заготовки с чесноком
малосольные огурцы
1 день
Огурчики малосольные с тархуном
Простой и вкусный рецепт нашей знакомой стал нашим любимым. Теперь делюсь с вами.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Соль, Тархун / эстрагон, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Вкусные помидоры в желе
Маринованные помидоры — одна из самых популярных зимних закусок к домашнему столу. Классического рецепта маринованных помидоров нет, каждый меняет его под свой вкус. Маринованные помидоры в желе — не совсем стандартный рецепт, но закуска получается очень ароматной и необычной.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Помидор, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
6 часов 20 минут
Классические вяленые помидоры
Вяленые помидоры — традиционное блюдо Италии, которое было придумано несколько сотен лет назад. На сегодняшний день имеется бесконечное множество вариантов приготовления вяленых томатов в домашних условиях. Такой продукт может также стать заготовкой для основных блюд, например, прекрасно дополнит пиццу своим необычным ароматом. Кроме прочего, данная закуска разнообразит выбор закусок на праздничном застолье и порадует всех ваших гостей.
Ингредиенты: Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
овощные заготовки
1 день 1 час
Перец маринованный с чесноком и петрушкой на зиму
Перец — универсальный продукт. Его готовят абсолютно в любом виде. В кулинарном богатстве полно рецептов с перцем. Изначально перец рос только в Центральной Америке, затем распространился по всей Европе и Малой Азии. Плоды перца богаты витаминами, улучшает здоровье глаз, укрепляет иммунитет и полезен при похудении.Расскажем о прекрасном рецепте на зиму с болгарским перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
заготовки из огурцов
1 день 4 часа
Соленые огурчики на зиму
Огурец — это очень популярный овощ, который получил свою популярность благодаря своей доступности. Этот овощ настолько неприхотливый, что его достаточно часто высаживают на огородах. Огурцы, замаринованные на зиму, получаются очень вкусными и ароматными.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Огурец, Соль крупного помола, Укроп, Чеснок
соусы на зиму
1 час
Соус сальса маринованный на зиму
Маринованная сальса популярна на американском континенте. впервые в истории, в 1992 году в некоторых американских штатах “победила” кетчуп, как самый продаваемый соус. Она готовится из сезонных овощей, где ключевым ингредиентом выступает перец чили. Маринованный вариант сальсы острый и пикантный и немного напоминает, знакомую нам с детства-аджику.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лимон, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Тмин, Томатная паста, Чеснок
овощные заготовки
2 часа 20 минут
Капуста по-корейски со свеклой и редькой
Капуста по-корейски со свеклой и редькой это пикантный салат, который готовиться легко и быстро. Для его приготовления потребуется: свекла, редька, белокочанная капуста, морковь, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, ароматные специи, соль и сахар. Все многообразие ингредиентов делают салат, сочным и очень полезным, а приправы придают салату пряный аромат и вкус. Этот прекрасный рецепт вполне можно включить в диетическое меню, а также добавить в питание во время Великого Поста.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Лавровый лист, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили молотый, Редька, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Семена горчицы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
20 минут
Домашняя аджика с перцем
Считается, что аджика появилась в Абхазии. Этот острый соус с большим количеством перца подается к мясным блюдам и овощам гриль. Люди, которые особенно любят острое, могут есть аджику просто с хлебом. В этом рецепте мы подробно рассмотрим как приготовить домашнюю аджику.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Перец чили, Петрушка, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Помидоры по-корейски за сутки
Всего за сутки томаты пропитаются пряными ароматами и станут угощением, способным украсить любой стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Молотый кориандр, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус 6%
овощные заготовки
1 час 20 минут
Огурцы на зиму с гвоздикой и чесноком
Кто не любит зимой похрустеть огурчиком? Предлагаю простой рецепт заготовки огурцов на зиму.
Ингредиенты: Гвоздика, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья малины, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
заготовки из огурцов
45 минут
Консервированные маринованные огурчики
Хрустящие маринованные огурчики будут приятным дополнением ко многим блюдам.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
рассольник
40 минут
Быстрый рассольник из заготовок
Рассольник готовится очень быстро из заготовок, которые можно сделать заранее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соленые помидоры, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Тушенка из мяса цыпленка, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Аппетитный жареный перец на зиму
Я не знаю еще человека, который бы не любил жареный перчик в сезон этого овоща. Мы стараемся готовить вдоволь, блюд из болгарского перца, пока он доступен, но его можно всегда иметь под рукой, если правильно консервировать или замораживать. Вот хороший рецепт консервированного жареного перца на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные соленые томаты
Помидоры довольно распространенный овощ, которые очень часто используют в готовке. Из них можно приготовить не только всеми нами известные блюда, но и консервацию на зимний период. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить соленые помидоры. Они получаются мясистыми и ароматными. Помидоры можно взять разных цветов для яркости или разных размеров. Также можно положить перец или лук.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья вишни, Листья сельдерея, Листья хрена, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Соль, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Спелые томаты, протертые с чесноком
В летнее время многие любят полакомится спелыми яркими помидорами. Блюдо с добавлением такого ингредиента становятся насыщеннее, ярче и вкуснее. Чтобы продолжать лакомится томатами в зимнее время можно сделать заготовку в сочетании с чесноком. Она хорошо хранится и ее можно использовать как в виде соуса, так и как заправку к борщам, супам или вторым блюдам.
Ингредиенты: Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
маринованный чеснок
1 час
Пикантный чеснок, маринованный в рассоле без уксуса
Чеснок представляет собой пряный овощ, который является неотъемлемым ингредиентом в приготовлении различных блюд. Своим ярко-выраженным вкусом и сильным ароматом чеснок способен удачно подчеркнуть вкус блюда и сделать его еще более насыщенным и притягательным. Кроме того, что чеснок используется в качестве пряности для блюд, он может выступать в качестве самостоятельной закуски в сыром или маринованном виде.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кинза, Лавровый лист, Лимонная кислота, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
кабачки на зиму
90 дней
Сочные маринованные кабачки
Маринованный кабачки это замечательная заготовка на зиму, рецепт которого передается из поколения в поколения. Закрутка никого не оставит без внимания и тем более голодным, ее любят все, как взрослые, так и дети. Подойдет как к праздничному, так и к семейному столу.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Листья вишни, Листья черной смородины, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые заготовки
1 день 6 часов
Виноград, маринованный с чесноком
Виноград можно использовать не только для приготовления сока, вина и джемов. Он вполне подходит для маринования. Финикийцы еще в 600 г до нашей эры стали поставлять виноград во Францию. А древние греки лечили этой ягодой простудные заболевания. В Румынии принято так воспевать виноград: «Кто ест виноград, тот ест сгущенное солнце».
Ингредиенты: Базилик, Виноград, Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Сахар, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Консервированный чеснок
Благодаря уникальному процессу консервации, чеснок сохраняет свою сочность и свежесть, а также приобретает неповторимую текстуру. Этот продукт станет настоящим спасением для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления пищи. Консервированный чеснок всегда под рукой, он готов в любой момент придать вашим блюдам неповторимый аромат и пикантность.
Ингредиенты: Вода, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
помидоры на зиму
40 минут
Ароматные маринованные помидоры с кориандром на зиму
Это идеальный баланс кислого и сладкого вкусов, который достигается благодаря маринаду. Помидоры дают легкую кислинку, а кориандр добавляет заготовке неповторимый аромат и пряный вкус, который так хорошо сочетается с сочными помидорами.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
4 часа 50 минут
Пикантные вяленые помидоры с чесноком и сушеным базиликом на зиму
Вяленые помидоры достаточно популярное блюдо во всем мире, которое имеет богатый пряный вкус и несравненный аппетитный аромат. Вяленые помидоры добавляют в супы, салаты, пиццу, выпечку, различные соусы и пасту, а также ими дополняют мясные и рыбные блюда. Помимо отличных вкусовых характеристик, вяленые помидоры содержат в своем составе витамины, минералы и грубую клетчатку, благоприятно воздействующие на пищеварительный тракт и обмен веществ.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
11 часов 20 минут
Аджика с болгарским перцем
По одной из версий, аджика появилась в Абхазии. В старину пастухи, уходя надолго в горы, брали с собой соль с острым красным перцем и потом смешивали с маслом и чесноком. Полученным соусом приправляли постное мясо и хлеб. Сейчас аджика стала летней закуской из томатов и сладкого перца. Она может быть как невероятно острой, так и легкой сладко-пряной смесью в зависимости от дополнительных ингредиентов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Чеснок
овощные заготовки
5 часов
Итальянские малосольные помидоры черри
Помидоры черри можно мариновать, вялить и сушить. Рецепт этой заготовки идеально подойдет на зиму. Помидоры получаются ароматными, вкусными и сочными. Добавляйте их в салаты или вторые блюда, а также используйте в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Вода, Лавровый лист, Мед, Помидоры черри, Розмарин, Смесь перцев, Соль, Чеснок
фруктовые заготовки
30 минут
Аджика из айвы
Айва, по сравнению с другими фруктами, не слишком популярна в кулинарии. Тем не менее это полезный диетический продукт, в котором содержатся витамины С и В, железо, фосфор и медь. Большое количество пищевых волокон помогает предотвратить повышение уровня сахара в крови. Качество айвы можно определить по твердости, плотности и запаху — чем плод более спелый, тем он мягче. Для аджики выбирайте плоды с умеренной твердостью, плотные и без вмятин.
Ингредиенты: Айва, Сахар, Сливы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные маринованные помидоры
Если вы не знаете, какое блюдо заготовить на зиму, то маринованные помидоры будут самым лучшим и простым вариантом. Они пользуйте огромным спросом среди домашних поваров, ингредиенты в свободном доступе, стоят недорого, а главное, закрутка получается очень вкусной и сочной.
1
Ингредиенты: Зелень, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
