завтрак
овсяное печенье
1 час 10 минут
Овсяные коржики с клубничным вареньем
По вкусу выпечка напоминает овсяное печенье с клубничной начинкой. Но готовится она немного иначе, как насыпной пирог. Достаточно смешать ингредиенты, распределить основу по форме, чередуя с джемом, и отправить в духовку. Хорошо утрамбуйте овсяную крошку, чтобы коржики не рассыпались по готовности. Выбирайте овсяные хлопья быстрого приготовления. Тогда выпечка получится чуть мягче.
2
Ингредиенты: Клубника, Клубничный джем, Овсяные хлопья, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
Фаршированные яйца
35 минут
Глаза дракона
Во время приготовления закуски не пострадал ни один дракон. И те самые глаза — это всего лишь фаршированные яйца. Начинка у них получилась по-настоящему огненной: в ней объединились васаби, табаско и сладкий соус чили. Хотя количество добавок можно уменьшить или увеличить. Все зависит от того, каким драконом вы хотите стать — грозным и огнедышащим или милым с легкой остринкой.
3
Ингредиенты: Васаби, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Сладкий соус чили, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый
овсяная каша
25 минут
Постная овсяная каша
Овсяная каша — полезное блюдо, положительно влияющее на работу желудка и улучшающее кровеносную и нервную системы. Она заряжает энергией и насыщает организм на весь день. Питательная овсяная каша может быть и постной. Этот вариант приготовления могут взять на заметку и люди с непереносимостью лактозы. Разнообразить и сделать вкус каши интереснее можно с помощью меда, сиропов, ягод и орехов.
Ингредиенты: Вода, Мед, Овсяные хлопья, Орехи, Сахар, Соль
овощные блюда
30 минут
Оладьи с морковью
Морковные оладьи выглядят очень смело и необычно. За счет морковного пигмента они приобретают яркий оранжевый окрас. Такие веселые оладьи очень нравятся детям. Сейчас на рынке очень много разных форм для выпекания блинов и оладушек. Если такие оладушки выпечь в форме смайлика или сердечка, дети точно будут в восторге. Но можно придерживаться и традиционной формы выпекания, для которой не нужны никакие дополнительные приборы.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
творожная запеканка
1 час 10 минут
Творожная запеканка с клубникой
Творожная запеканка — это вкусное и полезное блюдо, которое можно подать на завтрак, полдник или десерт. Для ее приготовления возьмите свежий, не слишком кислый творог. Обязательно протрите его через сито или взбейте в блендере, тогда запеканка получится очень нежной. В этом рецепте в качестве начинки для запеканки используется свежая клубника. Что делает блюдо еще вкуснее и полезнее. Такой десерт особенно актуален в летний сезон.
1
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог
круассаны
30 минут
Круассаны из слоеного теста
Быстрый и простой рецепт круассанов, начинка может быть как сладкая, так и соленая. Предпочтительнее использовать дрожжевое тесто, чтобы круассаны поднялись и были пышными.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Слоеное дрожжевое тесто
Что приготовить на завтрак? Теперь этот вопрос не застанет вас врасплох, ведь мы собрали лучшие рецепты вкусных завтраков — от самых простых, на скорую руку, до необычных, наподобие грузинских лепешек мчади или блинчиков с халвой.
Готовить омлет или овсянку каждый день — слишком скучно. Предлагаем разнообразить утреннее меню кофейным йогуртом, творожной бабкой и бланманже с фруктами. Попробуйте что-то необычное из кухни других стран: сытные азербайджанские кутабы с сыром, очень нежную итальянскую фокаччу, дагестанские чуду с картошкой и китайскую лепешку с луком.
Детям понравятся рогалики с ореховой начинкой, тосты с жареными бананами и сладкий киш с вишней. Если в холодильнике есть молоко и мука, приготовьте блинчики для всей семьи. Или начните день с сытной шакшуки из яиц, томатов, красной фасоли. Отличный вариант вкусного завтрака из простых ингредиентов — кексы с йогуртом, творожники, морковные оладьи с манкой, венские вафли с шоколадной пастой. И, конечно, кофе с кардамоном, приготовленный в турке.
блины
45 минут
Блины на питьевом йогурте
Хорошей заменой молоку в блинном тесте может стать питьевой йогурт. Блины с ним получаются более мягкими и пышными. Не обязательно брать йогурт без добавок. Хорошо подойдет и напиток с каким-либо вкусом. Само главное, чтобы в нем не было красителей. Муку для блинов лучше брать пшеничную, но при желании ее можно разбавить овсяной или кукурузной. Тогда готовые изделия получатся более полезными.
1
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
булочки
2 часа
Булочки-сердечки с сахаром
Для булочек-сердечек с сахаром используйте качественное сливочное масло без содержания дополнительных растительных жиров. В его составе только сливки или цельное молоко. У настоящего масла процент жирности должен быть не меньше 72,5 %. Следует выбирать масло в фольгированной упаковке или непрозрачном пергаменте — эти материалы обеспечивают защиту от воздействия солнечного света, разрушающего витамины. В выпечке сливочное масло можно заменить кокосовым или рафинированным маслом, а также маргарином или жирными сливками.
2
Ингредиенты: Варенье, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
творожная запеканка
30 минут
Запеканка со сметаной
Запеканка из творога, сметаны и изюма, приготовленная в духовке, — отличная идея для сытного завтрака или угощения к чаю. Чтобы творожная масса получилась пышной, в рецепте также используется манка и яйца. Используйте свежий творог с зернистой структурой, приятным молочным запахом. Лучше взять домашнюю сметану или молочною продукцию, изготовленную по ГОСТу, без дополнительных добавок.
2
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
омлет
20 минут
Омлет с брокколи, запеченный в духовке
Омлет, запеченный в духовке с брокколи, — безумно вкусный и нежный завтрак. Яркий представитель французской кухни. Хорошо взбитые яйца — залог успеха отличного омлета, который прекрасно дополняют свежая зеленая брокколи и сладкие помидоры, сочетая в себе возбуждающий аппетит вкус и полезность витаминов свежих овощей.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Молоко, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
панкейки
50 минут
Воздушные панкейки с бананом
Панкейки — это американское блюдо, которое чем-то похоже на наши оладьи, только панкейки жарятся с минимумом масла, как блины. Банановые панкейки обычно предпочитают дети, они имеют приятный вкус и получаются воздушными.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яйца
сэндвичи
5 минут
Сэндвич с вареньем для Пузана
Говорят, если покормить рыбу по кличке Пузан сэндвичем с вареньем и арахисовым маслом, то в этот день не будет дождя. Правда, сделать это нужно на Гавайях. Попадете на острова — обязательно проверьте. А рецепт сэндвича можно посмотреть ниже. Он настолько простой, что справится даже ребенок.
3
Ингредиенты: Арахисовая паста, Белый хлеб, Черничное варенье
печенье
45 минут
Арахисовое печенье
Приготовьте хрустящее и ароматное печенье с арахисом. Оно очень простое, а времени на кухне придется провести совсем не много. Главное, правильно подготовить арахис. Лучше сразу обжарить большую партию орехов. И в следующий раз, когда вы захотите побаловать себя домашним печеньем, вам не придется тратить время на эту процедуру.
Ингредиенты: Арахис, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Столовый уксус
пита с сыром
2 часа 20 минут
Пита с овощами
Если хочется плотно позавтракать, вкусно пообедать или быстро перекусить, то пита — это то, что вам нужно. В нее можно положить любую начинку. На завтрак это может быть омлет с зеленью, на обед — овощной салат с куриной грудкой. А для перекуса можно быстро нарезать колбасу и сыр, подогреть питу в микроволновке вместе с начинкой и наслаждаться вкусом. Мы заведем дрожжевое тесто для питы и раскатаем из него лепешки. Во время запекания они хорошо надуются, и внутри образуется карман для начинки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Майонез, Огурец, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
булочки
1 час 30 минут
Булочки из слоеного теста с яблоками
Многие считают, что готовить слоеное тесто очень сложно, но это не так. Как раз из такого теста можно испечь вкуснейшие булочки с яблоками. Десерт получается очень нежным, ароматным и красивым.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Яблоки, Яйца
капкейк
50 минут
Капкейки «Красный бархат»
Бисквит «Красный бархат» по праву считается символом романтического вечера. Это невероятно влажный, пористый, с ноткой какао кекс. Приготовьте удачную версию знаменитого торта в виде капкейков. Эффектный внешний вид, незабываемый вкус и простота приготовления сделает эти капкейки фаворитом среди ваших десертов.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Кефир 1%, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр
кофе
10 минут
Вьетнамский кофе с яйцом
Яичный кофе — один из самых популярных напитков во Вьетнаме. Там желток взбивают с сахаром и сгущенным молоком до густой кремовой пены и выкладывают сверху на горячий кофе. Благодаря этому вкус получается мягким и сливочным, напоминающим заварной крем. В классической версии используют свежесваренный кофе, но и с растворимым получится не хуже. Главное — чтобы он был крепким.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молотый кофе, Сгущенное молоко
выпечка
3 часа 40 минут
Обезьяний хлеб
Как в название попали обезьяны, остается загадкой. Зато второе название выпечки — «пузырчатая буханка» (от английского bubbleloaf) — больше рассказывает о ней. Хлеб получается словно из пузырьков, хотя на самом деле это всего лишь маленькие кусочки теста, смазанные маслом и приправленные сахаром с корицей. Кусочки теста выкладывают рядами в глубокую объемную форму для кексов «Саварен». Обычно в центре у нее есть небольшое отверстие. Есть выпечку лучше руками.
1
Ингредиенты: Ваниль, Лимон, Молоко 2,5%, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
блины с сыром
40 минут
Блинчики с припеком
Припек в блинах — это небольшие кусочки начинки, которые добавили в тесто. В качестве добавки пригодятся любые ингредиенты, какие найдутся в холодильнике: хоть соленые, хоть сладкие. Сначала замешайте обычное блинное тесто. А пока оно отдыхает, приготовьте начинку. Затем вылейте тесто на сковороду, добавьте нарезку сверху и чуть прижмите лопаткой. Кусочки слегка «припекутся», а блинчики станут сытнее.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
оладьи
35 минут
Кефирные оладьи с яблоками
Оладьи представляют собой аппетитное мучное изделие. Чаще всего их готовят в качестве легкого завтрака, дополняя медом, сгущенкой или сметаной. Однако иногда можно встретить оладьи с начинкой из ягод, фруктов или шоколада. Кефирные оладьи с яблоком — это вкусное, нежное и очень питательное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Яблоко отлично дополняет пресноватое тесто, придавая ему приятное кисло-сладкое послевкусие.
2
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сода, Соль, Яблоки
булочки
25 минут
Быстрый завтрак в булочке
Завтрак — самый главный прием пищи, а времени на него обычно не хватает. Быстрый завтрак в булочке — это, несомненно, рецепт сытного и вкусного завтрака.Булочку лучше взять повыше, чтобы уместилась начинка.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничные булочки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
Смузи с ягодами
50 минут
Бархатный красный смузи
За окном тепло и солнечно — настала пора до полезных освежающих напитков. Например, ягодного смузи с кремовой бархатистой текстурой. Главным ингредиентом здесь выступает свекла. Ее нужно заранее приготовить и остудить. Можете ее сварить в воде, запечь в духовке, завернув в фольгу, или приготовить в микроволновке. Выбирайте любой способ. Замороженная малина придаст смузи естественную сладость. Размораживать ягоды не нужно. Количество молока можете менять в зависимости от того, какую консистенцию напитка вы хотите получить.
2
Ингредиенты: Банан, Греческий йогурт, Какао, Молоко 2,5% жирности, Свекла, Экстракт ванили, Ягоды
блины на молоке
40 минут
Рисовые блины на молоке
Рецепт этих блинов наверняка оценят приверженцы безглютеновой диеты и сторонники правильного питания. Ведь для их приготовления понадобится не пшеничная, а рисовая мука. Но даже несмотря на это, блины получатся тонкими и очень вкусными. Они хороши как сами по себе, так и с различными фруктовыми или мясными начинками.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Соль
блюда из яиц
30 минут
Менемен с беконом и чоризо
Менемен — это турецкое блюдо из яиц и овощей, чаще всего оно готовится на завтрак. В этом рецепте помимо яиц мы используем томаты и сыр, а в качестве интересных топингов — чоризо и бекон. В оригинальном рецепте в менемен кладут суджук и бастурму.
Чтобы вкус блюда был более ярким, можно добавить болгарский перец или кайенский, если хотите придать завтраку остринку.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Кайенский перец, Колбаса чоризо, Куриное яйцо, Маслины, Моцарелла, Помидор, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
чизкейк
5 часов 20 минут
Чизкейк в виде мозгов
Чизкейк, который выглядит по-настоящему ужасно и очень подходит для Хэллоуина. Его наверняка оценят гости. И если подача произведет сильный эффект, предложите поскорее попробовать десерт на вкус. Он наверняка приятно удивит. После этого вы точно сможете сказать, что выедали мозги чайной ложечкой. Чтобы десерт было проще готовить, и он выглядел реалистичнее, лучше купить специальную силиконовую форму в виде мозгов.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Красный пищевой краситель, Крекеры, Крем-чиз, Лимон, Молотая корица, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
омлет
30 минут
Омлет-рулет
Что может быть вкуснее омлета на завтрак? — разнообразить привычный рецепт можно, приготовив омлет-рулет с овощами, копчёным лососем и жареным картофелем — вкусно и красиво!
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Копченая паприка, Копченый лосось, Куриное яйцо, Салатные листья, Сливочный сыр, Соль, Соус песто
кекс
50 минут
Кекс на сливочном масле
Кекс на сливочном масле отличается своей воздушностью и нежностью. Важно правильно взбить сахар со сливочным маслом, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной, воздушной и белого цвета. В рецепте кексов на масле также используется ванильный сахар для более приятного вкуса. Купить его можно в любом магазине. Главное, чтобы сливочное масло было свежим, тогда кексы вас точно порадуют.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
лепешки
20 минут
Лепешки с чесноком
Хотите приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов? Предлагаем пошаговый рецепт чесночных лепешек с сыром на сковороде. У вас получится очень пикантное блюдо, которое одинаково хорошо как в холодном, так и горячем виде. Выбирайте качественный твердый сыр. Обращайте внимание на то, чтобы его поверхность была ровной и гладкой, без вмятин. Вкус свежего сыра отдает молоком и не должен иметь химического запаха. Лепешка с чесноком и сыром — отличная закуска на любом застолье.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Чеснок
