фруктовые десерты
фруктовые десерты
4 часа 30 минут
Сгущенка из груш
Сладкое лакомство из груш и молока, уваренное до густой консистенции, в народе получило название «Сгущенка из груш». И действительно оно похоже на вареную сгущенку, такого же карамельного цвета. Вкус же напоминает конфеты ириски. Ее очень любят дети, да и взрослые не откажутся от бутерброда с грушевой сгущенкой к чаю. Сгущенка из груш натуральный продукт, в ее составе молоко, груши, сахар, и еще немного соды, чтоб молоко не свернулось от кислоты, содержащейся во фруктах.
Ингредиенты: Груша, Молоко, Сахар, Сода
кремы
20 минут
Королевский заварной крем из свежего ананаса
Попробуйте приготовить заварной крем из ананасов и лимонного сока. Он обладает приятной однородной легкой структурой и аппетитным сочетанием вкуса и аромата. Его можно использовать как начинку для рулетов и прочей выпечки, как сладкое украшение тортов, как основу для сладкого соуса, а также подавать в качестве самостоятельного десерта.
Ингредиенты: Ананас, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
30 минут
Карамелизированный жареный ананас с медом и корицей
Ананас — это настоящая кладовая ценных витаминов, минералов и биологически активных веществ, благотворно влияющих на работу организма и способствующих укреплению иммунитета. Кроме того, ананас обладает отличным сладким вкусом, тонким и нежным ароматом, чем объясняется востребованность фрукта в приготовлении различных блюд. Из ананаса выжимают сок, варят компот, фрукт добавляют в салаты, запекают с мясом, рыбой и овощами в духовке, используют в качестве начинки для тортов, пирогов и рулетов.
Ингредиенты: Ананас, Корица, Мед, Мята, Сахар
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Экзотический манговый мусс
Мусс — это блюдо, которое принадлежит к классической французской кухне. Оно имеет пенистую структуру за счет желирующих веществ и белка. Муссы бывают как сладкие для десерта, так и несладкие для второго блюда. Но все же чаще встречаются в виде десертов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Киви, Манго, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Творог
фруктовые десерты
1 час
Ароматные груши в сахарном сиропе с лимонной кислотой
Груши используют в сочетании с мороженым, йогуртом, творогом и шоколадным кремом, из них делают напитки и коктейли, с ними пекут рулеты, булочки и пироги, а также из них варят джем, повидло и варенье. Кроме того, груши активно добавляются в различные салаты и запекаются с мясом и рыбой. На приготовление таких груш уйдет не больше часа.
Ингредиенты: Вода, Груша, Лимонная кислота, Сахар
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Нежный мармелад
Такой необычный мармелад получают при уваривании овощей и фруктов с сахаром. В итоге, получается оригинальное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Чаще всего его употребляют в сочетании с продуктами. Вкусный мармелад добавляют в качестве начинки к сладкой выпечке или любому другому десерту.
Ингредиенты: Груша, Зеленые помидоры, Сахар, Слива, Яблоки
варенье
1 час 40 минут
Аппетитное варенье из клубники и абрикосов
Варенье по этому рецепту подходит как в качестве заготовки для пирогов, тортов и другой выпечки, так и как самостоятельный десерт. Приготовление не займет много сил и времени. Подавайте варенье к творожной запеканке, сырникам, блинам, оладьям и другой выпечке.
Ингредиенты: Абрикос, Клубника, Сахар
закуски из сыра
3 часа 40 минут
Нежная груша с голубым сыром
Сыр, как и хлеб, всему голова. Ведь он может стать достойным ингредиентом большого количества блюд. Мало того, что сыр полон белка и положительно влияет на обмен веществ, так еще и попробовав в сочетании с нежнейшей грушей — вы испытаете прекрасное чувство наслаждения. Это блюдо отлично подойдет для романтического ужина и не оставит вас без впечатлений.
Ингредиенты: Груша, Ржаной хлеб, Сушеные груши, Сыр с голубой плесенью
фруктовые десерты
49 минут
Камамбер с карамелизированной грушей и тимьяном в мультиварке
Изысканное блюдо, приготовленное из запеченного сыра «Камамбер» с карамелизированной грушей, понравится самым настоящим гурманам и любителям французской кухни. Легкий и нежный вкус такой закуски останется незабываемым. Блюдо можно готовить на любые торжества и в обычные дни.
Ингредиенты: Груша, Камамбер, Сливочное масло, Твердый сыр, Тростниковый сахар
фруктовые десерты
8 часов 20 минут
Вкусный щербет с клюквой, орехами и изюмом
Щербет ― это всем известная восточная сладость, основой которой является сливочная помадка с различными добавлениями. Классикой считаются орехи и изюм. Так же в такой десерт можно добавить и ягоды, такие как клюква, например. Она придаст десерту легкую кислинку, сгладив тем самым сладость, а также добавит приятного, ягодного аромата. Такой щербет можно готовить детям или просто как десерт на каждый день.
Ингредиенты: Изюм, Клюква, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Фундук
фруктовые десерты
1 час 10 минут
Абрикосовые дольки в сиропе с лимонным соком
Абрикосы можно использовать для украшения кондитерских изделий, но только летом. А как заготовить их на зиму, чтобы они держали форму и небыли слишком мягкими, мы рассказываем в этом рецепте. Консервируются абрикосы половинками без косточек. Косточки придадут абрикосам миндальный аромат, но тогда банки придется стерилизовать. Мы же будем заливать абрикосы сиропом, это намного проще и дольки не переварятся, а сохранят форму.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимон, Сахар
фруктовые десерты
10 минут
Карамелизованные персики в сахаре
Карамелизованные персики в сахаре на сковороде — яркий десерт с нежной персиковой текстурой, насыщенным янтарным цветом и легким сливочным ароматом. Подавайте фрукты к кашам, блинам, вафлям, творожной запеканке или используйте для выпечки.
Ингредиенты: Молотая корица, Персики, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 20 минут
Аппетитный пирог с киви
Киви отлично гармонирует с выпечкой. С его добавлением можно приготовить практически любое угощение к чаю. В данном рецепте представлен ароматный пирог с киви. Он не сложный в приготовлении, получается в меру влажный, но очень сочный! Его неповторимый вкус и аромат просто вынудят вас приготовить его снова, а окружающие обязательно оценят ваши кулинарные способности.
Ингредиенты: Ванилин, Киви, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
фруктовые десерты
1 час 10 минут
Сгущенка из груш с молоком
Грушевая сгущенка, это что-то необыкновенное, в ней гармонично переплелись вкус сгущенного молока, густой карамели с ароматом и послевкусием спелых, сочных груш. Если вы еще никогда не пробовали этот изумительный десерт, то обязательно возьмите рецепт на заметку. Готовая сгущенка очень вкусна вприкуску с горячим чаем, так же ее можно использовать в качестве ароматной и неимоверно вкусной начинки для выпечки сладких булочек, круассанов и для чередования слоев в тортах.
Ингредиенты: Груша, Молоко 3,2%, Сахар, Сода
фруктовые десерты
50 минут
Карамельные персики
Сочные персики являются одними из лидеров среди фруктов, поскольку они могут заменить десерты с сахаром, благодаря своей сладости, а также обогащают организм своими ценными свойствами. Такой фрукт используют во многих рецептах, так как с персиками блюдо становится еще нежнее и более питательным.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи, Мед, Миндаль, Персики, Сахар
террин
1 час
Фруктовый террин
Свое название блюдо террин получило не случайно. Дело в том, что террином называется огнеупорная посуда, в которой изначально готовилось это блюдо. Вскоре и само лакомство получило такое символическое название. Классический террин готовится из измельченных продуктов, к которым добавляется загуститель. Все ингредиенты отправляют в прямоугольную форму, накрывают крышкой и запекают. Зачастую террин делают из мясного фарша, однако, это же название принято употреблять и к блюду из фруктов, овощей или морепродуктов.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Вода, Клубника, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 15% жирности, Творог 9% жирности
пастила
5 часов 20 минут
Пастила из вишни на противне
Пастила из вишни такую пастилу вряд ли можно встретить в магазинах, а вот приготовить дома легко. Из ингредиентов понадобится только вишня и сахар. Пастила из вишни будет выделятся от других свои неповторимым вкусом и ароматом. Для приготовления вкуснейшего лакомства вам понадобятся: простые ингредиенты, время и желание насладится незабываемым вкусом этой сладости.
Ингредиенты: Вишня, Сахар
пастила
11 часов
Натуральная домашняя пастила из клубники
Пастила — сладость, которую впервые приготовили на территории России в 16 веке во времена царствования Ивана Грозного. В яблочных садах города Коломна был необычайный урожай антоновских яблок — так и появился рецепт популярной пастилы. Готовят пастилу из пюре или сока ягод, фруктов, сухофруктов, орехов и даже овощей при температуре не более 50 ºС для сохранения всех витаминов и микроэлементов в составе.
Ингредиенты: Клубника, Сахар
фруктовые десерты
1 час 15 минут
Ароматная апельсиновая карамель
Апельсиновая карамель обладает не только красивым цветом, она еще и ароматная от присутствия цитруса. Если вы хотите порадовать десертом близких, гостей и подарить незабываемый вкус блюда, приготовьте эту карамель по случаю, или просто так. Она не требует особых затрат, готовится легко и просто, по плечу начинающим кулинарам.
Ингредиенты: Апельсин, Сахар
фруктовые десерты
20 минут
Карамельные яблочки в вафельной крошке
Яблоки — по-настоящему полезное лакомство, которое имеет широкое распространение в приготовлении блюд во всем мире. Один из популярных десертов из яблок — яблоки в карамели. Карамельные яблоки в вафельной крошке сочетают в себе тонкую кислинку фруктов и сладость карамели, что превращает незамысловатое блюдо в аппетитный десерт.
Ингредиенты: Вафельная крошка, Вода, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
корзиночки
15 минут
Апельсиновые корзиночки с фруктами
Закуски — это огромный пласт кулинарии, в который, вопреки мнению многих, входят не только канапе и тарталетки. К закускам относятся также салаты, сэндвичи и даже блюда из фруктов. Отличным примером такого блюда являются апельсиновые корзиночки с фруктами, потому как они
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Виноград, Киви, Лимон, Мандарины, Мед, Яблоки
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из свежих ягод
Ягоды, как отмечают специалисты, очень полезны. В них содержатся различные витамины, вещества и микроэлементы, такие как витамин С, медь, селен, фолиевая кислота и другие. Употребление ягод в пищу хорошо сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной систем, поддерживает иммунитет и даже замедляет старение. Употреблять ягоды лучше в свежем виде. Так вы получите максимум пользы! Предлагаем вам приготовить пюре из клубники, малины и винограда. Получается вкусный и полезный десерт.
Ингредиенты: Кишмиш, Клубника, Малина, Сахар
фондю
20 минут
Шоколадный фондю с фруктами и вафельными трубочками
Возможность вкусно и аппетитно насладиться десертом позволит шоколадное фондю, подаваемое с фруктами и вафельными трубочками. На первый взгляд — это простой и быстрый рецепт, что является таковым, но вместе с тем десерт полноценный и сытный. В нем присутствует шоколад, набор различных фруктов, которые можно мокнуть в теплую сливочную массу. А если захочется хрустящего — есть трубочки из теста, усиливающие текстуру десерта.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Банан, Вафельные трубочки, Виноград, Груша, Киви, Курага, Мандарины, Сливки, Темный шоколад
фруктовые десерты
45 минут
Айва в красном вине
Вкус айвы, которую часто называют сухим яблоком, заиграет новыми красками, если приготовить из нее сладкий десерт — например, запечь дольки айвы в сухом красном вине. Вино не только придаст айве необычный привкус, но и дополнительно размягчит жесткую фруктовую мякоть, превратив терпкую айву в нежное, тающее во рту угощение. К тому же, именно при запекании айва в полной мере раскрывает свой яркий и сильный аромат, который наполнит собой всю кухню.
Ингредиенты: Айва, Гвоздика, Красное вино, Молотая корица, Молотый кардамон, Сахар, Сахарная пудра
фруктовые десерты
40 минут
Айва с сухофруктами
Если верить древним сказаниям, плоды айвы обожала Афродита. Влюбленные даже верили, что этот фрукт поможет им стать счастливыми. Именно с него и начиналась семейная жизнь. Но в сыром виде есть айву не очень просто из-за ее плотности, твердости и терпкого вкуса. Попробуйте приготовить айву с сухофруктами в духовке. После запекания она становится довольно мягкой, но остается сочной и очень ароматной, а начинка из кураги и фиников с грецкими орехами и медом отлично дополняет вкус фрукта.
Ингредиенты: Айва, Ванильное мороженое, Грецкие орехи, Изюм, Коньяк, Курага, Мед, Сливочное масло, Сушеные финики, Сушеные яблоки, Тыквенные семечки
фруктовые десерты
1 час
Крамбл с клюквой и черносливом
Крамбл — рассыпчатый и вкусный десерт, который очень популярен в Англии. Его название в переводе с английского означает «крошить». Из песочного теста делаются крошки, которыми посыпается начинка. В этом рецепте в качестве начинки используются кисло-сладкие яблоки, кислая клюква и мясистый чернослив. В результате получается сочный пирог с хрустящей корочкой и приятным ароматом.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная клюква, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Чернослив, Яблоки
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Айва со сливками
Айва является низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, и подходит для диетического питания. Плоды содержат умеренное количество витамина С и меди, а также витамины группы В и железо. Чтобы не ошибиться с выбором и купить спелый фрукт, выбирайте желтые плоды равномерной окраски. У плодов айвы жесткая и плотная кожура и твердая мякоть с вяжущим терпким вкусом, поэтому ее предпочтительнее приготовить — например, потушить с пряностями и подать со сливками.
Ингредиенты: Айва, Гвоздика, Грецкие орехи, Лимон, Молотая корица, Сахар, Сливки 33% жирности
фруктовые пюре
20 минут
Грушевое пюре со сгущенным молоком
Груши, равно как и яблоки, составляют большую часть фруктового урожая на дачных участках. Большее количество груш, конечно же, уходит на варенье. Если после этого еще что-то осталось, обязательно попробуйте приготовить грушевое пюре со сгущенным молоком! Для этого нужно всего лишь очистить груши от кожуры и сердцевины, нарезать их и измельчить в блендере. Благодаря сгущенному молоку получается очень нежная текстура, а на вкус грушевое пюре становится еще слаще!
Ингредиенты: Груша, Сгущенное молоко
фруктовые пюре
30 минут
Домашнее мандариново-яблочное пюре
Мандарины — это символ Новогодних праздников для большинства россиян. Сочные яркие плоды любят и взрослые и, конечно же, дети. Мандарины содержат большое количество витамина С и пектинов, а значит такое лакомство полезно для укрепления иммунитета.
Чтобы порадовать домашних в праздники, из мандаринов можно приготовить яркий и сочный десерт, который останется таким же полезным, как обычные мандарины, но при этом удивит особенной подачей.
Ингредиенты: Мандарины, Сахар, Яблоки
фруктовые пюре
1 час 10 минут
Рецепт пюре с лаймом и яблоком
Для рецепта этого сладкого пюре мы взяли коричневый сахар, который отличается от обычного белого, наличием патоки в своем составе и более ярким сладким вкусом. Поэтому сладкое пюре из яблоки и лайма получается по нему намного ярче и вкуснее, а также гуще по консистенции. Это фруктовое пюре можно использовать вместо джема для бутербродов к чаепитию или замены варенья для добавки к теплому чаю в зимнее время.
Ингредиенты: Лайм, Тростниковый сахар, Яблоки
фруктовые десерты
25 минут
Айва с грушей
Айва прекрасно подходит для фруктового салата, а интересно подать такой салат можно в «пиале» из апельсина или грейпфрута. Для фруктового салата с айвой подходящим компонентом станет груша — очень полезный и широко распространенный в мире фрукт. Интересно, что грушу не только употребляют в пищу как десерт, но и используют для изготовления фруктовой горчицы в Италии, а в Швейцарии из нее делают грушевый мед. В России грушевое дерево используют как промышленную древесину.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Грецкие орехи, Груша, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло
