рецепты с беконом
закуски из мяса и пт...
40 минут
Морковь, обернутая беконом
Молодая морковка, содержащая огромное количество полезных веществ, витаминов и минералов — самый полезный корнеплод. Но заставить детей есть просто так сырую морковь, как известно, трудно, да и взрослым она редко приходится по вкусу. К тому же, без животных и растительных жиров ценные вещества, содержащиеся в моркови, практически не усваиваются. Хорошим решением станет аэрогриль, в котором можно запечь морковь, обернутую беконом, превратив ее в полезное и очень аппетитное лакомство.
Ингредиенты: Бекон, Зернистая горчица, Мед, Морковь, Оливковое масло
ежики
1 час
Ежики с беконом
Бекон или грудинка не только добавляют более нарядный вид мясным ежикам, но и придают им приятный подкопченный вкус. Бекон в виде тонкой нарезки может быть сырокопченым, копчено-вареным или сыровяленым. К ежикам с беконом идеально подойдут гарниры из овощей, круп или макарон. Например, картофельное пюре, пюре из овощей ассорти (картофель, морковь, стебли или корень сельдерея), пюре из цветной капусты или брокколи, пюре из зеленого горошка с мятой, пюре из фасоли и спагетти или капеллини.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриное яйцо, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш домашний, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Макароны с беконом, овощами и сливками в мультиварке
Макароны — универсальный гарнир, который приходит на помощь, когда нет времени готовить. Разнообразить простое блюдо позволит бекон, овощи и сливочный соус. Для приготовления вам понадобится только мультиварка.
2
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Вода, Макароны, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
тосты
10 минут
Тосты с кабачковой икрой и беконом
Тосты с кабачковой икрой и беконом — не только вкусное, но и сытное блюдо. Это уже полноценный завтрак, перекус или приятное дополнение к супу на обед. Подсушите хлеб, щедро смажьте овощным паштетом и украсьте слайсами поджаренного бекона. А дальше дайте волю фантазии! Дополните закуску свежими или вялеными помидорами, кубиками феты, стружкой пармезана, рубленой зеленью или орешками — пробовать новые сочетания можно хоть каждый день.
1
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Кабачковая икра, Оливки, Петрушка, Помидор, Растительное масло
Что может быть вкуснее яичницы с беконом на завтрак? Этой кулинарной традиции мы обязаны популярному английскому завтраку, который покорил весь мир. Но это далеко не единственное блюдо, которому идеально подходит бекон.
Ароматный бекон добавляют в сэндвичи, салаты, пасту и даже десерты и коктейли.
История потребления соленой свиной грудинки начинает свой отсчет еще при эпохе Римской империи, когда люди ели петасо. Это разновидность свиного мяса, сваренного с инжиром, которое затем подрумянивали и приправляли специями. А само слово «бекон» возникло в современном английском языке.
В этой подборке Food.ru вы найдете несколько сотен рецептов блюд с беконом. Он идеально сочетается с картофелем, сыром, мясом, птицей, морепродуктами. Его добавляют в супы и пироги. С ним готовят салаты и пасты. В бекон заворачивают мясо для шашлыков и даже морские гребешки. Кажется, что беконом ни одно блюдо не испортишь. И каждому он придает особые и запоминающиеся вкус, пикантность и нежность.
мясные салаты
20 минут
Салат с авокадо и беконом
Салат с авокадо и беконом отличается необычным ярким вкусом. Пикантную ноту ему придает горчица, а бекон — сочные свиные ломтики, которые делают любое блюдо невероятно вкусным. Выбирая бекон, обратите внимание на состав. Самым лучшим будет тот, в котором будет минимальный перечень: свинина, соль и специи. Если продукт обладает слишком насыщенным ароматом копчения, вероятно, при его производстве использовали жидкий дым.
1
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Зернистая горчица, Копченый бекон, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья
блюда из индейки
1 час
Рулет из индейки с грибами
Приготовить рулет из индейки с грибами в домашних условиях легко. Особенно вкусными получаются рулеты из филе индейки в духовке. Индейка богата полезными веществами, она легко усваивается и не содержит много жира. Для блюда используйте свежее мясо — оно на вид влажное и блестящее. Мясо индейки может быть разного цвета: от розово-красного до светло-розового. Самая качественная индюшатина имеет светлый оттенок мышечной ткани.
Ингредиенты: Бекон, Лимон, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
багет
30 минут
Багет с перцем халапеньо
Перец халапеньо — сорт овощного перца, ценящийся за свой жгучий вкус. Впервые его обнаружили в Мексике, откуда позже он распространился по всему миру. Багет с халапеньо — интересная закуска, напоминающая пиццу. Благодаря дополнительным ингредиентам блюдо не кажется слишком острым — перец прекрасно балансирует с сыром и овощами. При этом закуска невероятно полезна для организма — фитохимические соединения, входящие в состав перца, помогают предотвратить болезни и укрепить здоровье.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бекон, Красный лук, Моцарелла, Оливки без косточки, Перец халапеньо, Помидор, Томатный соус, Чеснок
гарниры
2 часа
Популярная фасоль с беконом
Бобовые, в том числе и фасоль — фавориты современной кулинарии. Из них готовят первые и вторые блюда, горячие и холодные закуски и салаты. И интерес к ним легко объяснить, ведь бобовые — рекордсмены по содержанию многих микроэлементов и антиоксидантов. Они содержат много белка, поэтому их называют растительным мясом. В нашем рецепте фасоль соседствует с любимым всем беконом.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Красная фасоль, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сливочные соусы
30 минут
Сливочный соус с беконом
Сливочный соус составляет базу для многих блюд. Он обладает тонким сливочным вкусом, придает приятное послевкусие любой еде. Соусы на основе сливок подходят к птице, рыбе, мясу, овощам. Под каждое блюдо подбирают свой соус, в основе которого лежат сливки и сыр. Без сливочного соуса с беконом не получится ни одна классическая карбонара. Сливки для соуса берут, как правило, средней жирности — 20%, а бекон — сырокопченый. Рецепт простой
Ингредиенты: Бекон, Пармезан, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
карбонара
30 минут
Карбонара с беконом и сливками
Очень вкусное блюдо. Готовится просто, а результат превзойдет все ожидания. Уверен, что семье очень понравится ваш кулинарный шедевр. Подавать блюдо следует сразу после приготовления, чтобы оно не потеряло своих вкусовых свойств и не остыло.
1
Ингредиенты: Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Специи, Сыр, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
блюда из риса
20 минут
Жареный рис с тунцом
Рис получается очень вкусным и его совсем несложно приготовить. Чтобы внести приятное послевкусие, нужно добавить приправы и другие ингредиенты. Сочетание жареного риса и сытного тунца получается очень оригинальным.
2
Ингредиенты: Бекон, Горох, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Тунец
террин
2 часа 15 минут
Террин из курицы
Террин является традиционным блюдом французской кухни, которое готовится из печени, мясного фарша или рыбы. По желанию в такое блюдо можно добавлять сливки, овощи и различные специи. Куриный террин готовится из куриного мяса с помидорами и зеленью. Сметана добавляет нежности и мягкости этому блюду.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Российский сыр, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
30 минут
Блины с курицей и беконом
Масленица — славянский праздник в честь окончания зимы с главным угощением — блинами, символизирующими солнце. Испеките тонкие блинчики с начинкой из курицы и бекона. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей сытно поесть.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
супы с морепродуктам...
40 минут
Сливочный суп с крабом и беконом
Родиной супа из крабов принято считать Францию. До середины XVII века его готовили из мяса дикой птицы, реже из голубей. Впоследствии основным ингредиентом супа стали панцири ракообразных — раков, креветок, лангустинов, омаров и крабов. Блюдо получило название “биск” — “приготовленный дважды”. По классическому рецепту сначала панцири отваривают, а затем в полученном бульоне готовят их мясо. Также в состав блюда входят сливки, лук, чеснок, сельдерей и куриный бульон.
Ингредиенты: Бекон, Виски, Картошка, Кинза, Крабы, Куриный бульон, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Голубцы из филе индейки с охотничьими колбасками
Голубцы представляют собой фарш из мяса или овощей с добавлением риса, завернутый в капустные листья. Голубцы считаются блюдом русской или украинской кухни, однако имеют аналоги во всем мире. В этом рецепте используется пекинская капуста. Она содержит большое количество витаминов, железа и клетчатки. Это низкокалорийный продукт, который при этом хорошо насыщает. Выбирая капусту, отдайте предпочтение кочанам среднего размера с насыщенным цветом листьев.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Куриный бульон, Миндаль, Мускатный орех, Охотничьи колбаски, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Ароматные картофельные «розочки» с беконом в духовке
Картофельные «розочки» с беконом — это очень вкусная и оригинальная закуска, которая отличается удивительным ароматом и необычным внешним видом. Приготовление такого блюда не требует много времени и сил. Самое сложное в нем — нарезка картофеля тонкими ломтиками. Однако и этот процесс можно облегчить, воспользовавшись овощечисткой. Такая закуска порадует любимых не только в праздник, но и в обычный день. Готовые «розочки» можно подать как основное блюдо или как гарнир, дополняя им аппетитное мясо.
1
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Говяжьи ребрышки
Выбирая говяжьи ребрышки стоит отдать предпочтение мясу молодого животного. Сами кости имеют небольшой размер и мягкую структуру. Обратите внимание на внешний вид продукта. Отсутствие неприятного запаха, слизи и различного вида подтеканий на поверхности говорит о свежести говядины. Пошаговый рецепт приготовления говяжьих ребрышек основывается на томлении мяса. Продолжительное томление более полно раскрывает аромат блюд, они становятся более аппетитными и вкусными.
Ингредиенты: Бекон, Говяжьи ребрышки, Кинза, Красное вино, Мясной бульон, Паприка, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
35 минут
Теплый салат с копченой курицей и беконом
Теплый салат с копченой курицей и беконом — отличный вариант блюда для праздничного стола. Блюдо получается не только сытным, но и нарядным. В качестве украшения вы можете использовать рукколу или заменить ее любой другой свежей зеленью. Для более диетического варианта замените майонез, используемый в заправке, обезжиренной сметаной.
Ингредиенты: Капуста, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соль, Соус барбекю, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
25 минут
Шампиньоны жареные с беконом
Жареные шампиньоны с беконом — прекрасный вариант сытного, быстрого и вкусного горячего к любимому гарниру. Также вы можете использовать блюдо в качестве начинки для тостов или сэндвичей. Для более пикантного вкуса вы можете добавить кроме паприки также красный перец, перец чили или смесь перцев.
Ингредиенты: Бекон, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из картофеля
1 час 5 минут
Запеченный картофель с сыром «Камамбер»
Это блюдо мы всей семьей как-то попробовали в одном ресторанчике. Выпросила рецепт, и повар поделился им со мной. Это божественное блюдо.
3
Ингредиенты: Бекон, Камамбер, Картошка, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Сушеный розмарин, Укроп, Черный перец молотый
карбонара
35 минут
Нежная паста карбонара
Паста карбонара — очень популярное блюдо итальянской кухни. Его готовят из спагетти с мелкими кусочками хрустящего бекона. Соус делают из яиц, нежного пармезана и ароматных специй. Иногда туда добавляют сливки.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
гуляш
1 час 20 минут
Армянский гуляш из баранины
Вкусный, согревающий гуляш из баранины вам обязательно понравится. Блюдо весьма недорогое, оно не требует много времени на приготовление. Это национальное блюдо Центральной Азии, они плохого не посоветуют.
Ингредиенты: Баранина, Бекон, Замороженный горох, Картошка, Лавровый лист, Овощной бульон, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Тмин, Чеснок
