варенье
варенье
1 час
Сливовое варенье с грецким орехом
Сливовое варенье с грецким орехом получается вкусным, густым и очень ароматным. Сливы в сочетании с грецким орехом дают гармоничное вкусовое сочетание. В такое варенье можно добавлять по вкусу корицу или имбирь, миндаль, арахис или фундук. Такое сладкое лакомство можно дополнить взбитыми сливками, подавать с оладьями, использовать в качестве начинки для блинчиков, пирогов или запеканок.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Коньяк, Сахар, Сливы
варенье
20 минут
Лаймово-мандариновое варенье
Лаймово мандариновое варенье — запомнится даже тем, кто относится к еде, как к топливу. Вкус яркий, сочный и сахарный. В качестве завтрака со свежим багетом, как начинка для торта — будет хорошо в любой роли!
Готовится быстро, хранить можно в холодильнике, не мучаясь со стерилизацией. Радуйте себя любимыми вкусами ежегодно! Варенье подходит к холодному мясу или фрикаделькам из говядины, как соус. Получается нереально вкусное «взрослое» варенье со сложным вкусом. А на запах подтянутся даже соседи!
Ингредиенты: Лайм, Мандарины, Сахар
варенье
3 часа 10 минут
Варенье мандарин-клубника-апельсин
Такое варенье согреет вас в зимний вечер: цитрусы напоминают о новогодних праздниках, а клубника навевает о теплом лете. та сладость не только обладает интересным вкусом, но и очень полезна за счет витаминов С, В1, РР. Лакомство подойдет для начинок в пироги, для блинчиков или для простого чаепития.
Ингредиенты: Апельсин, Клубника, Мандарины, Сахар
Если вы думаете, что консервировать, это слишком сложно, мы убедим вас в обратном. В этом разделе мы делимся проверенными рецептами, кулинарными хитростями и советами, с которыми вы сварите любое варенье, даже если никогда раньше этого не делали.
Как сделать классическое малиновое варенье, заготовить чернику в собственном соку или перетереть клюкву, чтобы в ягодах сохранились и вкус, и витамины.Вишневый джем, варенье из орехов и шишек и целая подборка необычных заготовок: от айвы и физалиса до болгарского перца и кукурузы.
Вы узнаете, как консервировать сливы, фейхоа, крыжовник, киви и даже мяту. Как правильно перетирать лимоны с сахаром, и что интересного сделать из дачной клубники, если все варианты уже приелись (спойлер: сухое варенье).
Варенье по нашим простым рецептам дополнит любую выпечку: от сладких рулетов и сахарных слоек до пирогов и ватрушек. Оно также идеально подойдет в качестве добавки к блинчикам, сырникам и тостам на завтрак.
клубничное варенье
1 час 40 минут
Клубничное варенье с желатином
Клубнику полезно употреблять свежей, но для хранения на зиму лучше приготовить варенье, джем или компот. Варенье из клубники можно сварить по нескольким рецептам. Например, чтобы не уваривать клубнику слишком долго, можно добавить к ней быстрорастворимый желатин. Такое варенье быстрее загустеет, ягоды сохранят свою форму и не разварятся. Варенье с желатином из клубники получится не таким жидким, им будет легче украсить торты и десерты, оно не растечется при намазывании на булочки или тосты.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мороженое, Мята, Порошковый желатин, Сахар
варенье
1 час
Брусничное варенье
Брусничное варенье — классический продукт стран Скандинавии — обладает нежным тонким вкусом с кислинкой и характерным ароматом лесных ягод. В Швеции брусничный джем подают к самым разным блюдам, например, к мясу, печени, кашам и картофельному пюре. В домашних условиях приготовить варенье из брусники несложно, если соблюдать все шаги, указанные в простом рецепте.
Ингредиенты: Блины, Брусника, Вода, Сахар
варенье
1 час 30 минут
Варенье из одуванчиков с апельсином
Варенье из одуванчиков с апельсином еще называют медом из одуванчиков за красивый цвет и насыщенный вкус. Срывать, а лучше срезать нужно полностью раскрывшиеся цветки, не раньше, чем через сутки после дождя, в солнечный полдень, когда в цветах содержится наибольшее количество нектара. Рецепт приготовления варенья несложный, а пользы от его употребления много — в одуванчике немало биологически активных веществ, способствующих восстановлению и укреплению организма.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Зеленый чай, Одуванчики (цветы), Сахар
варенье
6 часов
Ароматное варенье из ежевики
Каждое лето хозяйки готовятся к зиме, консервируя овощи, фрукты и ягоды. Самым популярным видом такой консервации является варенье. Это сладкое лакомство прекрасно дополняет семейные чаепития долгими зимними вечерами. Ежевичное варенье помимо прекрасного вкуса обладает благотворными витаминами и микроэлементами, поддерживающих иммунную систему организма. Достаточно много в нем витамина С, который так необходим в зимний период. Если вам хочется полакомиться ежевичным вареньем, а свежих ягод для его приготовления не нашлось, прекрасной заменой им станут замороженные ягоды, которые есть на полках супермаркетов круглый год.
Ингредиенты: Ежевика, Сахар
варенье
30 минут
Варенье-пятиминутка из черной смородины
Смородина содержат огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Чтобы лучше сохранить полезные свойства, во время варки варенья необходимо сократить время ее предварительной термической обработки. Готовое варенье в баночках напоминает желе, так как ягоды смородины содержат пектин.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черная смородина
варенье
50 минут
Варенье из кукурузы
Варенье из кукурузы займет особое место на полочке домашних заготовок. Оно получается густым, сладким и ни на что не похожим. Отличное дополнение к горячему чаю и хрустящим тостам. Готовить лакомство можно как из свежих, так и замороженных зерен. В рецепте не используется сахар, сладким варенье делает мед.
Ингредиенты: Белый хлеб, Замороженные зерна кукурузы, Мед, Сливочное масло, Черный чай
варенье
20 минут
Варенье из клюквы с сахарозаменителем
Варенье из клюквы с сахарозаменителем — отличный вариант десерта для тех, кто придерживается диетического питания. Готовить его просто, а самое главное — очень быстро. Готовое варенье можно есть сразу, а можно убрать в холодильник. Старайтесь хранить его всего пару дней. Клюква очень полезна при похудении. Витамины, которые входят в ее состав, помогают нормализовать вес и ускорить метаболизм.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Мята, Сироп стевии
варенье
5 часов
Варенье из айвы с лимоном
Айва — необычный фрукт, который в свежем виде редко употребляют. Он полностью раскрывает свой вкус только после приготовления. Поэтому варенье из айвы — очень вкусное и душистое. В десерт также добавляют лимон, чтобы банка с вареньем не "взорвалась" во время хранения. В итоге получается тягучее ароматное варенье с легкой кислинкой.
1
Ингредиенты: Айва, Блины, Вода, Лимон, Пшеничная лепешка, Сахар
варенье
2 часа 20 минут
Варенье из кураги
На зиму можно сварить варенье не только из ягод, но и из сухофруктов, например, из кураги. Варенье из кураги замечательно тем, что в него добавляется всего 2 ст. л. сахара. Сушеные абрикосы очень сладкие сами по себе. В таком случае для приготовления лучше выбирать курагу сорта "медовая". Варенье из кураги можно использовать для начинки в пирогах, булочках, кексах.
2
Ингредиенты: Гвоздика, Курага, Лимон, Орехи, Сахар
варенье
3 часа 50 минут
Варенье из груш в мультиварке
Классический метод приготовления грушевого варенья на плите отнимает много времени, так как надо постоянно следить за процессом, чтобы масса не пригорела. Сварить варенье в мультиварке намного проще, а сам процесс значительно сэкономит время. Грушевое варенье получится очень вкусным с ярким ароматом.
Ингредиенты: Груша, Лимонная кислота, Сахар
варенье
15 минут
Нежное банановое варенье
Нежное банановое варенье отлично подойдёт тем людям, которые хотят приготовить нечто простое и необычное. У бананов потрясающий аромат и отличный сладкий вкус, а кислый лимон добавит свежести и уравновесит его сладость. В итоге получаем превосходное варенье, которое, к тому же, готовится всего несколько минут.
Ингредиенты: Банан, Вода, Корица, Лимонный сок, Сахар
варенье
4 часа
Варенье из мандариновых шкурок
Бытует мнение, что варенье, в том числе и из мандариновых шкурок, лучше готовить в медной посуде — медь хорошо проводит тепло, что позволяет варенью равномерно прогреваться. Однако при высоких температурах медь выделяет оксид, который при большом количестве вызывает отравление. Лучше ликвидировать риски и готовить варенье в широкой посуде из нержавеющей стали с низкими краями. Так жидкость быстрее испарится, а мандариновые шкурки сохранят свой цвет и форму.
1
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Мандарины, Сахар, Соль, Тостовый хлеб, Черный чай
варенье
4 часа 20 минут
Малиновое варенье «пятиминутка»
Малина является уникальной полезной ягодой, которую на Руси всегда заготавливали в больших количествах, и затем использовали для лечения. Ягоды содержат уникальные антоцианы и гликозиды, витамин С и железо. Малина способна снимать воспаление, противостоять инфекциям и укреплять сосуды. А находящиеся салицилаты в ее составе действую на организм подобно аспирину: уменьшают боль и снижают температуру.
Ингредиенты: Малина, Сахар
варенье
4 часа
Янтарное варенье из ароматных груш на зиму
Янтарное варенье из ароматных груш на зиму — вкусная заготовка с нежной консистенцией, пряным вкусом и легким фруктовым ароматом. Такой десерт можно просто есть с чаем или подавать к сырникам, кашам, творожным запеканкам, вафлям, оладьям, блинам и панкейкам.
Ингредиенты: Груша, Лимон, Сахар
варенье
1 час 30 минут
Медовое варенье из груш с яблоками на зиму
Медовое варенье из груш с яблоками на зиму — полезная сладкая заготовка с нежной текстурой, ярким фруктовым акцентом и потрясающим вкусом и ароматом. Используйте его для приготовления пирогов или тортов, подавайте к кашам, сырникам, блинам или оладьям, делайте с ним творожные запеканки.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Лимонная кислота, Сахар, Яблоки
варенье
1 час 50 минут
Простое варенье из инжира
Плоды инжира используют для приготовления джемов, соков, компотов, различных начинок. В этом рецепте показываем, как сделать варенье из инжира. Его можно подавать к сырникам, творожным запеканкам, оладьям, блинам, кашам и вафлям.
Ингредиенты: Инжир, Сахар
варенье
40 минут
Варенье из черемухи без косточек
Черемуха укрепляет сосуды, улучшает работу сердца, бодрит, поднимает настроение, тонизирует. А варенье из нее получается ароматным и очень необычным. Подавайте его к кашам, сырникам, запеканкам или просто к чашке чая. Также варенье можно использовать в качестве прослойки пирогов и тортов.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черемуха
варенье
2 часа
Мандариновое варенье с корицей
Традиционный атрибут Нового года — сладкие и ароматные мандарины. Запах этого цитрусового фрукта прочно ассоциируется у нас именно с этим зимним праздником. Мандарины любят и взрослые, и дети. Для того чтобы разнообразить употребление этого цитрусового, предлагаем приготовить из него варенье. Сладкий вкус мандарина отлично дополнит корица. Ароматное сочетание этих двух ингредиентов наполнит новогодние праздники особой атмосферой и вкусом.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Молотая корица, Сахар
