десерты
каши
25 минут
Кукурузная каша на кокосовом молоке
Кукурузная каша на кокосовом молоке рекомендуется для диетического питания. Несмотря на высокую калорийность, кокосовое молоко ускоряет метаболизм и снижает аппетит благодаря содержанию клетчатки в его составе. В кукурузной крупе присутствуют необходимые для организма микроэлементы и витамины. Для приготовления каши из кукурузной крупы используйте кастрюлю с толстым дном, так как каша не варится, а томится и может прилипать ко дну. Также важно часто перемешивать кашу в процессе варки.
3
Ингредиенты: Вяленая клюква, Кокосовое молоко, Кукурузная крупа, Миндальные лепестки, Молотая корица, Сахар, Соль
штоллен
2 часа 30 минут
Бездрожжевой рождественский штоллен
Рождественские праздники в Европе не обходятся без ярмарок и традиционной выпечки. Одним из самых известных городов, окутанных Рождеством, является немецкий Дрезден. Там и был придуман всеми любимый штоллен. Эти рецепты были написаны еще в Средние века. Рождественскому штоллену около семи столетий. Тесто на основе сливочного масла, муки и яиц смешано с начинкой из кураги, вымоченного чернослива и измельченного грецкого ореха! Приготовьте штоллен в канун Рождества и посыпьте сахарной пудрой!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Чернослив, Яйца
капкейк
1 час 20 минут
Шоколадные капкейки с малиновым джемом внутри
Капкейк — это небольшие кексики, которые считаются традиционным американским лакомством и выпекаются в бумажных формочках, за счет чего долго остаются свежими. Они готовятся гораздо быстрее, чем обычный торт. Сверху их покрывают глазурью или различным кремом, а украшают свежими ягодами и фруктами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Малина, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Сода, Соль
пряники
1 час
Заварной имбирный пряник с кокосовой стружкой
На Рождество и Новый год в Европе и России по традиции пекут заварные имбирные пряники. Заварные пряники — это всегда ароматное и вкусное лакомство. Заварные пряники имеют долгий срок хранения. При соблюдении всех рецептурных правил заварной пряник можно хранить до трех месяцев, причем он не только не утратит своих вкусовых свойств, но и станет еще вкуснее и ароматнее. Заварные пряники также пекут с различными начинками из орехов, изюма, джемов и даже кокосовый стружки. Заварной имбирный пряник с кокосовой стружкой — рецепт нежных домашних пряников с кокосовой стружкой и нотами имбиря. Рецепт не требует выдерживания теста.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
варенье
17 часов
Варенье из черноплодной рябины
Варенье из черной рябины в домашних условиях готовится из ягод одинаковой степени зрелости, тогда консистенция получится однородной. Зрелые ягоды окрашены интенсивно и ярко, а чтобы они не потеряли свою форму, варить их нужно в несколько этапов. Переваренное варенье теряет свой аромат, меняется его цвет и вкус. Простой способ поможет определить степень готовности — если масса стала полупрозрачной, а пена начала собираться в центре кастрюли, варенье из черноплодной рябины готово.
Ингредиенты: Вода, Корица, Лимонный сок, Сахар, Творог 9% жирности, Черноплодная рябина, Яблоки
торты
1 час
Романтичный шоколадный торт со сливочным сыром
Все, что связано с шоколадом, окутано теплом, уютом и романтикой. Аромат какао и действительно отгоняет депрессию, улучшает настроение, не говоря о положительном влиянии на организм в целом. Такой торт украсит праздничное застолье, семейные встречи. Хотя с приготовлением этого десерта придется немного похлопотать на кухне, это не сравнимо с той радостью, которую получат от его вкуса и аромата семья и гости.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
джемы
1 час
Джем из клубники
Джем из клубники, мяты и базилика — аппетитный десерт с изюминкой. Каждый из его ингредиентов имеет свой яркий, насыщенный и достаточно выраженный вкус. По этому рецепту можно сделать заготовки на зиму, закрутив банки стерильными крышками. А можно просто разложить джем по контейнерам и хранить в холодильнике. Подавайте джем к чаю с блинами, сырниками или тостами.
Ингредиенты: Базилик, Клубника, Лимон, Мята, Пшеничные булочки, Сахар
варенье
3 часа
Варенье из ревеня с бананом
Варенье из ревеня с бананом — десерт необычный. Те, кто его пробует, не сразу понимает, из чего оно приготовлено. Из ревеня варенье варили еще наши бабушки. Теперь хозяйки добавляют к этому лакомству самые разные ингредиенты. Рецепт с бананом довольно простой, следует брать только молодые побеги ревеня, а бананы немного недозрелые, чтобы они не превратились в кашу. Необычное варенье из ревеня с бананом понравится многим сладкоежкам.
Ингредиенты: Вода, Зеленые бананы, Ревень, Сахар
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
фруктовые пюре
1 час 20 минут
Пюре из сливы
Пюре из сливы можно использовать и как отдельный легкий самостоятельный десерт, который подойдет и взрослым и детям. Количество сахара в рецепте легко регулировать и менять, делая его более сладким для взрослым или наоборот более подходящим для детского питания у малышей. По желанию, можно вообще убрать сахар из рецепта и получится вариант питания для грудничков или более полезный десерт для правильного питания.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Сливы
варенье
2 часа 5 минут
Варенье из физалиса
Физалис является сводным братом помидора, а сам плод похож на шарик. Даже его название означает "пузырь" в переводе с греческого. Однако существует множество сортов физалиса, и те, что есть на территории СНГ, чаще всего не годятся в пищу. Съедобные сорта растут в Южной Америке, а в магазинах в основном продается овощной физалис. Плоды очень сладкие, богаты витаминами и обладают противовоспалительными свойствами, и потому хорошим решением будет заготовить из них на зиму варенье по этому рецепту.
Ингредиенты: Апельсин, Блины, Сахар, Физалис
глазури
10 минут
Имбирная глазурь
Даже обычные имбирные пряники можно превратить в произведение искусства. Для этого потребуется только правильная глазурь. Она получается не только красивой, но еще вкусной и полезной. А все потому, что имбирь обладает сильными противоспалительными свойствами.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Сахарная пудра
сладкие блины
1 час
Шоколадные блинчики с вишней и маскарпоне
Идеальное сочетание шоколада, вишни и итальянского сыра маскарпоне.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сыр маскарпоне, Яйца
торты
50 минут
Торт с вишней «Монастырская изба»
Очень вкусный и эффектный торт. Оригинальный внешний вид сделает этот десерт одним из ваших любимых. В меру сладкий сметанный крем идеально сочетается с кислинкой вишни.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
торты
2 часа
«Красный торт» с клубникой
Шоколадный бисквит для этого торта я решила подкрасить ярким красителем. Так он эффектно смотрелся на столе.
Ингредиенты: Какао, Клубника замороженная, Красный пищевой краситель, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Яйца
чизкейк
6 часов 30 минут
Классический чизкейк с карамельным сиропом
Если четко придерживаться рецепта, получается очень вкусный и нежный чизкейк. Готовлю его часто, и он не надоедает. Это количество ингредиентов рассчитано для формы диаметром 23 сантиметра.
Ингредиенты: Карамельный сироп, Куриное яйцо, Лимон, Песочное печенье, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
печенье
1 час 30 минут
Печенье с темным шоколадом «Шишки»
Оригинальное печенье прекрасно подойдет к чаю в зимние дни. А также его можно приготовить в Новогодние праздники. Эти шишки можно повесить на елку, что особенно понравится детям. В его составе есть шоколад, это тоже следует учесть.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный шоколад
кекс
1 час
Творожные ПП кексы с карамелизированными яблоками
Вкусный ПП десерт, который точно не навредит фигуре.
Кексы получатся воздушными, если все продукты будут комнатной температуры.
Ингредиенты: Корица, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Творог 5%, Цедра лимона, Яблоки, Яйца
