заготовки
овощные заготовки
30 минут
Ассорти помидоры и огурцы на зиму
Летом и осенью хозяйки готовят заготовки на зиму. Помидоры и огурцы получаются приятные, ароматные и очень вкусные.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Сахар, Семена укропа, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
домашний сыр
2 часа
Нежный домашний сыр
Разнообразные молочные продукты всегда были фаворитами в домашней кухне, и интерес хозяек к ним только растет. А вот приготовить их из цельного молока возьмется не каждая хозяйка. Ведь большинство из них считают, что дело это хлопотное и сложное. И совершенно напрасно. Благодаря нашему рецепту вы сможете приготовить нежнейший домашний сыр, и времени на это уйдет полчаса.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
домашние кисломолочн...
10 минут
Изсканная сметанка из кедровых орехов
Изысканная сметанка из кедровых орехов ― это блюдо имеет простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Кедровые орехи придают сметане не повторимый вкус. Кедровые орехи сами по себе обладают полезными веществами. Готовка не займет у вас много времени и сил.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи, Морская соль, Специи
овощные заготовки
55 минут
Пикантные баклажаны в маринаде со специями и гранатом
Баклажаны очень ценный пищевой продукт, поэтому нельзя упускать сезон их массового созревания. Этот овощ пополняет нас многими витаминами и минералами, предупреждает образование холестерина, к тому же является очень низкокалорийным. Учитывая, что баклажаны имеют достаточно нейтральный вкус, они любят специи, маринады, соседство других овощей, как и в этом рецепте. Такие баклажаны очень хорошо подходят к гарнирам, мясу или рыбе.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Гранат, Молотый кориандр, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
домашние кисломолочн...
2 дня 1 час
Нежный кефир на козьем молоке
Козье молоко высоко ценится из-за своих полезных качеств. Оно содержит большое количество калия, который помогает в работе сердца. Также козье молоко сравнимо с молоком женщины. Поэтому детей с рахитизмом оно быстрее восстановит, чем коровье, т.к. в его составе находится сиаловая кислота. А она в свою очередь является составляющей иммунной системы. Содержание кобальта в козьем молоке превышает в 6 раз, чем в коровьем. А он входит в состав витамина В6, отвечающего за кроветворение и контроль обменных процессов.
Ингредиенты: Кефир, Козье молоко
домашние кисломолочн...
1 день
Густая домашняя сметана из сливок
Сметана ― ценный пищевой продукт на нашем столе. Она используется для различных кулинарных целей ― запекания, тушения, выпечки, соусов. В питании сметана прекрасно усваивается, хорошо насыщает. В ее составе ряд витаминов, органические кислоты, микро― и макроэлементы. Приготовить сметану в домашних условиях можно разными способами. Один из них ― из сливок. Продукт получается густым и насыщенным.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Сметана
фруктовые заготовки
7 часов
Сушеный королек в домашних условиях
Хурма произрастает в Японии и называют ее там «Хошигаки» или «природные конфетки». Плод хурмы, еще называют корольком. Это ценный и полезный продукт, который лечит желудок, зрение, кишечник, сосуды, всевозможные воспаления, простуды, снижает давление, прекрасно омолаживает организм, его применяют при лечении раковых опухолей. Приготовьте и Вы необыкновенно полезный, вкусный сушеный королек в домашних условиях.
Ингредиенты: Лимон, Хурма
домашний сыр
1 день
Домашний сливочный сыр со вкусом топленого молока
Для приготовления крема для тортов, пирожных, капкейков, других сладких блюд, а также для бутербродов и салатов очень часто используется сливочный сыр. Однако найти подходящий сливочный сыр хорошего качества удается далеко не везде, к тому же цена на него может быть довольно высокой. Хорошим решением будет приготовление сливочного сыра в домашних условиях, это достаточно простой процесс, основную проблему которого составляет ожидание ― когда же уже сыр будет готов? Сливочный сыр по этому рецепту получается очень нежным, с нежным привкусом топленого молока, легко соединяется с другими продуктами при приготовлении крема, и отлично вписывается как в сладкие, так и в соленые блюда.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Лимонный сок, Ряженка 4% жирности, Сметана 25% жирности
фруктовые заготовки
20 минут
Правильный способ разделки граната
Гранат ― удивительный плод. Под некрасивой и толстой кожурой прячутся удивительно изящные, рубиново-яркие, сочные и сладкие зерна. Кроме этого, плод славится своими чудодейственными свойствами ― укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, снижает воспаления и давление, выводит токсины. В нем масса всех, самых необходимых нам веществ. Вместе с тем, не все знают, как правильно разделать гранат, чтобы сохранить целыми ягоды. В этом рецепте ― небольшая инструкция для такого случая.
Ингредиенты: Гранат
домашние кисломолочн...
1 час
Миндальный творог
За счет своего природного состава миндаль считается очень полезным для человеческого организма. Он является великолепным источником магния, железа, фосфора, калия и кальция. Миндаль также является прекрасным источником протеина и витамина Е, помогает снизить вес, улучшает здоровье и память. В кулинарии миндаль также нашел применение. Он используется в основном в приготовлении разнообразных кондитерских изделий и в качестве украшения.
Ингредиенты: Лимонный сок, Миндаль, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
домашние кисломолочн...
13 часов
Сметана в домашних условиях
Для поддержания правильной работы организма, а в частности волос, ногтей и костных тканей необходим кальций. Больше всего его содержится в кисломолочных продуктах. Но какие из них стоит употреблять, а от каких и вовсе стоит отказаться? Конечно, лучше отдавать предпочтение домашним продуктам. Приготовленная в домашних условиях сметана по вкусовым качествам не уступает магазинной, а польза от нее в разы больше. Приготовив дома этот кисломолочный продукт, вы точно будете уверены в его качестве. В ней нет лишних примесей, консервантов и загустителей. Приготовить ее достаточно просто.
Ингредиенты: Кефир, Молоко
фруктовые заготовки
1 день
Заготовка из вишни в сахаре и роме
Вишня очень часто используется для приготовления десертов. В сезон — свежие ягоды, а в остальное время замороженные или консервированные в собственном соку. В этом рецепте вишня пересыпается сахаром и настаивается в роме. Она сохраняет свою форму и цвет, идеально подходит для украшения любых десертов и коктейлей. А жидкость, в которой она настаивалась, можно пить как ликер или использовать в качестве пропитки для выпечки.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Темный ром
домашние кисломолочн...
8 часов
Молочный йогурт со сметаной
Очень сложно представить сегодняшнюю жизнь без йогурта, во многих странах его употребляют как полноценный продукт для приема пищи, в других, как дополнение к завтраку или как десерт. Существует несколько вариантов приготовления этого лакомства, одно из них — это с добавлением сметаны. Польза этого продукта неоценима для нашего организма и не зря его готовили за много тысяч лет до н.э., а буквально, сто лет назад его продавали в аптеках по рецепту.
Ингредиенты: Клубничный джем, Молоко, Сметана
Читают сейчас
