приготовить апельсиновый грог «Отелло» — напиток с ароматным, темным ромом, душистым запахом черного чая и ярким тропическим вкусом апельсина.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Корица, Сахар, Темный ром, Черный чай
закуски из сыра
15 минут
Жареный рецепт сулугуни с петрушкой
Существует множество различных рецептов жареного сыра, однако последовательность действий в приготовлении можно описать так: кусочек твердого сыра толщиной не более 2 сантиметров обмакните в молоке, обваляйте в панировке и обжарьте в кипящем масле, используя фритюрницу. Именно такие наставления по приготовлению жареного сыра указывала жена Чарльза Диккенса в своей кулинарной книге. Сам Чарльз обожал жареный сыр, приготовленный его женой, и с удовольствием поглощал его и с утренним кофе, и со свежим овощным салатом, о чем он лично указывал в своих произведениях.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Петрушка, Сулугуни, Топленое сливочное масло
тосты
15 минут
Классический рецепт тоста
Для приготовления классических французских тостов используют сдобную булку бриошь со сладковато-сливочным вкусом. Благодаря своей воздушной структуре она отлично впитывает яичную смесь. После обжарки корочка получается хрустящей, а внутри тост остается мягким. Для домашних тостов подойдет и обычный батон или тостовый пшеничный хлеб. Чем свежее хлеб, тем быстрее он впитывает жидкость. Чтобы тост был более сливочным, замените молоко или его часть на жирные сливки.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Молочный шоколад, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Фруктовый сироп, Цедра апельсина
фруктовые салаты
15 минут
Сладкий салат с мандаринами и черносливом
В определенный момент зимы, когда съедено уже немало килограмм мандаринов, задумываешься, как использовать этот цитрус в своих блюдах. В этом рецепте мандарины превращаются в десертный салат в сочетании с черносливом и орехами. За основу крема можно взять сметану, тогда вкус получится нежнее. Или йогурт с низким содержанием жира, тогда у десерта будет более воздушная текстура. Также хорошо впишутся ягоды.С этого блюда приятно начинать день, заменив привычную кашу, ярким фруктовым салатом.
Ингредиенты: Йогурт, Лимонный сок, Мандарины, Миндаль, Подсолнечные семечки, Тыквенные семечки, Чернослив, Яблоки
соусы и маринады
15 минут
Соус из айвы с чесноком
Этот остро-сладкий соус из айвы прекрасно дополнит мясные блюда. Процесс приготовления следует начать с обработки айвы. Несмотря на то, что косточки айвы в свежем виде могут вызвать отравление, во время термической обработки они теряют опасные свойства. Поэтому, при желании, сердцевины фрукта можно оставить и перебить с мякотью в блендере. Или же, в зависимости от желаемой консистенции, мелко нарезать только мякоть плода. Для соуса лучше взять целые специи и измельчить их в ступке или кофемолке.
Ингредиенты: Айва, Бадьян (звездочка), Бальзамический уксус темный, Красный лук, Молотая корица, Молотый кардамон, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар
фруктовые пюре
15 минут
Пюре из брусники
Пюре из брусники — хороший источник витамина С для нашего организма. Особенно актуален этот десерт в осенне-зимний период, когда заболеваемость ОРВИ возрастает. Именно этот витамин помогает организму бороться с инфекцией. Подавать брусничное пюре можно с теплым чаем. Для того чтобы надолго сохранить полезные свойства этой ягоды, готовый десерт можно заморозить. Вместо брусники также можно приготовить клюкву. По своим полезным свойствам она ничуть не уступает этой ягоде.
Ингредиенты: Брусника, Мед
тосты
15 минут
Тост с консервированным ананасом
Тост с консервированным ананасом — необычная закуска с интересным вкусовым сочетанием. Экзотический фрукт отлично гармонирует с плавленым сыром и ветчиной, создавая приятное сладко-соленое послевкусие. Дополняет тост сливочное масло, делая его более нежным. Ананас хорошо сочетается не только с сыром, но еще и с овощами, мясом и даже морепродуктами. Именно поэтому состав блюда можно изменять по своему желанию.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированный ананас, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с сыром сиртаки
Чтобы почувствовать вкус Греции, не обязательно ехать в другую страну. Достаточно порадовать себя за завтраком тостами с нежным сыром сиртаки, появившимся около 6 тысяч лет назад. Именно в солнечной Греции в древности пастухи научились готовить этот питательный продукт длительного хранения. Название сыра созвучно с известным танцем «сиртаки», что в переводе с греческого означает «касание», «прикосновение».
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Оливки без косточки, Петрушка, Помидоры черри, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сыр сиртаки, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с кукурузой и мандаринами
Порой самые неожиданные сочетания продуктов дают самый изысканный результат. Для того чтобы по-новому взглянуть на мандарины, «подружите» ароматные цитрусы с мякотью куриного филе, свежестью салатных листьев и сладостью кукурузы. Подайте салат в компании грецких орехов, лайма и листиков кинзы. Создание впечатляющего ансамбля вкусов займет всего 10-15 минут.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Лайм, Мандарины, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль
волованы
15 минут
Тост с замороженными морскими гребешками
Любителям морских моллюсков понравится тост с морскими гребешками. Этот морепродукт занимает третье место по популярности в мире. Наиболее распространен он в Китае, Японии и Франции. По вкусу мясо гребешка напоминает крабовое мясо. Замороженные гребешки лучше разморозить естественным путем, после разморозки их необходимо промыть в холодной воде и обсушить.
Ингредиенты: Замороженные морские гребешки, Лайм, Морская соль, Рукола, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост со слабосоленым лососем
Тост со слабосоленым лососем, украшенный мелко рубленным укропом, будет действительно красиво смотреться на праздничном столе. В этом скромном произведении кулинарного искусства, несмотря на небольшой набор необходимых продуктов, можно вовсю применить свою фантазию. Лосось богат жирными кислотами, различными витаминами, микроэлементами. В целом, включение рыбных блюд в рацион два раза в неделю — это залог здоровья сердца, сосудов и крепких костей.
Ингредиенты: Багет, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Укроп
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат с ананасами и печеньем
Этот салат может стать отличным десертом, который завершит праздничную трапезу. Или ужином для жаркого летнего вечера. В зной есть не очень хочется, но легкий голод заставляет задуматься о чем-то простом. Во фруктах достаточно соков, они отлично сочетают сладкие и кислые вкусы. А печенье и грецкие орехи прекрасно завершат этот набор.
2
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Йогурт, Киви, Консервированный ананас, Мандарины, Молотая корица, Мята, Печенье, Яблоки
