заготовки с чесноком
овощные заготовки
35 минут
Сочная маринованная пекинская капуста
Сочная маринованная пекинская капуста. Маринованная капуста ― всегда желанная закуска на застолье. Пекинская капуста отличается своим прекрасным, неповторимым вкусом и пользой. Маринованная пекинская капуста получается очень вкусной, сочной, хрустящей и остренькой.
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Медовый маринованный перец
Прекрасная и легкая закуска на любой праздничный стол или просто к вкусному, домашнему, красному борщу и любому другому блюду из острого перца, маринованного в меде с уксусом и специями. Сделать такую закатку очень легко, она станет вашей палочкой-выручалочкой в любой момент. Перец получается очень ароматным, с легким, сладким, медовым привкусом и чесночным ароматом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Мед, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
90 дней
Тушеные чесночные стрелки с помидорами на зиму
В интернете существует множество рецептов о том, как заготовить какой-нибудь салат на зиму, а многие не замечают их. Тогда специально для вас подготовлен классный рецепт вкусных чесночных стрелок с помидорами, которые можно спокойно заготовить на зиму и наслаждаться в течение нескольких сезонов.
1
Ингредиенты: Вода, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночные стрелки
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные острые помидоры на зиму
Если вы не знаете, какое блюдо заготовить на зиму, то маринованные помидоры будут самым лучшим и простым вариантом. Они пользуйте огромным спросом среди домашних поваров, ингредиенты в свободном доступе, стоят недорого, а главное, закрутка получается очень вкусной и сочной.
Ингредиенты: Зелень, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
50 минут
Маринованные помидорки черри с петрушкой
Помидоры черри широко используются в Средиземноморье практически во всех блюдах. Существует множество разновидностей помидоров черри, а также различные варианты их использования в гастрономии. Они богаты калием, кальцием, железом, витаминами С, В. Из черри готовят салаты, маринуют, используют в супах, в соусах.
2
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
овощные заготовки
20 минут
Маринованная цветная капуста с пряностями
Цветная капуста является кладезем полезных веществ, витаминов и минералов. В капусте содержится большое количество пектина, яблочная и лимонная кислота. Продукт является низкокалорийным и подходит для рациона людей страдающих лишним весом. Капуста способствует выведению холестерина. И самое важное, она не теряет своих полезных свойств при обработке и маринаде.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сушеный чеснок, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
4 дня 1 час
Оригинальная аджика из помидоров без уксуса
Вкусная, ароматная, остренькая с небольшой кислинкой, получается эта аджика, в которой нет ни капли вредного для здоровья уксуса. Такая аджика превосходно будет гармонировать с блюдами из мяса, делая их вкуснее и помогая тяжелой мясной пище, быстрее усваиваться организмом. Так же этот соус можно использовать для приготовления блюд. Если вы предпочитаете еду поострее, добавьте эту аджику в жаркое или в борщ на этапе приготовления зажарки и ваше блюдо заиграет новыми красками вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Маринованная цветная капуста по-корейски с морковью
Маринованная цветная капуста по-корейски получается хрустящей и очень полезной, так как основные ингредиенты этого блюда цветная капуста и морковь. Маринад, в котором выдерживаются овощи, делает закуску сочной и пикантной. Чеснок и специи придают приятный пряный аромат и острый вкус.
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
5 часов
Итальянские малосольные помидоры черри
Помидоры черри можно мариновать, вялить и сушить. Рецепт этой заготовки идеально подойдет на зиму. Помидоры получаются ароматными, вкусными и сочными. Добавляйте их в салаты или вторые блюда, а также используйте в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Вода, Лавровый лист, Мед, Помидоры черри, Розмарин, Смесь перцев, Соль, Чеснок
аджика
1 час 40 минут
Проваренная аджика с перцем
Самый простой рецепт аджики. Вам не потребуется соблюдать какие-то жесткие правила в ее приготовлении. Если действовать согласно рецепту, то она получится в меру острой, но вы можете самостоятельно усилить ее жгучесть, подкорректировав набор ингредиентов.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Перец чили, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
лечо
1 час 40 минут
Лечо из красного перца с луком
Сбалансированный по пропорциям рецепт приготовления вкусного лечо на зиму. Готовить несложно. Из данного количества продуктов получается ровно 5 банок по 700 миллилитров.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
заготовки
3 дня
Маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Этот рецепт у нас в семье уже несколько лет. Каждый год готовлю несколько баночек. Обычно их съедают за 2-3 месяца.
В меру соленые маринованные помидоры. Приготовьте по этому рецепту, вам они очень понравятся.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Уксусная эссенция, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Спелые томаты, протертые с чесноком
В летнее время многие любят полакомится спелыми яркими помидорами. Блюдо с добавлением такого ингредиента становятся насыщеннее, ярче и вкуснее. Чтобы продолжать лакомится томатами в зимнее время можно сделать заготовку в сочетании с чесноком. Она хорошо хранится и ее можно использовать как в виде соуса, так и как заправку к борщам, супам или вторым блюдам.
Ингредиенты: Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
аджика
2 часа
Аджика с добавлением яблока
Аджика, острый соус, делают из различных продуктов, в основном это помидоры, острый перец, болгарский перец, а добавления могут быть любые. Сегодня попробуем добавить яблоко с кислинкой. Ингредиенты для этого блюда легко доступные.
Ингредиенты: Болгарский перец, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок, Яблоки
помидоры на зиму
45 минут
Помидоры, консервированные с черноплодной рябиной на зиму
Маринованные помидоры представляют собой консервацию на зиму, которая способна разнообразить рацион и придать основному блюду пикантность во вкусе и аромате. Помидоры маринуют с различными вкусовыми добавками, однако, для получения не только вкусной, но и по максимуму полезной заготовки, особое внимание заслуживает черноплодная рябина, в составе которой содержится огромное количество полезных веществ. Помидоры, маринованные с рябиной, обладают превосходным вкусом и чудесным ароматом.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Помидор, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус, Черноплодная рябина, Чеснок
аджика
11 часов 20 минут
Аджика с болгарским перцем
По одной из версий, аджика появилась в Абхазии. В старину пастухи, уходя надолго в горы, брали с собой соль с острым красным перцем и потом смешивали с маслом и чесноком. Полученным соусом приправляли постное мясо и хлеб. Сейчас аджика стала летней закуской из томатов и сладкого перца. Она может быть как невероятно острой, так и легкой сладко-пряной смесью в зависимости от дополнительных ингредиентов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Чеснок
соусы на зиму
1 час
Соус сальса маринованный на зиму
Маринованная сальса популярна на американском континенте. впервые в истории, в 1992 году в некоторых американских штатах “победила” кетчуп, как самый продаваемый соус. Она готовится из сезонных овощей, где ключевым ингредиентом выступает перец чили. Маринованный вариант сальсы острый и пикантный и немного напоминает, знакомую нам с детства-аджику.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лимон, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Тмин, Томатная паста, Чеснок
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Помидоры по-корейски за сутки
Всего за сутки томаты пропитаются пряными ароматами и станут угощением, способным украсить любой стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Молотый кориандр, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус 6%
овощные заготовки
1 час 20 минут
Огурцы на зиму с гвоздикой и чесноком
Кто не любит зимой похрустеть огурчиком? Предлагаю простой рецепт заготовки огурцов на зиму.
Ингредиенты: Гвоздика, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья малины, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурцы, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
заготовки из огурцов
45 минут
Консервированные маринованные огурчики
Хрустящие маринованные огурчики будут приятным дополнением ко многим блюдам.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
малосольные огурцы
1 день
Огурчики малосольные с тархуном
Простой и вкусный рецепт нашей знакомой стал нашим любимым. Теперь делюсь с вами.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Соль, Тархун / эстрагон, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные маринованные помидоры с виноградом на зиму
Существует множество рецептов, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами, например, с виноградом. Обязательно попробуйте и порадуйте близких людей прекрасной закуской.
Ингредиенты: Базилик, Виноград, Душистый перец горошком, Мята, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Квашенные зеленые помидоры с сельдереем
Осенью на грядках остается много зеленых помидор. А ведь из них можно приготовить интересную, пикантную закуску — квашенные зеленые помидоры с сельдереем. Они фаршируются сельдереем, морковью, луком, чесноком, острым перцем и петрушкой. Благодаря тому, что овощи не проходят тепловую обработку, витамины в них сохраняются максимально. Преимущество этого рецепта еще и в том, что в нем нет уксуса, овощи заквашиваются в собственном соку, приобретая ароматную кислинку.
Ингредиенты: Вода, Зеленые помидоры, Морковь, Перец чили, Петрушка, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Соль, Чеснок
кабачки на зиму
90 дней
Сочные маринованные кабачки
Маринованный кабачки это замечательная заготовка на зиму, рецепт которого передается из поколения в поколения. Закрутка никого не оставит без внимания и тем более голодным, ее любят все, как взрослые, так и дети. Подойдет как к праздничному, так и к семейному столу.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Листья вишни, Листья черной смородины, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
6 часов 20 минут
Классические вяленые помидоры
Вяленые помидоры — традиционное блюдо Италии, которое было придумано несколько сотен лет назад. На сегодняшний день имеется бесконечное множество вариантов приготовления вяленых томатов в домашних условиях. Такой продукт может также стать заготовкой для основных блюд, например, прекрасно дополнит пиццу своим необычным ароматом. Кроме прочего, данная закуска разнообразит выбор закусок на праздничном застолье и порадует всех ваших гостей.
Ингредиенты: Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Кисло-сладкие помидоры, маринованные с лимонной кислотой
Этот рецепт консервирования помидоров с лимонной кислотой для тех, кто не имеет холодного погреба и хранит консервации в квартире. Для консервирования берутся небольшие продолговатые помидоры, их удобнее укладывать в литровые банки. На дно обязательно положите ароматную зелень, чеснок, кольца лука и душистый перец. Помидоры получаются кисло-сладкие с приятным ароматом пряных трав, чеснока и болгарского перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лимонная кислота, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
