закуски с хлебом или лавашем
тосты
15 минут
Тост с белым шоколадом
Тост с белым шоколадом — один из вариантов всемирно известных французских тостов. Это отличный завтрак для сладкоежек. В процессе обжаривания хлеба шоколад плавится и впитывается в нежный мякиш. В классической рецептуре используется специальный тостовый хлеб. По желанию можно взять обычный и даже вчерашнюю булку. Если вы заинтересованы в качестве белого шоколада, всегда читайте состав на упаковке. В идеале в нем не должно быть гидрогенизированных жиров, пальмового масла, кондитерского жира.
Ингредиенты: Белый шоколад, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
багет
20 минут
Багет с печенью индейки
Багет с печенью индейки — поистине уникальное блюдо, которое несет в себе огромную пользу не только для взрослого, но и для детского организма. За счет высокого содержания в печени витамина B12 улучшаются показатели крови и снижается риск развития анемии. Помимо прочего, индейка способствует омоложению и повышению работоспособности. А благодаря множеству витаминов, печень рекомендуется давать детям, причем делать это можно уже с первого года жизни.
Ингредиенты: Багет, Петрушка, Печень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
лепешки
50 минут
Мексиканская пита с говядиной, фасолью и кукурузой
Пита — одна из разновидностей хлеба, популярная в странах Средиземноморья, Латинской Америке и на Ближнем Востоке. Это плоская лепешка с воздушным карманом внутри, в которую помещают самую разнообразную начинку. Такие лепешки могут начиняться мясным фаршем, салатом, фахитос, список огромен. Помимо этого, всемирную известность пите принес специфический способ приготовления, не свойственный ни одному другому мучному изделию.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Огурец, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с фруктами
Фрукты — отличное дополнение к тосту. С ними закуска получается освежающей и сочной. Вкус блюда может меняться под настроение. В зависимости от набора фруктов и ягод тосты могут получиться и сладкими, и с кислинкой. А выглядят они так красиво, что напоминают торт. Такое блюдо вполне можно подать вместо десерта к чаепитию.
Ингредиенты: Банан, Киви, Мята, Творог, Тостовый хлеб, Фрукты
багет
20 минут
Багет с семгой
Хрустящий французский багет идеально подойдет для приготовления бутербродов или сэндвичей с самыми разнообразными начинками: сыром и колбасой, помидорами и луком, зеленью и мясом. Несомненно, одной из вкуснейших станет начинка с красной рыбой — например, с малосольной семгой. Нежное филе семги, нарезанное маленькими кусочками, прекрасно дополнит мягкий творожный сыр, который так удобно намазывать на хлеб.
Ингредиенты: Багет, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соленые огурцы, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
багет
4 часа 20 минут
Багет с кориандром
Ржаной хлеб — это низкокалорийная выпечка, богатая полезными веществами и микроэлементами, так как зерно ржи более устойчиво к процессу термической обработки. Испечь такой хлеб успешно получится даже с первого раза. В состав хлеба обязательно входит ржаная мука, вода, солод, закваска или дрожжи и соль. Добавить к ржаной муке можно пшеничную, кукурузную или гречневую муку. Молотый кориандр дополняет ржаной багет ароматом, а также может быть элементом декора вместе с маком и кунжутом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мак (зерна), Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Ферментированный ржаной солод
багет
25 минут
Багет с белой фасолью
Багет — прекрасная основа для бутербродов и канапе, а если использовать для начинки белую фасоль, получится легкий, но питательный белковый перекус. Белок фасоли схож с мясным и усваивается организмом на 75%, а содержится в фасоли белка больше, чем в курином мясе. В XIX веке во Франции, во время правления Наполеона, фасоль специально включали в рацион солдат, чтобы у них были крепкими мышцы.
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый
багет
6 часов 30 минут
Багет с курагой
Багет с курагой — выпечка, несущая не только удовольствие, но и пользу. Курага — это сушеные абрикосы, которые обладают общеукрепляющими свойствами, предупреждают возникновение анемии, сердечных заболеваний, а также улучшают зрение. К выбору кураги отнеситесь ответственно. Натуральный сухофрукт должен быть менее ярким, чем свежие абрикосы, без привлекательного блеска и округлых форм. Яркая окраска говорит о присутствии химикатов. Перед употреблением курагу обязательно нужно мыть в теплой воде.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Вода, Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
бургеры
30 минут
Бургер с блинами
За масленичную неделю обычно удается попробовать самые разные блины, от русских дрожжевых до французских крепов. Но хочется чего-то новенького и необычного. Приготовьте оригинальный бургер с блинами и удивите родных в последние дни праздничных гуляний.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Пахта, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Твердый сыр
тако
20 минут
Тако с говядиной и соусом ранч
Тако с говядиной и соусом ранч — интернациональный рецепт сытного блюда. Тако — мексиканская лепешка, сложенная пополам, с начинкой из поджаренного сочного мяса. Соус ранч — популярная американская заправка, которую мы и будем использовать в качестве начинки.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Йогурт, Микс салатов, Моцарелла, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Соль, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
20 минут
Бутерброды с сельдью и салатом коул слоу
Небольшие порционные бутерброды с сельдью на ломтиках бородинского хлеба можно подавать как сочную закуску к обеду или ужину и даже разнообразить ими праздничный стол. Благодаря добавлению традиционного американского салата из капусты коул слоу блюдо получается очень нарядным и ароматным. По желанию вы можете слегка подсушить хлеб в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бородинский хлеб, Корейская морковь, Краснокочанная капуста, Репчатый лук, Сельдь слабосоленая, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец молотый
рулеты с орехами
1 час 30 минут
Рулетики из баклажанов с грецким орехом
Хочу предложить вам приготовить обалденную закуску из баклажанов. У этих рулетиков очень пикантный и в то же время восхитительный вкус. Начинка из грецких орехов и жареного лука просто покорила меня.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Грецкие орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок, Яблочный уксус
бутерброды
15 минут
Луковые бутерброды
Очень простые в приготовлении тосты с луком. Получаются очень вкусными, готовятся быстро! Можно подавать в качестве перекуса или дополнительно к основным блюдам.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Овсяный хлеб, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
15 минут
Яичный блинчик с лавашем
Отличная идея для завтрака на скорую руку. Начинку можно использовать любую, особенно это актуально, когда члены семьи имеют разные вкусовые предпочтения.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Колбаса, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр
рулеты
1 час 10 минут
Меренговый рулет с клубникой
Любимый десерт в нашей семье в сезон клубники. Великолепное сочетание сырного крема с безе и клубникой. Это безумно вкусно!
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне
тако
1 час
Сочное тако с овощами и двумя видами фарша
Блюдо мексиканской кухни, попробовав которое вы не останетесь равнодушны.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лайм, Майонез, Маринованный перец халапеньо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиной фарш, Сыр, Шрирача
