фаршированные блюда
закуски из яиц
50 минут
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца являются прекрасным угощением на праздничный стол. Такое блюдо быстро готовится и очень вкусное. Подбирать начинку для фаршированных яиц можно по своему вкусу. В данном рецепте главным в начинке является селедка, а ее вкус подчеркивает маринад из свеклы, в котором замариновались яйца.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь, Соль, Яйца
фаршированные овощи
1 час
Фаршированные перцы по-деревенски
Фаршированные мясом овощи — универсальное блюдо, которое есть во многих национальных кухнях. Так готовят голубцы с капустой в Украине, долму с виноградными листьями в Армении, баклажаны и кабачки фаршируют в Болгарии и Молдавии. Но одним и самых популярных можно назвать фаршированный перец. Его очень быстро и просто приготовить, чтобы сразу же сытно накормить семью, можно заморозить в виде полуфабрикатов. Предлагаем классический рецепт фаршированных перцев, которые можно подать как к обычному семейному обеду, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца с луком, горчицей и майонезом
Фаршированные яйца с луком и горчицей — пикантная закуска к любому столу. Паприка придаст ей яркость и приятный аромат. Лимонный сок добавит небольшую кислинку. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом и создают уникальный вкус. Антибактериальные свойства зеленого лука поддерживают иммунитет, а эфирные масла в составе лука хорошо влияют на дыхательные пути. Для большей пользы можно добавить также петрушку, укроп или кинзу с рукколой.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Паприка, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Как сделать фаршированные яйца
Фаршированные яйца — простое, и в то же время красивое блюдо. Так как главным ингредиентом его являются яйца, то необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Чтобы сделать продукт более привлекательным, нужно за 10-20 часов до начала приготовления уложить яйца горизонтально. Тогда желток будет расположен ближе к центру. С той же целью, при нагреве яиц будет полезным слегка их поворачивать ложкой. Сами яйца для приготовления блюда можно разрезать как вдоль, так и поперек.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Печень трески
закуски из яиц
20 минут
Закуска из фаршированных яиц для будней и праздников
Из сыра и крабовых палочек получается отличная начинка для яиц. Идея создать продукт, напоминающий фаланги снежного краба, принадлежит японцам. Чтобы выбрать качественные крабовые палочки, тщательно изучите их состав. На первом месте должен быть фарш сурими. Если вы там видите соевый белок, откажитесь от покупки. Цвет яркой стороны палочек не должен быть слишком интенсивным. Идеальный вариант — красно-розовый, коралловый. Ярко алым он быть не должен.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры фаршированн...
30 минут
Фаршированные помидоры с сыром фета
Фаршированные помидоры — блюдо, которое можно подать как в качестве закуски, так и на гарнир. В рецепте помидоры наполняют начинкой из сыра фета. Это полезный продукт с пикантным вкусом и легкой кислинкой. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сыре, нормализуют работу пищеварения. Помидоры с начинкой лучше запекать в верхней части духовки. Готовность можно определить по треснувшей кожице.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
20 минут
Классические фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры считаются одной из самых популярных закусок в мире наравне с тарталетками. Простота и легкость исполнения закуски позволяет приготовить ее, когда гости уже на пороге или основное блюдо еще не готово. Сведений об истории возникновения блюда нет, тем не менее оно получило мировое признание. В разных странах свои вариации приготовления закуски — классическим принято считать рецепты, с использованием сыра.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
40 минут
Фаршированные помидоры с курицей
Фаршированные помидоры с курицей — закуска для торжества по любому случаю. Она одинаково хороша как в горячем, так и в холодном виде. Томаты для фарширования лучше брать плотные, приблизительно одинакового размера. Хорошо, если они будут округлой формы, с плоской нижней частью — так их будет легче расставить на тарелке. В начинку с курицей можно добавить зелень, грибы или яйца, а сверху в процессе запекания посыпать тертым сыром. Сыр лучше взять твердый — например, голландский или российский.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Карп, фаршированный кукурузой с грибами
Карп — это недорогая рыба с нежным вкусом. Ее можно купить во многих магазинах. Единственное, что заставляет хозяек воздерживаться от приготовления карпа — большое количество мелких костей. От них можно избавиться, если сделать по бокам глубокие косые надрезы и втереть в них соль. Благодаря соли в духовке при запекании мелкие косточки карпа растворятся. Грибы для начинки можно использовать любые, свежие или замороженные.
Ингредиенты: Зеленый лук, Карп, Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированный перец
1 час 10 минут
Фаршированные перцы с фаршем и морковью на обед
Сбалансированное блюдо на обед или ужин. Можно увеличить количество ингредиентов и сделать заготовки.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
1
Ингредиенты: Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Сытные лодочки из баклажанов с фаршем
Лодочки из баклажанов с начинкой из мясного фарша и тушеных овощей. Полноценный обед или ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сыр, Томатная паста
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы
Перепелиные яйца имеют ярко-выраженный яичный вкус, который гармонирует с рыбой, мясом, овощами. Фаршированные перепелиные яйца — отличная идея для антре. Блюдо хорошо воспринимается как самостоятельная закуска и в качестве дополнения к салату, бутербродам. Для создания праздничного настроения и удобства гостей к фаршированным перепелиным яйцам следует подать разноцветные шпажки.
Ингредиенты: Икра мойвы, Майонез, Перепелиное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
10 минут
Фаршированные яйца с нежным сырным кремом на праздничный стол
В качестве закуски на праздничный стол фаршированные яйца пользуются большой популярностью благодаря тому, что готовятся они быстро, сочетаются со множеством различных ингредиентов и получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить фаршированные яйца с нежным сырным кремом. Такое блюдо выглядит особенно презентабельно, если наполнять яйца кремом с помощью кондитерского мешка или шприца. Тогда получаются фигурные, однородные, желтые горки, которые можно украсить зеленью или помидорками черри.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Мягкий сыр, Помидоры черри, Сливочное масло
закуски из яиц
10 минут
Яйца, фаршированные шпротами и желтком
Яйца, фаршированные шпротами и желтком — простая сытная закуска, которая понравится каждому. Готовится такое блюдо недолго, а все продукты вполне доступные и недорогие. Эти факторы делают закуску отличным решением как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Подайте фаршированные яйца, украсив их кружочками маринованного или свежего огурчика. Их можно заменить ломтиком помидора или сладкого перца. Добавление овощей в состав блюда улучшает его вкусовые качества.
Ингредиенты: Горчица, Консервированные шпроты в масле, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Твердый сыр
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные домашним фаршем
Яйца, фаршированные домашним фаршем, получаются нежными и в то же время сытными. Фарш можно взять куриный, говяжий или смешанный. Брынза и майонез, входящие в состав начинки, делают блюдо достаточно соленым, поэтому соль добавлять не нужно. Фаршированные яйца, приготовленные по этому рецепту, особенно понравятся любителям оригинальных мясных закусок. Если хочется придать блюду пикантности, добавьте в начинку мелко порезанный корнишон или украсьте каждое яичко каперсом.
Ингредиенты: Брынза, Каперсы, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Фарш домашний
закуски из яиц
55 минут
Фаршированные яйца с начинкой из отварной свеклы
Чтобы приготовить фаршированные яйца, можно использовать самые разные начинки, но одной из самых оригинальных станет начинка из свеклы. Столовые сорта свеклы созревают с июня по октябрь, в это время можно приобрести самые свежие овощи. Свекла столовых сортов не превышает 12 см в диаметре, она упругая и жесткая, так как содержит много волокон. Цвет у такого овоща равномерный, от темно-красного до красно-фиолетового, форма — овальная или шаровидная.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Свекла, Сельдь соленая, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Помидоры, фаршированные яйцом с чесноком
Фаршированные помидоры с яйцом и чесноком — простая и легкая закуска, которую можно приготовить быстро на обед или на праздничный стол. Для блюда лучше брать помидоры одинакового размера, сочные, но не мягкие — с плотной мякотью. В начинку добавляют также плавленый сыр. В рецепте указан ломтевый. Но можно взять и пастообразный, творожный, мягкий греческий сыр (фета, сиртаки и т.д.).
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные тунцом и авокадо
Фаршированные яйца любимы взрослыми и детьми. Главное — на вашем празднике никто не останется голодным, ведь яйца — не только очень вкусный и полезный, но также весьма сытный продукт. Если нафаршировать яйца тунцом и авокадо, то блюдо получится не только питательным, но и диетическим. Тунец понижает холестерин и укрепляет иммунитет, авокадо содержит жирные кислоты и благотворно влияет на нервную систему.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Маслины, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные шампиньонами
Фаршированные яйца также называют «яйца по-русски». Это блюдо относится к холодной кухне и считается одной из самых быстрых и красивых закусок для праздничного стола. Невероятно вкусными получаются яйца, фаршированные грибами и ветчиной. Шампиньоны, обжаренные с луком, придают блюду нежность и приятный аромат. А благодаря копченой ветчине, блюдо получается сытным.
Ингредиенты: Копченая ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные желтком и маслинами
Фаршированные яйца с маслинами и кислой заправкой из натурального йогурта — классическая закуска, приготовленная в средиземноморском стиле. Выбирайте маслины в прозрачной банке, через которую можно рассмотреть продукт. Спелые маслины на самом деле не черного, а темно-коричневого цвета с фиолетовым отливом. В составе не должно быть добавки Е579 — глюконата железа, который окрашивает оливки в равномерный черный цвет и маскирует неспелые плоды.
Ингредиенты: Базилик, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Маслины, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
35 минут
Фаршированные помидоры с куриной грудкой
Фаршированные помидоры с куриной грудкой — закуска, которая не требует запекания. Готовое блюдо получается очень вкусным и сытным. Чтобы приготовить закуску, достаточно перемешать измельченные ингредиенты и заполнить ими помидоры. Помимо интересного вкусового сочетания, закуска имеет много питательных веществ, которые благоприятно влияют на иммунитет. А чтобы разнообразить блюдо, замените курицу на индейку. В таком случае оно получится еще интереснее и полезнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
10 минут
Фаршированные помидоры с чесноком и зеленью
Фаршированные помидоры с чесноком и зеленью готовятся очень быстро и просто. Для их приготовления необходимо совсем немного ингредиентов — помидоры, петрушка и чеснок. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, используйте качественные продукты. Выбирайте упругие помидоры без пятен и повреждений, сухой чеснок небольшого размера и петрушку с зелеными листиками без желтизны.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Чеснок
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные сыром, сметаной и грибами в духовке
Яйца фаршированные сыром, сметаной, грибами в духовке — это вкусное, аппетитное, ароматное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.Фаршированные яйца с грибами готовятся довольно быстро. По такому принципу на большую компанию можно приготовить сразу несколько различных начинок и нафаршировать любое количество куриных яиц.Можно подать фаршированные яйца как самостоятельное блюдо или по желанию дополнить гарниром.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Сметана, Соль, Сыр, Шампиньоны, Яйца
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца с маринованными огурцами, сыром и чесноком
Закуска. сочетающая в себе остроту и мягкость вкуса. Чеснок и соленые огурчики приятно жгут язык и могу подразнить любителей острой и соленой пищи, а мягкий теплый сыр делает острый вкус приятным, нежным и не слишком острым. Это хороший вариант закуске и к посиделкам с друзьями, который прекрасно дополнит алкогольные напитки. И неплохой вариант красивого праздничного гарнира, дополняющего основные блюда.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
45 минут
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Очень простое, вкусное, сытное и питательное блюдо. Готовится быстро, из доступных продуктов. Подойдет в качестве закуски или второго блюда даже для праздничного стола.
Ингредиенты: Кабачок, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Сметана, Сыр
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца шпротами, черной икрой и чесноком
Интересная холодная закуска, в начинке которой используются нежные подкопченные шпроты, деликатесная черная икра и ароматный чеснок.
Этот вариант наверняка придется по вкусу даже самому искушенному гурману! Необычное сочетание ингредиентов и традиционная подача гармонично сочетаются между собой, поэтому вы точно без особого труда сможете удивить своих гостей необычным блюдом собственного приготовления.
Попробуйте сделать эти фаршированные яйца дома ⎯ это просто, быстро, экзотично и сытно!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Соль, Черная икра, Черный перец молотый, Чеснок, Шпроты
закуски из яиц
55 минут
Фаршированные вареные яйца
Фаршированные вареные яйца — хорошее блюдо для ежедневной трапезы. Главный ингредиент — повседневный продукт питания, который употребляют самостоятельно или в составе разных блюд. Интересно, что в России до XIX века яйца употребляли только как самостоятельное блюдо, и вареными. Были изобретены будильники, по которым можно было сварить яйца до разной степени готовности. Для фаршированных яиц их варят вкрутую, так как белок должен быть крепким, а желток — легко выниматься.
Ингредиенты: Багет, Белый перец молотый, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные сыром и чесноком
Говорят, сани нужно готовить с лета. Так и рецептами аппетитных блюд для праздничного стола точно стоит запастись заранее. Фаршированные яйца с сыром и чесноком — легкая и простая в приготовлении закуска для любого повода. Она прекрасно подойдет не только для праздника, но и для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусным среди рабочей недели.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Чеснок
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с морковью и луком простой рецепт
Тем, кто находится в поисках простого, но интересного рецепта вкусной закуски для праздничного стола, этот прекрасно подойдет. Фаршированные яйца с морковью и луком — универсальное блюдо, знакомое многим с детства. Все необходимые для приготовления ингредиенты наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки. А готовка закуски займет не более 15 минут.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Яйцо, фаршированное семгой с творожным сыром
Нежные фаршированные яйца с семгой — красивый и вкусный вариант закуски. По желанию можно добавить к ним красную икру и свежую зелень. Семга полезна содержанием жирных кислот и витаминов. Также яйца и рыба содержат большое количество белка. Селен, содержащийся в семге — одна из важных составляющих для человека. Дефицит селена может являться причиной бесплодия, поэтому важно употреблять рыбу, в которой он содержится, как мужчинам, так и женщинам.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Слабосоленая семга, Творожный сыр
закуски из яиц
20 минут
Холодная закуска «Яйца, фаршированные сельдью и луком»
Яйца, фаршированные сельдью и луком — холодная закуска, отвечающая всем требованиям фуршета и праздничного стола. Порции получаются компактные, а выглядят очень аппетитно. Для блюда подойдет свежий или маринованный белый и красный лук или лук-шалот. Сельдь является одной из самых жирных рыб, а также содержит рекордное количество белка с минимумом углеводов. Учитывайте, что за счет масла калорийность рыбы повышается, а вот вкусовые качества улучшаются, селедка становится более нежной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сельдь в масле, Сливочное масло
закуски из яиц
25 минут
Очень вкусные фаршированные яйца
Очень вкусные фаршированные яйца можно приготовить с французским шиком под нежным сырным соусом. Такое блюдо будет кстати и на семейном завтраке, и на праздничном столе, и на пикнике. Начинку можно выбрать любую — это могут быть овощи, грибы, рыба, морепродукты или мясо. А для соуса возьмите несколько сортов сыра — например, пармезан и моцареллу. Подайте фаршированные яйца с багетом или тостами, а для легкой пикантности присыпьте блюдо свежемолотым перцем.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные печенью трески и творогом
Яйца, фаршированные печенью трески и творогом, получаются очень питательными. Творог возьмите зернистый. Отлично, если продукт будет домашним. На баночке с натуральной печенью трески обязательно выбит код 010. В составе качественных тресковых консервов всего три продукта: печень, соль и специи, чаще всего перец и лавровый лист. Наличие растительного масла говорит о низком качестве продукта или о его подделке. Срок хранения баночки с печенью трески — 30 месяцев.
Ингредиенты: Вода, Зернистый творог, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные сыром и чесноком
Копченая курица — ароматный и вкусный продукт. Часто она выступает в качестве самостоятельного блюда. Чтобы разнообразить повседневный или торжественный стол, из нее можно приготовить различные закуски. Например, добавить в яйца, фаршированные сыром и чесноком. Если хотите, чтобы блюдо получилось менее калорийным, возьмите копченую грудку. Обязательно снимите кожу и уберите жировые прослойки. Вместо майонеза заправьте блюдо греческим йогуртом.
Ингредиенты: Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Плавленый сыр, Укроп, Чеснок
