белорусская кухня
блюда из курицы
1 час
Фаршированные крылья с брокколи
Крылышки — это самая нежная часть курицы. Поскольку курица не умеет летать и не использует крылья по прямому назначению, мясо здесь совсем не плотное, легко усваивается. Куриные крылышки можно нафаршировать шампиньонами и мягким творожным сыром, удалив предварительно косточки и оставив кожицу и кусочки мяса. На гарнир приготовьте смесь цветной капусты и брокколи, они хорошо дополнят блюдо из курицы.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Куриные крылья, Оливковое масло, Репчатый лук, Специи, Цветная капуста, Шампиньоны
грибные салаты
20 минут
Нежный салат из соленых груздей со сметаной
Грузди — это популярные грибы, которые можно назвать исконно русскими, так как они известны исключительно в России и странах бывшего Союза. Соленые грузди — насыщенный белком продукт, по пищевой ценности приравниваемый к мясу. Это одни из самых вкусных и универсальных грибов, которые отлично подходят для блюд с гарниром, грибных супов, закусок и салатов. В сочетании со сметаной соленые грузди приобретают нежную консистенцию, а блюдо получается сочным, с богатым аппетитным грибным ароматом.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сметана, Соленые грузди, Укроп, Черный перец молотый
драники
1 час
Драники от Zhannet
Драники я готовлю по рецепту мамы. Это очень простое и питательное блюдо, оно подойдет как на завтрак, так и на ужин, весь процесс занимает не так много времени. Драники всегда получаются вкусные и пышные.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
сырники
30 минут
Аппетитные сырники с персиками
Сырники получаются нежные, воздушные и очень вкусные с румяной корочкой. Благодаря манной крупе, ваши сырнички будут пышными, а кусочки персиков придают приятный фруктовый аромат.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог
грибные салаты
1 час 30 минут
Салат с опятами и сыром
Мясо вошло в повседневный рацион нашего питания, но есть много альтернатив ему, которые не хуже насыщают. Например, в составе грибов содержится белок растительного происхождения в большом количестве. Дайте возможность разнообразить свое меню, приготовив грибной салат с сыром. Этот салат не только вкусный, но еще и сытный.
Ингредиенты: Замороженные опята, Картошка, Лавровый лист, Майонез, Маслины, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из риса
35 минут
Сытный рис с домашней колбасой и овощами
В холодную погоду снаружи нас согревает одежда, а изнутри энергия, которую дает пища. И чем ниже температура на улице, тем калорийнее должна быть еда. Поэтому очень важно правильно составить свой рацион в холодное время года, а низкокалорийную диету отложите до лучших времен. Обратите внимание на горячие блюда из мяса и овощей. И ничего если мясо будет жирным, именно оно самое теплотворное. Овощи тоже дают нам энергию, но они должны быть приготовлены, то есть их нужно варить или тушить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Колбаса, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиная тушенка, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
2 часа
Нежный куриный рулет с морковью
Куриный рулет— блюдо из скрученного пласта перемолотого мяса, которое может быть приготовлено с начинкой или без. Мясо курицы прекрасный ингредиент для различных закусок и рулетов. Легкий вкус курицы делает ее универсальным продуктом— она отлично сочетается со всеми овощами, в том числе с морковью. Куриный рулет с морковью имеет необычный внешний вид— куриный фарш обваливают в панировке из вареной моркови и рулету придают форму этого овоща.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Калина, Куриное филе, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
45 минут
Быстрые драники с ветчиной
Когда хочется чего-то быстрого, сытного и вкусного, попробуйте приготовить один из самых интересных вариантов драников — с ветчиной и сыром. Получается эдакая маленькая жареная картофельная пицца: с расплавленным сыром, ветчиной и специями, а еще с красивой хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 день 1 час
Полезный рецепт сала с лимоном
За всю историю человечества рецептов по приготовлению сала накопилось великое множество. В Римской империи сало готовили в специальных мраморных ваннах, нарезали его большими кусками и засыпали солью, смешанной с различными специями и пряностями. Сало ценят во многих странах дальнего и ближнего зарубежья, любят его и в России. Сало очень питательный и полезный продукт, в нем содержится арахидоновая кислота, которая необходима для мозга, сердца, печени и почек.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 дня
Замороженные брусочки сала
Замороженные брусочки сала — это кусочки сала, натертые солью, специями и наполненные чесноком. Объединенные между собой кусочки сала и специи объединяют друг друга изумительным вкусом. Вкус блюда передает всю особенность этого блюда, а специи придают пряность и аромат.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 дня
Тонкие ломтики сала с аджикой
Тонкие ломтики сала с аджикой — это сало, разрезанное с двух сторон гармошкой и промаринованное в соли и специях, а также наполненное с одной стороны укропом с чесноком, а с другой стороны аджикой. Данное блюдо имеет очень насыщенный, нежный и мягкий вкус. Специи придают блюду капельку остроты и манящий аромат.
Ингредиенты: Аджика, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 день
Рулет из скумбрии с салями
В тихом океане популяции скумбрии встречается возле Японского побережья, а также вблизи Курильских островов и Камчатки. Именно там и берет свое начало рулет из скумбрии с различными добавками, который варят, запекают или маринуют, а затем замораживают и используют по мере необходимости. Существуют вариации таких рулетов, как азиатской направленности, так и русской кухни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Салями, Скумбрия, Соль, Специи
оладьи
1 час 15 минут
Оладьи для бутербродов
К таким оладьям хорошо подать яйцо-пашот или яйцо всмятку. Они отлично подойдут в качестве основы для бутерброда с творожным сыром, слабосоленой красной рыбой, овощами, авокадо и тунцом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
голубцы
1 час 35 минут
Голубцы в листьях квашеной капусты на скорую руку
Голубцы в листьях квашеной капусты на скорую руку это вкусное и сочное блюдо, которое не потребует много времени на кухне. Умелым и шустрым хозяйкам рекомендуем взять этот рецепт на заметку. Быстрота его приготовления заключается в том, что не придется тратить время на перемалывание фарша и подготовку капустных листьев. В этом рецепте используется готовая тушенка и квашеные листья капусты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Квашеная капуста, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиная тушенка, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
налистники
40 минут
Налистники с творогом и клубникой
Очень вкусные, ароматные, сытные. Отлично подойдут для завтрака. Такие налистники порадуют членов семьи. День начнется отлично.
Ингредиенты: Блинная мука, Клубника замороженная, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сметана, Творог 5%
блюда из картофеля
45 минут
Картофель по-дачному в кляре
Очень мягкая, нежная и сочная картошка из духовой печи станет прекрасным дополнение к любому блюду. Готовится достаточно быстро и просто.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чипсы
